Diéta a vesebetegségben

A klinikai táplálkozás fontos szerepe a vesebetegségek komplex terápiájában a kifejezett metabolikus rendellenességek és az emésztő szervek lehetséges rendellenességei. Az orvosi táplálékot a gyógyszeres kezeléssel egyidejűleg írják elő. Az étrend-terápia a betegség főbb patogén mechanizmusai alapján épül fel, és szükségessé teszi a vese schazheniya-t, az anyagcsere-zavarok kiegyenlítését, a diuretikum és más gyógyszerek hatásának fokozását. Az egyidejű keringési elégtelenség lehetősége határozza meg a schazheniya kardiovaszkuláris rendszer szükségességét.

Az étrendterápia fő különbségei a fehérje, a só és a víz mennyiségére vonatkoznak, amelyet a klinikai forma, a betegség időtartama és a vesék funkcionális jellemzői határozzák meg. Fontos az ödéma, magas vérnyomás, azotémia, albuminuria, hipoproteinémia és súlyosságuk megléte vagy hiánya.


Tehát azotémia esetén szükséges a fehérjét korlátozni, ödémával és magas vérnyomással - sóval. Figyelemre méltó, hogy a testben nincs folyadékretenció a sómentes étrend hátterében, amellyel kapcsolatban az alkalmazott folyadék megengedett mennyiségét diurézissel és 500 ml-rel (extrarenális veszteség) határozzuk meg.

Mivel az ödéma proteinuriahoz vezethet, az azotémia hiányában a hipoproteinémia diktálja az étrend fehérjével való gazdagítását.
Szükséges, hogy a diétát káliummal gazdagítsák számos diuretikum kijelölésekor, amelyek hozzájárulnak a vizelettel való kiválasztódáshoz, és hipokalémiához (dichlotiazid, furoszemid, stb.) Vezethetnek.


A vesebetegség orvosi táplálkozásához a 7a, 76, 7v, 7 vesebetegségek és speciális (cukor, alma, burgonya, rizs, görögdinnye, sütőtök) adagolást használják, amelyek hozzájárulnak a folyadékok és az oxidált anyagcsere termékek eltávolításához a szervezetből, a vérnyomás csökkentése és
az azotémia csökkentése.

Nefrotikus szindróma

A nefrotikus szindróma olyan tünetegyüttes, amelyet masszív proteinuria, hipo- és dysproteinémia, ödéma és hiperlipidémia jellemez. Felnőtteknél általában másodlagos nefrotikus szindróma fordul elő, amelyet diffúz glomerulonefritisz (akut, akut, krónikus), amiloidózis, diabetikus glomeruloszklerózis, szisztémás lupus erythematosus, vena vagy rosszabb vena cava és ritkábban más betegségek okozhatnak. A nefrotikus szindróma a vese glomerulusok kapillárisainak primer patológiai változásain alapul, ami a szérumfehérjék permeabilitásának növekedéséhez vezet. A fehérje és a koleszterin-észterek újbóli felszívódása miatt a canalicularis készüléket másodszor is érintik. A nátrium- és vízionok reabszorpciója fokozódik. A vese glomerulusainak súlyos károsodása a glomeruláris szűrés csökkenéséhez vezethet az azotémia kialakulásával.

Táplálkozás a nefrotikus szindrómára

A nefrotikus szindrómában a terápiás táplálkozás célja a hipoproteinémia, az ödéma és más anyagcsere-zavarok elleni küzdelem, a veseelégtelenség maximalizálása mellett.


A hipoproteinémia és az ödéma kialakulásában játszott szerepe megköveteli, hogy elegendő glomeruláris szűrés jöjjön létre, hogy növelje a fehérje mennyiségét (1,3-1,5 g / nap 1 kg testtömeg). A vérplazma fehérjetartalmának növekedése hozzájárul az onkotikus nyomás növekedéséhez és az ödéma csökkentéséhez. Különösen célszerű a kiváló minőségű és könnyen emészthető fehérjék (hús, hal, túró, tojásfehérje) bevezetése. A glomeruláris szűrés csökkenésével az azotémia későbbi fejlődésével korlátozni kell az étrendben lévő fehérje mennyiségét.

Sómentes étrend

Mivel a nátrium a szövetekben marad és fontos szerepet játszik az ödéma kialakulásában, az étrendben lévő só mennyisége súlyosan korlátozott. Az étel só nélkül készül. Különleges sómentes kenyeret használnak, a sótartalmú termékek (hering, savanyúság, savanyúság stb.) Nem tartoznak ide. A sómentes étrend tartós alkalmazása azonban kloropénikus azotémia kialakulásához, a veseműködés károsodásához, a hyperaldosteronizmushoz és az ödéma megjelenéséhez vezethet, amelyet diuretikumokkal nem lehet kezelni. Ezen jelenségek megelőzése érdekében ajánlott 3-4 hét sót adni hetente egyszer a sómentes étrend hátterében. A poliuria stádiumában, az ödéma csökkenésével megengedett a só mennyiségének növelése a normál értékig, mivel a nátrium nagy mennyiségben elveszik a vizelettel.

kálium

Az étrendben a káliumtartalomnak elegendőnek kell lennie, mivel a test sok veszteséget szenved. A kálium hozzájárul a nátrium elmozdulásához, és ezzel együtt a szervezetből származó folyadékokhoz és csökkenti az ödémát. Különösen fontos az étrend káliumsókkal történő gazdagítása, ha diuretikumokat használnak, amelyek elősegítik a kálium eltávolítását a szervezetből (diklór-tiazid, furoszemid, stb.). Azonban, ha a diurézis kevesebb, mint 500 ml, a káliumot óvatosabban kell beadni, mivel felhalmozódik a szervezetben, és mérgező hatású lehet. Ebben az időszakban kívánatos a káliumtartalom szabályozása a vérben. A zöldségek és gyümölcsök különösen gazdag káliumsókban.

folyadékok

A sómentes étrend hátterében a beteg által fogyasztott folyadék mennyisége nem jelentősen korlátozott. Ennek mennyisége megfelel a diurézisnek és 500 ml-nek (extrarenális veszteség).
Hiperlipidémia jelenlétében a zsír mennyisége kissé korlátozott, elsősorban a koleszterinben gazdag állati zsírok miatt, részben növényi olajokkal helyettesítve. Szükséges a táplálék gazdagítása lipotrop anyagokkal.

Orvosi étrend száma 7

Az étrendterápia fenti elveinek megvalósításához alapul kell venni a 7. gyógyászati ​​étrendet, a Szovjetunió Orvostudományi Akadémiájának Táplálkozási Intézetében a 7c-es étrendet javasolták nefrozikus szindrómás betegek számára. Tartalmaz:

  • 125 r fehérje (80 g ezekből állnak),
  • 80 g zsírt (ebből 25 g növényi),
  • 450 g szénhidrát (ebből 50 g finomított),
  • 2-3 g sót (termékekben),
  • 0,8 liter szabad folyadék;

12 644 kJ (3020 kcal).

Az étel só nélkül készül, a sót nem adják ki. A tűrés függvényében azonban 1-1,5 hónap. kéz a kezében 4-5 g sót.


Körülbelül egy napos étkezési diéta M7v

1. reggeli: hússal töltött rántotta, gőz (150 g), krill paszta a pác (180 g) alatt, teás tej (200 ml). 2. reggeli: aszalt szilva (50 g).

Ebéd: vegetáriánus gyöngy-árpa leves zöldséges növényi olajban (250 g), tejföl (PO g), sült sárgarépa (190 g), friss alma (100 g).

Ebéd: csipkebogyó főzés (100 g), alacsony zsírtartalmú gőzpor (150 g), tea (100 ml).

Éjszaka: kefir (200 g). Egész nap: búza kenyér (100 g), korpa kenyér (150 g), cukor (30 g).

7-10 naponként ajánlott böjt napokat tartani (burgonya, alma, cukor, rizs kompót stb.). A böjt napok hozzájárulnak a nitrogén toxinok és folyadékok eltávolításához a szervezetből.


A sómentes ételek ízének és tolerálhatóságának javítása érdekében ízesíteni kell a szegfűborssal, köményrel, babérlevéllel, savanyú gyümölcslevekkel, gyenge ecetoldattal. Nem eszik torma, retek, mustár, fokhagyma, retek, hagyma, petrezselyem, kapor, mivel illóolajokat tartalmaznak, amelyek irritálják a veséket, és növelik az albuminuria és a hematuria. Ugyanezen okból ki kell zárni a kalcium-oxalátot (spenót, sóska stb.) Tartalmazó élelmiszert. A vese nazális funkciójának kifejezett károsodása esetén a betegeket a krónikus veseelégtelenségre ajánlott étrendbe helyezik át.

Akut glomerulonefritisz - étrend

Az étrend fő követelményei: a só korlátozása, az egyszerű szénhidrátok, a fehérje korlátozása, az étrend energiaértékének csökkentése, figyelembe véve az energiafogyasztást, biztosítva a szervezet számára a vitaminok teljes skáláját.

Legelőnyösebb, ha a nem nátrium-táplálkozás első 2-3 napján a betegeket kontrasztos napok (burgonya, alma, görögdinnye, tök, banán, cukor, kompót, kefir) formájában nevezzük ki. Az egész nap: 1,2 kg sült burgonya, 1,5 kg alma, 1,5 kg görögdinnye, 1,5 liter kompót, 1,2 kg banán, 1,2 kg sült sütőtök és cukor.
A termék összmennyisége 5 részre van felosztva és a nap folyamán fogyasztva.

A napi akut folyamatban lévő beteg folyadék mennyiségét a következőképpen határozzuk meg: 400 ml-t adunk a napi diurézishez (vizelet kiválasztás). Akut glomerulonefritisz esetén a kiválasztási funkció nem károsodik, ezért a beteg állapotának javulása esetén megnövelik az étrendet (a fehérje, a szénhidrátok növekedése). De emlékeznünk kell arra, hogy a só 3-4 hónapra korlátozódik!

Krónikus veseelégtelenség

Krónikus veseelégtelenség - az irreverzibilis, súlyos vesekárosodás okozta tünetegyüttes. A veseelégtelenség nem csökkenthető csak a nitrogén vesefunkciójának és a szervezetben lévő toxinok felhalmozódásának megsértésére. A veseműködés károsodása súlyos változásokat eredményez a víz és az elektrolit metabolizmusában, valamint
egyéb anyagcsere-rendellenességek. A krónikus veseelégtelenség kezelésében az étrend-terápia kötelező komponense!

Diéta krónikus veseelégtelenség esetén

A veseelégtelenség diéta alapelvei:
1. Élelmiszerfehérje bevitel korlátozása 20, 40 vagy 60 g / nap.
2. Az étrend elegendő energiaértékének biztosítása a zsírok és szénhidrátok kárára, a vitaminok és nyomelemek teljes ellátása.
3. A só és a víz magas nyomásának korlátozása.

Az étrend fő termékei a hús, a hal, a tojás, de figyelembe véve a korlátozást (20-60 g / nap.) Az élelmiszer ízének javítása érdekében fűszereket, gyógynövényeket és savanyú zöldségeket, gyümölcsleveket adhatunk hozzá. Minden étel só nélkül van főzve. A folyadék hígított gyümölcs- vagy zöldséglé, alkáli ásványvíz formájában adható.

A legfontosabb dolog - ha a beteg meg akarja szakítani az étrendet, hagyja! A hibák néha lehetnek!

A glomerulonefritisz diéta indikációi: a menük és az étkezési szokások példái

A vesék támogatják a szervezet anyagcseréjét és szabályozzák egyensúlyukat a vérben.

Különböző tényezők hatására a gyulladás a glomerulusokban alakul ki, ami további halálhoz vezet.

Ez a glomerulonefritisz kialakulásához vezet.

Általános információ a betegségről

A glomerulonefritisz egy olyan vesebetegség, amely a fertőzésekre adott túlzott immunválasz vagy saját sejtjei következménye.

A betegség az elsődleges vizelet termelésének csökkenéséhez vezet, aminek következtében a szervezetben a víz és a metabolikus termékek maradnak meg. Mindezek alapján alakul ki a magas vérnyomás és a veseelégtelenség.

A glomerulonefritisz akut formájának kialakulását megelőzi a Streptococcus nemzetség baktériumai által okozott fertőző betegség. Ez lehet mandulagyulladás, torokfájás, skarlát, pyoderma.

A betegség oka lehet alkohol, kábítószer, kémiai oldószer és festék mérgezése, valamint bizonyos gyógyszerek.

A betegség tünetei a testhőmérséklet növekedése, a vizeletcsökkenés. A beteg vizelete sötétbarna vagy fekete lehet, ami bizonyítja a vér jelenlétét.

A folyadékretenció miatt hipertónia alakul ki.

A diéta indikációi

A glomerulonefritiszben szenvedő betegek a 7. sz. Az étrend-táplálkozás indikációi a következők:

A tápláléknak 4 alfaja van, amelyeket a következő esetekben neveznek ki:

  1. A 7A étrend a glomerulonefritisz, akut nefritisz, veseelégtelenségben szenvedő betegek lefolyásának romlását írja elő.
  2. 7B diétaszám - a glomerulonefritisz kezdeti szakaszával és súlyosbodásával.
  3. Diet7 № - neurotikus szindrómával, a vesék krónikus patológiáival.
  4. 7G diéta - ha a vese nem teljesíti funkcióit.

Kötelező termékek

A betegeknek tanácsos zöldség- és gyümölcsleveseket enni, gabonafélékkel. Kis mennyiségben tejföllel tölthetjük fel, hozzáadhatunk zöldeket vagy passzív hagymát.

A 7. diétás étel a nyúlhús, a borjúhús, a baromfi és a hal fogyasztását teszi lehetővé. Forralni kell, majd meg lehet sültetni vagy pörkölni. A 7B. Táblázatba való átváltás után 50 g húst adunk az étrendhez.

Sómentes kenyeret, élesztő péksüteményeket fogyaszthat. A betegeknek ajánlatos sok friss zöldséget és gyümölcsöt használni, nem csak a hagymát. A gyümölcsöt meg kell sütni vagy szárítani. A gabonafélék és a tészta használatának korlátozása nem szükséges.

A 7A étrendhez ragaszkodó betegeknek tanácsos a tejet, tejszínt, tejföllel és joghurtot hozzáadni a menühöz. A felhasznált tejtermékek maximális mennyisége 60 g. A tojás ellenjavallt, csak mérsékelten sárgáját. A 7B. Táblázatba való áttérés után 1 tojás, 200 ml kefir vagy 100 g túró szerepel a napi étrendben.

A fűszerekből vanília, fahéj és citromsav kerül felhasználásra. A zöldségleves, tejtermék és paradicsom alapján elkészített mártások.

Javasoljuk, hogy igyon egy korpa, vadrózsa, zöld tea, gyümölcslevek főzését. Kis mennyiségben lehet kávé tejjel.

Mit kell korlátozni

A glomerulonefritisz esetében a következő termékek kizárhatók az étrendből:

  • sütés só hozzáadásával;
  • hús és hal húsleves;
  • babtermékek;
  • konzervek;
  • az édes tésztából származó termékek;
  • kaviár;
  • sajtok;
  • füstölt hús;
  • gombák, gombás húslevesek;
  • fokhagyma;
  • sóska és spenót;
  • nyers hagyma;
  • retek;
  • sózott zöldségek;
  • Ecetes ételek;
  • kakaó;
  • fagylalt;
  • csokoládé;
  • alkohol;
  • szénsavas víz.

A 7A étrend figyelembevételével tilos húst és halat, túrót, tejből készült desszerteket, valamint karfiolot enni.

Táplálkozási példák

Amikor a glomerulonefritisz terápiás étrendet írt elő, a 7. számot.

A 7. táplálkozásnak való megfelelés segít csökkenteni a puffadást, fenntartja a vérnyomást. Ez hozzájárul a metabolikus termékek eltávolításához a szervezetből. A glomerulonefritisz kezelésére a 7A. És 7B.

A nap körülbelüli menüje

A 7A és 7B táblázatban megengedett menü különbözik, az első szigorúbb.

  • reggeli - hajdina kása sárgarépa patty, tea;
  • a második reggeli - reszelt sárgarépa cukorral;
  • ebéd - cukorrépa- vagy vegetáriánus leves, zöldség- vagy póréhagyma, bogyós mousse;
  • délutáni snack - gyümölcssaláta;
  • vacsora - burgonya rakott tejfölös mártással, zöld tea lekvárral;
  • lefekvés előtt - dogrose húsleves.
  • reggeli - tej zabpehely, tea citrommal;
  • második reggeli - sült tök;
  • ebéd - tészta zöldségleves, palacsinta zöldségekkel vagy zabkása a szágóból és gyümölcsből, sárgabarack zselé;
  • délutáni tea - sómentes keksz teavel;
  • vacsora - pilaf mazsolával és gyümölcsökkel, csipkebogyóval;
  • lefekvés előtt - gyümölcslé szilva.

A 7B diéta menü nem olyan hűséges, itt van néhány lehetőség.

  • reggeli - rizs puding almával, teával tejjel;
  • második reggeli - friss gyümölcs;
  • ebéd - növényi rizsleves, hajdina kása főtt halral, eper puding;
  • délutáni snack - gyümölcs puding, uzvar;
  • vacsora - rizs húsgombóccal, zöld tea;
  • lefekvés előtt - dogrose húsleves.
  • reggeli - párolt omlett, alma püré, tea lekvárral;
  • a második reggeli - szárított gyümölcsök;
  • ebéd - gyümölcsleves leves, burgonya húsgombóc paradicsommártásban, cseresznye zselé;
  • délutáni snack - gyümölcssaláta, áfonya zselé;
  • vacsora - fehérje omlettje, zöld tea;
  • lefekvés előtt - a búzakorpa főzete.

Hasznos információk

Ha követi a 7-es étrendet, korlátozza a felhasznált fehérje mennyiségét, mert károsítja a veséket. Az étrendben csak sovány hús lehet, amelynek mennyiségét az orvos szabályozza.

A veseelégtelenségben szenvedő tápláléknak kalórianak kell lennie, mivel a kalóriahiány az anyagcsere változásához vezet. A test méreganyagokat termel.

Legalább 3500 kcal naponta kell enni, 4-6 étkezésre osztva.

A foszfort és a káliumot nem szabad visszaélni. Ezen mikroelemek megengedett mennyiségét az orvos szabályozza.

A betegség típusától függő különbségek

Az akut és krónikus glomerulonefritisz étrendje más. Szükséges szigorúan betartani ezeket a különbségeket.

Az akut szakaszban

Akut glomerulonefritiszben a sós ételeket el kell utasítani.

Az első 3 napban ajánlatos, hogy bőséges gyümölcsökkel (kontraindikációk hiányában) nátrium-mentes étrendhez ragadjon.

Három nap elteltével a beteg a tej és a növényi táplálék alapján táplálékot ad, amelyen legfeljebb 70 g fehérjét, 80 g zsírt és 360 g szénhidrátot lehet fogyasztani.

Ha a betegség nehéz, a heti 1-2 napot éhgyomorra kell gondoskodni.

Fokozatosan a fehérjetartalmú élelmiszerek mennyisége 10-15 g-tal, a szénhidrátok pedig 50 g-tal növelhetők.

A beteg visszanyerése után válthat a húsételekre, de a felhasznált fehérje mennyisége nem haladhatja meg a 90 g-ot naponta.

A nátriumszint csökkentése segít a következő termékekben:

Krónikus formában

A betegség krónikus lefolyása során a táplálékot naponta 5-6 alkalommal kell adagolni.

A beteg étrendjében jelen kell lennie:

  • gyümölcsök;
  • zöldségek;
  • növényi olajok;
  • vaj;
  • hal;
  • erjesztett tejtermékek;
  • hús;
  • tej;
  • gyümölcsitalok, tea, kompótok, gyümölcslevek, decoctions;
  • főtt tojás;
  • gabonafélék;
  • kenyeret.

Jellemzők gyerekeknek

A 7-es étrendben szenvedő gyermek esetében figyelembe kell venni az ételek kalóriatartalmát életkoruk és fizikai paramétereik alapján.

A betegség akut formája esetében a 7a. Táblázat kerül elrendezésre, amely után a gyermek a 7b-es étrendet a teljes gyógyulásig folytatja.

Prognózis és megelőzés

A glomerulonefritisz megfelelő kezelésével a veseelégtelenség nem alakul ki. Bizonyíték van a beteg teljes gyógyulására.

Ehhez a súlyosbodás hiányában a beteg tesztjeit figyelni kell. Kerülje a betegség súlyosbodását, ha betartja az alábbi szabályokat:

  • a fizikai aktivitás korlátozása;
  • a normális pszicho-érzelmi állapot támogatása;
  • az ágy pihenése;
  • a hipotermia elzáródása;
  • só korlátozás;
  • időszakos gyógykezelés.

következtetés

A glomerulonefritisz súlyos betegség, amely sok kellemetlenséget okoz. A diagnózissal rendelkező személy állapotát speciális diétával lehet javítani, amely sajátosságokkal rendelkezik a betegség különböző szakaszaiban.

A glomerulonefritisz kezelése sikeres lesz, ha az orvosnak az étrendre vonatkozó ajánlásait és a tiltott élelmiszerek teljes elutasítását figyeljük meg.

Hasznos táplálkozás a glomerulonefritisz esetében: fontos pontok

A vese glomerulus betegsége gyakran lassú folyamatként alakul ki. A vizelet vizsgálatában a beteg nem érzi a tüneteket, a szervek munkájának rendellenességeit. A komplikációk kialakulásának és a betegség krónikus állapotba való átmenetének megelőzése érdekében azonnal el kell kezdeni a terápiát.

A gyógyszeres kezeléssel együtt nagyon fontos a megfelelő táplálkozás. A glomerulonefritisz diéta nemcsak az emberi állapot enyhítésére szolgál, hanem terápiás hatással van a párosított szervre és más rendszerekre is.

A táplálkozás fontossága a vesebetegségben

A vesebetegség a szervezetben a víz-elektrolit és a sav-bázis egyensúly megsértését jelenti. Emiatt az emberi szervek és rendszerek munkájában problémák merülnek fel. Az ajánlott étrend betartása segít megszüntetni az ilyen egyensúlyhiányokat és gyorsabban megbirkózni a betegséggel.

Fontos, hogy összehangolja az ételt az orvosával. A vesék károsodásának mértéke, a kurzus időtartama és a kapcsolódó patológiák a tápanyagok szükségességétől függenek.

A glomerulonefritisz diétával rendelkezik

Az akut és krónikus glomerulonefritisz diéta célja a vesék enyhítése. Ehhez hipokloritnak kell lennie. Még egy olyan élelmiszertermék is, mint a kenyér, jobb, ha sómentes. Nem lehet teljesen eltávolítani a nátriumot. Jellemzően a beteg külön 3-4 grammot kap, és önállóan szabályozza a vételt.

Ajánlott hét étrend. Jellemzői a vesék állapotától függenek. Az első három napban szigorú. Az étrend a következő termékekből áll:

  • görögdinnye pép;
  • alma;
  • sült vagy főtt burgonya;
  • kefir.

Ezután az engedélyezett összetevők fokozatosan bevezetésre kerülnek. Jó terápiás felülvizsgálat figyelhető meg, ha egy vagy két napot kirakodnak egy héten.

A tápanyagok napi fogyasztása

A glomerulonefritisz akut lefolyása során fontos, hogy a szervezet elegendő mennyiségben kapjon meg minden szükséges tápanyagot. Az energia értékének 2100-2200 kcal-nak kell lennie. A jövőben az állapot javítása mellett 3200-ra emelhető.

Fontos, hogy megfeleljenek az étrend alapvető kémiai összetevőinek. Nem szabad nagy mennyiségben használni őket, hanem az ellenjavallt hiány. A személynek:

  • 350 g szénhidrátot;
  • 20 g fehérjét;
  • 80 g zsír.

Egy ilyen étrend segít a veséknek enyhén dolgozni. Ebben az esetben a szervezet elegendő anyagot kap a normál működéshez.

Főzési szabályok

Erősen tilos, ha a glomerulonefritisz sütés, dohányzás. A vesék számára a legelőnyösebbek a főtt vagy párolt ételek.

A főzés folyamatában ellenjavallt, adjunk hozzá sót. Az íz hozzáadásához kis mennyiségű fűszeres gyógynövényeket használhat. Száraz gyümölcsleveket is használnak. A méz segít az édesség, a lekvár hozzáadásában.

Teljesítmény üzemmód

A vesékre gyakorolt ​​legkellemesebb hatás érdekében a glomerulonefritisz során a táplálkozásnak egy adott kezelési rend szerint kell történnie. Egyél az ételt kis adagokban, naponta legalább 5-6 alkalommal.

Fontos, hogy ne vegyünk jelentős szüneteket az étkezések között. Nos, ha egy ember egyszerre eszik, nagy eltérések nélkül.

Folyadék bevitel

A vesebetegségben ajánlott ivásrendszer attól függ, hogy a glomerulonefritiszben a táplálkozás jellemzői milyenek. Ha az étrend teljesen megszűnt a só vagy az előírt diuretikumok, akkor a lehető legnagyobb mennyiségű folyadékot fogyasztják. Az idősek is jobban tolerálják.

Jó és junk élelmiszer glomerulonefritisz

Mint bármely más betegség esetében, a vesebetegségeknek számos olyan termékük van, amelyeket szigorúan tilos fogyasztani, és olyan összetevőket, amelyek előnyösek a szervezet számára. Néhány étel nem ajánlott enni a súlyosbodás időszakában, akkor is megengedett, hogy azokat a menübe is be lehessen vonni.

Élelmiszer kiválasztásakor figyelembe kell venni a betegség stádiumát, a vesekárosodás mértékét, az ezzel járó betegségeket és a beteg korát. A glomerulonefritisz étrendje gyermekek és felnőttek esetében akut és krónikus formában eltérő lesz.

Ajánlott termékek

Egy jó hatás a vesére van a csipkebogyó, a kompótok, a gyümölcsitalok, a zselé főzete. Megengedett a tea, a tej felhasználása. Az általad fogyasztott termékekből:

  • gabonafélék;
  • tészta;
  • kis mennyiségű sovány hús, hal;
  • zöldséglevesek;
  • erjesztett tej;
  • növényi olaj;
  • tojás;
  • gyümölcsök;
  • sómentes kenyér.

A táplálkozás szabályainak be nem tartása ronthatja a beteg állapotát. A betegség krónikus lehet, eklampszia, azotémia, veseelégtelenség, glomeruláris károsodással rendelkező membrán típusú betegség.

Élelmiszer-korlátozások

Az akut glomerulonefritisz étrendje a savanyúság, a füstölt ételek, a fűszeres ételek eltávolítása. Leginkább károsítják a veséket, hozzájárulnak a magas vérnyomáshoz. Ezután távolítsa el az oxálsav forrásait a menüből. Ezek közé tartoznak a zöldek, a hagyma. A hús, hal, zsír, fokhagyma, csokoládé zsírfajtái ellenjavallt.

Nem lehet főzni a táplálkozás első edényei a húslevesben, csak zöldségleveset engedni. Gomba, hüvelyesek, retek nem ajánlott vesebetegeknél. A kenyér kívánatos, hogy édes és fehérjementes legyen. Erősen tiltott alkohol, kvass, kakaó. A konzervek, félkész termékek, szénsavas italok irritálják a vizeletrendszert.

Ízletes és egészséges receptek

A vesebetegség táplálkozási táplálkozását általában monotonnak és íztelennek tartják. De ez egyáltalán nem így van. Rengeteg receptet talál, amelyek segítenek ízletes, tápláló ételeket készíteni egy korlátozott számú termékből, figyelembe veszik az összes függőséget és telítik a testet a szükséges anyagokkal. Fontos, hogy csak a megengedett alkotórészek és hőkezelési módszereik alkalmazását figyeljük meg, majd az étel változatos, ízletes és hasznos lesz.

A glomerulonefritiszhez egy zöldségleves-püré elkészítéséhez vegye be a karfiolt, a cukkint, egy kis tejet, a lisztet és a vajat. A növényi összetevőket vízzel töltött reszelővel őröljük, főzzük. A száraz serpenyőben enyhén sült lisztet adjunk hozzá alacsony zsírtartalmú krémmel. A keveréket kész zöldségekbe öntjük, és minden keverővel keverjük.

A diétás ételeket tartalmazó növényi pogácsákat különböző termékekből készítik: cukkini, sárgarépa, burgonya, káposzta. 300 g zöldséget mossunk, daráltunk, hozzáadunk egy tojást, őrölt kekszet. A darált húst apróra vágjuk, kevés vízzel pároljuk vagy pároljuk.

Húsgombócok a glomerulonefritiszhez csirke, pulyka, borjúhúsból készülnek. A húst kétszer átmegy egy húsdarálón, enyhén főtt rizzsel keverve. Az ízlés kifejezése érdekében hozzáadhatunk néhány fűszeres gyógynövényt vagy hagymát, főtt vízben. Vigyen egy tojást, jól keverje össze, tekerje a golyókat, tegye egy serpenyőbe egy kis vízzel és pörkölt a fedél alatt. Tálalás alacsony zsírtartalmú tejföllel.

A vesebetegség diétájában a sovány halat is belefoglalhatja. A pudingot készítsük el a tejet egy tejjel áztatott kenyérrel. Jobb, ha egy szitán átdörzsöljük, majd az edény légyebb lesz, hozzáadjuk a megvert fehérjét. Olaj formát és megszórjuk a zsemlemorzsával, tedd bele a kapott tömeget. Öntsünk egy kis vizet a serpenyőbe, tedd le a pudingot és főzzük 50 percig a fedél alatt, amíg alacsony hőmérsékleten főzünk.

A vegetáriánus cékla főzéséhez, a cékla hámozásához és aprításához adjunk hozzá vizet citromlével és 10 percig, majd öntsünk egy kis növényi olajat, és félig főzzük. A reszelt sárgarépát, a paradicsomot ugyanabban a serpenyőben helyezzük el és továbbra is főzzük. Ezután jön a káposzta és a burgonya fordulata. Adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel, amíg a zöldségek puhaak, hagyjuk állni egy ideig. Kis zsírtartalmú tejföllel tálalható.

A glomerulonefritisz diéta: a táplálkozás alapjai és a hét menüi

A glomerulonefritisz a vesék súlyos patológiája, amely komoly kezelést igényel. A táplálkozási táplálkozás a betegség komplex kezelésének jelentős eleme. A táplálkozás segít csökkenteni a tüneteket, javítja a szervezet anyagcseréjét, és felgyorsítja a beteg gyógyulási folyamatát.

Mi a glomerulonefritisz

A glomerulonefritist a szerv glomerulusában és kis véredényeiben előforduló gyulladás jellemzi.

A glomerulonefritiszben a gyulladásos folyamat a glomerulusokban található

A betegség fő okai:

  • genetikai hajlam;
  • vírusok, baktériumok és paraziták által okozott fertőző folyamatok a szervezetben (mandulagyulladás, hepatitis, tüdőgyulladás, bárányhimlő);
  • mérgezzük a testet toxinokkal a kábítószerek, alkohol, drogok használatában;
  • autoimmun betegségek (vaszkulitisz, szisztémás lupus erythematosus);
  • súlyos hipotermia;
  • cukorbetegség a dekompenzáció stádiumában (az utolsó szakaszban, amikor a test kimerült, és nem tudja kompenzálni a patológia által okozott károkat).

A glomerulonefritisz lefolyásának jellege:

  • éles. Gyorsan fejlődik, és kifejezett tünetei vannak: láz, étvágytalanság, a test mérgezésének jelei (hányinger, hányás, hasmenés), súlyos fájdalom a lumbális régióban, a vér jelenléte a vizeletben, a vizelet napi kibocsátásának csökkenése, magas vérnyomás. Időszerű diagnózis és megfelelő kezelés esetén a tünetek néhány hét elteltével eltűnnek. 2-3 hónap elteltével a beteg teljesen helyreáll.
  • krónikus. Az alulteljesített akut glomerulonefritisz következménye. Időről időre súlyosbodik a gyulladásos folyamat. Ilyen időszakokban a krónikus glomerulonefritisz ugyanazokkal a tünetekkel rendelkezik, mint az akut. Amikor a súlyosbodás ideje véget ér, a tünetek kevésbé észrevehetők.

A glomerulonefritisz kezelése:

  • gyógyszeres kezelés;
  • diétás ételek;
  • rehabilitáció.

A glomerulonefritisz diétás táplálkozási lehetőségei:

  • normalizálja a vérnyomást;
  • növeli a vesefunkciót;
  • megszünteti a duzzanatot;
  • aktiválja a vérkeringést;
  • javítja a vizeletet.

A glomerulonefritisz diéta alapjai

Glomerulonefritisz esetén a szovjet dietetikus M.I. Pevzner.

MI Pevzner - a táplálkozási rendszer fejlesztője, amely 15 különféle betegségben használt étrendet tartalmaz

A glomerulonefritisz diéta elvei:

  • a felhasznált fehérje mennyiségét szigorúan ellenőrzik. Fontos funkciót töltenek be: szervek és szövetek építőanyagai. De a fehérjemolekulák lebontásával a nitrogén anyagok képződnek. Amikor a vesék glomerulonefritisz munkája csökken, a nitrogén anyagok felhalmozódnak a szervezetben, és mérgező hatást gyakorolnak a belső szervekre. Az étrendben lévő fehérje mennyiségének csökkentésével a beteg csökkenti a toxinok mennyiségét;
  • csökkentett zsírtartalom az étrendben. Fokozzák a vér koleszterinszintjét, túlterhelik a veséket, megakadályozzák a szervezetnek a vitaminok felszívódását. Az első a telített zsírok használatára korlátozódik;
  • normalizált használat a szénhidrátok étrendjében. Az étrend magas tartalma elpusztítja az ereket és az izmokat, növeli az inzulin felszabadulását a hasnyálmirigyben, ami az elhízás kialakulásához vezet. A vesebetegségekben a túlsúly nem elfogadható;
  • só használata szigorúan korlátozott. Ha felesleges, felesleges folyadék halmozódik fel a szervezetben, az ödémák megjelennek, és a toxinok rosszul eliminálódnak a szervezetből. Minden étel só nélkül készül. Hozzáadódik a késztermékhez és csak a kezelőorvos által engedélyezett mennyiségben;
  • teljes tilalom alatt az alkoholtartalmú italok. Az alkohol segít a szervezet kiszáradásában, csökkentve a vese kiválasztási funkcióját;
  • a gyomor-bél traktus terhelésének csökkentése érdekében ajánlott gyakran és kis adagokban enni;
  • éles és füstölt termékeket távolítanak el az étrendből;
  • éles ízű zöldségeket, valamint az oxálsavat tartalmazó zöldeket kizárják az étrendből;
  • A halat és a húst kezdetben főzzük, csak akkor pároljuk, pároljuk, vagy sütjük. Vízben forralva, feleslegben só levelei;
  • tilos az étel sütése: ilyen hőkezelés során az olaj felszívásával növelik zsírtartalmukat;
  • normalizált folyadékbevitel a vesék puffadásának és kiürülésének csökkentése érdekében.

Diétás részek

A betegség lefolyásának jellegétől függően a 7. diéta különböző részeit ajánljuk:

  • a 7a. táblázat - akut glomerulonefritisz és a krónikus tünetek súlyosbodását írja elő;
  • 7b. táblázat - néhány nappal a glomerulonefritisz akut periódusa után, amikor a tünetek kevésbé kifejeződnek;
  • 7b. táblázat - a krónikus glomerulonefritisz remisszióban történő alkalmazása.
Akut glomerulonefritisz esetén kövesse a 7a étrendet, célja a betegség tüneteinek csökkentése, a vesekárosodás maximalizálása és a szöveti duzzanat csökkentése.

Táblázat: A glomerulonefritisz napi tápanyagbevitel

A táblázat az átlagolt adatokat mutatja. Bizonyos anyagok felhasználásának pontos adagja beállítja a kezelőorvosot.

Engedélyezett és tiltott termékek

A glomerulonefritisz a következő termékeket tartalmazhatja a menüben:

  • alacsony zsírtartalmú halak (hek, zander, pollock);
  • sovány húsok (csirke, borjú, nyúl);
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
  • gyümölcsök és bogyók;
  • sómentes kenyér;
  • nem akut zöldség, oxálsavtartalom nélkül (uborka, paradicsom, sárgarépa, káposzta);
  • tojás (legfeljebb két darab hetente);
  • alacsony zsírtartalmú édességek (lekvár, mályvacukrot, cukor, méz, mályvacukor, popsicles);
  • zöldség-, paradicsom-, tejipari mártások;
  • enyhe fűszerek és élelmiszer-adalékanyagok (babérlevél, bazsalikom, szegfűbors, bogyó);
  • zöld tea;
  • növényi dekokciók és infúziók;
  • Gyümölcs- és bogyós gyümölcsök;
  • zselé;
  • tiszta ivóvíz;
  • csipkebogyó-infúzió;
  • cikória ital.

Fotógaléria: hasznos termékek

A 7-es étrend használata korlátozott vagy kizárja a következőket:

  • zsíros halak (makréla, hering, ezüst ponty);
  • zsíros húsok (bárány, sertéshús);
  • Hal- és húsleves alapú levesek;
  • zsíros tejtermékek;
  • bármely sajt;
  • kolbász;
  • konzerv termékek;
  • éles ízű zöldségek (hagyma, fokhagyma);
  • hüvelyesek (szójabab, borsó, lencse, Masha);
  • oxálsavat tartalmazó zöldségek (sóska, spenót);
  • gomba;
  • savanyúság;
  • só;
  • forró fűszerek (vörös és fekete bors, torma);
  • nagy zsírtartalmú édességek (csokoládé, gofri, sütemény, halva);
  • kávé;
  • kakaó;
  • erős fekete tea;
  • alkoholos és szénsavas italok.

Fotógaléria: káros termékek a glomerulonefritiszhez

A hét menüje

A 7-es étrend korlátozásai ellenére a glomerulonefritisz menü nagyon változatos lehet.

Táblázat: hozzávetőleges menü hét napig

  • Zabpehely mézzel;
  • kenyér;
  • zöld tea
  • Túró;
  • a gyümölcs
  • Borscs hús nélkül;
  • sómentes kenyér;
  • főtt burgonya;
  • főtt borjú;
  • alma kompót
  • Főtt hal;
  • friss zöldségek;
  • gyógynövény főzet
  • Hajdina kása;
  • főtt tojás;
  • cikória ital
  • Cukkini és karfiol levespüré;
  • kenyér;
  • barna rizs;
  • főtt pulyka;
  • gyenge fekete tea
  • Növényi rakott;
  • kenyér;
  • kefir
  • Tök zabkása, lekvárral;
  • kenyér;
  • gyógynövény infúzió
  • Zephyr;
  • gyenge fekete tea
  • Tejleves tésztával;
  • sómentes kenyér;
  • paradicsom és uborka saláta;
  • főtt csirkehús;
  • zöld tea
  • Túró;
  • a gyümölcs
  • Ananász és főtt csirke saláta;
  • cikória ital
  • Rizs kása;
  • főtt tojás;
  • szárított gyümölcsök kompótja
  • lekvár;
  • zöld tea
  • Karfiol és burgonyaleves;
  • sómentes kenyér;
  • köles kása;
  • főtt borjúhús
  • gyümölcsök;
  • alacsony zsírtartalmú természetes joghurt;
  • zöld tea
  • Főtt cékla és uborka saláta;
  • főtt csirkehús;
  • kenyér;
  • gyenge fekete tea
  • Gyümölcs, zsírmentes fagylalt;
  • szárított gyümölcsök kompótja
  • Rizsleves sárgarépával;
  • kenyér;
  • sült káposzta;
  • főtt pulyka
  • Főtt hal;
  • karfiol és uborka saláta;
  • cikória ital
  • Növényi rakott;
  • kenyér;
  • kefir
  • Túró;
  • a gyümölcs
  • Leves rizzsel és sárgarépával;
  • kenyér;
  • hajdina kása;
  • főtt hal;
  • gyógynövény főzet
  • Rizs szárított kajszibarackkal és aszalt szilvával;
  • csipkebogyó főzet
  • Kínai káposzta és sárgarépa saláta;
  • főtt borjú;
  • kenyér;
  • gyenge fekete tea
  • Sózatlan kekszek;
  • alma kompót
  • Tejleves rizzsel;
  • sómentes kenyér;
  • főtt burgonya;
  • főtt hal;
  • cikória ital
  • Főtt cékla és sárgarépa saláta;
  • kenyér;
  • kefir

Fotógaléria: Diétás ételek

Lépésről-lépésre receptek

Az ételeket úgy készíthetjük, hogy nemcsak egészségesek, hanem ízletesek is.

Cukkini püré leves

  • víz - 400 ml;
  • cukkini - 2 db;
  • alacsony zsírtartalmú tej - 100 ml;
  • burgonya - 2 gumó;
  • kapor, petrezselyem - egy csomó.
  1. Tegye a potot a tűzre, és forralja fel a vizet.
  2. Vágjuk a cukkint szeletekre, tedd egy serpenyőben. Főzzük 10-15 percig.
  3. Míg a cukkini főtt, vágja a burgonyát kockákra. A burgonya kielégíti a levest.
  4. Adjuk hozzá a burgonyát a zöldségleveshez és főzzük 20 percig.
  5. Távolítsuk el a levest hőtől és hűtsük le.
  6. Hozzuk egy péphez egy turmixgép segítségével.
  7. Töltsük fel a levest tejjel, adjunk hozzá zöldeket.
  8. Öntsük az edényt lemezekbe. Bon étvágy! A növényi püré leves nagyszerű alternatívája a zsíros húsleveseknek

Káposzta és burgonya rakott

  • burgonya - 4 gumó;
  • fehér káposzta - 200 g;
  • tojás - 2 db;
  • kenyér morzsa - 2 evőkanál;
  • növényi olaj - 1,5 evőkanál;
  • petrezselyem - egy csokor díszítéshez.
  1. Tisztítsa meg a gumókat és mossa le őket. Vágjuk a növényt kockákra.
  2. Forraljuk a burgonyát 20 percig.
  3. A káposztát mossuk, apróra vágjuk. Az apróra vágott káposzta gyorsan főtt
  4. Forraljuk a káposztát 15 percig.
  5. Helyezzünk zöldséget egy tálba. Add hozzá a nyers tojást, keverjük össze az összetevőket.
  6. A sütőlapot növényi olajjal kenje be, tegye a zöldségeket.
  7. Meghintjük a zsemlemorzsával.
  8. Sütjük a sütőben 20-25 percig.
  9. Távolítsa el a serpenyőt a sütőből, hűtse le.
  10. Vágjon részeket, rendezze fel a lemezeket, körítve zöldséggel a tetején.
Káposzta és burgonya rakott lédús és étvágygerjesztő

Szárított barackok és aszalt szilva

  • sárgarépa - 3 db;
  • rizs - 400 g;
  • szilva - 100 g;
  • szárított sárgabarack - 100 g;
  • növényi olaj - 100 g;
  • borbolya - 100 g A borbolya egyedi ételeket és kellemes ízt ad az ételeknek

Lépésről lépésre főzés:

  1. A szárított gyümölcsöket vízben szobahőmérsékleten 20 percig áztassa.
  2. Öblítse le a rizst hideg vízzel, majd 30 percig melegítse fel.
  3. Hámozzuk meg a sárgarépát, mossuk meg és vágjuk őket csíkokra.
  4. Távolítsuk el a szárított gyümölcsöt a vízből, és ürítsük le egy szűrőedényben. Finom apróra vágjuk a szárított kajszibarackot és az aszalt szilvát.
  5. Egy mély serpenyő alján vagy a potban sárgarépát helyeznek el. Adjunk hozzá egy kis mennyiségű vizet, tegyük a serpenyőt lassú tűzre, és 15 percig pároljuk a zöldséget.
  6. Tegyen szárított gyümölcsöt a serpenyőben, keverje össze a sárgarépával. Hagyjuk a keveréket további 10 percig pörkölni.
  7. Dobja a rizset egy szűrőedénybe, majd vigye át a serpenyőbe a sárgarépát és a szárított gyümölcsöt.
  8. Adjon hozzá forró vizet a serpenyőbe úgy, hogy a vízszint 1 cm-re legyen a rizsfelület felett.
  9. Növelje a tüzet a tűzhelyen, és várja meg, amíg a víz forral. Ne csökkentse a hőt 5–7 percig: a rizs részlegesen elnyeli a nedvességet.
  10. Csökkentse a hőt, szorosan zárja le a tartályt egy fedéllel és pároljuk a pilafot 20 percig.
  11. Kapcsolja ki a tűzhelyet, hagyja, hogy a pilaf 15 percig főzzön.
  12. Rendezze az edényt a lemezekre, és kezdje el az ételt. Az édes pilaf mind a gyerekeket, mind a felnőtteket kedveli.

Az étrend eredményei

Az étrend terápiás hatása akkor fog jelentkezni, ha a beteg bizonyos szabályokat betart.

  • pontosan megfelel a kezelőorvos előírásainak;
  • nem hagyja abba a diétát saját kezdeményezésére, szakember beleegyezése nélkül;
  • nem szereti az öngyógyítást, valamint az alternatív étrendeket.

7-es étrend - beteg vesékben szenvedők számára. Előnyök: csökkenti a nyomást, megduzzad a duzzanat. Hátrányok: szokatlanul először nincs só. Helló, kedves olvasók Otzovika! A terhesség alatt megismerkedtem a hetedik étrenddel, amikor diagnosztizáltam egy nagyon kellemetlen vesebetegség - krónikus glomerulonefritisz. A kórházban feküdtem, és ott kaptam ezt a diétát. Alapvetően ez az étrend célja az ödéma csökkentése, a vérnyomás csökkentése, a vesék munkájának megkönnyítése, és ezen táplálkozás esetén az extra súly jól megy, ha mindent megfelelően követünk. Ezen orvosi diétán ülve só nélkül, citromlével helyettesítettem: levesben, gabonafélékben, húsban - citrommal és zöldekkel egészítettem ki. Az idő alatt, amikor ezt a diétát tartottam, és ez körülbelül hét hónap, természetesen nem vesztettem el a kilogrammokat, mivel terhes voltam, és nem néztem az adagokat, de ez a diéta segített nekem a nyomás szabályozásában. a fehérje kontrollálása a vizeletben (és nagyon magas volt, legalább pár napig fizettem, hogy megtörjem az étrendet, és a fehérje azonnal emelkedett). Ezért ajánlom ezt a diétát a magas vérnyomás és a veseműködésben szenvedők számára. Ne légy beteg, maradjon egészséges! Használati idő: 7 hónap. Kiadás / vásárlás éve: 2011. Általános benyomás: beteg vesékben szenvedők számára.

AIV

http://otzovik.com/review_2065501.html

Helló, a fórum tagjai, már írtam a történetemet, hiszen egy mókus 3 egységgel egy konzultáció során szülhettem. Most 22 hétem van, találtam egy csodálatos nefrológust, egy cseppentőt - minden nap, injekciókat a gyomorban - minden nap egy nagyon szigorú étrend, az állati fehérjék és a só teljesen kizárásra kerülnek, terápiás fehérjetartalmú ételeket fogyasztok a gyermek táplálására és a tabletták kezelésére. Az eredmény, amelyet senki nem várt: fehérje - legfeljebb 0,7, a vér fehérje nem vész el, a kreatinin 2-szeresére csökkent, a karbamid csökkent, a hemosztázis is jobb lett, a nyomás normális volt. Tehát minden jó orvostól és kitartásodtól függ. Minden jó elemzést és nagyszerű hangulatot kívánok!

Alena Sidorova

http://www.blackpantera.ru/communication/forum/messages/forum53/topic8475/message63823/#message63823

A diétás táplálkozás biztosan segít a glomerulonefritisz kezelésében. Az étrendhez való hozzászokás nem könnyű, de teljesen lehetséges, különösen akkor, ha az egészség a megfelelő cselekvésektől függ.

Megfelelő táplálkozás a glomerulonefritisz esetében: egészséges és ízletes

A glomerulonefritisz (glomeruláris nefritisz) egy súlyos vesebetegség, amely megzavarja funkciójukat. A betegség bármilyen formája esetén a kezelés hiánya veseelégtelenség kialakulásához vezet. A megfelelő táplálkozás szerves része a terápiának, mivel sok élelmiszer megnehezíti a vesék működését. A táplálkozás minden beteg számára egyedileg történik, de a glomerulonefritisz kiegyensúlyozott étrendjének alapelvein alapul.

A glomerulonefritisz diéta szükségessége, célja és célkitűzései

Glomerulonefritisz esetén a vese glomerulusának hatása van. Szűrt szűrnek magukon, először az elsődleges és a másodlagos vizeletet termelik. Ez utóbbi egy olyan specifikus biokémiai összetételű szelekció végterméke, amelyet szükségszerűen glomeruláris nefritisz okoz.

Bármilyen formájú és fokú glomerulonefritisz veszélyes, mivel mindig a funkcionális vesebetegeket érinti, és felveti a két vese további teljesítményének kérdését.

A glomerulonefritisz a szervezetben fertőző-gyulladásos vagy autoimmun folyamat eredményeként alakul ki. Az első esetben egy személy bakteriális vagy vírusos megbetegedést szenved, mérgezett toxinokkal (higany, alkohol, drogok, egyes gyógyszerek). A második lehetőség a vese károsodása, melynek patogenezisében az immunsejtek támadják meg a szervezet saját szöveteit, beleértve a beteg szűrő glomerulusait (noduláris periarteritis, amyloidosis, vaszkulitisz stb.).

Orvosi táplálkozás szükséges a betegség lefolyásának okától és jellemzőitől függetlenül.

Az autoimmun glomerulonefritiszben az étrendet a kezelőorvos állítja össze, figyelembe véve azt a betegséget, amely ellen előrehalad.

A glomerulonefritisz diéta célja a vesék hatékonyságának megőrzése és a veseelégtelenség kialakulásának megelőzése.

Feladatok étrend:

  • A gasztrointesztinális traktus normális működéséhez szükséges feltételek megteremtése. Ha az emésztés károsodik, a személynek székrekedése vagy laza széklete van. A toxinok a belekből felszívódnak a vérbe. Ahhoz, hogy kihozzák őket a testből, a vesék fokozott módban működnek. Fontos, hogy a glomerulonefritisz esetén az emésztőszervek megfelelően kezeljék a toxikus terhelést.
  • A vérnyomás (BP) növekedésének megakadályozása. Sok glomeruláris nephritisben szenvedő betegben magas vérnyomás-szindróma van, amelyben a vérnyomás jelentősen és folyamatosan emelkedik. Néhány termék - édes, sós, alkohol, hozzájárul az erek lumenének szűküléséhez, ezzel párhuzamosan a sűrűség következtében rontja a vér mozgását. Ezenkívül a szabályozatlan folyadékbevitel a keringő vérmennyiség növekedéséhez vezet, ami szintén a vérnyomás számának növekedéséhez vezet.
  • Csökkentse a nefronok terhelését - a vesék funkcionális sejtjeit. Ez azt jelenti, hogy nem lehet ételt fogyasztani, arra kényszerítve a veséket, hogy aktívabban tisztítsa meg a vért. A kémiailag szintetizált vegyületek (kolbász, forgács, gyorsétterem, mesterséges fűszerek) bőséges táplálékai hozzájárulnak a nephrons érrendszeri rombuszának pusztulásához.
  • Kerülje az allergiás expozíciót. Úgy véljük, hogy a glomerulonefritisz fertőző-allergiás betegség. Az allergén tulajdonságokkal rendelkező termékek súlyosbítják a vesebetegségeket, különösen, ha a beteg hajlamos allergiára vagy másodlagos glomeruláris nefritisz (autoimmun folyamatok miatt).
  • Biztosítsa az alapvető tápanyagok ellátását a szervezetben. Bármilyen étrendben fontos, hogy a szervezet munkájához eleme legyen a vitamin - vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak, lipidek, szénhidrátok. Ellenkező esetben csökken a személy tevékenysége és megnő az esetleges betegségek kockázata.

Ivás mód

Az akut időszakban a folyadékbevitel szigorúan szabályozott. Ennek oka az ödéma és az oliguria jelenléte (a vizelet felszabadulásának éles csökkenése).

Annak megállapításához, hogy mennyi folyadékot lehet fogyasztani naponta, számítsa ki a vizelet mennyiségét, amelyet az előző nap folyamán osztottak ki. Adjunk hozzá 300-400 ml-t. Ez a képlet a páciens számára releváns, ameddig az orvosa azt javasolja, hogy alkalmazzák (általában addig, amíg a naponta felszabaduló vizelet mennyisége normalizálódik és a laboratóriumi paraméterek javulnak).

Ahhoz, hogy pontosan meghatározzuk, mennyi folyadékot fogyasztott naponta, egy mérőedényt használjon, melynek mennyiségét tudod.

Ha a glomerulonefritisz az akut állapotból a krónikus fázisba kerül, a betegnek heti 1-2 alkalommal kell a napi diurézis kiszámításához és a fenti képlet alkalmazásával meghatározni a nap folyamán megengedett folyadékmennyiséget.

A krónikus glomerulonefritisz tartós remissziója alatt a vizelet térfogata normalizálódik, az ödéma nem expresszálódik vagy hiányzik. A betegnek emlékeznie kell arra, hogy a folyadék ellenőrizetlen használata felgyorsítja a súlyosbodás kezdetét, mivel a sérült vese sejtek nem képesek továbbfejlesztett módban dolgozni. Ne vegyen be naponta több mint másfél liter folyadékot, még akkor is, ha a napi diurézis meghaladja az 1100–1200 ml-t.

A napi folyadék mennyisége nemcsak egyszerű vizet tartalmaz, hanem különböző italokat és folyékony ételeket is tartalmaz.

Teljesítmény jellemzők

Amikor a glomerulonefritisz fontos a következő táplálkozási elvek betartása:

  • Az étkezések száma naponta - 5-6.
  • Az étkezések közötti intervallumnak egyenlőnek kell lennie (2-2,5 óra).
  • Részleges részek.
  • Bármely étel nem tartalmazhat rosszul illeszkedő termékeket. Például a burgonya hússal kombinálva megnehezíti az emésztést, a tej rosszul felszívódik a zöldségekkel, és a dinnyét külön termékként használják.
  • Az élelmiszer-összetevőket lehet főzni, sütni, párolni, párolni vagy enyhén sültetni (a visszanyerési fázis alatt). A maradék főzési módok nem megengedettek.
  • A só és a fehérje fogyasztása a betegség súlyosságától, formájától függően korlátozott.
  • Ha a beteg súlyos artériás magas vérnyomással (tartós vérnyomás-emelkedéssel) rendelkezik, akkor káliumban gazdag élelmiszert kell használnia (burgonya, bőrük, szőlő, banán, sárgabarack stb.).

A glomeruláris nefritisz étrendje mindig hosszú, mert nem tekinthető a kezelésnek, hanem a kezelés szerves részének.

Az akut glomerulonefritisz előfordulását követően a vizeletvizsgálatok laboratóriumi mutatóit legkorábban két hónappal később normalizáljuk. A vesék szerkezetének kedvező kimenetelű helyreállítása azonban körülbelül két év alatt következik be, amit a vizuális vizsgálat módszerei mutatnak (ultrahang, Doppler, vese számítógépes tomográfia). Ezért a kóros változások teljes regressziója előtt szükség van egy takarékos étrendre.

Ha a glomerulonefritisz bejutott a krónikus fázisba (a patológia fordított fejlődése nem fordult elő, a tünetek időnként jelentkeznek), a diétázás az élethez szükséges. Az orvos rendszeres időközönként a vizsgálati eredmények alapján állítja be a beteg étrendjét, de nem szakítja meg teljesen az étrendet.

A glomeruláris nefritisz súlyosbodása során a páciens szénhidrátos éhgyomri napokat kaphat. Gyorsan elveszik a terheket a vesékből, így helyreállnak. A kirakodási napra vonatkozó termékeket a kezelőorvos határozza meg, és felsorolja azok számát is.

Fotógaléria: böjt napok a glomerulonefritisz súlyosbodása során

A 7. táblázat és annak fajtái

M. I. Pevzner szerint a hetedik táblázat terápiás étrend, amelyet veseelégtelenség jelei nélküli krónikus vesebetegségekre írnak elő. Krónikus glomerulonefritisz esetén a táplálékot a súlyosbodás kezdete után 3–5 nappal írják elő, de az állapot pozitív dinamikája mellett.

A 7. táblázat csak egészséges és természetes termékeket tartalmaz.

A 7. táblázat a következőképpen járul hozzá:

  • normál vizelés;
  • csökkenti a duzzanatot;
  • a vérnyomás csökkenése;
  • az allergiás hatások kiküszöbölése.

A diéta első hetében az étkezési sót nem fogyasztják, és nem adják hozzá az ételekhez. Ha 5-7 nap elteltével a betegnek vérnyomása stabilizálódott, a sót az étrendbe injektáljuk (legfeljebb 1 g). 4-5 hét múlva, stabil remissziónak kitéve, a napi só mennyisége 3-4 g-ra emelkedik.

A páciensnek a fehérje mennyiségét naponta 40 g-ra kell korlátozni, 2-3 hét múlva pedig 80 g-ra kell növelni a fogyasztást. Ezek megtalálhatók a tojásban és a tejtermékekben. A húst és a halat az étrend kezdete után néhány nappal korlátozott mennyiségben vezetik be az étrendbe.

A 7-es étrendben lévő fehérjéknek az állat 60–70% -ának kell lennie, és a zsírok ellenkezőleg, növényi eredetűek.

A szénhidrátoknak naponta és elegendő mennyiségben kell jelen lenniük az élelmiszerben, ha erre nincs ellenjavallat. Fogyasztási arány - 400–500 g / nap, ami 90–100 g granulált cukornak felel meg.

A glomerulonefritisz lefolyásának jellemzői megkövetelik a táplálkozási szabályok betartását, amelyek eltérnek a közös hetedik táblázattól. Ezért vannak fajták a diéta száma 7.

Táblázat: 7a, 7b, 7v, 7g diéták, a glomeruláris nefritisz lefolyásának jellemzőitől függően

Alacsony zsírtartalmú étrend

A purinra korlátozott étrend (6. táblázat) ajánlott emberek köszvénye vagy urolitiasisában szenvedők számára. Glomerulonefritisz esetén az alacsony purin táplálkozás gyógyászati ​​célokra alkalmazható, ha:

  • a vér húgysavszintje megemelkedett;
  • a vizelet reakciója savas, nem lúgos;
  • a vizsgálat során a vesékben oxalátokat (sót) tártak fel;
  • a betegnek elhízása van;
  • glomeruláris nefritisz fordul elő a köszvény vagy urolitiasis hátterében.

A purinok olyan anyagok, amelyek nemcsak a testben vannak jelen, hanem ételekkel is jönnek. A biokémiai átalakulások során a purinok szétesnek, így húgysavat képeznek. Az utóbbi kis dózisban antioxidáns anyagként van szükség, amely kedvező hatást gyakorol a vérerekre. Ha egy személy egészséges, a felesleges húgysav könnyen kiürül a szervezetből a vesék által. Glomerulonefritisz esetén a vizeletszervek nem képesek teljes mértékben megbirkózni a metabolit eliminációjával, különösen akkor, ha túl sok van.

A 6-os étrendnek való megfelelés korlátozza a purinok bevitelét, ezáltal csökkentve a húgysav szintjét.

A legtöbb purin tartalmaz:

  • belsőségek (máj, nyelv, vesék, agy);
  • hús, különösen sült;
  • hal, különösen konzerv és sózott (sprott, hering, szardella, spratt stb.);
  • húsból és halból származó gazdag húsleves;
  • minden füstölt hús;
  • élesztő és élesztő péksütemények.

A legveszélyesebbek a halak és a húsipari termékek emésztése során keletkező purinok. A zöldségek és a tejtermékek is purineket tartalmaznak, de könnyebben bonthatók és kiválasztódnak.

A felsorolt ​​élelmiszerek teljesen megszűnnek az étrendből. A fennmaradó termékek mérsékelt vagy alacsony mennyiségű purint tartalmaznak, így a 7. táblázat szerint fogyasszuk el őket.

A №6 és №7 étrendek hasonlóak, mert erősen ajánlják a betegnek, hogy örökre felejtsd el a húst.

A magas purintartalmú élelmiszerek elutasítása mellett fontos, hogy olyan élelmiszerek kerüljenek bevezetésre, amelyek a vért és a vizeletet lúgosítják az étrendbe. Ezek közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, növényi olajok és tejtermékek.

A glomerulonefritisz olyan betegség, amelyben nem mindig lehet azonnal és egyértelműen megmondani, hogy melyik diétát fogják használni a legjobban. Az étrend mindig egyedi, mivel a glomerulonefritiszben szenvedő betegeknél gyakran endokrin, szív-érrendszeri és anyagcsere-betegségek vannak. Az étrend kiválasztása olyan nehéz, hogy még egy orvos is nehéz megbeszélni. Például egy krónikus glomerulonefritiszben szenvedő beteg hosszú ideig ragaszkodik az alacsony tisztaságú étrendhez, mert urolitiasisban szenved. De volt egy akut glomeruláris nefritisz időszak, amely a vizeletben tartós albuminuriát (nagy mennyiségű fehérjét) eredményezett. A páciensnek urolitiasisa van, de a benne lévő purinák ellenére az állati fehérjével kell feltölteni a testet. Az orvos a 7c. Táblázat alapján étrendet készít, az adagolt hús- és halfajtákat tartalmaz, amelyek könnyen emészthetőek és nem tartalmaznak felesleges zsírt (fürj, nyúl, tőkehal, pollock). Kötelező ajánlani a növényi olajokat, amelyek javítják az emésztést és lúgosítják a vért (lenmag, olaj), valamint az alacsony zsírtartalmú túrót, tejet. Ahogy az állam és a laboratóriumi mutatók javulnak, a szakember az étrendet az alacsony purin diéta irányába állítja.