A forró ételekhez, salátákhoz és desszertekhez nagy gyümölcsű áfonya savanyú vörösbogyó kerül. Hosszú ideig kezelt húgyúti fertőzésük van, és a tudomány megerősíti a hagyományos orvoslás helyességét.

A nagy gyümölcsű áfonyák leírása és hasznos tulajdonságai

A vörösáfonya egy nagy termésű növény - ez egy mocsaras növény a fekete áfonya és a fekete áfonya közelében, amely évszázadok óta rendkívüli ízlésének és gyógyító tulajdonságainak köszönhető. Korábban burgonya bogyókat alkalmaztak sebekre és fekélyekre. Őket szintén scurvy-C-avitaminózissal kezelték, amelynek legismertebb tünete a vérzés és a fogak lazítása. Azonban az áfonya fő felhasználása a húgyúti fertőzések megelőzése és kezelése. Ezeket a betegségeket számos baktérium okozza, beleértve az E. coli-t is.

Hasznos tulajdonságai az áfonya nagy gyümölcsű

Az 1920-as években már észrevették, hogy az emberek, akik sok áfonyát eszik, nagyon savanyú és tiszta vizeletet fogyasztanak. Kiderült, hogy ezek a bogyók stimulálják a szokásos összetevőjének, a hippurinsavnak - az aminosav fenilalanin egyik bomlástermékének. Ez az ingerlés magyarázta az áfonya előnyeit a húgyúti fertőzésekben.

Úgy vélték, hogy a hippurinsav gátolja a baktériumok szaporodását. Később ezt a hatást az áfonya egyes anyagainak - fitokémiai anyagoknak - a proantocianidin pigmentek (lila színű) néven ismert hatásával társították. Megakadályozzák, hogy a káros mikrobák a húgyutak belső falaihoz kapcsolódjanak, és ott szaporodjanak, fertőzést okozva.

A közelmúltban kimutatták, hogy az összes gyümölcs között az áfonya az egyik legerősebb antioxidáns. Ez valószínűleg a magas C-vitamin- és flavonoidtartalmának köszönhető.

Tanulmányok arra utalnak, hogy az áfonyalé gátolja a plakk kialakulását, fenyegeti az ínygyulladást (gingivitis, periodontitis).

Az áfonya fő előnyei

A húgyúti fertőzések megelőzésére és kezelésére szolgáló áfonya hatékonyságát tudományosan bizonyították. Kimutatták, hogy napi fogyasztása (lé vagy kapszula formájában) jelentősen csökkenti e betegségek előfordulását. Először is a nők szenvednek (25% - legalább egyszer 20-40 éves korban), de természetesen az áfonyák is hasznosak a férfiak számára.

Ha a fertőzés már megkezdődött, ez a bogyó felgyorsítja a gyógyulást, és enyhíti a fájdalmat, az égést és a viszketést. Csak fontos megjegyezni: az ismétlődő húgyúti fertőzések a lehető leghamarabb le kell szüntetni az antibiotikumokat, hogy ne lépjenek fel szövődmények. Az áfonyalé nem zavarja ezt a klasszikus terápiát, és még lehetővé teszi annak rövidítését.

Az áfonya csökkenti a vizelet szagát, ezért ajánlott azok számára, akik inkontinenciájukban szenvednek. Mivel a bogyók sok C-vitamint tartalmaznak, természetes vitamin-kiegészítő szerepet töltenek be.

Áfonya nagy gyümölcsű

Nagy áfonya áfonya (áfonya az USA-ból) (Vaccinium Macrocarpon Ait)

Leírás és elosztás

A nagy gyümölcsű áfonyát már régóta Észak-Amerikában termesztik. Egy tojás alakú gyümölcs, gazdag vörös árnyalatú, a mérete hasonló az olajbogyó méretéhez.

A történelem

Az áfonya története szorosan kapcsolódik az észak-amerikai őslakosokhoz. Az áfonya az amerikai indiánok étrendjének egyik fő terméke volt a 16. század közepén. Friss és zúzott formában fogyasztották, és vegyes áfonyát is kukoricamellel és sült kenyérrel. A bogyó nevét az első észak-amerikai telepesek alkotják. A rózsaszín áfonya-virágok hasonlítottak egy daru fejéhez, úgyhogy úgy döntöttek, hogy felhívják a daru bogyót (daruval, daruval és bogyóval, bogyókkal), később a nevet áfonyává rövidítették.

Növekvő és betakarítás

Az áfonyákat főként a következő államokban termesztik: Wisconsin (57%), Massachusetts (28%), Oregon + New Jersey (7%) és Washington (a többi). Ezeknek az államoknak minden feltétele van az áfonya termesztéséhez: homokos talaj, rengeteg édesvíz és egy május-októberi termesztési időszak.

Hasznos tulajdonságok

Az áfonyának sok hasznos tulajdonsága van. Az ilyen tápanyagok mint flavonoidok és phytonutrients tartalma miatt az áfonya segít a szájüreg különböző betegségeinek, valamint a gyomor-bél traktus és a húgyúti fertőzések ellen.

A proantocianidinek egy speciális fajta flavonoidok, melyeket áfonya tartalmaz. Ezeknek az elemeknek köszönhetően az áfonyák hihetetlenül hatékonyak a gyomor-bélrendszer fertőzésének leküzdésében. A pro-cianidinek megakadályozzák a patogén enterobaktériumok szaporodását, amelyek a fertőzés fő oka.

Az áfonya szükséges a rák megelőzéséhez, valamint az immunrendszer egészének erősítéséhez, továbbá az áfonya hasznos az olyan anyagbetegségekkel kapcsolatos betegségekben, mint a cukorbetegség.

Az áfonyát a szív-érrendszeri betegségek megelőzésére is használják. Ez jelentősen csökkenti az alacsony sűrűségű litoproteinek szintjét, fenntartja és növeli a nagy sűrűségű litoproteinek teljes szintjét, megakadályozza a vérlemezkék tapadását és általában javítja az érrendszert.

Áfonya híres az UTI (húgyúti fertőzés) megelőzésében. Az új adatok szerint az áfonyákban lévő tannin nem teszi lehetővé az E. coli baktériumokat (E.coli), amelyek az UTI-t okozzák, hogy a húgyhólyaghoz kapcsolódjanak. Az áfonyák olyan elemeket tartalmaznak, amelyeket proantocianidineknek neveznek, amelyek aktívan küzdenek a baktériumok és vírusok ellen. Míg más élelmiszerek, mint például a narancs és a szőlőlé, a zöld tea is proantocianidineket (PAC-k) tartalmaznak, az áfonya az egyetlen olyan termék, amely tartalmazza ezt az elemet az "A-típus" -ból (van még "B-típus").

Az áfonya a legmagasabb antioxidáns tartalmú termék a gyümölcsök és bogyók között. A mindennapi életben az áfonya kiváló étrend-elem lehet, amely hasznos antioxidánsokat tartalmaz, amelyek hatékonyan ellenállhatnak a szabadgyökök megjelenésének az emberi szervezetben.

Áfonya a középső zenekar számára

Otthon - cserjék - Nagy gyümölcsű áfonya a középső zenekar számára ->

Kerti áfonya - az amatőr kertész igazi találata.

A bogyók citromsavban és C-vitaminban gazdagok.

Az áfonya nem szeszélyes, és minden kertész gyorsan elsajátítja ezt a termést.

Növekvő áfonya az országban

A nagy gyümölcsű áfonya (Oxycoccus macrocarpus) esetében a kertészek a közelmúltban fokozott érdeklődést mutattak. A bogyók összetétele kissé különbözik az oroszországi európai részén termő áfonyáktól. De a nagy gyümölcsű áfonya édesebb, több vizet és kevesebb aszkorbinsavat tartalmaz (akár 40 mg 100 g bogyókban, a mocsárban 70 mg-ig). Gyümölcsösebb, és ahogy a neve is mutatja, a bogyók nagyobbak - akár 2,5 cm átmérőjűek.

Az áfonya június végén virágzó, később mocsár áfonya. A gyümölcsök szeptemberben érnek, és októberben a növények pihenőidőt kezdnek.

Cranberry ágy nagy gyümölcsű

Áfonya termesztéséhez a legjobb sphagnum gyömbér tőzeg, amelynek savtartalma nem haladja meg a pH 6 értéket.

A semleges talajokon 3-4 m hosszú és kb. 1 m széles speciális ágyakat készítenek, amelyek korábban 20-30 cm-rel (kevésbé gyakran 50-60) eltávolították a talajt. Az árok alja vastag műanyag burkolattal van borítva, majd felső tőzegbe öntik, durva homokkal (5: 1), 2-3 vödör tűlevelű almával és 2 maroknyi szuperfoszfáttal 1 négyzetenként. mérő.

25 cm magas ágy van elválasztva a helyszín főterétől, néha egy külső hengerrel öntik, egy vízelvezető rendszer jön létre, és egy vizet öntöznek a víz gyors betáplálásához és kiürítéséhez. Az áfonyát is jól termesztik olyan területeken, ahol a felszín alatti vizek 20-30 cm mélységben áramolnak. Ebben az esetben kevésbé vízzel kell itatni.

A tavaszi ültetvények augusztusban és szeptemberben készülnek. Közvetlenül ezt megelőzően 15 g ammónium-szulfátot és 7,5 g kálium-szulfátot öntünk a nedvesített talajra. Ezután ültetett növényeket (a rendszer szerint 30x30 cm). Ezután 3-5 cm-es vastagságú homokréteggel mulcháljuk.

A nagy áfonya megfelelő gondozása

Az ültetést követő első két hét minden nap öntözik. Továbbá a víz iránti igény kissé csökken. Az első szabály: az aljzatnak nem szabad kiszáradnia: érintésre - nedves, de nem nedves.

Az áfonyát rendszeresen öntözni, táplálni és kioltani kell, hogy megakadályozzuk, hogy növekedjen. Június közepén 1 négyzet. A talajmérő 30 g ammónium-nitrát, 10 g szuperfoszfát, 7,5 g káliumsó, 2,5 g réz-szulfát. Júliusban az arány felére csökken. Júliusban az arány 2-szer csökken. A termesztési időszak alatt 15 g ammónium-nitrátot, 30 g szuperfoszfátot, 15 g káliumsót adunk hozzá. Fontos azonban, hogy ne tegyük túl az áfonyát: a nitrogén műtrágyák túlkínálata gyenge téleléshez, betegséghez és a hozam csökkenéséhez vezet. A gyomlálás az élet első három évében szükséges. A gyümölcsösítés 2-3 évvel az ültetés után kezdődik.

A harmadik évben sok bogyó keletkezik. A negyedik évig a terület teljesen áfonya hajtásokkal borított. További "szőrme" nő, sűrűsége 10-15 cm.

A beporzás, a bogyók felvétele, a kártevők felhalmozódása nehézségekbe ütközik. Annak érdekében, hogy a kúszó hajtások ne nedvesítsék a függőleges virágzó fákat, amelyeken a legtöbb bogyó nő, három-négy évente az ültetvény durva homokkal vagy tőzeg morzsával mulcsosodik 1,5-2 cm-es rétegben.

Hogyan készítsünk áfonyát télen?

A tavaszi fagyoktól, havas télektől, betegségektől és kártevőktől való védelem érdekében a gerinceket rendszeresen elárasztják: a fagyok kezdetével fokozatosan hozzáadódik a víz az áfonyákhoz, és rétegenként rétegez, amíg az ültetvények teljesen jéggel borítják.

A nagy gyümölcsű áfonya reprodukciója

Az áfonya könnyen szaporítható.

A földön fekvő hajtások gyökereznek, és új növényeknek adnak életet. Elkülönülnek a szülőtől, és gyorsan egy új helyre gyökereznek.

A vetőmag szaporodását bonyolítja az a tény, hogy a magok rosszul csíráznak, és a palánták gyengék. A vetőmag rétegződés felgyorsítja a csírázást.

Hasznos tulajdonságai áfonya

A bogyós szedés általában szeptember elején kezdődik. Ugyanakkor az áfonya hosszú ideig maradhat a bokrokban, anélkül, hogy elvesztené az ízét és a biológiailag aktív anyagokat. Ezért az áfonya gyűjteménye tavaszig nyújtható. Miután a hótakaró eltűnt, az áfonyákat összegyűjtik - "rugós": ezek a túlzsúfolt bogyók még kellemesebbé válnak, kevesebb savval és több cukorral, de kevesebb C-vitaminnal rendelkeznek.

A biológiailag aktív anyagok és az ásványi sók tartalma szerint az áfonya az egyik leghasznosabb bogyó. A bogyók savai közül a citromsav uralkodik, a cukrok fő helye a glükóz és a fruktóz. A C-vitamin mennyiségével a vörösáfonya citromnak felel meg, az áfonyákon kívül viszonylag nagy mennyiségű vas is van. A nagy gyümölcsű áfonyák bogyóiban hatalmas számú pektin és antocianin található, amelyek fontos szerepet játszanak az immunitásban és az anyagcserében.

Gyulladásgátló, antibakteriális, tonikus, sebgyógyító hatása van, növeli a vérkapillárisok falainak rugalmasságát és erősségét, javítja az étvágyat.

A közepes sávhoz tartozó, nagy gyümölcsű áfonyák fajtái

Eddig mintegy 20 fajtát teszteltek Oroszországban, Fehéroroszországban és a balti államokban. A középsáv körülményei között jobb, ha előnyben részesítjük a korai érett fajtákat.

Ben Lear - szuper kora téli kemény Fruits érik szeptember első felében. Körte alakú bogyók, sötétvörös, 1,4-1,5 g súlyúak, többnyire frissen fogyasztják.

Fekete fátyol - szeptember első felében érik. A bogyók kerekek, fekete-piros, nagyok - akár 1,6 g.

Korai feketék - a télen kis hóval károsodhat a fajta. Körte alakú bogyók, sötétvörös, közepes méretűek (0,7-1,0 g), rosszul tárolhatók. Ripen szeptember második felében.

A Franklin egy téli keménységű és aszályálló fajta, amely virágzás közben nagyon szép: virágos hajtások vastagok, függőlegesen felfelé irányítva. A bogyók kb. 1 g körüli, sötétkék, nagyon jól tárolt.

Crowley - skoroplodny sredneranny fokozat a hosszabb lejárati idővel. A bogyók kerek oválisak, súlyuk 1,5-1,8 g, piros vagy sötétvörös, alkalmas tárolásra.

Áfonya kert - hogyan lehet a gyógyító cserjéket a webhelyén termeszteni, és ez lehetséges?

Ha egy személynek saját háza vagy háza van, akkor boldognak lehet nevezni, mert lehetősége nyílik saját kertjének, növényi kertjének termesztésére és a nyári verandán fekvő tájra. Napjainkban az egészséges életmód nagyon népszerűvé vált és helyesen. De nincs szükség arra, hogy a gyógyszertárban divatos előkészületeket készítsen a szépségért és az egészségért, a saját webhelye gyógyulhat, pontosabban a növények. Szeretne egy cserjéket ültetni, amely segít elfelejteni a hideg évszakot, erősíti az egészségét, javítja az emésztést? Természetesen Akkor szükség van egy áfonyakertre a ház mellett, és nem, nem kell mocsárot termeszteni bokrok termesztésére.

Áfonya - a durva élőhelye és az ültetés lehetősége a ház közelében

Úgy véljük, hogy az áfonya kizárólag mocsarakban nő, ahol sok tőzeg, árnyék és, ami a legfontosabb, a nedvesség. Részben igen, és az őshonos kulturális helyek a Távol-Kelet, az Urálok, Szibéria és Szahalin. De ez nem jelenti azt, hogy nem lehet ribizli vagy egres mellett termeszteni hazánk más területein. Nagyon kényelmes, nem mindenki mehet messzire az erdőbe, sétálhat a mocsarakon, csodálatos bogyót válogathat. Ráadásul már régóta különböző fajták vannak, amelyek bővítették a nyári lakosok lehetőségeit.

Szükségem van mocsárra, vagy töltse ki a helyszínen a kijelölt helyet vízzel a kert áfonya termesztéséhez? Természetesen nem, hacsak nincs ilyen mocsara melletted, amit maga a természet teremtett. A kultúra sok vizet igényel - igen, de végül is ugyanazokat az uborkákat kell önteni minden nap a szezon során, hanem meleg vizet a betakarításhoz. A növekvő vörös bogyós gyümölcsök minden jellemzője megtalálható velünk. Addig is beszéljünk az előnyökről, és miért van szükség mindenre. Nos, azok számára, akik nem tudják, milyen egyedi a bogyó.

A skarlátos áfonya gyógyító ereje

Miért kell egy cserjéket ültetnie a helyszínre, miután eltöltötte egy kis időt és erőfeszítést? Mert saját otthoni gyógyszertárat hozhat létre, és sokféle bogyós ételeket készíthet. Igen, az áfonya nem különböztethető meg édességüktől és aromájuktól, de ha tudod, hogy képes, és a receptek, amellyel valódi gasztronómiai alkotásokat készítenek, a vélemény azonnal megváltozik.

Tehát a kertben lévő áfonya:

• erőteljes védelem a megfázás ellen, mert a bogyó képes minden patogén flóra elleni küzdelemre;
• egészségügyi támogatás. A vitamin összetételének és az ásványi anyagoknak köszönhetően erősíti a felnőttek és gyermekek immunitását;
• a gyomornedv szekréciójának stimulálása, és segít az összes élelmiszer lebontásában, ezáltal szabályozza a gyomor-bél traktus munkáját;
• egy erős antioxidáns, amely eltávolítja a szervezetből a toxinokat, toxinokat, stagnációt, ami általában befolyásolja egészségünket és megjelenését;
• a segítő és azok, akik a húgyúti rendszer betegségeit szenvedik;
• rák megelőzése. A tudósok, akik a gerendák előnyös tulajdonságait tanulmányozták, megállapították, hogy segíthet az onkológia elleni küzdelemben, és védekezésként szolgálhat;
• birkózó a szájban patogén flórával.

A bogyó sok kalciumot, foszfort, káliumot, vasat, jódot, mangánt, ezüstöt, rézet, illékony termelést, tanninokat, vitaminokat és savakat - citromsavat, ecetsavat, oxálokat tartalmaz. Vannak pektinek, jótékony hatással vannak a gyomra, segítve a gyomorhurut elleni küzdelmet. A természetes ajándékok rostok, amelyek tisztítják, normalizálják a gyomor-bél traktus munkáját, sőt még a fogyást is elősegítik. Hosszú ideig beszélhetünk az előnyökről, de a lényeg már világos, Ön szerint sok nyári lakos és házuk tulajdonosai már kultúrát akarnak ültetni. De először tudnod kell, hogy milyen termés lesz, és nem fog csalódni.

Információért! A savak nagy száma miatt, amelyek között a vezető citromsav, az áfonyákat „északi citromnak” vagy „az északi citromnak” nevezik.

Hogyan válasszuk ki az áfonyát az Ön webhelyére

Minden tapasztalt nyári lakos tudja, hogy a jó betakarítás formájában történő telepítés sikere sok tényezőtől függ, és az egyik legfontosabb a kompetensen választott fajta. Ez fontos információ az Ön számára, hogy az erők ne pazaroljanak.

Nagy áfonya áfonya kert fajtái:

• "Scarlet Reserve". Kiváló téli fajtájú fajta, amelyet vadon élő áfonya keresztezésével tenyésztettek. Nagyon jó termést ad a rövid termőképességgel, tél még -35 fokkal, és nem fagy ki a hótakaró alatt. A bogyók alakja kissé eltérő lehet, akár 1 gramm. A betakarítást az őszi első hónap második évtizedétől lehet összegyűjteni. Egy négyzetméter legfeljebb másfél kilogramm bogyókat adhat;
• "Pilgrim". Ez az áfonya termofilebbnek tekinthető, de penészgomba is szenved, nem gyorsan nő. De a munka fizet ki nagy gyümölcsök - akár 2,5 gramm, jó hozam - akár 1,5-2 kg négyzetméterenként. A gyümölcs gyönyörű színe lila, kiválóan alkalmas a megőrzésre, az október első évtizedében érik;
• - Az északi szépség. Ez egy hibrid, amelyet vadfajokból hoztunk létre, de az ősök áfonya valahol a távoli Karélia területén nőtt. A -35 foknál nagyobb fagyokat is ellenáll. Megjegyzendő, hogy a besorolás nem beteg, jó visszatérése van, és nincsenek mínuszok. Sőt, az egyik vezető a bogyó súlyában - akár 5 gramm, átlagosan 3 gramm. Szeptember elején érik el, és a hozam akár 3,5 kg / m2;
• "Red Star". Ez az egyik legkedveltebb fajtája, melyet annak a ténynek köszönhetően értékelnek, hogy a fagyban -30 fokon túlélhető, magas dekoratív hatása van. Ez azt jelenti, hogy ez a faj nem csak a bogyók szedéséhez, hanem a sziklakert, a rock akvárium díszítésére is alkalmas. Bogyó súlya - legfeljebb 2 gramm, az íz édes-savanyú, hozam - legfeljebb 2 kg. A későn érik - szeptember végén;
• "Stevens". Ez a nagy gyümölcsű áfonya meglepődik a nyári lakosok számára, néha rekordjaival. A bokrok erősek, hajtások nőnek fel, a gyümölcsök sötétek. Ez a legjobb termés 3-4 évre szól, és szinte soha nem támadja meg a betegségeit és kártevőit, télen jól telik. Az október elejéig érlelődik, a gyümölcs súlya legfeljebb 3 gramm, a betakarítás 3,5 kg-ig terjed;
• "Wilcox". És az utolsó fajta, de fontos, hogy választhatja otthonát. Ez egy rekordtartó a betegek, az étrendet igénylő betegek etetéséhez. Kompakt, szerény, hosszú a tároláson. A gyümölcsök tömege - legfeljebb 2 gramm, az őszi hónap első hónapjában érik el, a termés - akár 2 kg / m2.

Tipp Ha nem tudod, hogy a nyári lakosok milyen csemetéket vásárolnak, akkor a vásárok, az online áruházak és az eladásra szánt palántákat termelő személyek a legmegfelelőbbek erre a célra. Sokan csak ilyen ritka fajtákat rendelnek.

Kerti áfonya ültetése a ház közelében és cserjék gondozása

Hely kiválasztása

Bármely áfonya szeret nedvességet, így ha van olyan telek, ahol gyakran felhalmozódik a víz, a talajvíz közel van egymáshoz, akkor ez a dolog. Ha nincs ilyen nedves talaj vagy mocsaras, akkor csak a bokrokat ültesse el az olyan helyek közelében, ahol a legegyszerűbb az áfonya vízzel, mert mindig szüksége van nedvességre. Tehát megkönnyíti a munkáját, vagy kényelmesen azonnal meghosszabbítja a tömlőt a leszállási helyszínre is.

A második előfeltétel a fény. A kultúra, bár nem növekszik a legkedvezőbb helyeken a bolygónkon, de még mindig napfény és a megvilágított terület szükséges. Ezért válassza ki a napot vagy a részleges árnyalatot. A harmadik termény előfeltétele a talaj savanyúsága. Meglepő módon az áfonya a savas talajokat részesíti előnyben. A PH-nek 3,5-4,5 tartományban kell lennie. A palántákat főleg az ősz vagy a tavasz közepén ültetik, ezen a helyen a kultúra több mint fél évszázadig nő.

Tipp A talaj savasságának teszteléséhez használhatja a lakmuspapírt. Van is egy népi módszer ecettel - ha öntsük a talajra, akkor a sav nem habzik felülről.

És ha a föld nem illik?

Ha a talaj nem a kultúrát szerető, akkor a tőzeg hozzáadásával savanyíthatja. A tapasztalt kertészek azt is tudják, hogy a tűlevelű fákból származó fűrészpor a talajba is hozható, hogy savanyú legyen. Ha a talaj nagyon kevés levegőn, nedvességben van, akkor homokkal keveredik. Abban az esetben, ha a víz nem éri el a vizet, a vízelvezetést a gödörbe kell helyezni, ami megtartja azt.

De nem is érdemes újra megnedvesíteni a kultúrát, például figyelembe véve, hogy az áfonya növekszik a mocsárban, úgy döntött, hogy egy nagyon nedves talajt hoz létre minden nap. De az eredmény meglehetősen ellentétes lesz, nem pedig azt, amit vártál, az áfonya lassan növekszik és fejlődik, és a termés kevés lesz. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a gyökérrendszerben élő gombák már nem jól elnyelik az ételeket a talajból. Az egész bokor szenved, de az aszály is rendkívül negatív lesz, így optimális a víztisztítás, hogy a talaj minden nap nedves legyen, de nem nedves.

Információért! A sok kultúrán való vízsugárzás rosszul érinti, a nedves talajon kívül a savanyúság kezdődik, ami a patogén növényzet kialakulásához vezet. A növények elkezdnek fájni, elszáradni.

Telek készítése leszállásra

Tehát több palántája van, és elő kell készítenie a talajt. A kertben lévő áfonya 25-35 cm-es távolságot tesz lehetővé a dugványok között, ami rengeteg helyet biztosít számukra, és hamarosan a kertje tele lesz gyönyörű áfonyás szőnyeggel. Most meg kell ásni egy lyukat 35 cm-re, attól függően, hogy milyen méretű a csemete gyökere. Az alsó részen tartsa a nedvességet öntött törmeléket, bővített agyagot, vagy csak szakítsa meg a téglát, és helyezze el az alját. Az optimális talaj a homok, a tőzeg és a kerti talaj keveréke, hogy tökéletes savanyítást érjen el. Szintellenőrzés lakmuspapírral.

Most a műtrágya. Úgy kell lenniük, hogy a palánták jól fejlődjenek és magas immunitással rendelkezzenek, akkor nem fognak félni a betegségtől. De semmilyen szerves anyagnak, például friss trágya vagy csirke trágya nem lehet. A legjobb, ha szuperfoszfátot vásárol, és a számításból - evőkanál négyzetméterenként. Ugyanakkor a tőzegterület is elvégzi a munkáját, és a palánták gyorsan fejlődnek. Ahhoz, hogy segítsen a gyökérrendszerben, használhat egy jó gyógyszert "Kornevin", ez költségvetés, de hatékony. Elvihetik a területet, és az ültetés előtt áztathatják a gyökereket.

Tipp Annak érdekében, hogy a kerti talaj, ha egyáltalán nem alkalmas áfonya ültetésére, nem keveredik a lyukban lévő talajjal, a gödör falai improvizált eszközökkel vannak borítva. Ez lehet egy film, rétegelt lemez, nem szőtt anyag.

Indulás a leszállás után

Tehát, a palántákat a lyukba helyeztük, melyet egy összetett keverék termékeny rétege borít, bőségesen öntenek. Mi a következő lépés? Igen, semmi bonyolult. De ne várd el, hogy az áfonyaid, melyeket idén ősszel ültél, a következő évben borítékba kerülnek. Ha mindent helyesen csinálsz, akkor aktívan elkezded gyümölcsös bokrokat viselni az élet harmadik vagy negyedik évében. Ez idő alatt a bogyók időről időre megjelenhetnek, de ez nem a főbb termés, így nem leszel elcsábítva, de tovább megy tovább.

Tavasszal az összes száraz és fagyasztott gally szanálására van szükség. Győződjön meg róla, hogy nincsenek szőrme a helyszínen. Ezek hozzájárulnak a felzárkózáshoz, a felesleges nedvesség felhalmozódásához és a kórokozó környezet reprodukciójához. De a virágok a csábító méhek, hogy beporozzák és áfonya, akkor növény mellett a helyszínen. A kezelés akkor is fontos, ha a fajta betegségálló. A Bordeaux-keveréket leggyakrabban évente többször használják, de nem használnak vegyi anyagokat, amikor a bogyókat már vetik.

Természetesen műtrágya szükséges. Az ásványi takarmány a legjobb és leghatékonyabb, sok üzletben megvásárolható. Foglaljon egyszerre az egész szezonra, mivel a kultúrát minden hónapban táplálni kell - áprilistól októberig. A táplálkozásnak meg kell vásárolnia a heatheret. Amikor az áfonya elkezd aktívan növekedni és gyümölcsöt viselni, akkor több öntözésre és műtrágyára lesz szükségük, és a csomagoláson szereplő adatok szerint tenyésztik őket. Minden vállalat saját szabványokat állít fel. Most a kultúrád növekszik, és aktívan viseli a gyümölcsöt ilyen gondozással, és lehet, hogy kérdésed lesz a kerti áfonya szaporodásával kapcsolatban.

Hogyan bővíthetjük az áfonya tulajdonát

A vetőmag áfonyát rendkívül ritkán szaporítják, majd többet tenyésztésre. Sokkal könnyebb a dugványokkal. A bokor intenzív növekedése alatt kb. 10 cm-re vágják le őket. Ezt követően azonnal elhelyezheti a földet, valahol külön-külön, legfeljebb 8-10 cm-es távolságban, hogy később a csőr gyorsan becsukódjon, vagy gyökeres tálcákba kerüljön. A talajnak meg kell egyeznie a fenti palántákkal - tőzeg, kerti talaj, homok. A dugványokat öntözik és védik a naptól, hamarosan gyökerezik és állandó helyre ültethetők.

Hogyan növekszik áfonya a kertben? Igen, nem nehéz, ha észrevesz néhány árnyalatot, de miután ezt mindent megtetted, újra létrehozhatsz egy igazi természetes gyógyszertárat magadnak és családodnak.

Hasznos tulajdonságai az áfonya nagy gyümölcsű

Kerti áfonya - az amatőr kertész igazi találata.

A bogyók citromsavban és C-vitaminban gazdagok.

Az áfonya nem szeszélyes, és minden kertész gyorsan elsajátítja ezt a termést.

Növekvő áfonya az országban

A nagy gyümölcsű áfonya (Oxycoccus macrocarpus) esetében a kertészek a közelmúltban fokozott érdeklődést mutattak. A bogyók összetételében kissé eltérnek a mocsaras áfonyától. Oroszország európai részén növekszik. De a nagy gyümölcsű áfonya édesebb, több vizet és kevesebb aszkorbinsavat tartalmaz (akár 40 mg 100 g bogyókban, a mocsárban 70 mg-ig). Gyümölcsösebb, és ahogy a neve is mutatja, a bogyók nagyobbak - akár 2,5 cm átmérőjűek.

Az áfonya június végén virágzó, később mocsár áfonya. A gyümölcsök szeptemberben érnek, és októberben a növények pihenőidőt kezdnek.

Cranberry ágy nagy gyümölcsű

Áfonya termesztéséhez a legjobb sphagnum gyömbér tőzeg, amelynek savtartalma nem haladja meg a pH 6 értéket.

A semleges talajokon 3-4 m hosszú és kb. 1 m széles speciális ágyakat készítenek, amelyek korábban 20-30 cm-rel (kevésbé gyakran 50-60) eltávolították a talajt. Az árok alja vastag műanyag burkolattal van borítva, majd felső tőzegbe öntik, durva homokkal (5: 1), 2-3 vödör tűlevelű almával és 2 maroknyi szuperfoszfáttal 1 négyzetenként. mérő.

25 cm magas ágy van elválasztva a helyszín főterétől, néha egy külső hengerrel öntik, egy vízelvezető rendszer jön létre, és egy vizet öntöznek a víz gyors betáplálásához és kiürítéséhez. Az áfonyát is jól termesztik olyan területeken, ahol a felszín alatti vizek 20-30 cm mélységben áramolnak. Ebben az esetben kevésbé vízzel kell itatni.

A tavaszi ültetvények augusztusban és szeptemberben készülnek. Közvetlenül ezt megelőzően 15 g ammónium-szulfátot és 7,5 g kálium-szulfátot öntünk a nedvesített talajra. Ezután ültetett növényeket (a rendszer szerint 30x30 cm). Ezután 3-5 cm-es vastagságú homokréteggel mulcháljuk.

A nagy áfonya megfelelő gondozása

Az ültetést követő első két hét minden nap öntözik. Továbbá a víz iránti igény kissé csökken. Az első szabály: az aljzatnak nem szabad kiszáradnia: érintésre - nedves, de nem nedves.

Az áfonyát rendszeresen öntözni, táplálni és kioltani kell, hogy megakadályozzuk, hogy növekedjen. Június közepén 1 négyzet. A talajmérő 30 g ammónium-nitrát, 10 g szuperfoszfát, 7,5 g káliumsó, 2,5 g réz-szulfát. Júliusban az arány felére csökken. Júliusban az arány 2-szer csökken. A termesztési időszak alatt 15 g ammónium-nitrátot, 30 g szuperfoszfátot, 15 g káliumsót adunk hozzá. Fontos azonban, hogy ne tegyük túl az áfonyát: a nitrogén műtrágyák túlkínálata gyenge téleléshez, betegséghez és a hozam csökkenéséhez vezet. A gyomlálás az élet első három évében szükséges. A gyümölcsösítés 2-3 évvel az ültetés után kezdődik.

A harmadik évben sok bogyó keletkezik. A negyedik évig a terület teljesen áfonya hajtásokkal borított. További "szőrme" nő, sűrűsége 10-15 cm.

A beporzás, a bogyók felvétele, a kártevők felhalmozódása nehézségekbe ütközik. Annak érdekében, hogy a kúszó hajtások ne nedvesítsék a függőleges virágzó fákat, amelyeken a legtöbb bogyó nő, három-négy évente az ültetvény durva homokkal vagy tőzeg morzsával mulcsosodik 1,5-2 cm-es rétegben.

Hogyan készítsünk áfonyát télen?

A tavaszi fagyoktól, havas télektől, betegségektől és kártevőktől való védelem érdekében a gerinceket rendszeresen elárasztják: a fagyok kezdetével fokozatosan hozzáadódik a víz az áfonyákhoz, és rétegenként rétegez, amíg az ültetvények teljesen jéggel borítják.

A nagy gyümölcsű áfonya reprodukciója

Az áfonya könnyen szaporítható.

A földön fekvő hajtások gyökereznek, és új növényeknek adnak életet. Elkülönülnek a szülőtől, és gyorsan egy új helyre gyökereznek.

A vetőmag szaporodását bonyolítja az a tény, hogy a magok rosszul csíráznak, és a palánták gyengék. A vetőmag rétegződés felgyorsítja a csírázást.

Hasznos tulajdonságai áfonya

A bogyós szedés általában szeptember elején kezdődik. Ugyanakkor az áfonya hosszú ideig maradhat a bokrokban, anélkül, hogy elvesztené az ízét és a biológiailag aktív anyagokat. Ezért az áfonya gyűjteménye tavaszig nyújtható. Miután a hótakaró eltűnt, az áfonyákat összegyűjtik - "rugós": ezek a túlzsúfolt bogyók még kellemesebbé válnak, kevesebb savval és több cukorral, de kevesebb C-vitaminnal rendelkeznek.

A biológiailag aktív anyagok és az ásványi sók tartalma szerint az áfonya az egyik leghasznosabb bogyó. A bogyók savai közül a citromsav uralkodik, a cukrok fő helye a glükóz és a fruktóz. A C-vitamin mennyiségével a vörösáfonya citromnak felel meg, az áfonyákon kívül viszonylag nagy mennyiségű vas is van. A nagy gyümölcsű áfonyák bogyóiban hatalmas számú pektin és antocianin található, amelyek fontos szerepet játszanak az immunitásban és az anyagcserében.

Gyulladásgátló, antibakteriális, tonikus, sebgyógyító hatása van, növeli a vérkapillárisok falainak rugalmasságát és erősségét, javítja az étvágyat.

A közepes sávhoz tartozó, nagy gyümölcsű áfonyák fajtái

Eddig mintegy 20 fajtát teszteltek Oroszországban, Fehéroroszországban és a balti államokban. A középsáv körülményei között jobb, ha előnyben részesítjük a korai érett fajtákat.

Ben Lear - szuper kora téli kemény Fruits érik szeptember első felében. Körte alakú bogyók, sötétvörös, 1,4-1,5 g súlyúak, többnyire frissen fogyasztják.

Fekete fátyol - szeptember első felében érik. A bogyók kerekek, fekete-piros, nagyok - akár 1,6 g.

Korai feketék - a télen kis hóval károsodhat a fajta. Körte alakú bogyók, sötétvörös, közepes méretűek (0,7-1,0 g), rosszul tárolhatók. Ripen szeptember második felében.

A Franklin egy téli keménységű és aszályálló fajta, amely virágzás közben nagyon szép: virágos hajtások vastagok, függőlegesen felfelé irányítva. A bogyók kb. 1 g körüli, sötétkék, nagyon jól tárolt.

Crowley - skoroplodny sredneranny fokozat a hosszabb lejárati idővel. A bogyók kerek oválisak, súlyuk 1,5-1,8 g, piros vagy sötétvörös, alkalmas tárolásra.

Olvassa el:

A Heather család bogyóiból az áfonya az egyik leghíresebb. A népszerűség és a használat szempontjából többszöröse van a közeli hozzátartozóinak - fekete áfonyának, vörösáfonyának és áfonyának.

Áfonya rendes (mocsár), áfonya nagy gyümölcsű, kis áfonya

A vörösáfonyának két tudományos latin neve van, amelyeket egymás után használnak. Az orosz nyelvű forrásokban ez az Oxycoccus, egy általános latin név, amely paradox módon a két „görög” és „bogyó” szóból áll. A Carl Linnaeus nemzetségnek adott második tudományos neve, amely először írta le az áfonyát, a Vaccinium.
A tudósok három-öt fajta áfonyát osztanak fel, ezek kis gyümölcsös, nagy gyümölcsű és közönséges áfonya. Az áfonya rendes neve Vaccinium oxycoccus, nagy áfonya - Vaccinium macrocarpon, kis áfonya - Vaccinium microcarpum. Gyakori emberek hívják áfonya közös mocsár, ez a név néha megtalálható a tudományos források - Oxycoccus palustris. A világ tudományos szakirodalomban általában az áfonya történelmi nevét használjuk.
Az áfonya szokásos nevei a növény megjelenéséhez kapcsolódnak. Virágzó szárak hasonlítanak egy daru fejére egy hosszú nyakon, így angol nyelvű országokban áfonyát neveztek áfonyának. Az ukránoknál az áfonya neve szintén egy daruhoz kapcsolódik - Crane.
Ez a név a pogányság idejére nyúlik vissza, amikor az állatokat és a madarakat szentnek tartották. A legenda szerint, egyszer az ősszel, amikor a daruk meleg földekre repülnek, egy fiatal vadász belépett a mocsárba és egy madarat lőtt. A daru felszállt, de nem tudott messzire repülni, de repülés közben vércseppek zuhantak a moha lepkékre és a zuzmókra. Az állatok védője és a természet Velez kárhoztatta a madarat, és egy jól daruvá vált. Egy csepp vér lett bogyó, és így maradt a moha és a zuzmó mocsarak között.

Az áfonya minden fajának életformája örökzöld cserjék, amelyek kúszó hajtásokkal gyökereznek. A hajtások hossza elérheti a 25-35 cm-t, ennek köszönhetően a vegetatív reprodukciónak köszönhetően az áfonya nagy területeket foglal el. A növényeknek számos szokatlan gyökere van, amelyek a fekvő hajtásokon fejlődnek.
Mindenféle áfonya - kis-gyümölcsös, nagy gyümölcsű és közönséges - mikotróf növények, amelyek szimbiózist képeznek a talajgomba. A gomba olyan szerves anyagot kap, amelyet az áfonya szintetizál, és a növény ásványi talajösszetevőket használ a gombás hiphae segítségével. Mycorrhiza nélkül (a gombával való kölcsönhatás) az áfonya lassítja a növekedést és gyakran meghal.
Áfonya egész, kis, hosszúkás vagy ovális, váltakozva elrendezve. Lamina kifejezett dorsó-ventrális különbségekkel: sötétzöld fölött és fehér alatt. Az áfonya levelek érdekes jellemzője a vízből származó sztómák védelme. Mint minden szárazföldi növény, az áfonya stomata, amelyen keresztül gázcsere történik, a levél alsó oldalán található, míg a lebegő vízi növényekben (vízi liliomok, Victoria regia) a sztómák a tetején találhatók. Annak érdekében, hogy a vízcsere során a víz ne lépjen be a mocsarakban növekvő áfonya levelek szöveteibe, alulról vastag viaszréteggel borítják őket.
Áfonya virág, kettős perianth, négy szeletekből és négy szirmokból áll. Nyolc porzó, két négy körben található, az alsó petefészk négy szepalból áll, amelyek egy pisztolyban olvadnak össze. Az áfonyás szirmok árnyéka rózsaszínről sötét rózsaszínre vagy világos lila színűre változik. A hosszú gólyák lehetővé teszik, hogy a beporzó rovarok észrevegyék a föld közelében lévő virágokat.
A gyümölcsös áfonya a második évben jön. Gyümölcse a chetyrehnezhnaya, a darabok száma, a bogyó piros, kerek vagy ellipszis alakú. A vetőmag elosztásának típusa az ornithohoria, a madarak reprodukciója. Nemcsak a magokat hosszabb távolságra terjesztik, hanem a madarak emésztőrendszerén áthaladva az áfonya magjai jobban csíráznak.
A kis áfonya bogyók kisebbek, mint a hagyományos áfonyáké, alakja ellipszis, hosszúkás, ezért szinte nem szedik a fogyasztást.

Hol nő az áfonya

A vörösáfonya az északi féltekén gyakori holarctic faj. Az áfonya gyakori az Eurázsia és Észak-Amerika területén. Az áfonya természetes tartománya az Egyesült Államok és Kanada nagy termetű keleti része. A bogyót azonban Európába vitték be, ahol az áfonya nagy termésűvé vált.
Kis-gyümölcsös áfonya nőtt Európában és Ázsiában, eljutnak Koreába, nőnek a Távol-Keleten, megtalálhatók a hegyekben (a Kárpátok, az Urálok). A kis gyümölcsös áfonyákat leginkább az élőhelyek megsemmisítése, a vizes élőhelyek elvezetése és a vizes élőhelyek fejlesztése érinti. Néhány európai országban a vörös áfonya szerepel a Vörös Könyvben.
A természetes biocenózisokban az áfonya mocsarakban, nedves helyen, tűlevelű erdőkben növekszik. Az áfonyák gyakori növekedési helyei a talajvíz-takarmányozással és a felemelkedett mocsarakkal ellátott sphagnum-sedge mocsarak. A tavak vagy a régi hölgyek mocsaras partján kevésbé nőnek az áfonya. A szokásos áfonya-műholdak sphagnum (zuzmó, amit tévesen nevezek mohának), valódi zöld moha, különböző típusú üledékek, szempillák, törpe nyír.

Áfonya tulajdonságai: előnyök és ellenjavallatok

"A bogyók nem savanyú áfonya" - valószínűleg sok gyermekkora óta emlékszik ezekre a versekre. Az ősszel betakarított friss áfonya igazán fényes savanyú ízű. A savak jelenléte a bogyókban számos hasznos tulajdonságot jelent az áfonyáknak és bizonyos ellenjavallatoknak.
Az áfonya típusai közül a leggyakoribb áfonya (mocsár) és a nagy áfonya kerül felhasználásra. E két faj bogyóinak kémiai összetétele azonos, bizonyos anyagok mennyisége kissé változhat. Az áfonyák kémiai összetevőinek számában kis különbségek figyelhetők meg a különböző fajtákban vagy növekedési helyeken. A friss áfonya sok vizet, hasznos szerves anyagokat, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz.

Szerves összetevők
• Egyszerű szénhidrátok: monoszacharidok - főként glükóz és fruktóz - diszacharidokból - szacharózból;
• poliszacharidok (nagy molekulatömegű szénhidrátok) - diétás rost és pektinek;
• Szerves savak - citromsav (uralkodó), almasav, ecetsav, benzoesav, oxál, oleanic, kinikus, ketoglutarikus;
• antocianinok (növényi glikozidok);
• katekin - a flavanoid csoportból származó vegyületek, erős antioxidánsok;
• Betain;
• fenolos savak;
• fehérjék;
• Zsír (nagyon kevés).

Vitaminok és vitaminszerű anyagok
• A-vitamin vagy retinol, zsírban oldódó;
• Béta-karotin, az A-vitamin prekurzora, amelynek molekulája a szervezetben zsír jelenlétében két A-vitamin molekulává bomlik;
• B1-vitamin vagy tiamin - vízoldható;
• Riboflavin vagy B2 - vízoldható;
• B3-vitamin - szinonimák: niacin, nikotinsav, PP-vitamin;
• B6, piridoxin;
• Folacin B9;
• C-vitamin (aszkorbinsav);
• E-vitamin - tokoferol, zsírban oldódó;
• K-vitamin zsírban oldódó.

Ásványi összetevők
Az áfonya több mint két tucat ásványi összetevőt tartalmaz, amelyek makro- és mikroelemekre oszlanak. A makroelemek közül elsősorban a kálium, a bogyókban tízszer több, mint a kalcium, a második az áfonya ásványi összetevőinek száma.
Az áfonya a vas, magnézium, cink és foszfor jelenléte miatt is hasznos. Az áfonya bogyók nyomelemei a szelén, a mangán, a réz, a molibdén, a jód, a bór és sok más.

Néhány vitamin az áfonyában a hőkezelés során megsemmisül, így a csőr a leghasznosabb friss vagy őrölt cukorral. De még a főzés után is, az áfonya jótékony hatással van szinte minden rendszerre és szervre.
Aktiválja az immunrendszer működését, fokozza a szervezet számos fertőzéssel szembeni rezisztenciáját, beleértve a baktériumok és a parazita gombák kezelését. Az áfonya részét képező katekinek és C-vitamin blokkolják a szabad gyököket, amelyek elpusztítják a sejteket és felgyorsítják az öregedést. Ezért a bogyók vagy maszkok áfonyából készülnek, lassítják az öregedést és elősegítik a fiatalodást.
A bájok összetételében lévő szerves savak oxidálják az oxidált vegyületeket, elpusztítják a baktériumokat.
Áfonyabogyó fokozza az immunitásért felelős immunglobulin fehérjék termelését. Ezért a vörösáfonya szinte bármilyen fertőző betegségben hasznos, a megfázás, a bőrpúpos fekélyek és a szőrös fekélyek között.
A pektinek és az áfonya diétás rostok serkentik a bélrendszert, és táplálékként szolgálnak az emberi mikroflóra számára. A bél mikroflóra növekedésének előmozdításával az áfonya segít a szerves komponensek felszívódásában, sok vitamin szintézisében (K, B1, B2, B3, B6, B12). Ezenkívül blokkolják a patogén baktériumok hozzáférését a bél nyálkahártyájához, és mérgező vegyületeket szűrünk.
Az áfonya bármilyen formában történő étkezése támogatja a szív munkáját (különösen a szívizom), növeli a vérerek rugalmasságát. Az áfonyás gyümölcsben lévő vas az oxigént hordozó vörösvérsejtek (eritrociták) része. Ezért az áfonya hasznos a vérszegénység, akkor ajánlott áfonyalé vagy bogyók, őrölt cukorral.
Áfonya A glükóz monoszacharid táplálkozással biztosítja az idegszövet sejtjeit.
Hasznos áfonya és agyunk. A B csoport és a cink vitaminai aktiválják munkáját. A szelén az áfonyában szükséges a látásszervek normális működéséhez.
Az áfonya egy kálium-mikroelem-tartály, amely sejtmembránokban részt vesz egy nátrium-kálium-szivattyúban. A magas káliumtartalom miatt az áfonya bogyók segítenek az enzimek aktiválásában, a szklerózis kialakulásának megelőzésében, a duzzanat enyhítésében és a folyadékok szövetekben történő felhalmozódásának megakadályozásában.
Az áfonyában a fruktóz jelenléte miatt cukorbetegségben alkalmazható. A cukor helyett a bogyó édesítése érdekében mézet vagy édesítőszert kell használni.

Ellenjavallatok áfonyát használnak

Annak ellenére, hogy az áfonyák számára felbecsülhetetlen előnyök vannak, teljes kontraindikáció és részleges (azaz használatának korlátozása) van.
A bogyók nagy mennyiségű sav jelenléte miatt az áfonyát nem szabad a gastritis, a hasnyálmirigy-gyulladás és a gyomor fokozott savtartalma miatt szenvedő emberek fogyasztani. Májbetegségek esetén az áfonya eszikét korlátozni kell, vagy teljesen el kell hagyni. Ez a betegségtől, a színpadtól függ. A gasztrointesztinális traktus bármilyen betegsége előtt, mielőtt áfonyát eszik, forduljon orvoshoz.
Ellenjavallatok áfonya egyéni intolerancia. Egyes embereknél az áfonyák allergiás reakciókat okozhatnak.
A savra reagáló érzékeny fogzománcokkal az áfonya csak édes formában fogyasztható, és ha ez nem segít, akkor a bogyókat el kell dobni, hogy ne roncsolják meg a vékony fogzománcot.

Amikor áfonya betakarításra kerül

A leghasznosabb áfonya őszi betakarítás, amelyet nem érint a fagy. Az áfonya éretlen, betakarítása később történik. Az áfonyákat hosszú ideig tárolják egy üvegedényben, tele tiszta hideg vízzel. Az éréskor (szeptember közepén vagy októberben) az áfonyákat ipari méretben gyűjtik. Speciális technológiák segítségével a bogyókat vízzel leöblítjük, ugyanakkor nem károsítják a sphagnum bogyók szerkezetét. Áfonya kombájnok vízzel ostoroznak, a bogyók leesnek és úsznak.
Ezt a betakarítási módszert nagy termésű áfonyákra használják, amelyek belsejében kis levegő zsebek, amelyeknek köszönhetően a bogyók a felszínen úsznak.
Manuálisan az áfonyákat a fagy és a fagy előtt szüretelik. Amikor a bogyók kissé fagynak, kevésbé savasak lesznek.
Az áfonya összegyűjtésének harmadik szakasza a hó elolvadása után - ez a bogyó a legédesebb, de részlegesen lebontja a vitaminokat és lebontja a szerves savakat.

© „Telephelyek a növényekről” www.pro-rasteniya.ru

A vadon termő bogyók értékes természeti ajándék. Az egyik leghíresebb az áfonya. Az áfonya előnyös tulajdonságai széles spektrummal hatnak, ennek a bogyónak a gyakori használata kézzelfogható segítség az emberi test számára. Mindenki, aki tudja, milyen jó az áfonya, kitűnő alternatívát fedez fel az orvosi kezelésre, és esélyt kap a jó egészségre és a hosszú élettartamra.

Homeland Treasure

Áfonya az örökzöld törpe cserjék, amelyek jól tolerálják a hideg éghajlatot, ezért nagyon gyakori Oroszországban. Ennek a bogyónak a vörös gyöngyei késő ősszel találhatók mocsarakban és tőzegekben. Az orosz nép egyedülálló gyógyító tulajdonságaiért "hangos orvos" címet kapott. Különböző áfonyák is vannak, amelyek a kertben történő termesztésre alkalmasak.

Áfonya természetes megoldás.

Az áfonya nemcsak a hagyományos gyógyítók, hanem a tanúsított orvosok körében is népszerű. Az orvosok azt javasolják, hogy ezt a bogyót táplálékkiegészítőként vegyék fel, valamint természetes antibiotikumként használják a légutak, vesék és húgyhólyag gyulladására, hogy megakadályozzák a szörnyűség kialakulását. Bárki, aki törődik a saját egészségével, tudnia kell, hogy pontosan milyen előnyei vannak az áfonya fogyasztásának:

• a C-vitamin tartalma, ismert immunmoduláló és lázcsillapító hatásairól, ez a bogyó egyenértékű citromokkal, narancsokkal és grépfrútokkal;
• áfonya tartalmaz K, A vitamint, sok B csoportot, amelyek szükségesek az idegrendszer normális működéséhez, és megakadályozzák a ráncok és foltok megjelenését a bőrön;
• A PP-vitamin (nikotinsav) javítja az anyagcsere folyamatokat;
• A mikroelemek komplexuma megerősíti a csontvázat, segít megőrizni a haj fényét, gyönyörű körmöket és fehér fogú mosolyt;
• fenolos vegyületek, aminosavak és pektinek megállítják a rákos sejtek növekedését és erősítik a vérerek falát, rugalmasabbá teszik őket, ezáltal jelentősen csökkentve az ateroszklerózis és az emlőmirigyek és a belek daganatait;
• a proantocianidin nem teszi lehetővé a baktériumok szaporodását a szájüregben, ami hozzájárul a fogszuvasodás és a fogágybetegség jó higiéniájához és megelőzéséhez;

• a polifenol és a pektin semlegesíti a radioaktív anyagok és a nehézfémek sóinak káros hatásait, meghosszabbítja a fiatalokat;
• a klorogén savak gyulladásgátló, koleretikus és diuretikus tulajdonságokkal rendelkeznek;
• a triterpenoidok közel vannak a hormonhoz, amelyet a mellékvesék szekretálnak, ezért sebgyógyító hatásuk van;
• a poliszacharidok hatékonyak a vírusok, toxinok ellen, megakadályozzák a koleszterin lerakódását a véredények falán, stimulálják a mentális és fizikai aktivitást.

Így a biokémiai összetétel elemzése kimerítő válaszként szolgálhat arra a kérdésre, hogy a vadon termő áfonya előnyös-e. Ami a dachában termesztett bogyókat illeti, érdemes megjegyezni, hogy az összetétele némileg eltérő:

• a nagy gyümölcsű áfonyákban több víz;
• sokkal kevesebb C-vitamin

Ez növeli az ízt, de csökkenti az immunmoduláló hatásokat. De a kerti áfonya fokozottan hasznos tulajdonságokkal rendelkezik az ellenállás szempontjából:

• rákfélék - rákkeltő anyagok;
• a kiválasztási szervek gyulladásos folyamatai.

Ez az oldható rost és a klorogénsav nagy mennyisége miatt lehetséges. A többi, házi nagy gyümölcsű és kis mocsári bogyók egyenértékűek.

Milyen esetekben az áfonya - az étrend elengedhetetlen része?

Az áfonya használatának maximalizálása érdekében jelentősen növelje napi adagját, ha:

• Ön terhes - ez javítja a placenta vérkeringését, megakadályozza a magzat intrauterin fejlődésének patológiáját, minimalizálja a szülés utáni depresszió kockázatát;
• ha hideg vagy fertőző betegség van, lázzal jár;
• a vérnyomás emelkedése, duzzanat;
• antibiotikumokat és szulfonamidokat szed - az áfonya fokozza hatásukat;
• problémái vannak a szív-érrendszerrel;
• vese- és húgyúti betegségek, emésztési zavarok;
• gyakori az ínygyulladás;
• ökológiailag szennyezett területen él, vagy káros élelmiszerekkel telített élelmiszereket fogyaszt.

Áfonyalé is használható a sebek gyógyítására, mint kozmetikai termék a bőr állapotának megújítására és javítására. Tudva, hogy a friss áfonyák hasznosak a test számára, ezt a csodálatos bogyót naponta kezelik nemcsak a felnőtt családtagok, hanem a gyermekek számára is, különösen akkor, ha aktív növekedési és mozgási időszakba lépnek.

Figyelemre méltó, hogy olyan értékes bogyók, mint áfonya, korlátlan mennyiségben állnak rendelkezésre a szélességi körzetünk lakói számára. A növény gyümölcsének jótékony tulajdonságai segítik a gyermek normális fejlődését a születés előtt és után, lehetővé teszik a nők számára, hogy mindig nyugodtak, ésszerűek, egészségesek és szépek legyenek, és az emberek számára az aktív szellemi és fizikai munka erősségét adják.

Tengeri kelkáposzta: előnyök a test számára, a szárított moszat és a pácolt tengeri kelkáposzta előnyei a nők és férfiak számára

A zabpehely előnyei: mi a hagyományos angol étkezés?

Áfonya nagy gyümölcsű

A nagy áfonya áfonya a vadon élő áfonya cserjék minőségét javító tenyésztők munkájának eredménye. A mocsarakban, árnyékos és nedves helyeken növekvő növény még nem gyökerezik az orosz kertekben. Kár, mert a kulturális áfonya nagy, lédús, magas C-vitamint és más vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Nagy termésű áfonya ültetése egy telken azt jelenti, hogy az egész évre hasznos termékkel látja el önmagát és családját, mert az áfonya tartalmaz egy teljes vitaminkészletet, amelyet fagyasztva, feldolgozva és szárítva tárolhat. Nem véletlen, hogy minden áfonya minden városban megtalálható. Az erdők és mocsarak értékes ajándékának tartalékai azonban nem örökké tartanak. Akkor miért ne ültessétek azt kultúraként az országban?

Ezt a hasznos cserje mint kultúra először a 19. század elején Amerikában tanulmányozták. A Massachusetts-i tenyésztő terem a növény első ültetvényét helyezte el, és már tíz évvel később, 1829-ben az USA mezőgazdasággal foglalkozó osztálya kidolgozott és elindított egy programot az áfonya termesztésére. A feladatot egy ilyen tudós állította be - hogy a betegségekkel szemben ellenálló fajtákat hozzon létre, magas hozamú és nagy gyümölcsűvé váljon. Tehát hat olyan fajta volt, amelyek megfelelnek ezeknek a követelményeknek, amerikai vagy nagy gyümölcsűnek nevezték:

• áfonya zarándok;
• Franklin fajta;
• Stevens;
• Bergman;
• Beck;
• Wilcox.

Ilyen csodálatos áfonya ma is termelhető a dachában

A 20. század közepén az európaiak áfonya termesztésével is foglalkoztak, 1966 óta foglalkoznak Fehéroroszországban, Ukrajnában, Finnországban és Oroszországban. Meg kell jegyezni, hogy az oroszok ősidők óta használják az áfonyát, és népszerű volt az ókori Oroszországban. Elég azt mondani, hogy a Prince Cranberry nevet Boris Akunin ugyanolyan nevű történetének adta, amely a XIII. Század oroszországi eseményeiről szól.

Így az orosz tudósok tanulmányai kimutatták, hogy hazánkban sikeresen művelhető, de ez megköveteli saját fajtáit, amelyek szibériai és az ország északkeleti részének bizonyos éghajlati viszonyaira összpontosítanak. Ezután a Kostroma Erdei Állomáson tenyésztették az első hét hazai áfonyafajtát, amely megismételte a mocsár áfonya tulajdonságait. Először is, a termesztett növénynek szüksége van egy speciális talajra, amely különbözik más gyümölcsösök talajától. Ez egy nagyon savas talaj, amely hasonló a tőzeghez.

A fajták jellemzői és jellemzői

Az áfonyát északi citromnak nevezik a kifejezett savanyú ízük miatt. A nagy gyümölcsű áfonyák cserje különbözik a mocsártól kétféle hajtás jelenlétével: meredek és kúszó. Az ereklyes hajtások vastagabbak, mint a mocsár áfonyáké, és a kúszók egy szezonban két méter hosszúságúak. Ezekből a gyökerek alakulnak ki, amelyek egy új, függőleges meneküléshez adnak életet. A virágokat csak ilyen függőleges hajtások képezik, a virágokból bogyók jelennek meg. Virágzás - június - július elején.

Ezekből a fajtákból származó nagy bogyók átmérője elérheti a 2 cm-t

A lista nem teljesen teljes, de tükrözi az áfonya és az északi bogyók magánterületeken való tenyésztésének főbb tendenciáit:

• A kert királynője az orosz válogatott választék, mely alacsony hőmérsékletű zónáinkhoz tartozik. A fajta gyakorlatilag hiányosságok nélkül, nagy, bogyókkal 1,9 cm átmérőjű, 300 g / boksz. Elágazó cserjék, örökzöld, alulméretezett. A szezon közepére utal;
• Az orosz orosz szépség az északról - egy magas hozamú fajta (2,5 kg / m2-es bogyókat termel), körülményeink szerint. Szélek magasak, akár 70 cm-ig későn érnek, szeptember közepétől;
• A Red Star áfonya az egyik legnépszerűbb és legmodernebb fajta. Kiváló hozammal rendelkezik és képes alkalmazkodni minden körülményekhez, beleértve a súlyos fagyokat is, mínusz 30-ra. Gyorsan növekszik, kitágul és aktív gyümölcsös időszakba kerül. A magas íz mellett ez a fajta dekoratív. Sok kertész egy áfonyás kerítést telepít, vagy alpesi csúszdákat díszít;

Itt van egy ilyen szépség - vörös áfonya

• Áfonya fajták Earley Black - meglehetősen nagy méretű áfonya, 2,5 cm átmérőjű bogyók. A hozamfagyálló fajta a törpe fajokra vonatkozik. Nagyon gyorsan növekszik, a kúszó hajtások gyorsan nőnek és a talajhoz kötődnek, gyökereznek. A gyümölcsök világosak, lédúsak, vörösek lila;
• A Pilgrim a legrégebbi amerikai fajtaérés későn. A bogyók sűrűek, ropogósak, magas műszaki jellemzőkkel rendelkeznek. Nagy gyümölcsű fajta, legfeljebb 2,2 g súlyú bogyók;
• Ben Lier áfonya, az egyik legkorábbi fajta, augusztusban kezd érni. Különböző jó, akár 2 kg / méter, hozam. A sötétbarna bogyók gyönyörűek, lédúsak, de több mint két hétig nem tárolhatók;
• Az Orosz fajtájú Sazonovskaya - áfonya meglehetősen kis gyümölcsű, a szezon közepére utal. Pozitív jellemzők - magas tápanyagtartalom, édes-savanyú íz, jó tartósság, szép megjelenés. Hátrányok - alacsony hozam és nagy számú bogyó kialakulása a bokor belsejében;
• Áfonya Stevens - ennek a fajtának a telepítése és gondozása, amely kifejezetten a közép-oroszországi körülményekhez rendezett, egyszerű, mivel a fajta tökéletesen tolerálja az éghajlati viszonyok változásait, és magas téli tartóssággal rendelkezik. A vörösáfonya Stevens hasonló a többi közepes érésű és késő érésű fajtához. Szeptember végén - október elején kezd érni, barátságos szüretet ad.

Tehát az áfonya az Arkhangelszk régió területén található

Helyszín előkészítése

Bármely áfonya-kertfajta, amely nagy gyümölcsű, valamint a vad törzse, különleges talajt igényel. A talajnak savasnak kell lennie, ezért a tőzegtérre történő leszállás mély ásás után történik, és ha a talaj ásványi anyag, akkor a bogyós palántákat árkokba ültetik. Az árok a lapát bajonett mélységébe kerülnek, körülbelül fél méter széles vagy szélesebb. Fontos, hogy megvédjük a gyökerek gyomnövényeinek terjedésétől, mivel ez a fal általában műanyag burkolattal vagy tetőfedő anyaggal van eltolva, a lapok is alkalmasak. Továbbá a magas tőzeget is el kell helyezni, homokkal kell szórni.

Úgy néz ki, mint egy áfonya telek

Növényi növények

Leggyakrabban az áfonya nagy termésű, amelyet magról nevelt növények szaporítanak, amelyek termesztését speciális kertészeti vállalkozások vagy gazdaságok termelik. A magról nevelt növények egyfajta gyökérrendszerrel rendelkezhetnek, mind nyitott, mind zárt. A legjobban a felnőttek, azaz a két és két és fél év közöttiek. Bár elég fiatalok is vannak, 7–9 hónapig. Minél idősebb az ültetési anyag, annál drágább lesz, de a betakarítás gyorsabb lesz.

A csemeték ültetése és gondozása

A fiatal csemeték ültetése tavasszal, májusban készül. Áfonya, mint egy jól megnedvesített talaj, szintén savanyú. Az ültetéshez egy nagyobb méretű lyukat kell ásni, mint a fazék, amelyben a csemete nőtt. Szükséges a kóma feltörése nélkül elültetni, azonnal öntsük, megszórjuk a talajtakaróval.

A gondoskodás időszerű, vagyis a hőségben történő heti öntözést naponta kell öntözni. A mulcsozás megtakarítja a vizet és az energiát.

A trágyázás komplex műtrágyákat készít, két vagy három évnyi ültetés után nem rossz, ha a savasságot ecetsavval vagy citromsavval oldjuk meg. Bármely fajta, beleértve a zarándok áfonyát is, hasonló a telepítés és a gondozás során. Először is, a hajtásokat nem távolítják el, de az ültetés lezárása után szükség van a növények vékonyítására, többszintű keresésre. A fő szabály a vertikális hajtások megőrzése és a vízszintes kúszó vágás. Ez általában tavasszal történik, ami táplálja a veséket és nagy bogyókat képez, vagy ősszel.

Télen áfonya fedezhető, ha a régió téle nem havas. Fedjük le a cserjéket egy tőzegréteggel. Tavasszal egyáltalán nem szükséges kihozni a menedék alól - a bokrok maguk is csíráznak.

Fontos! A növények fagyasztás elleni védelme érdekében vízzel öntjük: először egy vékony, 2 cm vastag vízréteget kell fagyasztani. Ezután újra és teljesen öntjük, amíg a cserjék összes vegetatív része nem záródik. Ez a szokatlan módja a bogyók fagyasztásának.

Áfonya szaporítás dugványokkal és magvakkal

Mindenféle kerti áfonya, a palánták kivételével, magvakkal és dugványokkal is szaporítható. A vetés előtt a magokat 4-5 hónapig kell tartani a hidegben a minimális pozitív hőmérsékleten. Javítja a csírázást.

Az áfonyákat érett növényekből szaporítják dugványokkal. Csak hagyja, hogy a kúszó hajtások növekedjenek és növekedjenek a földre, és jobb, ha 15 cm-re vágjuk a dugványokat egy felnőtt növénytől, és ültetjük be a talajba, 4 cm-rel mélyítve. gyorsan körülbelül egy hónapig gyökerezik. Őket már állandó helyre lehet ültetni.

Betegségek és kártevők: megelőzés, kezelés
A mocsaras áfonyában nagy termésű, tenyésztők próbálták a lehető legjobban megmenteni a fajtákat a betegségek vereségéből, hogy jobban ellenálljanak a kártevőknek. Ez a probléma azonban még nem teljesen megoldódott. A kártevők szinte nem befolyásolják ezt a cserjéket, de a betegségek jelentősen csökkenthetik a hozamot. Először is, a bogyó rothadás.

A hóforma nem kevésbé veszélyes - ez a spóra gomba neve, amely az ágakon pókhálóként nyilvánul meg, és különösen a virágcsészéket érinti, ami a petefészek meghalásához vezet.

A gombás betegség piros foltja is nagyon veszélyes a levelekre és a fiatal hajtásokra.

A harmadik ellenség az áfonya túlszaporodása, és ez egy olyan betegség is, amelynek kórokozója mikoplazma formájában van, növekszik a növényi sejtekben és fokozatosan halálához vezet.

Fontos! A fertőzés hordozói mindenféle levéltetvek és Tsikadki. Meg kell küzdeni a hagymás héj vagy dohánypor tinktúrájának permetezésével.

Az áfonyák nagyon ígéretes termésnek számítanak a kertészkedés számára, amelyet az orosz kertészek nem értékeltek megfelelően. Ugyanakkor az egészséges táplálkozás módja, a test erődítésének gondozása sokan ahhoz vezetnek, hogy megértsék ennek a növénynek a hasznosságát és fontosságát, többek között a nyaralókban.