Hogyan készítsünk áfonyalé a fagyasztott áfonyából
Az áfonyalé a legtöbb ember egyik kedvenc itala. A C-vitamin tartalmának köszönhetően a bogyós összetétel erősíti az immunrendszert, a vírusfertőzések ellen küzd, csökkenti a láz. Morse hároméves és terhes nők, valamint pyelonefritisz, lassú anyagcsere, ödéma szenvedő gyermekek számára hasznos. A gyógyszer könnyen emészthető, és gyakorlatilag nincs ellenjavallata. A kivétel a peptikus fekély.
Az áfonyalé főzésének jellemzői
- Sok recept tartalmaz a mézet az összetevők listájában. Ez a legerősebb allergén, így az összetevő mennyiségét az egyéni jellemzők figyelembevételével számítják ki. A mézet hűvös formában adják hozzá, nem lehet 40 ° C feletti hőmérsékletre melegíteni.
- A lé főzésénél fontos a víz és az áfonyalé arányának tiszteletben tartása. Az ital előnyeinek maximalizálása érdekében a bogyó legalább 40% -os nektárt kell tartalmaznia.
- Mielőtt dörzsölné őket, védje meg kezeit kesztyűvel. Áfonyalé rendkívül irritáló és foltokkal borítja a bőrt. A főzés során üveg, kerámia vagy műanyag edényeket használjon. A fémberendezések gyorsan oxidálódnak.
- Ha a gyümölcslé frissen fagyasztott gyümölcsökből készül, előzetesen távolítsa el őket a kamrából, öblítse le vízzel és hagyja szobahőmérsékleten felolvasztani. Ne használjon mikrohullámú sütőt vagy forró vizet.
- Az elkészítés után az italt hűtőszekrényben tárolják, az eltarthatóság 3 nap. Miután a megadott idő letelt, a Morse elveszi a hasznos tulajdonságokat.
- A cukor mennyiségét a gyógyszerben a személyes preferenciák szabályozzák. Minél érettebbek a bogyók, annál kevésbé szükséges az édesítőszer. A diétáknak helyettesíteni kell a cukorrépa-homokot náddal vagy stevia-val (amit az élelmiszer-áruházakban értékesítenek).
- Az áfonya összes vitaminának és ásványi anyagának megőrzése érdekében a gyümölcslé főzése nem haladhatja meg az utasításokban meghatározott időt. Az emberek, akik naponta nagy mennyiségben készítik az italt, vásárolnak turmixgépet. A készülék a bogyók csiszolásához szükséges, szita és zúzó helyett.
- Ha nincs ideje főzni, akkor egyébként. A bogyókat mézzel vagy cukorral őröljük, üvegedénybe és parafaba küldjük. Adjuk hozzá a keveréket teához, kompótot vagy vízzel keverjük, hogy megkapjuk a szükséges vitaminokat.
Áfonyalé: klasszikus recept
- szűrt víz - 2,2 l.
- cukor - 140-160 gr. (tetszés szerint)
- áfonya - 230 gr.
- A gyümölcslé elkészítéséhez érett és ép bogyókat használnak. Sorolja fel az összes gyümölcsöt, zárja ki a nem megfelelő példányokat. Dobjon áfonyát egy szűrőedénybe vagy szűrőbe, öblítse le vízzel. Hagyjuk 15 percig lefolyni.
- Most meg kell kapcsolni a bogyókat kása. Ehhez használjon turmixgépet, facsarót, húsdarálót vagy konyhai mozsarat. Kívánt esetben átugorhatja a gyümölcsöt egy szitán, hogy a tartalom egy külön tartályba kerüljön.
- Amikor a bogyókat összetörik, készítsünk egy nagy darab gézszövetet. Tegyük bele a burgonyapürét, nyomjuk meg a lé, és hagyjuk a tortát a gézre. Óvatosan nyomja össze a gyümölcsöt. Most öntsünk ivóvizet a potba.
- Tegye a folyadékot a tűzhelyre, és várjon forralásra. Amint ez megtörténik, adjunk hozzá cukrot, süteményt és áfonyalé. Keverje össze, csökkentse az égőt a minimálisra. Forraljuk 10 percig, kapcsoljuk ki a hőt.
- Fedjük le a levét egy fedéllel, hagyjuk egy órát egy óraig ragaszkodni. Készítsünk egy kis szitát, fedjük le gézzel. Törölje meg az italt egy különálló, tiszta kancsóba. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolandó.
Áfonya és gyömbér Mors
- nádcukor - 270 gr.
- ivóvíz - 2,8 l.
- gyömbér (gyökér) - mennyiség a mérlegelés szerint
- áfonya (friss vagy fagyasztott) - 330 gr.
- Öntsük a vizet hőálló edénybe, és forraljuk. Öntsük a cukrot, addig keverjük, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Ezután kapcsolja ki az égőt, hűtse le szobahőmérsékletre.
- Mossa meg az áfonyát, ha friss. Hagyja a szűrőn a vizet leereszteni. Öblítsük le a fagyasztott gyümölcsöket a csap alatt, fél órán keresztül áztassuk fel.
- A gyömbér gyökerét reszelt, vagy turmixgépben vágjuk, a cukorral adjuk hozzá. Öntsük be a mosott bogyókat. Ismét tegye a keveréket a tűzre, hozza az első buborékokat.
- Amint a kompozíció forralja, kapcsolja ki a kályhát, fedje le a tartályt. Hűtsük 2 órán át, szűrjük át a maradékot. Öntsünk egy kancsóba, tároljuk a hűtőszekrényben.
Fagyasztott áfonyalé
- cukor - 35 gr.
- fagyasztott áfonya - 270 gr.
- tisztított víz - 1,25 l.
- Dobja a fagyasztott gyümölcsöt egy szűrőedénybe, öblítse le hideg vízzel a csapból. A szitát hagyjuk szobahőmérsékleten hagyni, a bogyóknak teljesen meg kell olvadniuk.
- Amikor ez megtörténik, főzzük áfonyát. A burgonya, turmixgép vagy gyümölcscentrifuga asztali zúzógépet használhat.
- Vágjon egy darab gézet, hajtsa le négyre. Vágjon egy szűrőt egy ruhával, küldje be burgonyapürével. Nyomja össze a lé, és hagyja a tortát gézzsákban.
- Most szétválasztja a gyümölcslé és a száraz bőr maradványait. Tegyük a második komponenst egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel a masszát. Kóstolja meg ízlés szerint, várja meg, amíg a cukorszemek feloldódnak.
- Szűrjük meg a keveréket a serpenyőből, keverjük össze a szorított áfonyaléval. Melegítsük 45-50 fokos hőmérsékletre, kapcsoljuk ki és hűtsük le. Öntsünk egy kannába fedéllel.
Áfonyás áfonya
- ivóvíz - 1,6 l.
- áfonya - 325-350 gr.
- granulált cukor - 220 gr.
- áfonya gyümölcs - 350 gr.
- Mossa meg az áfonyát és a fekete áfonyát, mozgassa a bogyókat egy szűrőbe, és hagyja 10 percig a vizet. Keverjük össze a gyümölcsöt cukorral, vigye a keverő tálba. Törje össze a zabkásait, majd vízbe öntjük, homogenizáljuk a tömeget.
- Húzzuk meg a 3 perces nagyságrendű tartalmat, majd hagyjuk át a kompozíciót egy szitán vagy sajtoson. Ha a lé erősen viszkózus, vízzel hígítsa a kívánt konzisztenciát.
- Kóstolja meg a terméket, szükség esetén adjon hozzá cukrot. Keverje fel, hogy feloldja a kristályokat, ismét feszítse meg. Öntsük az italt egy kancsóba, küldjük a hideget.
Áfonyalé a dogrózzal
- vadrózsa szárított vagy szárított - 120 gr.
- fagyasztott áfonya - 570 gr.
- cukor - 140 gr.
- ivóvíz - 2,2 l.
- Távolítsa el a gyümölcsöt a csomagolásból, öblítse le jeges vízzel, tegye egy tálba. Hagyja fél órát a teljes felolvasztásig. Most mártja meg a gyümölcsöt egy mozsártörővel, egy sűrűségű állapotba. Használhatsz juicert vagy turmixgépet.
- Készítsük el a gézet három rétegben történő kombinálásával. Tegye a pürét egy ruhába, szétválasztja a lé az ételtől. Vigye a pépet a serpenyőbe, adjon hozzá ivóvizet. Öntsük a granulált cukrot és a mosott csipkebogyót.
- Helyezze a tartalmat közepes hőre, várjon forralásra. Ha ez megtörténik, csökkentse a hőt minimálisra, főzzön még 10 percig. Most öntsük bele az áfonya levét, keverjük össze.
- Távolítsuk el az edényeket a hőből, fedjük le, fedjük le 4 órán keresztül. Szűrjük meg a tartalmat, csak a morsokat hagyjuk. Öntse a hűtött italt egy kancsóban, élvezze.
Áfonyalé mézzel
- méz - 110 gr.
- áfonya - 420 gr.
- víz - 1,8 l.
- Vegyük le a jó példányokat, gyűrött és rothadt eltávolításokat, és nem kell őket. Mossa le a gyümölcsöt és hagyja megszáradni. Most apróra vágjuk a áfonyát zabkásaiként (turmixgép, zúzó).
- Helyezzen 3 réteg gézet egy szűrőedénybe, vagy használjon kis szitát. Dörzsölje be a bogyókat egy külön tálba. Most préselje le a lé, mozgassa a pépet a serpenyőbe, fedje le vízzel.
- Küldje el a kompozíciót a tűzre, adjon hozzá mézet, várjon forralásra. Keverjük össze a folyadékot. A forralás után kb. 7 perccel töltsük fel a préselt gyümölcslét.
- Törölje meg a keveréket sajttorta segítségével, dobja el a tortát. Hűtsük le a kész lé, öntsük egy kancsóba vagy edénybe. Fedjük le az italt fedővel, tegyük a hűtőszekrénybe.
Menta áfonyalé
- granulált cukor vagy méz - 145 gr.
- érett áfonya - 550 gr.
- friss citromfű - 10-15 gr.
- ivóvíz - 2,3 l.
- Sorolja fel a bogyókat, öblítse le őket a csap alatt, hagyja, hogy a nedvesség elvezetjen. Most keverjük össze a gyümölcsöt zabkása vagy turmixgépével. A gézzel távolítsa el a pépet a létől.
- Torta öntsön vizet, adjon hozzá cukrot / mézet. Helyezze a hőálló tartályt a tűzhelyre, forralja fel. Tomite feloldja a granulátumokat.
- Öblítsük ki a menta gallyait, a habarcsot egy habarcsban, adjuk hozzá a forró húsleveshez. Itt öntjük áfonyalé, fedjük le a levet. Fél óra múlva szűrjük meg a tartalmat.
- A torta dobja el, öntse a léit egy tárolóedénybe. Hűtőszekrényben hagyjuk 5 órán át. Ez után az időszak után elkezdheted kóstolni Morse-t.
Áfonya és citromfű
- szűrt víz - 1,2 liter.
- áfonya - 830-850 gr.
- citromhéj - 100 gr.
- citromlé - 80 ml.
- cukor (jobb barna) - 160 gr.
- Rendezze ki az áfonyákat, öblítse le őket a csap alatt. Mossa le a citromot, távolítsa el belőle a héjat. A citrushéj rostélya, áfonyával keverjük össze, és keverjük össze egy turmixgép zabkása.
- Most préselje le a citrompépből a gyümölcslé, küldje el az áfonyáknak. Adjon hozzá cukrot. Forraljuk az ivóvizet, töltsük fel keverékkel.
- Tegye az összes összetevőt a serpenyőbe, tegye a tartalmat a tűzre. Tomit 10 perccel a forrás után, majd kapcsolja ki az égőt. Zárja le az edényeket egy fedéllel, hagyja kihűlni.
- Törölje a keveréket, mozgassa a kancsóba. Tiszta a hidegben ragaszkodni ahhoz, hogy kb. 10-12 óra múlva megkezdhessük az áfonya és a citrom levét.
Áfonya és viburnumlé
- vaníliacukor - 25 gr.
- áfonya - 540 gr.
- érett viburnum - 180 gr.
- granulált cukor - 380 gr.
- tisztított víz - 1,75 l.
- Vegyünk 200 gr. cukor, keverjük össze mosott és szárított áfonyával. Keverjük össze a kanál tartalmát, helyezzük le egy szitán. A gyümölcslé külön tálba kerül, hagyja el a pépet, később szükség lesz rá.
- 180 gr. össze cukrot áfonyalé, tedd a hidegbe. Kezdje el előkészíteni a labdát. Hurok, külön az ágaktól és öblítse le. Keverjük össze a vanília, mozog a serpenyőben, öntsük vízbe.
- Tegye az edényeket a tűzhelyre, forralja fel a keveréket 10 percig. Ezután hozzáadjuk az infúziós áfonyalé és a bogyós süteményt, keverjük össze.
- Forraljuk fel a kompozíciót egy órán át. Ezután kapcsolja ki az égőt, hagyja ki a főzetet 5 rétegben. Húzzuk ki a húst, hűtsük le a lé, és öntsük a dekanterbe.
Könnyű főzni a fagyasztott gyümölcsből származó gyümölcslé, ha ragaszkodik a technológiához. Az új ízek megszerzésére áfonyát más bogyós gyümölcsökkel (áfonya, áfonya, ribizli, viburnum, citromfű stb.) Kombinálhat. Az italt gyakran citromfű, citromlé vagy héja, őrölt fahéjjal egészítik ki.
Áfonya ital gyümölcslé a legjobb áfonya ital
Az oldal tartalma:
Áfonyalé - ízletes és egészséges ital. Sokan ismerték az áfonya előnyös tulajdonságait és sokáig. Sok vitamint és különösen C-vitamint tartalmaz. Nyilvánvaló, hogy télen érdemes a megfázás megelőzésére és kezelésére használni. Fontos megjegyezni, hogy a hőkezelés elpusztítja a bogyóban lévő vitaminokat.
összetevők:
- 150 g áfonya;
- 0,5 csésze cukor;
- 600 ml vizet.
Előkészítési módszer:
- Öblítsük le az áfonyákat folyó vízzel és helyezzük mély edényekbe.
- Maszjon egy fából vagy kőpuskával.
- Ne használjon könnyen oxidált ételeket - ne feledje, hogy az áfonyákban sok sav van.
- Tegye a kapott bogyós kenyeret két rétegbe, és nyomja össze a lé. Bővebben: ízletes recept az áfonyalé elkészítéséhez.
- A bogyó összenyomja a bogyókat egy serpenyőbe és fedje le vízzel.
- Az áfonyás tartályt közepes hőre kell helyezni, és forraljuk.
- Forraljuk, amíg az áfonya nem szükséges
- A keveréket egy szűrőedényre öntjük, gézzel borítjuk, és adjunk hozzá cukrot.
- Amikor a keverék lehűlt 30-40 fokra, előzetesen öntsük a sajtolt gyümölcslé.
- Készen áll a vitamin-koktél.
- Meleg és hideg is lehet részeg.
- A legtöbb tápanyag nyers gyümölcslé.
Áfonyalé
összetevők:
- 1 liter víz;
- 1 evőkanál. áfonya;
- ¾. cukor homok.
Előkészítési módszer:
- Először készítse elő a bogyókat.
- Ezeket rendezni, öblíteni, szárítani.
- Ezután helyezzük áfonyát egy szűrőedénybe vagy szűrőbe, és gyúrjunk egy fakanállal vagy tolkushkoy-val.
- Az így előállított áfonyalé egy tiszta edényben sózzuk és egy darabig távolítsuk el a hűtőszekrényben.
- Porózzuk, töltsük fel vízzel, és forraljuk 5-7 percig, törzset, adjunk hozzá cukrot és hűtsük le.
- Ehhez a leveshez adjunk hozzá friss áfonyalé a hűtőből, és alaposan keverjük össze.
- Amint láthatod, az áfonyalé elkészítése nem tartott sokáig.
- A hideg italt szolgálják fel.
Áfonyalé mézzel
összetevők:
- 250 g áfonya;
- 4 evőkanál. kanál méz;
- 2 liter hideg főtt víz.
Előkészítési módszer:
- Vegyük a bogyókat és öblítsük le folyó víz alatt.
- Tegyünk egy szűrőt, és öblítsük újra forró vízzel.
- Tegye az áfonyákat nem oxidálható edényekbe, és mártja meg a mozsártörőt.
- A bogyókat egy turmixgépben is apríthatjuk.
- Töltsük fel a bogyókat főtt vízzel, és fecskendezzük meg a maradékot.
- Adjunk hozzá mézet (ha cukrozott, néhány másodpercig melegítheti a mikrohullámú sütőben) és keverje össze.
- Finom vitamin ital kész.
Hasznos áfonya és csipkebogyó lé
összetevők:
- 1 pohár rózsa csípő;
- 1,5 csésze áfonya;
- 0,5 csésze cukor;
- 3 liter vizet.
Előkészítési módszer:
- A csipkebogyó öblítse le és töltse fel 1,5 liter vízzel.
- Gyümölcsöknek tűzre kell tenniük, főzzük 15 percig.
- Amíg megtehetsz áfonyát.
- A bogyók rendezni és mosni.
- Törje össze a turmixgépet, vigye át a marhahúsra, és nyomja össze a lé.
- Az így kapott torta 1,5 liter vizet tölt be, és tűzre helyezi.
- Forraljuk fel a keveréket, de ne forraljuk fel.
- Törölje le a keletkező folyadékot, egy ideig tegye félre.
- Húzzuk a csípőt és feszítsük át a szűrőedényt, és keverjük össze az áfonya vízzel.
- Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.
- Várjon, amíg a keverék lehűl, és öntsük bele az áfonyalé.
- Ez a recept a gyümölcsital különleges különbségek: kellemes torta íze, és természetesen sok hasznos anyag.
- Sokat mondtunk már az áfonya előnyös tulajdonságairól, és a vadrózsa, ezenkívül csökkenti a fáradtságot, segít az atherosclerosis elleni küzdelemben, és kiváló diuretikumnak tekinthető.
Fagyasztott áfonyás gyümölcsital
összetevők:
- 1,5 csésze áfonya;
- 0,5 csésze cukor;
- 3 liter vizet
Előkészítési módszer:
- A fagyasztott bogyókat jól mosni kell.
- Az áfonyát meleg vízzel mossuk. Ugyanakkor leolvasztom.
- Most a bogyóknak gyúrniuk kell.
- Egy pohár bogyókban hozzáadok egy negyed csésze tisztított vizet, és összeragasztom mindent egy turmixgépben.
- Most nyomja meg a keveréket.
- Kereshetsz egy szitán vagy egy csészealjon.
- A kapott levet félretesszük.
- A préselt bogyót egy serpenyőbe helyezzük, és másfél liter vizet és fél pohár cukrot adunk hozzá.
- Mindezt forraljuk.
- Ezután az alacsony hőmérsékleten tartsuk még öt-tíz percig.
- Berry összenyomódott.
- Hűvös húsleves.
- Amikor a húsleves hideg, adjunk hozzá áfonyalé, amit a főzés kezdetén kaptunk.
- Opcionálisan hozzáadhat egy kis mézet, majd az ital még hasznosabbá válik.
Áfonyalé - a klasszikus változat
összetevők:
- friss vagy fagyasztott áfonya - 2 csésze;
- ízlés szerint cukrot - általában 5 evőkanál;
- másfél vagy két liter víz.
Előkészítési módszer:
- A friss bogyós gyümölcsök azonnal feldolgozhatók.
- A fagyasztást először hideg vízzel mossuk, majd egy kicsit felolvasztjuk.
- Ezután az áfonyát zománcozott vagy műanyag tálba kell gyúrni.
- Segédeszközként használhat egy fából készült kanál, burgonyapüré tutu, a bogyót csak tiszta kezekkel préselheti.
- A kapott süteményt el kell különíteni a létől.
- Ehhez hasznos a géz vagy egy finom szita, amelyen keresztül a masszát óvatosan préselik oly módon, hogy a lé lefelé áramoljon.
- A forró vízzel elkészített serpenyőben még marad.
- Ott is hozzáadunk cukrot, majd mindent meg kell keverni és forralni.
- Óvatosan keverjük össze a főtt keveréket, majd 10-15 percig csendes helyen kell hagyni, hogy igaz legyen.
- Vegyünk egy szűrőt, és feszítsük meg a pot tartalmát egy italedénybe vagy dobozba.
- Hagyjuk félig üresen - öntsük ott a korábban előállított tiszta áfonyalé.
- Keverjük össze mindent.
- Az áfonyalé készen áll.
- Katarralis betegségek vagy csak a testhőmérséklet emelkedése esetén a gyümölcsitalokat érdemes melegen fogyasztani.
- Ha nem allergiás a mézre, használja a cukrot.
- Az áfonyalé, mint orvoslás, az emberek nagyobb valószínűséggel igénylik a téli szezont vagy a hideget.
- De nyáron az áfonyaitalok nem kevésbé hasznosak - tökéletesen leállíthatják a szomjúságot és enyhíthetik a duzzanatot, és szükség esetén diuretikumként is működhetnek.
Áfonyalé mézzel
összetevők:
- 150 g áfonya
- 100 g mézet
- liter vizet
Előkészítési módszer:
- 150 g áfonyához 100 g méz és egy liter víz szükséges.
- Bogyók válogatnak ki, öblítsük le több vízben.
- Aztán néhány percig le kell fóliázni, forró vízbe kell engedni.
- Blokkolja a bogyókat, mashet, főzzük az egész keveréket egy serpenyőben 10 percig.
- Feszítse meg a tartalmat, adjon hozzá egy pár evőkanál mézet a kapott gyümölcsléhez.
- Az italt egy órára öntjük.
Áfonyalé
összetevők:
- ötszáz gramm áfonya bogyók;
- háromszáz gramm granulált cukor;
- tíz gramm gyömbérgyökér;
- két evőkanál természetes mézet;
- egy citrom;
- két liter vizet.
Előkészítési módszer:
- Ötszáz gramm áfonyát öblítsünk hideg vízben, távolítsuk el a száraz gallyakat, valamint a fekete és erősen gyűrött bogyókat.
- Az áfonyalé elkészítéséhez a bogyókat egy magas oldalú lemezre kell áthelyezni, és a pelyhét vagy a villát szelíd állapotba kell vágni.
- Hajtsa fel a finom gézet félre, ossza meg az áfonya tömegét a lé és a cellulóz között.
- Nyomja össze a levet egy citromból.
- Ha a sajtolás során sok gyümölcslé szorul a gyümölcslébe, feszítse meg a gézzel.
- Húzza meg a gyömbér gyökerét, vágja több lemezre.
- A citromhéj rostélya.
- Egy előkészített serpenyőben vagy mély serpenyőben dobja áfonyás cefrét, gyömbér szeletet és citromhéjat.
- Az áfonyalé minden összetevőjét cukorral öntsük.
- Tegye a tartályt a tűzhelyre, öntsön vizet és főzzön alacsony hő mellett, mint a szokásos kompót.
- Készítsen áfonyalé, törje meg a maradékot, adjon hozzá áfonyalé és citrom.
- Ahhoz, hogy az italt még hasznosabbá tegye - dobjon két evőkanál mézet.
- Áfonyalé citrommal és gyömbérrel meleg és hideg is fogyasztható.
Egészséges áfonya Mors
összetevők:
- Friss vagy fagyasztott áfonya - 2 csésze (egy pohár 250 ml).
- Víz - 2 liter.
- Cukor - 2/3 csésze (250 ml-es üveg).
Előkészítési módszer:
- Először is jól kell mosni a bogyókat.
- Ha egy ital elkészítéséhez a fagyasztott bogyókat előzetesen 3-4 órán keresztül állítják ki a fagyasztóból.
- Ezután öntsük a bogyókat a serpenyőbe, ahol a gyümölcslé forralni fog, a bogyókat egy speciális fa mozsárral dörzsölje (kerámia is használható) vagy egy fából készült spatulát (kanál).
- Amikor a bogyókat reszelték, vízzel öntik és tüzet engednek.
- A fényesebb íz érdekében a főzéshez hozzáadhat természetes áfonyalé vagy bármely más bogyós gyümölcslé.
- Amikor a bogyók forralnak, úgy, hogy a víz ne forraljon, fedővel fedje le a serpenyőt (nem teljesen), a cukrot lassan keverjük, folyamatosan keverjük.
- Keveréshez fontos, hogy egy fából készült spatulát vagy fakanál használjon.
- Ezután meg kell feszítenie a keletkező italokat a bogyókból, adott esetben hozzá kell adni a gyümölcslé, és szükség esetén cukrot, és hagyjuk lehűlni a medencében, hideg vízzel.
- Javasoljuk, hogy a medence vízét 10 percenként cserélje.
- 3-4-szer elegendő lesz a víz megváltoztatására, majd az áfonyalé önállóan lehűl.
- A gazdagabb íz elérése érdekében - az italt még néhány órán át infúzióban hagyhatja a hűtőszekrényben.
- Tálaljuk jégkockával, citrommal vagy akár mentával.
- A díszítés és a különféle ízek esetében nincsenek különleges korlátozások.
Fagyasztott áfonyalé
összetevők:
- Fagyasztott áfonya - 500 g
- Cukor -300 g
- Főtt víz - 2 l
Előkészítési módszer:
- Mielőtt elkészítené a levét a recept szerint, a fagyasztott bogyós gyümölcsöket a fagyasztóból kell elhelyezni, és az éjszakára hűtőszekrénybe kell tenniük.
- Reggel, vigye az áfonyát, alaposan öblítse le, tegye egy csészealjra, és addig törje össze a bogyókat, amíg a lé megjelenik.
- Ezután nyomja meg az eredményül kapott tömeget, hígítsuk fel meleg vízzel és adjunk hozzá cukrot.
- Az italt alaposan keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Opcionálisan hozzáadhat pár gallyat is.
- Hűvös és szolgálja.
Áfonyalé mézzel
összetevők:
- Víz - 1 l.
- Áfonya - 300 g
- Méz - 100 g
előállítás:
- Az áfonyákat gondosan szedjük és öblítjük.
- Egy turmixgépben vágjuk a bogyókat vagy gyúrjuk egy tálba egy evőkanál.
- Használja a maradékot, nyomja össze az összes lé, és öntsön egy üvegbe vagy üvegbe, szorosan zárja be és tegye a hűtőszekrénybe.
- Berry otzhimki öntsünk vizet, forraljuk fel és főzzük tíz percig.
- Hagyjuk lehűlni szobahőmérsékleten és jól feszítsük.
- Most keverjük össze a hűtőszekrényből készült gyümölcslé áfonyásleveszel, adjunk hozzá mézet, és alaposan keverjük össze.
- Ez a lé hideg és hő formájában is használható.
Áfonyalé, lassú tűzhelyen főzve
összetevők:
- Áfonya -500 g.
- Víz - 2 liter.
- Cukor - 300 g
előállítás:
- Az első lépés az összes bogyó rendezése és alapos öblítése.
- Ezután tegye az egész áfonyát szűrőbe vagy szitába, és egy kanállal gyúrja.
- Szükséges, hogy egy tálba vagy egy lemezre vigyük át, amelyen az áfonya által kibocsátott gyümölcslé fut.
- Öntsük a cukrot a multicooker tálba, adjuk hozzá a kapott gyümölcslé a bogyókból, tedd a tortát.
- A víz felforralja és forró vizet öntsön az összes összetevőre.
- Keverjük össze alaposan, fedjük le és hagyjuk az infúziót négy órán át beadni.
- Ezután azután feszítse meg a lé és tálalja.
Áfonyalé nem forralva
összetevők:
- Áfonya - 700 g.
- Cukor - 500 g
- Víz - 2 liter.
- Fahéj - 3 év
Főzési folyamat:
- Áfonya bogyók rendezéséhez és mosásához.
- Ezután öblítsük le forró vízzel, majd öblítsük újra, csak hideg vízben.
- A bogyókat egy kanállal keverjük össze, adjunk hozzá egy pohár vizet, keverjük össze és nyomjuk át a tömeget gézzel vagy vastag ruhával.
- Nyomja össze a bogyókat egy tálba, és öntsön egy pohár forró vizet, keverje össze és nyomja össze újra.
- Ismételje meg ezt az eljárást még egyszer, és dobja el.
- A kapott gyümölcslét hideg vízzel keverjük össze, adjunk hozzá cukrot és fahéjat, és örömmel inni lehet.
Áfonyalé a dogrózzal
összetevők:
- Áfonya - 500 g
- Csipkebogyó - 300 g
- Cukor ízlés szerint.
- Víz - 2 liter.
Főzési folyamat:
- Áfonyák rendeznek, mossanak, mashet egy mély tálban, fa tolkushkoy-val.
- Törölje meg a bogyós gyümölcslé gyümölcsléjét és jól nyomja össze.
- Tedd a tortát egy serpenyőbe, és forró vizet öntsünk, forraljuk fel és néhány percig forraljuk.
- Ezután alaposan feszítse meg a húsleveset, és ízlés szerint adjon hozzá cukrot.
- Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Ezzel párhuzamosan készítse el a dogrose infúziót.
- Ehhez válassza ki a csípőt, öblítse le, elaludjon egy termoszban és öntsön forró forralt vizet.
- A legjobb dogrose egész éjjel ragaszkodik.
- Kész infúziós szűrő alaposan és keverjük össze áfonyalé.
- Készen áll az egészséges és ízletes ital.
Áfonyalé citrommal
összetevők:
- Áfonya - 800
- Cukor - 150 g.
- Hámozzunk egy citromot.
- Egy citrom leve.
- Víz.
Főzési folyamat:
- Áfonya bogyókkal válogatjuk, mossuk és gondosan őröljük citrommal.
- Ezt egy turmixgéppel teheti meg.
- Ezután tegyük a bogyókat cukorral egy nagy tartályba, adjuk hozzá a citromhéjat és a citromlevet.
- Öntse a keveréket forró vízzel.
- Hagyjuk lehűlni, majd szorosan fedjük le a tartályt egy fedéllel, és hűtsük le a hűtőben.
- Az italt tizenkét órán át inni.
- Használat előtt ajánlatos alaposan megfeszíteni az italt.
Áfonyalé mentával
összetevők:
- Áfonya - 500 g
- Víz - 2 liter.
- Cukor - 150 g.
- Menta - néhány gally.
Főzési folyamat:
- Áfonya rendezi, mossa és tegye egy tálba.
- Masszírozza meg a bogyókat fa tolkushkoy-val, nyomja össze az áfonyalé egy tálban.
- A tortát egy serpenyőbe tesszük, adjuk hozzá a mentát, adjunk hozzá vizet és tegyük a tűzhelyre.
- Forraljuk fel és főzzük tíz percig.
- A húsleves alaposan leönt egy tiszta serpenyőbe.
- A forró húslevesben addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Ezután öntsük áfonyalé.
- Morse jól keveredik és hagyja kihűlni.
- Tálaljuk körítve egy ágacska mentával.
Áfonya vanília Mors
összetevők:
- Víz - 1 l.
- Áfonya - 300 g
- Cukor - 100 g
- Vaníliacukor - 20 g.
- Rowan piros - 200 g
előállítás:
- Csiszolja az áfonyát egy mély tálban, fából készült tolkushkoyval, és nyomja össze a lé.
- Öntsük a cukrot és egy kanál vaníliát a tartályba, adjuk hozzá a kész lé, keverjük össze az összes összetevőt, zárjuk le a fedelet, és tegyük egy hideg helyre.
- A bogyókból egy pillanatnyi vizet öntenek, hozzáadunk egy pohár duzzasztott bogyókat a hegyi kőrisből, tegyük fel a tűzhelyre, forraljuk fel és főzzük tíz percig.
- Ezután alaposan húzzuk meg a levest és hűtsük le.
- Ezután öntsük áfonyalé cukorral a hűtött húslevesbe, jól keverjük össze.
- Alkalmazhatod a táblázatot.
Áfonya és áfonya mors
összetevők:
- Áfonya - 300 g
- Áfonya - 300 g
- Cukor - 200 g
- Hideg víz, főtt - 1,5 liter.
előállítás:
- Öntsön cukrot és bogyókat egy turmixgépbe, adjon hozzá fél liter vizet, zárja le a fedelet, és alaposan keverje össze mindent.
- Beat két percig.
- Ezután húzza át egy szitán, ha a keverék túl vastag, hígítsuk vízzel.
- Adjon hozzá cukrot és vizet, ha szükséges.
- Hűvös, élvezheti az egészséges gyümölcslevek ízét.
Áfonya-viburnumlé
összetevők:
- Áfonya - 500 g
- Cukor - 400 g
- Kalina - 200 g
- Vaníliacukor - 20 g.
- Víz - 1,5 liter.
előállítás:
- Keverjük össze az áfonyát és a fél cukrot, és óvatosan őröljük át a szitán.
- Torta félre.
- Adja hozzá a maradék cukrot a gyümölcsléhez, keverje meg és tegye a hűtőszekrénybe.
- Kalina egy kanálral dörzsölte egy mély tálban.
- Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá vanília cukrot, és forraljuk fel.
- A forró vízhez adjunk zúzott viburnumot és áfonyás süteményt, forraljuk fel és tíz percig főzzük.
- Távolítsuk el a hőből, szűrjük le a levest és hűtsük le.
- Öntsük a hűtött áfonyalé cukorral és alaposan keverjük össze.
- Pár perc múlva szolgálhat.
Áfonya-mandarin gyümölcslé
összetevők:
- Áfonya - 300 g
- Mandarin - 400 g.
- Cukor - 100 g
- Víz - 300 ml.
előállítás:
- Mossa meg az áfonyát, szárítsa meg őket, és préselje ki az összes lé.
- A maradék tortát félretesszük.
- Tangerine mossa, távolítsa el a héjat és távolítsa el az oldalt.
- Az összes gyümölcslé összenyomása a mandarinból, áfonyaléval keverjük össze, és a kész keveréket a hűtőszekrénybe tesszük.
- A tangerinből és áfonyából tortát szórjunk a serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, öntsük vízbe és a mandarin héja felét.
- A keveréket forraljuk fel és tíz percig főzzük.
Áfonya alga, ropogós savanyúsággal
összetevők:
- Áfonya - 1 kg.
- Víz 3-3,5 liter.
- Cukor - 0,5 csésze.
Előkészítési módszer:
- Öntsünk vizet és cukrot egy zománcozott tálba a recept szerint, és tedd a tűzhelyre.
- Töltse fel a turmixgép tálát kis adag áfonyával és őrölje.
- A pépet a gyümölcslével együtt egy rozsdamentes acél edénybe helyezzük, és a lé egy üvegedénybe öntjük.
- Amint emlékszünk, van egy fazék víz és cukor, ami forró a tűzhelyen.
- Miután a cukrot feloldottuk vízben, öntsük bele az áfonya mashet a gyümölcslével a serpenyőbe, és azonnal kapcsoljuk ki a tűzhelyet.
- Keverjük össze, fedjük le a fedelet, és hagyjuk kihűlni ebben az állapotban.
- Feszítsük meg a „sörfőzést” egy gyakori szitán vagy sajttálon, és öntsük egy dekanterbe.
- Természetesen egy idő elteltével a cellulóz kicsapódik.
- Ebben az esetben kiderül, hogy a lé csak félig átlátszó marad.
- Áfonyalé a cellulóz hangjaival
- Jobbra hűtve, jégkockákat adhat az üveghez.
Áfonyalé
összetevők:
- áfonya - 150 gr
- víz - 1 l.
- cukor (cukorhelyettesítő) - 80-100 gr.
Előkészítési módszer:
- Áfonya bogyók egy fakanállal rendezni, mosni és mártogatni.
- Ezután préseljük a bogyós gyümölcslé-t a marhahúsból és tegyük a hűtőszekrénybe.
- Öntsük a többi bogyót forró vízzel, és forraljuk 5-10 percig.
- A sajtolt gyümölcslével kevert húsleves, cukrot vagy fruktózt adunk hozzá, és jól keverjük össze.
- Készen áll az egészséges ital a baba számára
Áfonyalé "Vitaminchik"
összetevők:
- 500 gramm áfonya (fagyasztottam)
- 250 g cukor
Előkészítési módszer:
- Öntsünk 3/4 rész térfogatát egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Tegyen áfonyát egy szűrőedénybe, és tedd egy serpenyőbe.
- Adja meg az áfonyát, hogy olvadjon, alkalmanként egy kanállal keverve.
- Amikor az áfonya vékonyan nő, vegye a darálót, és keverje össze a bogyókat.
- Nyomja meg és dobja a tortát.
- Feszítse meg a levet egy szitán, és segítsen magának egy kanállal.
- Töltsön vizet a serpenyőbe teljes térfogatra.
- Morse kész
Fagyasztott áfonyalé
összetevők:
- fagyasztott áfonya 500 g
- cukor 300 gr
- főtt víz 7 pohár
előállítás:
- A vényköteles gyümölcslé főzése előtt az áfonya este a hűtőszekrényben kell átállnia a fagyasztóról.
- Reggel távolítsuk el az áfonyát, öblítsük le, tegyük egy csészealjra, és egy fakanállal addig törjük össze, amíg a lé megjelenik.
- Ezután nyomja meg az eredményt.
- A kapott gyümölcslét forró vízzel hígítjuk és cukrot adunk hozzá.
- Keverje össze a levet, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Hűtsük le és inni.
Fagyasztott áfonyalé mézzel
összetevők:
- fagyasztott áfonya 200 g
- forralt víz 200 gr
- méz 40g
előállítás:
- Ahogy az előző recepthez hasonlóan, az áfonyáknak este kell kijutniuk a fagyasztóból.
- Törölje össze a bogyókat egy kanállal vagy kanállal, nyomja össze a gyümölcslé gézzel.
- Hígítsuk el az áfonyalé meleg forralt vízzel, adjunk hozzá mézet, jól keverjük össze az oldódáshoz.
- A fagyasztott áfonyából származó ilyen gyümölcslé megőrzi az összes hasznos tulajdonságát, mivel nem forraljuk fel.
Áfonyalé mézzel
összetevők:
- egy pohár friss áfonyát;
- egy liter tiszta víz;
- néhány természetes méz.
Előkészítési módszer:
- Az összes áfonyát őröljük egy turmixgépben, és nyomjuk le belőle a gyümölcslé több réteg gézzel.
- Tegye a szorított bogyókat mély serpenyőbe, fedje le ivóvízzel és forraljon kb. Öt percig.
- Ezután hagyjuk lehűlni a bogyókat, majd ismét fecskendezzünk a maradékot.
- Ezt a húsleveset mézzel és áfonyaléval keverjük össze.
Fagyasztott gyümölcslé
Ez a Morse recept nagyon egyszerű. Hagyományosan áfonyalé készül, de bármilyen bogyót az ízlés szerint vehetsz.
összetevők:
- körülbelül 200 gramm fagyasztott bogyók;
- fél liter tiszta ivóvíz.
Előkészítési módszer:
- Először is, mielőtt elkezdené elkészíteni a gyümölcsitalot, le kell olvasztania a bogyóinkat.
- Amint a bogyók teljesen felolvadnak, mash őket egy mash.
- Ezután tegye a kapott bogyós pürét marhahúsba, és nyomja ki belőle a gyümölcslé.
- Szükségünk van a léra később.
- Egyelőre félretesszük, és töltsük fel a maradék torta bogyókat vízzel, küldjük el a tűzre, és lassan forraljuk fel egy nagyon kis tűzön.
- Amint a bogyós sütemény felforralja, távolítsa el a hőből, és szűrje át több réteg gézzel.
- Hűtsük le a kapott levest, majd adjunk hozzá lé, és erőteljesen keverjük össze.
- Morsunk készen áll
- Lehet hozzáadni egy pár stevia tablettát vagy egy cukorhelyettesítőt, hogy a lé édesebb legyen.
Áfonyalé
összetevők:
- egy pohár friss áfonyát;
- pár evőkanál mézet.
- liter tiszta víz.
Előkészítési módszer:
- Az áfonyát meg kell mosni és mártásba kell venni.
- Ezután öntsünk tiszta ivóvizet és tegyünk tűzre.
- Forraljuk fel a bogyókat, majd fedjük le a fedelet és kb. 10 percig forraljuk.
- Ezt követően, a fedél eltávolítása nélkül hagyja a kapott levest beönteni.
- Pár óra elteltével meg kell szűrni, hozzá kell adni a természetes mézet a kapott gyümölcsitalhoz, és jól keverni.
- A pp-morsunk készen áll.
Fagyasztott áfonyalé
összetevők:
- fagyasztott áfonya - 500 g;
- cukor - 300 g;
- főtt víz - 6-7 pohár.
készítmények:
- A fagyasztott bogyókat egy éjszakára a fagyasztóról a hűtőszekrényre kell vinni.
- Tegye a felolvasztott bogyókat marhahúsba, és törje össze a tömeget, hogy megkapja a tömeges levet.
- Nyomja össze a zúzott tömeget gézben.
- Öntsünk forró vizet, meleg hőmérsékletet és cukrot az extrahált lé.
- Keverje össze az összes összetevőt, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Finom ízléshez adjunk néhány menta levest.
- A kész ital italt szolgálják fel.
Áfonyalé
összetevők:
- víz - 1 liter;
- áfonya - 1 csésze;
- méz - 2 evőkanál.
készítmények:
- A bogyók tisztítják a törmeléket és öblítik.
- Vegyünk egy mély tálat és gyúrjuk jól egy kanállal, vagy használjunk erre a célra egy turmixot.
- A kapott nyersanyagot átvisszük a maradékra, és az összes tartalmat összenyomjuk.
- Lecsapoljunk egy pohár edénybe, zárjunk közel, hűtsük le a hűtőszekrénybe.
- Az áfonya összenyomásához öntsünk 1 liter vizet és melegítsük a tűzhelyre, kb. 5-7 percig forraljuk.
- Hűtsük le ezt a tömeget, majd szűrjük át szitán vagy gézen.
- Keverjük össze a folyadékot a hűtőszekrényből.
- Oldja fel a mézet a kapott oldatban (válassza ki a kívánt mennyiséget).
Klasszikus áfonya gyümölcslé
összetevők:
- Granulált cukor - 5 evőkanál
- Víz - 2 liter
- Fagyasztott áfonya - 200 gramm.
Előkészítési módszer:
- A bogyókat fel kell olvasztani, ezért az áfonyákat folyó hideg víz alatt mossuk, és egy ideig szobahőmérsékleten felengedjük, amíg puhaak lesznek.
- Ezután ajánlatos összetörni őket, ehhez több módszert is használhat: tolkushka vagy rendszeres kanál használata, turmixgép használata vagy gyümölcscentrifuga használata.
- A fenti eszközök használatával meg kell gyúrni az áfonyákat egy homogén sűrűségű állapotba.
- A kapott tömeget zománcozott tálba kell helyezni.
- Ezután szüksége van egy kis szitára, amelyen keresztül meg kell préselnie a burgonyapürét, vagy használhatja a hajtogatott géz kétszereseit.
- Fontos a bogyók összenyomása annak biztosítására, hogy ne maradjon lé az áfonyás süteményben.
- Ezután öntsünk vizet egy serpenyőbe, és forró állapotba hozzuk.
- Ezután áfonyalé ömlött a tartályba, és a cukor kerül.
- Ezt követően szükséges, hogy a lé kis tűzön forraljuk, és tizenöt percig hagyjuk, hogy teljes mértékben feltárja az áfonya bogyók ízét.
- Az edényben meg kell feszítenie a keletkezett hasznos gyümölcslé, hogy végül eltávolítsa a bogyóhéj magjait és lehetséges részeit, miközben egy kis szűrőt használhat.
- A megfázásnál jobb, ha áfonya gyümölcslét meleg formában használnak, míg jó hozzáadni egy kis mennyiségű mézet, ami segít a beteg testének gyorsabban gyógyulni.
Fagyasztott áfonyalé, áfonyával
összetevők:
- Cukor - 5 evőkanál
- Ivóvíz - 2 liter
- Fagyasztott áfonya - 500 gramm
- Rose csípő - 100 gramm.
Előkészítési módszer:
- A fagyasztott bogyókat fel kell olvasztani, utána tolkushka vagy keverővel homogén szuszpenzióba gyúrják.
- Ezután nyomja meg az áfonyalé.
- A vizet egy serpenyőben melegítik, hozzáadjuk a cukrot és a sajtolt gyümölcslét.
- Ezt követően az ital forralásra kerül, és ragaszkodik hozzá.
- Ezután készítse el a dogrose infúziót egy termoszban, ehhez gyümölcsét a tartályba helyezik, és forró vízzel öntik.
- Ezután jobb, ha egy éjszakán át ragaszkodunk hozzá, majd kombinálhatjuk áfonya gyümölcslével, az eredmény egy illatos és egészséges ital, amelybe adott esetben egy kanál mézet adhat.
Fagyasztott áfonyalé
összetevők:
- Frissen fagyasztott áfonya
- Cukor - ízlés szerint
Előkészítési módszer:
- Felolvasztja a gyümölcsöt.
- Menj át rajta, szakítsd le a farokot.
- Ha néhány bogyó zsugorodott vagy rothadt, dobja el őket.
- Öblítsük le meleg vízzel, ürítsük le egy szűrőedényben a vizet.
- Törje össze a bogyókat egy turmixgéppel.
- Ha nincs keverő, akkor használja a tolkushku a burgonyapüré elkészítéséhez.
- Vegyünk egy szitát, vagy többször tekerjük a gézet.
- Törölje le a bogyókat, nyomja össze a gyümölcslé.
- Hagyja ragaszkodni szobahőmérsékleten.
- Torta egy serpenyőbe tegye, fedje le vízzel, magas hőre tegye.
- A forralás pillanatától várjon egy percet, távolítsa el az edényeket a tűzhelyről.
- Feszítse meg újra a cefrét.
- Adjon hozzá cukrot forró folyadékhoz, jól keverje össze.
- Amikor a főzet lehűlt, akkor előzőleg elkészített levet adhat.
- Áfonyalé, amit meleg vagy hideg is lehet inni.
- Nem fogja elveszíteni előnyös tulajdonságait.
Áfonyalé mézzel
összetevők:
- friss áfonya - 2 pohár;
- víz - 8 pohár;
- méz - 4 evőkanál. l.
Előkészítési módszer:
- Mossuk le a bogyókat, kézzel vagy keverővel.
- A szitát vagy több gézréteget használva préseljük ki a lé tárolóedénybe.
- Öntsünk vizet a cellulózra, tegyük tűzre.
- Forraljuk fel, három perc múlva kapcsoljuk ki.
- Feszítse meg a levest és dobja ki a tortát.
- Amikor a folyadék lehűlt, öntsük bele a lé.
- Adjunk hozzá mézet, és alaposan keverjük fel, amíg teljesen fel nem oldódik.
Áfonyalé a terhes nők számára
összetevők:
- friss vagy fagyasztott bogyók - 0,5 kg;
- cukor - 150-200 gramm;
- víz - 3 liter.
Előkészítési módszer:
- Menj át a bogyókon. További információ: finom mojito recept.
- Ha fagyasztva vannak, meleg vízben hozza őket normál hőmérsékletre.
- Mash egy turmixgéppel tört.
- Feszítsük meg a kenyeret, öntsük a levét egy külön tartályba.
- Kényelmes szitán vagy marhabőrön keresztül őröljük.
- Öntsük a pépet cukorral, fedjük le vízzel.
- Tedd a tüzet, forraljuk fel, pár percig forraljuk.
- Amikor a húsleves lehűl, öntsük bele a lé.
- Meleg vagy hűtött ital.
Minden az áfonyalé főzésének értékéről és módszereiről szól
Az ízesített fagyasztott áfonya és értékes nyomelemek jelenléte megegyezik a frissen szedett bogyókból préselt levével. A telített édes-savanyú ital, amely lenyűgöző rubin színű, hihetetlenül hasznos a szervezet számára, és bizonyos esetekben a megfázás elleni küzdelemben képes versenyezni a gyógyszerekkel. A terhes nők számára, akiknek el kell maradniuk az antibiotikumoktól - ez egy varázspálca. A lényeg az, hogy az italt az orvos felügyelete alatt vegye.
A vörösáfonya nem csak természetes lé préselve és húsleves. Mi a víz? Megkönnyíti az ital kifejezett édes savanyú ízét.
Morse nagyon népszerű az orosz konyhában. Szinte csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik, mivel a nagy mennyiségű tápanyag bogyókban jelen van.
Kémiai összetétel
A vadon termő vagy termesztett bogyók glükóz és fruktóz, szerves savak és pektinek gazdagok.
Az A, B aszkorbinsav vezető szerepet tölt be a vitaminok között.1 az2, az5 az6 K1 és PP.
Az orvosok bizonyították, hogy a bogyók biológiailag aktív anyagai gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, és megfázás esetén növelik a test védőfunkcióját.
- fokozzák az antibiotikumok hatását
- felgyorsítja a sebgyógyulást (fekélyek, égések)
- gyógyítani a vitaminhiányt
- az urogenitális fertőzések megelőzése
- harci hőmérséklet
- enyhíti a reuma és cystitis beteg állapotát.
Érdekes! Mielőtt az emberek megtanultak volna szintetikus antibiotikumokat készíteni, a gyógyítók sikeresen használják az áfonyákat a betegségek leküzdésére. A hagyományos gyógyítók még mindig nem bocsátják ki az értékes bogyó figyelmét.
Áfonya morse receptek
Általános ajánlások
Hogyan kell főzni a fagyasztott áfonya levét? A nyersanyagok feldolgozására bevált módszereket mutatunk be, de először javasoljuk, hogy ismerkedjen meg az általános tippekkel.
Szabályok, amelyek segítik az áfonya előnyös anyagainak megőrzését és az íz megkülönböztetését:
- az italok főzésénél az összetevők arányának implicit betartása. A frissen facsart gyümölcslé mennyisége ≥ 30% legyen.
- a mézet meleg italba helyezik, különben gyorsan elveszíti gyógyító tulajdonságait
- mielőtt a bogyót egy turmixgépbe emelik, először fel kell olvadni. Felolvasztott víz öntött
- a citromfű, a csipkebogyó, a citrom és a más gyümölcs-kiegészítők drámai módon megváltoztatják a gyümölcsital illatát, valamint bővítik a hasznos elemeket.
Szóval, hogyan lehet főzni áfonyalé a fagyasztott bogyókból? Lépésről lépésre.
Klasszikus recept
- 5-6 teljes művészet. kanál cukrot
- 200 g fagyasztott áfonya
- 2 liter vizet.
Fagyasztott bogyók szobahőmérsékleten azonnal hófehér fagynal borítottak. Leírhatatlan szépség, alkalmas képek készítésére. A jéggyöngyök gyúrása manuálisan nem fog működni, így azok egy tálba kerülnek felolvasztásra. A folyamat felgyorsítása érdekében a bogyót hideg vízzel öntsük egy óráig. A termék lágyságáról meggyőződve, az áfonyát szűrőedényben mossuk. Ezután porlasztóként vagy turmixgépben őröljük (burgonyapürével).
A következő szakaszban a gyümölcslét ki kell préselni a nyersanyagból. Egy finom szitát vagy 2–4 rétegben hajtogatott gézrészt fog venni. Itt meg kell próbálnod ki az összes folyadékot a bogyóból az utolsó cseppig. Tolkushki nem tud nélkülözni.
Továbbra is finom törlővel kell feszíteni, és természetes gyümölcslével kombinálni. A klasszikus recept szerint elkészített Morse készen áll. Meghívhat vendégeket, vegyen mintát.
Érdekes! Az ínyencek a kurkuma, a fahéj és más kedvenc fűszereket adják az italhoz.
Áfonya + vadrózsa
Az ital ízlésének változatossága társtermékeken keresztül érhető el. Ez az áfonyalé receptje vadrózsa. Érdemes hangsúlyozni, hogy az ilyen unió előnyei megduplázódnak? A csipkebogyó is értékes gyógyászati bogyók, amelyek a hideg évszakban elengedhetetlenek, ödémával, gyengített immunitással.
- 2 liter vizet
- 5-6 evőkanál. cukor
- 500 g áfonya
- 100 g dogróz.
Az ital elkészítésének kezdete nem szabványos, és a csípő kezelésére szolgál A száraz gyümölcsöket alaposan mossuk, egy liter vízzel öntjük (forró víz közelében lévő hőmérséklet szerint), hagyjuk 24 órán át főzni.
Ezután le kell zárni a bogyókat. Az áfonya-cellulózot könnyen keverjük össze egy keverővel vagy porlasztóval.
Hagyományosan szorítsa meg a tiszta gyümölcslét gézzel vagy szűrővel. Ez azonnal édesíthető.
A tortát egy liter vízben forraljuk, 1-2 percig forraljuk. A hőből történő eltávolítás után az így kapott kompót édes áfonyalé tartalmazó tartályba szűrjük. Ott is öntötte ezt a dogrózt (természetesen egy szitát használva).
Készen áll a fagyasztott áfonya és a száraz csipkebogyó egészséges gyümölcsléje.
Fontos! A bogyók hosszantartó hőkezelése tönkreteszi az értékes anyagokat. Nem szükséges főzni az ételeket és a gyümölcsleveket a jövőbeni használatra. Jobb, ha friss italokat készítünk 1-2 napig.
Áfonya + citrom + méz
A citrusfélék szaga minden bogyós italt olyan egyedülálló aromájúvá fog tenni, amely önkéntelenül nyálkozik. Áfonyalé nem kivétel.
- egy pohár fagyasztott bogyók
- fél citrom
- 2-3 evőkanál méz
- liter vizet.
A magokat a citrom egy feléből eltávolítják. A terméket a héjjal együtt darabokra vágjuk, és egy turmixgépben összezúzzuk.
Csatlakoztasson mézzel töltött áfonya és citromfű.
Az aromás masszát 1-2 órán át hagyjuk beönteni, majd forró vizet öntsünk. Miközben a gyümölcslé lehűl, rendszeresen keverjük.
A lehűtött italt bármilyen kényelmes módon szűrjük, szemüvegbe öntjük, mésszel és zúzott jéggel díszítve.
Áfonya + narancs + fahéj
Ennek az áfonyás gyümölcsitalnak az előnye, hogy a testet felgyorsítja. A narancsot általában a hangulat növelésének képessége jelenti. Kell felvidítani? Emlékezzünk a receptre.
- 300 g áfonya
- 2 nagy narancs
- 1,5 liter vizet
- 5 evőkanál. cukor
- fahéj bot
A narancsokat mossák, tisztítják a héjától, kényelmesen kinyitják a vastag egyenruhát.
Az áfonyákat felolvasztják, őröljük egy keverővel, átmegyek egy szitán.
Feszített gyümölcslevek kerülnek össze, hűtsük le a hűtőszekrénybe.
A narancssárga héja és az olajfesték vízzel forraljuk, forraljuk fel. Dump cukor és dobj egy fahéjat. 1-2 perc elteltével a húslevest eltávolítják a hőből, és addig helyezzük, amíg teljesen le nem hűl.
Ezután átadjuk az áfonyás süteményt egy héj segítségével egy szitán. A kapott kompót természetes gyümölcslével kombináljuk. Készen áll a narancssárga áfonyalé. Bon étvágy.
Tipp Ebben a receptben mandarin vagy grapefruit használható. Az utolsó termék fűszeres keserűséget ad az italnak.
Áfonya + gyömbér
A gyömbérgyökér elengedhetetlen az ARVI szezonban. Az égő fűszer jól stimulálja az immunrendszert, és áfonyával kombinálva megnehezíti a testet.
- 250 g áfonya
- 20-30 g gyömbér gyökér
- liter forrásban lévő vízzel
- 2-3 evőkanál folyékony méz.
A fagyasztott áfonyát egy szűrőedénybe helyezzük, hogy felolvassák. A felesleges víz kiszivárog, és a lágy termék a további gyúráshoz készül. Egy közös kanál vagy tolkushkoy bogyók fray, szó szerint szorítva a rubinlé.
A tisztított reszelt gyökér zsetonokká válik. A gyömbér forró vízbe kerül.
2-5 perc elteltével a tápközeget eltávolítjuk, lehűtjük, gézen át szűrjük. Természetes áfonyalé és 1-2 vékony gyömbér botot is szállítanak ott.
A teljes hűtés után jobb édes gyümölcslé a mézzel. Ezzel a termék minden értékes nyomelemét elmentheti.
Áfonya + sárgarépa
A sárgarépával készített fagyasztott áfonyalé szintén nagyon hasznos. Ez a recept tudomásul veszi a gondoskodó anyákat, és italokat készít a kedvenc gyermeke számára. Az érték a sárgarépa egy növekvő szervezet nem beszél. Ez a vérszegénység megelőzése, a csökkenő látás és sok más betegség.
- egy pohár fagyasztott áfonyát
- ½ kg sárgarépát
- cukrot ízlés szerint
- 4 pohár vizet.
Az áfonyával végzett munka hasonló a fenti receptekhez. Kívánt esetben a tortát teljes egészében el lehet helyezni, és csak préselt bogyós gyümölcslé használható (akkor 1 csésze víz elegendő).
A hámozott sárgarépát egy reszelőn őröljük, összezúzva, vagy egy facsarón áthaladva.
Kombinálja a gyümölcsleveket, adjon hozzá cukrot (méz). A fűszer szerelmesei hozzáadnak ánizscsillagokat vagy egy kis fahéjat az áfonyaléhez.
Morse recept főzés nélkül
Az orvosok kategorikusan ellenzik az áfonya felolvasztását, sőt, a bogyót is. Úgy vélik, hogy csak a gyors fagyasztás és tárolás vákuumban értékes termékeket takaríthat meg. A maximális előnyök a szervezet számára a következő italt eredményezik.
A fagyasztott kemény áfonyákat egy turmixgépben őröljük. A gránát szobahőmérsékleten vízbe öntjük, jól keverjük. A cukor mézet hozzáadjuk az ízléshez. Az itallé körülbelül egy óra múlva kell, hogy legyen, amikor a bogyó értékes anyagokat szállít a vízbe.
Tipp A vörös áfonya újra fagyasztása a vitaminok és egyéb nyomelemek részleges elvesztéséhez vezet.
Különböző adalékanyagok
Bárki, aki szereti a konyhai kísérleteket, próbálja meg az áfonyalé frissen facsart gyümölcsleveket vagy párolt gyümölcsöket az ilyen zöldségekből és gyümölcsökből:
Figyelem! Az áfonyalé nem lehet részeg a gyomor-bélrendszeri problémákkal és a terhes nőkkel a korai stádiumban, legalábbis orvos nélkül.