kiválasztás

én

titkárie(lat. secretio ág)

a szervezet alapvető aktivitásának különböző folyamatainak szabályozásában részt vevő specifikus hatású anyagok (titkok) kialakulása és szekréciója: a metabolizmus végtermékei által a sejtek által történő kiválasztása. S. segítségével a tej, a nyál, az izzadság, a gyomor, a hasnyálmirigy és a béllé, az epe, a hormonok képződése és felszabadítása; az egyik típusú S. a Neuroseclusion. A szekréciós sejt szekretálhatja magát a titkot (azaz az intracelluláris szintézis termékét), a kitermelést (az eltávolítandó sejt létfontosságú aktivitásának végtermékét) és a recretet (azaz a sejt által abszorbeált és változatlanul felszabaduló terméket). A szekréció, a kiválasztás és a rekreáció kombinációjának köszönhetően a szekréciós sejtek képesek más sejtek és szövetek anyagcseréjének szállítására vagy kiválasztására a vérből, ezeknek az anyagoknak a kiválasztására és így tovább. hogy részt vegyenek az egész szervezet homeosztázisának biztosításában. A legtöbb esetben az S. terméke közvetlenül a sejtekben képződik intracelluláris struktúrák, elsősorban a lamelláris komplex (a Golgi készülék), a riboszómák, a mitokondriumok és a nukleáris formációk részvételével. A C. termék ezekben a sejtekben leggyakrabban polipeptidekből, glikoproteinekből, aminosavakból, kevésbé szteroidokból vagy lipoid komplexekből áll. Mivel a sejtmembrán nagyrészt áthatolhatatlan a legtöbb molekulára és ionra, a sejtektől a sejtekbe történő transzfert speciális transzportfehérjék végzik. Ez a csereút csak ionok és kis molekulák esetében lehetséges. A nagy molekulák (polipeptidek, polinukleotidok vagy poliszacharidok) a sejtmembránon áthaladhatnak a saját membránnal körülvett vezikulák - intracelluláris vezikulumok - kialakulásával és fúziójával. Például az inzulin szintetizáló sejtekben a hormon elsődlegesen az intracelluláris vezikulumokba koncentrálódik, amelyek ezután a sejt külső membránjához közelednek, és összekapcsolódnak vele, és felszabadítják a tartalmat a véráramba (exocytosis). A fordított folyamatot - a nagymolekulák felszívódását a környezetből a sejtbe - endocitózisnak nevezik.

Néha különbséget tesz a külső és a belső szekréció (exogén és endogén) között. Ennek megfelelően a szekréciós mirigyek exo és endokrin ágak. Amikor külső S. szekréció jelentkezik a bőr felületén, az emésztőrendszer lumenébe, a nemi szervekbe és a kiválasztó szervekbe; belső S-vel a titok a vérbe, nyirokba vagy extracelluláris térbe kerül. A cella szétválasztása a sejtből történő kiválasztás módszere szerint történik. Az S. folyamatban lévő sejtek többsége megőrzi integritását. Ezt a típusú C-t nevezik merokrinnak. Az exokrin mirigyekben a merokrin S. fázis karaktere, beleértve az aktív S. periódust és a "pihenés" periódusát, amelynek során a szekréciós termékek fokozott szintézise van. Az endokrin mirigyekben ezzel szemben a titok szintézisét rendszerint a felszabadulás kíséri, anélkül, hogy a sejt belsejében jelentős felhalmozódás jelei lennének. Ha a titok bejáratánál a mirigy lumenébe csak a szekréciós sejt felső (apikális) része megsemmisül, miközben megőrzi a helyreállítási és további funkcióját, akkor ezt a fajta C.-t nevezik apokrinnak. Különleges az emlőmirigyre, az axilláris üreges nagy izzadtságra, stb. Vannak mirigyek, ahol S. a sejt teljes megsemmisítésével jön létre, és a sejt bomlástermékei a titokba kerülnek. Ezt a típusot holokrin szekréciónak nevezik. Emberekben a holokrin S. csak a faggyúmirigyekben rejlik.

A mirigyek, az egyes sejtek vagy a klaszterek szekréciója az ideg-, humorális és helyi hatások ellenőrzése alatt áll. Az S. szabályozása során az idegrendszeri és humorális faktorok különböző mirigyei másképp korrelálnak. Például a nyálmirigyek szekrécióját elsősorban az ideg (reflex) mechanizmusok szabályozzák; C. A gyomor mirigyei - ideges és humorális; C. A hasnyálmirigyet duodenális hormonok, szekretin és kolecisztokinin-pancreozymin rendszer szabályozza. Igazi szinapszisok alakulhatnak ki a mirigysejteken; egyes idegvégződések közvetítőket szekretálnak az extracelluláris térbe, ahonnan a közvetítő a szekréciós sejtekre diffundál. Számos fiziológiailag aktív anyag (mediátor, hormon, metabolit) stimulálja vagy gátolja az S.-t (S. gátlása a felszabaduló stimuláló faktorok gátlásának köszönhető). Például a szulfin gátolja a gyomor nyálkahártyájával a S. sósavat a gasztrin, egy ilyen típusú stimulátor gátlásának gátlásával. A C. prosztaglandinok fontos szerepet játszanak a C. mechanizmusban. A szekréciós sejtek a helyi tényezőkre is reagálnak (a közeg pH-ja, az élelmiszer-anyagok hidrolízistermékei, a titkok egyes összetevői stb.). Különösen nagy jelentőségük van az emésztőrendszer mirigyeinek működésének szabályozásában, a test belső környezetének állandóságát biztosító rendszerekben.

S. karaktere a nemtől, életmódtól, életkortól, klimatikus és foglalkozási tényezőktől függ. Egy vagy másik S. faj megsértése olyan betegségekhez vezet, amelyek magukban foglalják az endokrin rendszer összes betegségét, számos szerv működésének rendellenességeit, beleértve az agy központi képződményeit is.

Folyamatosan keresnek olyan gyógyszereket, amelyek célja bizonyos sejtek vagy mirigyek S. szubsztitúciójának cseréje, megváltoztatása vagy optimalizálása a károsodott testfunkciók helyreállítása vagy kompenzálása érdekében.

Irodalom: Gerlovin E.Sh. és Utekhin V.I. Szekréciós sejtek, M., 1974; Klimov P.K. Az agyi peptidek fiziológiai jelentősége az emésztőrendszer aktivitásában, L., 1986; Shubnikova G.A. A szekréciós folyamat citológiája és citofiziológiája, M., 1967.

II

titkárieadag (szekció; lat. "szétválasztás", "kiválasztás")

a glandulocita szekréció folyamata, és az epitélium felületére vagy a test belső környezetébe szabadul fel.

titkárieapokr CIÓésnana (görög apokrinō-t különítünk el) - C. a glandulocita csúcsának citoplazmatikus kiemelkedésének elutasítása, például S. tej, verejték.

titkárieext CIÓeshnyaya (syn. C. exocrine) - C. szekréció az epithelium felületére, például C. emésztőlevek.

titkárieext CIÓaakut (incretio; szinonim: inkenció - elavult., C. endokrin) - C. a kiválasztások (hormon) felszabadulásával a test belső környezetébe.

titkárieholocrációésnana (görög. holos all + krinō különválasztva) - C. a glandulocita, például S. sebum teljes megsemmisítésével együtt.

titkáriemerokr CIÓésnnaya (a + krin görög meros része, a külön; syn. C. morfostaticheskaya) - C. a glandulocita károsodása nélkül), például C. nyál.

titkáriemorfokinet CIÓéscheskaya (görög morphé form + kinév, mozgó, változó) - S. a glandulocita részleges vagy teljes megsemmisítésével; az apokrin és a holokrin.

titkáriemorfosztát funkcióéscheskaya (görög morphé form + statos immobile) - lásd a szekréciós merokrin.

titkárieparalízisésbosszús - folyamatos S., a mirigy denervációja után.

titkárieekzokr CIÓésnnaya (görög ō kívül, kívül + krin k külön-külön) - lásd a szekréció külső.

titkárieendokr CIÓésezt (inkretio; görög endon belsejében, + krin separate-ben különválasztva) - lásd a szekréció belsejében.

Mi a szekréciós funkció

A szekréciós funkció az emésztőszervek aktivitása, amelyek a titkot termelik (emésztési gyümölcslé), melynek segítségével a gasztrointesztinális traktusban lévő enzimek az elfogyasztott étel fizikai-kémiai átalakulását végzik.

Szekréció - az anyagok képződésének folyamata a szekréciós sejtekben (glandulociták), egy bizonyos funkcionális cél titkának, és annak felszabadulásáról a mirigysejtekből az emésztőmirigyek csatornáiba.

A mirigysejt szekréciós ciklusa három egymást követő és egymással összefüggő szakaszból áll: az anyagok vérből történő felszívódása, a szekréciós termék szintézise és a szekréció. Az emésztési mirigyek sejtjei a termelt szekréció természetéből adódóan fehérjék, nyálkahártyák és ásványi szekretálódásokra oszlanak.

Az emésztőmirigyeket bőséges vaszkularizáció jellemzi. A mirigy vérén átáramló vérből a szekréciós sejtek elnyelik a vizet, szervetlen és szerves molekulájú anyagokat (aminosavak, monoszacharidok, zsírsavak). Ezt az eljárást az ioncsatornák, a kapillárisok endoteliális sejtjeinek alapmembránjai, a szekréciós sejtek membránjai aktivitásának köszönhetően hajtjuk végre. Az elsődleges szekréciós terméket az abszorbeált anyagokból állítják elő a granos endoplazmatikus retikulum riboszómákon, amelyek további biokémiai átalakulásokon mennek keresztül a Golgi készülékben, és felhalmozódnak a glan-dulociták kondenzáló vakuoljaiban. A vakuolokat zimogén granulátumokká (pro-enzim) alakítják át, amely egy lipoprotein membránnal van bevonva, amellyel a végső szekréciós terméket a glandulocita membránján keresztül szállítják a mirigycsatornákba.

A zimogén granulátumokat az exocitózis mechanizmusa választja ki a szekréciós sejtből: miután a granulátum a glandulocita apikális részébe lép, két membrán (granulátum és sejt) egyesül, és a kialakított lyukakon keresztül a granulák belépnek a mirigycsatornákba és a csatornákba.

A szekréció jellegéből adódóan az ilyen típusú sejteket merocrin sejteknek nevezik.

A holokrin sejteket (a gyomor felszíni epitéliumának sejtjeit) az egész sejttömeg átalakítása titkosvá teszi az enzimatikus pusztulás következtében. Az apokrin sejtek titkosak a citoplazma apikális (apikális) részével (az embriogenezis során az emberi nyálmirigyek csatornáinak sejtjei).

Az emésztőmirigyek titkai vízből, szervetlen és szerves anyagokból állnak. Az enzimek (fehérjék), amelyek a biokémiai reakciók katalizátorai, az élelmiszer-anyagok kémiai átalakításához a legnagyobb értéket képviselik. A hidrolázok csoportjába tartoznak, amelyek képesek az emészthető H + és OH szubsztráthoz kötődni, és a nagy molekulatömegű anyagokat kis molekulatömegűvé alakítják. fehérjéket peptidekhez, peptonokhoz és aminosavakhoz) és lipolitikus (a zsírok glicerinre és zsírsavakra történő hidrolizálása). ii emészthető szubsztrátum hőmérsékletét, és a bennük levő aktivátorok, azok aktivitás csökken hatása alatt inhibitorok.

A nyál, a gyomor- és a béllé enzimek maximális hidrolitikus aktivitását különböző optimális pH-értékeken mutatjuk ki.

A gyomor funkciói

Emésztés a gyomorban

Apróra vágott, nyál-áztatott ételek belépnek a gyomorba egy élelmiszerösszeg formájában, amelyben csak szénhidrátokat emésztünk. A gyomorban történő emésztés az élelmiszer mechanikai és kémiai feldolgozásának következő lépése a bél végső lebontása előtt.

A gyomor fő emésztő funkciói:

  • motor - biztosítja az élelmiszerek lerakódását a gyomorban, mechanikai feldolgozását és a gyomor tartalmának a belekbe történő kiürítését;
  • szekréció - biztosítja a gyomornedv összetevőinek szintézisét és szekrécióját, az ezt követő élelmiszerek kémiai feldolgozását.

A gyomor nem-emésztő funkciói: védő, kiválasztó, endokrin és homeosztatikus.

A gyomor motoros működése

Az étkezés során a gyomor alja izmainak reflexiója van, ami hozzájárul az élelmiszer lerakódásához. A gyomor falainak izmainak teljes kikapcsolódása nem fordul elő, és az ételmennyiség miatt a térfogatot megszerzi. A gyomor üregében lévő nyomás nem nő jelentősen. A táplálék összetételétől függően 3-10 óra alatt megrekedhet a gyomorban, a bejövő étel elsősorban a gyomor proximális részében koncentrálódik. A falak szilárdan fedik le a szilárd ételeket, és nem engedik, hogy az alá esik.

Az étkezés kezdetétől számított 5-30 perc elteltével a gyomor összehúzódása a nyelőcső közvetlen közelében található, ahol a szívritmus-szabályozó található. A második szívritmus-szabályozó a gyomor pórusos részén helyezkedik el. A töltött gyomorban a gyomormozgás három fő típusa van: a perisztaltikus hullámok, a pyloricus szisztolés összehúzódásai, valamint az alsó és a gyomor testének helyi összehúzódása. Ezeknek a redukcióknak a folyamatában a táplálék összetevői továbbra is őrölnek, gyomornedvvel keverednek, és ezáltal chyme-t képeznek.

A chyme az élelmiszer-összetevők, a hidrolízis termékek, az emésztő kiválasztások, a nyálka, az elutasított enterociták és a mikroorganizmusok keveréke.

Ábra. a gyomor

Körülbelül egy óra a lenyelés után a caudalis irányban terjedő perisztaltikus hullámok intenzívebbé válnak, az élelmiszer a gyomorból való kilépésre tolódik. Az antrum szisztolés összehúzódása során a benne lévő nyomás jelentősen megnő, és a kémia része átnyúlik a nyombélbe a megnyíló pyloric sphincteren keresztül. A fennmaradó tartalmat a pyloric proximális részébe visszük vissza. A folyamat megismétlődik. A nagy amplitúdójú és hosszúságú tonikus hullámok az alapanyagtól az antrumig terjednek. Ennek eredményeként a gyomor tartalmának meglehetősen teljes homogenizációja van.

A gyomor összehúzódását neuro-reflex mechanizmusok szabályozzák, amelyek elindítása akkor jelentkezik, amikor a szájüreg, a nyelőcső, a gyomor, a belek receptorai irritálódnak. A reflexívek bezárása a központi idegrendszerben, az ANS ganglionjában, intramurális idegrendszerben hajtható végre. Az ANS paraszimpatikus hangjának növelése a gyomor mozgásának fokozódásával jár, szimpatikus - gátlása.

A gyomormozgás humorális szabályozását gasztrointesztinális hormonok végzik. A motorint fokozza a gasztrin, a motilin, a szerotonin, az inzulin, és gátolja a szekretint, a kolecisztokinint (CCK), a glükagont, a vazoaktív bél peptidet (VIP), a gasztroinhibitiv peptidet (HIP). A gyomor motoros működésére gyakorolt ​​hatásuk mechanizmusa közvetlen - közvetlen hatást gyakorolhat a myociták receptoraira, és közvetve - az intramurális neuronok aktivitásának megváltozásán keresztül.

A gyomor tartalmának evakuálását számos tényező határozza meg. A szénhidrátokban gazdag élelmiszerek gyorsabban evakuálódnak, mint a fehérje-gazdag ételek. A zsíros ételeket a legkisebb sebességgel evakuálják. A folyadékok a gyomorba való belépés után hamar átjutnak a belekbe. Az étkezési mennyiség növelése lassítja az evakuálást.

A tápanyagok savtartalma és hidrolízisének mértéke befolyásolja a gyomor tartalmának kiürülését. Elégtelen hidrolízissel az evakuálás lelassul, és ha savanyul, akkor a chyme felgyorsul. A chyme mozgását a gyomorból a nyombélbe a helyi reflexek szabályozzák. A gyomor mechanoreceptorainak irritációja reflexet okoz, felgyorsítja a duodenum mechanoreceptorainak evakuálódását és irritációját, ami lassítja az evakuálást.

A gasztrointesztinális traktus tartalmának szándékos felszabadulását hányásnak nevezik. Gyakran először hányinger előtt áll. A hányás általában egy védekező reakció, amelynek célja a test mérgező és mérgező anyagoktól való felszabadítása, de különböző betegségekben is előfordulhat. A hányás középpontja a ventrikulum alján helyezkedik el a medulla oblongata retikuláris kialakulásában. A központ gerjesztése számos reflexogén zóna stimulálása során fordulhat elő, különösen a nyelv gyökere, a garat, a gyomor, a bél, a koszorúerek, a vestibularis készülék, valamint az íz, a szaglás, a vizuális és egyéb receptorok stimulálása során. A hányás, az összehúzódás és a relaxáció összehangolása a hányás közepén történik. A koordináta jelek a medulla és a gerincvelő motoros központjaihoz vezetnek, ahonnan a hüvelyszálak és a szimpatikus idegek mentén levő efferens impulzusok a bél, a gyomor, a nyelőcső és a szomatikus idegek szálai mentén a membránra, a törzs izmaira, végtagokra lépnek. A hányás megkezdi a vékonybél összehúzódását, majd a gyomor izmait, a membránt, a hasfalfal szerződést, a szív sphincter ellazul. A vázizomzat segédmozgásokat biztosít. A légzés általában gátolódik, a légutak bejárata az epiglottis zárva van, és a hányás belélegezve.

Gyomor-szekréciós funkció

Az élelmiszer gyomorba történő emésztését a gyomornedv enzimjei végzik, amelyet a nyálkahártyájában található gyomormirigyek termelnek. Háromféle gyomormirigy létezik: fundic (saját), szív és pyloric.

Alapvető mirigyek találhatók az alján, a testen és a kis görbületen. Háromféle cellából állnak:

  • fő (pepszin) szekretáló pepsinogének;
  • borító (parietális) sósav és belső faktor kastély;
  • további (nyálkahártya) kiválasztó nyálka.

Ugyanebben az osztályban az endokrin sejtek, különösen az enterokromaffinszerű, szekretáló hisztamin és a szomatosztagint szekretáló delta sejtek, amelyek részt vesznek a fedősejtek működésének szabályozásában.

A szívmirigyek a szívszakaszban (a nyelőcső és az alsó rész között) helyezkednek el, és viszkózus nyálkahártya-szekréciót (nyálkát) hoznak létre, amely megvédi a gyomor felületét a károsodástól és megkönnyíti az élelmiszer-bolus átvitelét a nyelőcsőből a gyomorba.

A pylorus mirigyek a pylorus területen helyezkednek el, és nyálkahártya-szekréciót hoznak létre az étkezésen kívül. Evés közben ezek a mirigyek szekréciója gátolódik. Itt vannak azok a G-sejtek, amelyek a gastrin hormonot termelik, ami az alapmirigyek szekréciós aktivitásának erős szabályozója. Ezért a gyomor antrumjának eltávolítása peptikus fekélyes betegségben savképző funkciójának gátlásához vezethet.

A gyomornedv összetétele és tulajdonságai

A gyomorszekréció bázikus és stimulált. Az üres gyomor legfeljebb 50 ml gyenge savat tartalmaz (pH = 6,0 vagy annál magasabb). Evés közben a lé magas savtartalmú (pH 1,0-1,8). A nap folyamán 2,0-2,5 liter gyümölcslé termelt.

A gyomornedv egy tiszta folyadék, amely víz és sűrű anyagokból áll (0,5-1,0%). A sűrű maradékot szervetlen és szerves komponensek képviselik. A kloridok, kevésbé foszfátok, szulfátok, bikarbonátok dominálnak az anionok között. A kationok közül több Na + és K +, kevesebb Mg 2+ és Ca 2+ Ozmotikus nyomás, nagyobb, mint a vérplazma. A lé fő szervetlen összetevője a sósav (HCI). Minél nagyobb a HCI szekréció sebessége a rétegző sejteknél, annál nagyobb a gyomornedv savtartalma (1. ábra).

A sósavnak számos fontos funkciója van. Ez a fehérjék denaturálódását és duzzadását okozza, és ezáltal elősegíti a hidrolízist, aktiválja a pepsinogént, és savas hatású környezetet teremt, baktericid hatással rendelkezik, részt vesz a gasztrointesztinális hormonok (gasztrin, szekretin) és a gyomor motoros működésének szabályozásában (a chyme a duodenumba történő ürítése).

A gyümölcslé szerves összetevőit nitrogéntartalmú, nem fehérje-tartalmú anyagok (karbamid, kreatin, húgysav), nyálkahártyák és fehérjék képviselik, különösen enzimeket.

Gyomornedv-enzimek

A gyomorban a fő enzimatikus folyamat a proteinek kezdeti hidrolízise a proteázok hatására.

A proteázok az enzimek csoportja (endopeptidázok: pepszin, tripszin, kimotripszin és mások; exopeptidázok: aminopeptidáz, karboxipeptidáz, tri- és dipeptidáz stb.), Amelyek a fehérjéket aminosavakká bontják.

A gyomormirigyek fő sejtjei szintetizálódnak inaktív prekurzorok formájában - pepsinogének. A sósav hatására a gyomor lumenébe kibocsátott pepsinogének pepsinekké alakulnak. Ezután ez a folyamat autokatalitikusan folytatódik. A Pepsinek csak savas környezetben rendelkeznek proteolitikus aktivitással. A hatásuk szempontjából optimális pH-értéktől függően ezen enzimek különböző formái szabadulnak fel:

  • pepszin A - az optimális pH 1,5-2,0;
  • pepszin C (gastriksin) - optimális pH 3,2-3,5;
  • pepszin B (parapepszin) - optimális pH 5,6.

Ábra. 1. A gyomornedvben lévő hidrogén és más ionok protonkoncentrációjának függősége a képződés sebességétől

A pepszinek aktivitásának megnyilvánulása tekintetében a pH-különbségek azért fontosak, mert biztosítják a gyomornedv különböző savtartalmú hidrolitikus folyamatainak megvalósítását, ami a gyümölcslé egyenetlen behatolása következtében történik. A pepszin fő szubsztrátja a kollagén fehérje, amely az izomszövet és más állati termékek fő összetevője. Ezt a fehérjét a bél enzimjei gyengén emésztik, és emésztése a gyomorban döntő fontosságú a hústermékek hatékony fehérje lebontásához. A gyomornedv alacsony savtartalma, a nem megfelelő pepszin aktivitás vagy alacsony tartalma miatt a hústermékek hidrolízise kevésbé hatékony. A táplálékfehérjék fő mennyisége a pepszinek hatására polipeptidekké és oligopeptidekké bomlik, és a fehérjék csak 10–20% -a szinte teljesen emésztésre kerül, albumolokká, peptonokká és kis polipeptidekké alakul.

A gyomornedvben nem proteolitikus enzimek is vannak:

  • lipáz - a zsírokat lebontó enzim;
  • lizozim - hidroláz, elpusztítva a baktériumok sejtfalát;
  • Az ureaz egy olyan enzim, amely a karbamidot ammóniává és szén-dioxiddá bontja.

Funkcionális jelentőségük egy felnőtt egészséges személyben kicsi. Ugyanakkor a gyomornedv lipáza fontos szerepet játszik a tejzsírok lebontásakor a gyermekek szoptatásakor.

Lipázok - olyan enzimek csoportja, amelyek a lipideket monogliceridekre és zsírsavakra bontják (az észterázok különböző észtereket hidrolizálnak, például a lipáz lebontja a zsírokat, hogy glicerint és zsírsavat képezzen; az alkalikus foszfatáz hidrolizálja a foszforsav észtereket).

A lé fontos összetevője a glikoproteinek és a proteoglikánok. Az általuk képzett nyálkahártya megvédi a gyomor belső bélését az ön-emésztéstől és a mechanikai károsodástól. A mucoid magában foglalja a gastromukoproteint is, amelyet a vár belső faktorának neveznek. Bélhez kötődik a gyomorban12, élelmiszerekkel jön, megvédi a szétdarabolódástól és felszívódást biztosít. B-vitamin12 az erythropoiesishez szükséges külső tényező.

A gyomornedv szekréciójának szabályozása

A gyomornedv-szekréció szabályozását kondicionált reflex és feltétel nélküli reflexmechanizmusok végzik. A kondenzált ingerek hatására az érzékszervek receptoraira a keletkezett érzékszervi jelek a kérgi reprezentációkra kerülnek. A szájüreg, a garat és a gyomor receptorain feltétlen ingerek (étel) hatására az afferens impulzusok áthaladnak a koponya-idegeken (V, VII, IX, X párok) a medulába, majd a talamuszba, a hypothalamusba és a kéregbe. A kéreg idegsejtjei úgy reagálnak, hogy efferens idegimpulzusokat generálnak, amelyek a csökkenő utak mentén belépnek a hypothalamusba, és aktiválják benne a paraszimpatikus és szimpatikus idegrendszer hangját szabályozó magok neuronjait. A paraszimpatikus rendszer hangját szabályozó magok aktivált neuronjai a táplálkozási központ bulbar osztályának neuronjait jelző jeláramot küldenek, majd a hüvelyi idegeket a gyomorba. A posztganglionos szálakból felszabaduló acetil-kolin stimulálja a fundamentális mirigyek fő, nyaki és kiegészítő sejtjeinek szekréciós funkcióját.

A gyomorban a sósav túlzott képződésével megnő a hyperacid gastritis és a gyomorfekély kialakulásának valószínűsége. Ha a gyógyszeres kezelés sikertelen, akkor a sebészeti beavatkozási módszert alkalmazzák a gyomor megfertőzésére szolgáló hüvelyi idegszálak sósav-disszekciójának (vagotomia) csökkentésére. A rostok egy részének vagotomiát a gyomorban végzett egyéb műtéti műveletek során figyeltek meg. Ennek eredményeként eliminálódik vagy gyengül az egyik fiziológiai mechanizmus a sósav képződésének stimulálására a paraszimpatikus idegrendszer neurotranszmittere, az acetilkolin által.

A szimpatikus rendszer tónusát szabályozó magok neuronjaiból a jelek áramlását továbbítjuk a tVI,-TX gerincvelő, majd a celiak idegek mentén - a gyomorba. A postganglionos szimpatikus szálakból felszabaduló norepinefrin túlnyomórészt gátolja a gyomor szekréciós funkcióját.

A gasztrin, a hisztamin, a szekretin, a kolecisztokinin, a VIP és más jelátviteli molekulák által megvalósított humorális mechanizmusok szintén fontosak a gyomornedv-szekréció szabályozásában. Közelebbről, az antrum G-sejtjei által felszabaduló hormongasztrin belép a véráramba, és a béléssejtek specifikus receptorainak stimulálásával fokozza a HCl képződését. A hisztamint a fundamentális nyálkahártya-sejtek termelik, parakrin módszerrel stimulálja a H-t.2-okcipitalis sejtek receptorai, és magas savasságú, de enzimek és mucinok gyenge szekrécióját okozzák.

A HCl szekréciójának gátlását a szekretin, a kolecisztokinin, a vazoaktív bél peptid, a glukagon, a szomatosztatin, a szerotonin, a türeoliberin, az antidiuretikus hormon (ADH), az emésztőrendszer nyálkahártyájának endokrin sejtjei alkotják. Ezen hormonok felszabadulását a chyme összetétele és tulajdonságai szabályozzák.

Pepsinogén szekréciós stimulánsok A fő sejtek az acetil-kolin, a gasztrin, a hisztamin, a szekretin, a kolecisztokinin; nyálkahártya-kiválasztó stimulánsok - acetil-kolin, kisebb mértékben a gasztrin és a hisztamin, valamint a szerotonin, szomatosztatin, adrenalin, dopamin, prosztaglandin E2.

A gyomorszekréció fázisai

A gyomorszekréció három fázisa van:

  • komplex reflex (agy), távoli receptorok (vizuális, szagló) stimulálása, valamint a szájüreg és a garat receptorai miatt. Az ebből eredő kondicionált és feltétel nélküli reflexek a szekréció kiváltó mechanizmusát képezik (ezeket a mechanizmusokat a fentiekben ismertettük);
  • gyomor, melyet a gyomor nyálkahártyáján az étel befolyásol a mechano-hemoreceggoron keresztül. Ezek lehetnek stimuláló és gátló hatások, amelyek segítségével a gyomornedv összetétele és térfogata alkalmazkodik az étel jellegéhez és tulajdonságaihoz. Ebben a fázisban a szekréció szabályozásának mechanizmusaiban fontos szerepet játszanak a közvetlen paraszimpatikus hatások, valamint a gasztrin és a szomatosztatin;
  • a bél nyálkahártyáján a chyme hatásának köszönhetően, a stimuláló és gátló reflex és humorális mechanizmusok következtében. A gyengén savas reakció felvétele a duodenumba nem megfelelően kezelt chyme-be stimulálja a gyomornedv szekrécióját. A bélben felszívódó hidrolízis termékek is fokozzák kiválasztódását. Ha a bélbe elég savanyú kémia kerül, a lé szekréciója gátolódik. A szekréció gátlását a zsírok, keményítő, polipeptidek, a bélben található aminosavak hidrolíziséből adják.

A gyomor- és bélfázisokat néha kombinálják a neurohumorális fázisban.

Emésztőrendszeri funkciók

A gyomor főbb nem emésztő funkciói:

  • védő - részvétel a szervezet nem fertőzés elleni védelme terén. A sósav és a lizozim baktériumölő hatása a mikroorganizmusok széles skálájára terjed ki a gyomorba belépve élelmiszerekkel, nyálakkal és vízzel, valamint nyálkahártyák termelésében, amelyek glikoproteinek és proteoglikánok. Az általuk képzett nyálkahártya megvédi a gyomor belső bélését az ön-emésztéstől és a mechanikai károsodástól.
  • kiválasztás - a nehézfémek, számos kábítószer és kábítószer felszabadulása a belső környezetből. Ezt a funkciót figyelembe véve az orvosi segítségnyújtás módja mérgezés esetén akkor kerül alkalmazásra, amikor gyomormosást végeznek szondával;
  • endokrin - hormonok (gasztrin, szekretin, ghrelin) kialakulása, amelyek fontos szerepet játszanak az emésztés szabályozásában, az éhségállapotok kialakulásában és a telítettségben és a testtömeg fenntartásában;
  • homeosztatikus - a pH fenntartása és a vérképzés mechanizmusaiban való részvétel.

A Helikobacter pylori mikroorganizmus, amely a peptikus fekély kialakulásának egyik kockázati tényezője, néhány ember gyomrában szaporodik. Ez a mikroorganizmus az ureáz enzimet termeli, amelynek hatására a karbamidot szén-dioxidra és ammóniára bontjuk, a sósav semlegesítő részét, amely a gyomornedv savasságának csökkenésével és a pepszin aktivitásának csökkenésével jár. A gyomornedvben az ureazt a Helikobacter pylori jelenlétének kimutatására használják;

A sósav gyomrának hidrofil (parietális) sejtjeinek szintéziséhez hidrogén protonokat használnak, amelyek a vérplazmából származó szénsav felosztásakor keletkeznek H + és HCO3-ra, ami segít csökkenteni a vérben lévő szén-dioxid szintjét.

Már említettük, hogy a gyomorban egy gastromukoprotein (belső várfaktor) képződik, amely a B-vitaminhoz kapcsolódik.12, élelmiszerekkel jön, megvédi a szétdarabolódástól és felszívódást biztosít. A belső tényező hiánya (például a gyomor eltávolítása után) ennek a vitaminnak a felszívódásának lehetetlenségével jár, és a B fejlődéséhez vezet.12-hiányos vérszegénység.

Titkári funkció

Gyomornedv és gyomormirigyek

A gyomornedv összetétele:

¾ pepszin proteolitikus enzim, inaktív pepsinogén proenzim formájában szabadul fel, amely a gyomor lumenében aktiválódik sósavval, valamint maga a pepszin (az autokatalízis mechanizmusa szerint);

¾ sósav;

¾ mucin;

Кас Casla faktor - B-vitamin hordozó12.

A gyomornedv főbb jellemzőit a táblázat tartalmazza. 12.4.

A gyomornedvet a gyomormirigyek termelik (12.3. Ábra). A test vagy a gyomor alsó részének tipikus gyomormirigyében háromféle mirigysejt található:

¾ fő pepsinogén termelő;

¾ öntet (parietális, oxintikus), sósav és vár tényező termelése;

¾ nyálkahártya (adjuváns), amely mucint termel.

Ezenkívül a mucint az egyes nyálkahártyák választják ki, amelyek bőségesen szétszóródtak a gyomor falában.

A szív- és pyloros régiók mirigyei némileg eltérnek a fentebb leírt tipikus mirigyektől - ezekben a mirigyekben kevés fő és béléssejt van, ezért főleg mucint termelnek; A pylorikus mirigyek továbbá G-sejteket tartalmaznak, amelyek a gasztrin hormonot termelik (lásd alább), ezáltal mind az exokrin, mind az endokrin mirigyek működését végzik.

A gyomorszekréció fázisai

Egy kis mennyiségű gyomornedv nyugalomban keletkezik; ez az úgynevezett bazális szekréció, és étkezés közben a gyomornedv szekréciója drámai módon nő; Ez egy stimulált szekréció, a stimulált szekrécióban három fázist lehet megkülönböztetni, amelyek in vivo egybeesnek, egyetlen szekréciós csúcsot képezve.

1. Agyi fázis - a gyomorszekréció növekedése a kondicionált reflexi ingerekre adott válaszként, amely az étkezés a szájba kerül (az élelmiszer típusa, az étkezés ideje stb.) És a szájüreg feltétel nélküli reflexstimulációja. Így ez a fázis csak az ideges hatásoknak köszönhető.

2. Gyomor-fázis - a gyomorban a táplálékfogyasztás hatására kialakuló gyomorszekréció. Ezt a fázist a gyomor irritáció által kiváltott ideges és humorális hatások okozzák.

3. A bélfázis - a változás (néha megnövekedett, de gyakrabban gátlás - az élelmiszer összetételétől függően) gyomorszekréció a chyme a duodenumba való bejutása miatt. Ez a fázis a duodenális chyme irritáció által kiváltott idegrendszeri és (többnyire) humorális hatásoknak köszönhető.

A legnagyobb mennyiségű szekréció a gyomorfázisra esik.

Emésztés a gyomorban

A gyomor funkciói

A gyomor az emésztőrendszer részét képezi, amelyben a nyálkával kevert, nyelőcső nyálmirigyek nyálkahártyájával borított étel mechanikai és kémiai feldolgozása során 3-10 órával késik.

A gyomor funkciói a következők:
(1) - az élelmiszerek letétbe helyezése;

gyomorszekréciós funkció

(2) - szekréciós funkció - a gyomornedv elválasztása, amely az élelmiszer kémiai feldolgozását biztosítja;

gyomor motor funkció

(3) —motorfunkció - az étel és az emésztőlevek keverése és a duodenumba történő adagolása;

gyomorabszorpciós funkció

(4) - az élelmiszerrel bevitt kis mennyiségű anyag felszívódásának függvénye a vérben. Az alkoholban oldott anyagok sokkal nagyobb mennyiségben felszívódnak;

gyomor-kiválasztási funkció

(5) - szekréciós funkció - a metabolitok (karbamid, húgysav, kreatin, kreatinin) kiválasztása a gyomorüregbe, amelynek koncentrációja meghaladja a küszöbértékeket, és a kívülről bevitt anyagok (nehézfémsók, jód, farmakológiai készítmények). );

gyomor endokrin funkció

(6) - endokrin funkció - a gyomor- és más emésztőmirigyek aktivitásának szabályozásában részt vevő hatóanyagok (hormonok) kialakulása (gastrin, hisztamin, szomatosztatin, motilin stb.);

a gyomor védő funkciója

(7) - védőfunkció - a gyomornedv baktericid és bakteriosztatikus hatása, valamint a nem megfelelő táplálék visszaszolgáltatása, megakadályozva a belek belépését.

Gyomor-szekréciós funkció

A gyomor szekréciós aktivitását a gyomornedveket termelő gyomor mirigyek végzik, és háromféle sejtet képviselnek:
1. az enzimek előállításában részt vevő fő (fő glandulociták);
2. sósav (HC1) előállításában részt vevő parietális (parietális glandulociták);
3. további (mukociták) nyálkahártya-szekréciót (nyálka).

A mirigyek sejtösszetétele változik attól függően, hogy a gyomor egyik vagy másik részébe tartoznak-e, és a szekréció összetétele és tulajdonságai ennek megfelelően változnak.

A gyomornedv összetétele és tulajdonságai. Nyugalomban, egy üres gyomorban kb. 50 ml semleges vagy gyengén savas reakcióban (pH = b, 0) lévő gyomor tartalmú anyagot nyerhetünk ki egy emberi gyomorból. Ez a nyál, a gyomornedv (az ún. „Bazális” szekréció) és néha a gyomorba dobott duodenum tartalmának keveréke.

A normál étrenddel rendelkező személytől elválasztó gyomornedv összmennyisége 1,5-2,5 liter naponta. Színtelen, átlátszó, enyhén opálos folyadék, amelynek fajlagos súlya 1,002-1,007. Lehet, hogy a lé a nyálkahártya pelyhek. A gyomornedv savtartalma (pH = 0,8-1,5) magas sósavtartalma miatt (0,3-0,5%). A lé víztartalma 99,0-99,5% és 1,0-0,5% - sűrű anyag. A sűrű maradékot szerves és szervetlen anyagok (kloridok, szulfátok, foszfátok, nátrium-hidrogén-karbonátok, kálium, kalcium, magnézium) képviselik. A gyomornedv fő szervetlen összetevője - sósav - szabad és fehérjéhez kötött állapotban lehet. A sűrű maradék szerves része enzimek, nyálkahártyák (gyomor nyálka), egyikük a B-vitamin felszívódásához szükséges gastromukoprotein (a vár belső tényezője).12. A nem fehérje jellegű nitrogéntartalmú anyagok (karbamid, húgysav, tejsav stb.) Itt kis mennyiségben találhatók.

A sósav kiválasztásának mechanizmusa

A sósavat (HC1) a parmenális sejtek alkotják, amelyek a csigaházban, a nyakban és a mirigy test felső részében találhatók (9.2. Ábra).

Ábra 9.2. A sósav gyomornedv képződése. Magyarázat a szövegben

Ezeket a sejteket az intracelluláris tubulusok mentén rendkívüli mitokondriális gazdagság jellemzi. A tubulusok membránjának területe és a sejtek apikális felülete kicsi, és ennek a zónának a citoplazmájában specifikus stimuláció hiányában nagyszámú tubovesikum van. A szekréció magasságában végzett stimuláció során a membránterület feleslegét hozza létre az őket beágyazó tubevescellák eredményeként, amelyhez az alapmembránig terjedő sejtcsövek jelentős növekedése következik be. Az újonnan kialakult tubulusok mentén számos jól strukturált mitokondrium található, amelynek belső membránja a HC1 bioszintézis folyamatában növekszik. A mikrovillák száma és hossza többszörösen növekszik, a tubulusok és a sejt apikális membránja közötti érintkezés területe a mirigy belső térével. A szekréciós membránok területének növelése hozzájárul az ion hordozók számának növeléséhez. Így a parietális sejtek szekréciós aktivitásának növekedése a szekréciós membrán területének növekedése miatt következik be. Ehhez járul hozzá az ionátvitel teljes töltése, és a membránok érintkezésének növekedése a mitokondriumokkal - az energia- és hidrogénionok beszállítói a HC1 szintéziséhez.

A gyomor Kisloprodutsiruyuschie (oxintnye) sejtjei aktívan használják saját glikogénüket a szekréciós folyamat igényeihez. A HC1 szekrécióját kifejezett cAMP-függő folyamatnak nevezzük, amelynek aktiválása a fokozott glikogenolitikus és glikolitikus aktivitás hátterében megy végbe, amelyet piruvát előállítása kísér. A piruvát acetil-CoA-CO-nak történő oxidatív dekarboxilezése2 a piruvát-dehidrogenáz komplex által végrehajtott, és a NADH citoplazmájában történő2. Az utóbbit H + előállítására használják a HC1 szekréció során. A trigliceridek hasítása a gyomornyálkahártyában a triglicerid lipáz hatására és a későbbi zsírsavak felhasználása a redukáló ekvivalensek 3-4-szer nagyobb beáramlását hozza létre a mitokondriális elektronátviteli láncba. Mind az aerob glikolízis, mind a zsírsav-oxidáció mindkét láncát a megfelelő enzimek cAMP-függő foszforilációja váltja ki, amelyek acetil-KOA-t hoznak létre a Krebs-ciklusban, és csökkenti az ekvivalenseket a mitokondriális elektronszállító láncban. A Ca 2+ a HC1 szekréciós rendszer feltétlenül szükséges eleme.

A cAMP-függő foszforiláció folyamata a gyomor karbanhidáz aktiválását biztosítja, amelynek a sav-bázis egyensúly szabályozásának szerepe a savtermelő sejtekben különösen nagy. Ezeknek a sejteknek a munkája a H + ionok elhúzódó és masszív elvesztésével, valamint a sejtben az OH felhalmozódásával jár, ami káros hatással lehet a sejtszerkezetekre. A hidroxilionok semlegesítése és a karbanhidáz fő funkciója. Az elektroneutrális mechanizmuson keresztül létrejövő hidrogén-karbonát-ionok kiválasztódnak a vérbe, és a CV-ionok belépnek a sejtbe.

A külső membránokon termelő sav-termelő sejteknek két membránrendszere van, amelyek részt vesznek a H + termelésének mechanizmusában és a HC1 szekréciójában - ezek a Na +, K + -ATPáz és (H + + K +) -ATPáz. A basolaterális membránokban elhelyezkedő Na +, K + -ATPáz a K + -ot Na + -ból cseréli a vérből, és a (H + + K +) -ATPáz, amely a szekréciós membránban helyezkedik el, a káliumot az elsődleges titokból szállítja cserébe. gyomornedv H + ionok.

A szekréció ideje alatt a mitokondriumok, amelyek teljes tömegük tengelykapcsoló formájában vannak, lefedik a szekréciós csatornákat és membránjaikat, és a mitokondriális-szekréciós komplexet képezik, ahol a H + ionok közvetlenül a szekréciós membrán (H + + K +) -ATPázával fokozódhatnak, és a sejtből szállíthatók.

Így a fedősejtek képződésének funkcióját a foszforiláció - dephoszforilációs folyamatok jelenléte jellemzi, azokban a mitokondriális oxidációs láncokban, amelyek H + ionokat szállítanak a mátrix térből, valamint a szekréciós membrán (H + + K +) -ATPázjait, amelyek a sejtből a protonokat pumpálják a mirigy lumenbe az ATP energiája miatt.

A víz a sejtcsatornába jut át ​​ozmózissal. A tubulusokba belépő végső titok 155 mmol / l koncentrációjú HCI-t, 15 mmol / l koncentrációjú kálium-kloridot és nagyon kis mennyiségű nátrium-kloridot tartalmaz.

A sósav szerepe az emésztésben

A gyomor üregében a sósav (HC1) stimulálja a gyomormirigyek szekréciós aktivitását; elősegíti a pepsinogén pepszinné történő átalakulását egy gátló fehérje komplex leválasztásával; optimális pH-t hoz létre a gyomornedv proteolitikus enzimjeinek hatására; a fehérjék denaturálódását és duzzadását okozza, ami hozzájárul az enzimek lebontásához; biztosítja a titok antibakteriális hatását. A sósav is hozzájárul a tápláléknak a gyomorból a nyombélbe történő átadásához; részt vesz a gyomor- és hasnyálmirigy-elválasztás szabályozásában, serkenti a gyomor-bélrendszeri hormonok kialakulását (gastrin, secretin); stimulálja az enterokináz enzim szekrécióját a nyombél nyálkahártya enterococitáival; részt vesz a tejfűzésben, optimális környezeti feltételeket teremt és stimulálja a gyomor motoros aktivitását.

A gyomornedvben a sósav mellett kis mennyiségben savas vegyületeket is tartalmaz - savfoszfátokat, tejsav- és szénsavakat, aminosavakat.

Jézus Krisztus kijelentette: én vagyok az út, az igazság és az élet. Ki az ő valójában?

Krisztus él? Megemelkedett Krisztus a halottakból? A kutatók a tényeket tanulmányozzák

Az emésztőrendszer szekréciós funkciója 2044

Az emésztőrendszer szekréciós funkcióját az emésztőmirigyek végzik. Vannak cső alakú mirigyek (a gyomor és a belek mirigyei) és az acináris mirigyek. Ez utóbbiak olyan sejtcsoportokból állnak, amelyek a csatorna körül egyesülnek, amelybe a titkot választják (nyálmirigyek, máj, hasnyálmirigy). Az általuk termelt szekréció természetéből adódóan az emésztőmirigyek sejtjei fehérjékre, nyálkahártyákra és ásványi elválasztásra oszlanak. A mirigy-váladék részeként az enzimek, a sósav, a bikarbonát, az epesók és a nyálkahártya anyagok belépnek a gyomor-bél üregébe.

Szekréciós ciklus. A szekréciós ciklust egy bizonyos folyamatfolyamatban ismételjük meg, amely biztosítja a vér áramlását a sejtbe, a szervetlen és szerves vegyületeket, a szekréciós termék szintézisét és a sejtből való eltávolítását. A fehérje-szintetizáló sejtek szekréciós ciklusa a leginkább tanulmányozott. Több fázis van benne. Miután a nyers anyag a durva endoplazmatikus retikulum riboszómáiba kerül a sejtbe, az elsődleges szekréciós termék szekretálódik, amelynek érése a Golgi komplexben történik. A titkot a kondenzáló vakuolokba gyűjtötték össze, amelyek ezután zimogén granulátumokká alakulnak. A granulátumok felhalmozódása után kezdődik a sejtből való kilépési fázis (degranuláció). A zimogén eltávolítása a sejtből exocitózis útján történik.

A szekréciós ciklus fázisainak időbeli arányától függően a szekréció folyamatos vagy szakaszos lehet. Az első típusú szekréció a nyelőcső és a gyomor, a máj szekréciós sejtjeinek felületi epitéliumában rejlik. A hasnyálmirigyet és a nagy nyálmirigyeket szakaszos szekrécióval rendelkező sejtek alkotják.

Az emésztési mirigyek szekrécióját az étrendhez való alkalmazkodás jellemzi. Ez az egyes sejtek szekréciós termelésének intenzitásának változásában nyilvánul meg, a sejtek egyidejűleg működő részének számában, valamint a különböző hidrolitikus enzimek arányának változásában.

Nyálmirigyek. A nyál három nagy nyálmirigy párból álló vegyes titok: a szájnyálkahártya, a szubmandibuláris, a szublingvális, valamint a szájnyálkahártyán szétszóródott számos kis mirigy. A kis és szublingvális mirigyek állandóan titkosak, hidratálják a szájüreget; a parotid és a submandibularis mirigyek csak akkor stimulálnak nyálakat, ha stimuláltak. A hidrolitikus α-amiláz enzimet, a mukopoliszacharidokat, a glikoproteineket, a fehérjéket, az ionokat tartalmazza. Kisebb mennyiségekben a nyál lizozimot, katepszint, kallikreint tartalmaz.

A nyál reakciója gyengén vagy enyhén lúgos (pH 5,8-7,8). A nyál kevesebb ozmotikus nyomást mutat, mint a vérplazma. A nyálmirigyek szekréciója táplálékfelvételt és a feltételes és feltétel nélküli reflex ingerek komplexét idézi elő. A trigemin, az arc, a glossopharyngealis és a vagus idegek érzékszervi rostjain áthaladó reflexek alacsonyabb útvonalai, míg az efferens szálak az autonóm idegek kolinerg és adrenerg szálai mentén a nyálmirigyek felé haladnak.

A gyomor mirigyei. A gyomornedvet a gyomormirigyek és a felszíni epitélium sejtjei termelik. A gyomor alján és testén elhelyezkedő mirigyek háromféle sejtet tartalmaznak: 1) bélés, amely HCl-t termel; 2) a fő, proteolitikus enzimeket előállító enzimek; 3) a nyálka, a mucopoliszacharidokat, a gastromucoproteint és a bikarbonátot szekretáló további sejtek.

Proteolitikus enzimek. A Pepsinogen szintetizálódik a gyomormirigyek fő sejtjeiben. A szintetizált proferáció granulátum formájában halmozódik fel, és az exocitózis a gyomormirigy lumenébe szabadul fel. A gyomor üregében a gátló fehérje komplexet a pepsinogénből hasítjuk és pepszinné alakítjuk. A pepsinogén aktiválását a HC1 aktiválja, és a további pepszin is aktiválja a profilját. A gyomornedvben van egy másik proteolitikus enzim - gastriksin. A szoptatás ideje alatt a gyerekek kimozint tartalmaznak, amely a tejet képező enzim.

Gyomor nyálka. Glikoproteinekből áll, a membránon keresztül felszabadul a hólyagokból, és a sejtfelszínhez szorosan kapcsolódó nyálkahártyát képez. A nyálkahártyák bikarbonátot is termelnek. A nyálkahidrogén-karbonát-gát fontos szerepet játszik a gyomor nyálkahártya HC1 és pepszin káros hatásának megakadályozásában.

A gyomorszekréció szabályozása. A szabályozásban az acetil-kolin, a gasztrin és a hisztamin központi helyet foglal el, mindegyikük kiválasztja a szekréciós sejteket. Ezeknek az anyagoknak az együttes hatása miatt megfigyelhető a potencírozás hatása. Az acetil-kolin stimulálja a gyomor szekréciós sejtjeit. A gyomor antrum G-sejtjeiből a gasztrin szekrécióját okozza. A Gastrindye az endokrin útvonalon hat a szekréciós sejtekre. A hisztamin hatását a gyomor szekréciós sejtjeire parakrin módon fejti ki a H közegben2-hisztamin receptorok.

A gyomorszekréció szabályozásában az inger hatásának helyétől függően három fázist különböztetünk meg: agy, gyomor és bél. Az agyfázisban a gyomormirigy szekréciójának kialakulását kiváltó stimulusok az élelmiszer bevitelét kísérő tényezők. A gyomor-fázisban a szekréciós ingerek a gyomorban jelentkeznek. A szekréció a gyomor megnyúlásával és a fehérje hidrolízis termékeinek, néhány aminosavnak, valamint a hús és zöldség kivonóanyagainak hatására hat a nyálkahártyára. A gyomormirigy aktiválását a gyomor nyújtásával helyi és vagális reflex részvételével végezzük. A szomatosztatin részt vesz a gyomormirigy szekréció szabályozásában. Azok a sejtek, amelyek ezt a peptidet képezik, olyan eljárásokat hoznak létre, amelyek szorosan illeszkednek a fő és a fedő sejtekhez.

A belekből érkező gyomormirigyekre gyakorolt ​​hatások meghatározzák a harmadik, bél-, szekréciós fázis működését. Ez utóbbi kezdetben növekszik, majd csökken. A gyomormirigyek stimulálása a gyomor béltartalmának lenyelésének eredménye, amely nem eléggé mechanikusan és kémiailag feldolgozott. A bélfázisban a gyomorszekréciót befolyásolhatja a duodenum szekunder szekréciója a nyombélhártyából. Gátolja a HC1 szekrécióját, de növeli a pepsinogén szekrécióját. A gyomorszekréció éles gátlása akkor következik be, amikor a zsír belép a nyombélbe.

A gyomorban a szekréciós folyamatot befolyásoló gastrointestinalis peptidek közül a gastrin-felszabadító peptidet is meg kell jegyezni, amely fokozza a HC1 szekrécióját. Az occipitalis sejtek aktivitásának gátlását glukagon, vazoaktív bél peptid, neurotenzin és szerotonin okozza. Az E csoport prosztaglandinjainak hatását a fő és a rétegező sejtekre gyakorolt ​​gátló hatás jellemzi, a gyomorszekréciót befolyásoló tényezők közül az érzelmi izgalom és a stressz nélkülözhetetlen. Ismeretes, hogy bizonyos érzelmi izgalmak (félelem, depresszió) bizonyos típusú gátlást okoznak, mások (irritáció, düh) - a gyomor szekréciós funkciójának növekedése.

Hasnyálmirigy. A hasnyálmirigy acináris sejtjei olyan hidrolitikus enzimeket termelnek, amelyek lebontják a tápanyagok összes összetevőjét. A hasnyálmirigylé enzimösszetétele az elfogyasztott élelmiszer típusától függ: ha a szénhidrát bevitel növeli főként az amiláz, a fehérjék - tripszin és a kimotripszin szekrécióját, zsíros ételeket kapva fokozott lipolitikus aktivitással rendelkező lé válik ki. A hasnyálmirigy-csatorna sejtek bikarbonát, kloridok és ionok forrása, a hasnyálmirigy-lé pH értéke 7,5-8,8.

A spontán (bazális) és a stimulált hasnyálmirigy-szekréció megkülönböztetése A bázikus szekréció a hasnyálmirigy sejtek eredetileg automatizálódása. A stimulált szekréció a neurohumorális jellegű szabályozó tényezők sejtjeinek való kitettségének eredménye, amely az élelmiszer-bevitelben szerepel. A bazális elektrolit szekréció alacsony vagy hiányzik; a hasnyálmirigy nagyon érzékeny a szekretin hatására - az elektrolitok kiválasztásának stimulátorára.

Az exokrin hasnyálmirigy sejtek fő stimulátorai az acetil-kolin és a gyomor-bélrendszeri hormonok - kolecisztokinin és szekretin. Az acetilkolin fokozza a hasnyálmirigy szekrécióját, növelve a bikarbonát és az enzimek hozamát. A kolecisztokinin a hasnyálmirigy enzim szekréciójának erős stimulálója, és enyhén fokozza a bikarbonát szekréciót. A Secretin stimulálja a bikarbonát szekréciót, ami gyengén befolyásolja az enzimek szekrécióját. A kolecisztokinin és a szekretin kölcsönösen fokozzák egymás hatását: a kolecisztokinin fokozza a szekretin által okozott bikarbonát szekrécióját, és a szekretin fokozza a kolecisztokinin által stimulált enzimek termelését.

A hasnyálmirigy-szekréció természetes ösztönzője eszik. A kezdeti, agyi, hasnyálmirigy-szekréciós fázist az étel megjelenése, illata, rágás és nyelés okozza. Ezeknek a reflexeknek az ösvényei a vagus idegei közé tartoznak.

A gyomor tartalmának a duodenumba való belépése hatással van a HC1 nyálkahártyájára és a zsír és fehérje emésztési termékeire, ami a szekretin és a kolecisztokinin felszabadulását okozza; Ezek a hormonok meghatározzák a hasnyálmirigy kiválasztási mechanizmusait a bélfázisban.

Az epe kiválasztása és az epe kiválasztása. Az epe szekréció az epe kialakulásának folyamata a májban. Az epe képződése folyamatosan történik, mind a vízből, mind a glükózból, az elektrolitokból stb. Származó anyagok szűrésével az epe kapillárisokba, mind az epesók és Na + ionok hepatociták által történő aktív szekréciójával. Az epe összetételének végső képződése a víz és az ásványi sók az epilapillárisok, a csatornák és az epehólyag újrafszorpciója következtében következik be.

Az epe fő összetevői az epesavak, a pigmentek és a koleszterin. Emellett zsírsavat, mucint, különböző ionokat és más anyagokat tartalmaz; A hepatikus epe pH-értéke 7,3-8,0, cisztás - 6,0-7,0. A koleszterinből származó hepatocitákban képződő primer epesavak (kolin és chenodeoxycholic) glicinnel vagy taurinnal kombinálódnak, és a taurokolsavak glikokolikus és káliumsóinak nátrium-só formájában válnak ki. A bélflóra hatására a bélben másodlagos epesavakká, deoxikoluszokká és lithocholicokká alakulnak. Az epesavak legfeljebb 90% -a aktívan felszívódik a bélből a vérbe, és a portál tartályokon keresztül visszatér a májba. Tehát az epesavak hepató-bél keringését hajtjuk végre.

Az epe pigmentek (bilirubin és biliverdin) a hemoglobin lebomlási termékei. Enyhén jellegzetes színeket adnak. Emberben a bilirubin dominál, ami meghatározza az epe arany-sárga színét.

Az epe kialakulásának folyamatát fokozza az evés. A kolera legerősebb serkentője a szekretin, amelynek hatása alatt a szekréció mennyisége és a bikarbonát szekréciója az epe növekedésében jelentkezik. Az epesavak jelentősen befolyásolják az epe képződés folyamatát: növelik az epe térfogatát és a szerves összetevők tartalmát.

Az epe kiválasztása - az epe áramlása a duodenumba az élelmiszer-bevitelhez kapcsolódó időszakos folyamat. Az epe mozgása az epe rendszerben és a nyombél üregében fellépő nyomásgradiens miatt. Az epehólyag összehúzódó aktivitásának fő ösztönzője a kolecisztokinin. Az epe kiválasztásának erős kórokozói a tojássárgája, a tej, a hús és a zsírok. Az étkezés és a kapcsolódó feltételes és feltétel nélküli reflex ingerek aktiválják az epe kiválasztását.

A bélmirigyek kiválasztása. A nyelőcső nyálkahártyájában elhelyezkedő Brunner mirigyek és a vékonybél Liberkyun mirigyei béllé termelnek, melynek összmennyisége naponta 2,5 literre éri el az embereket. PH-ja 7,2-7,5. A lé jelentős része nyálból és elutasított epiteliális sejtekből áll. A béllé több mint 20 különböző emésztőenzimet tartalmaz. A különböző ásványi anyagokat és jelentős mennyiségű mucoproteint tartalmazó lé folyékony részének felszabadulását nagymértékben növeli a bélnyálkahártya mechanikai irritációja. A bél-szekréció stimulálja a vazoaktív bél peptidet. A szomatosztatinnak fékhatása van.