2015. március 11., szerda

Áfonyalé az egyik legízesebb és egészségesebb ital, amelyet otthon készíthet. Az áfonyák rendkívül hasznosak, mivel hatalmas mennyiségű vitamint, szerves savat, pektint és ásványi anyagot tartalmaznak az emberi test számára.

Az áfonya házi lé egy csodálatos ital lesz az egész család számára, amely különösen hasznos lesz télen és kora tavasszal. Még az orvosok is javasolnak áfonyalé fogyasztását téli és tavaszi avitaminosis, megfázás, torokfájás.

Ennek az italnak a receptje is kiválóan alkalmas gyerekeknek - élvezni fogják a fényes és ízletes gyümölcsitalokat, amelyek tápanyag-stimulátor tulajdonságai, és tonikus hatásúak, növelve a test hatékonyságát.

Készítse el ezt az ízletes, étvágygerjesztő és egészséges italt. Egyébként, ha akarod, a granulált cukrot természetes mézzel helyettesítheted - ezáltal a kész áfonyalé még hasznosabbá válik. Ne feledje, hogy hozzá kell adnod a mézet egy meleg, nem forró italhoz.

Hogyan készítsünk áfonyalé a fagyasztott áfonyából

Az áfonyalé a legtöbb ember egyik kedvenc itala. A C-vitamin tartalmának köszönhetően a bogyós összetétel erősíti az immunrendszert, a vírusfertőzések ellen küzd, csökkenti a láz. Morse hároméves és terhes nők, valamint pyelonefritisz, lassú anyagcsere, ödéma szenvedő gyermekek számára hasznos. A gyógyszer könnyen emészthető, és gyakorlatilag nincs ellenjavallata. A kivétel a peptikus fekély.

Az áfonyalé főzésének jellemzői

1. Sok recept tartalmaz a mézet az összetevők listájában. Ez a legerősebb allergén, így az összetevő mennyiségét az egyéni jellemzők figyelembevételével számítják ki. A mézet hűvös formában adják hozzá, nem lehet 40 ° C feletti hőmérsékletre melegíteni.
2. A lé főzésénél fontos a víz és az áfonyalé arányának tiszteletben tartása. Az ital előnyeinek maximalizálása érdekében a bogyó legalább 40% -os nektárt kell tartalmaznia.
3. Mielőtt dörzsölné őket, védje meg kezeit kesztyűvel. Áfonyalé rendkívül irritáló és foltokkal borítja a bőrt. A főzés során üveg, kerámia vagy műanyag edényeket használjon. A fémberendezések gyorsan oxidálódnak.
4. Ha a gyümölcslé frissen fagyasztott gyümölcsökből készül, előzetesen távolítsa el őket a kamrából, öblítse le vízzel és hagyja szobahőmérsékleten felolvasztani. Ne használjon mikrohullámú sütőt vagy forró vizet.
5. Az elkészítés után az italt hűtőszekrényben tárolják, az eltarthatóság 3 nap. Miután a megadott idő letelt, a Morse elveszi a hasznos tulajdonságokat.
6. A cukor mennyiségét a gyógyszerben a személyes preferenciák szabályozzák. Minél érettebbek a bogyók, annál kevésbé szükséges az édesítőszer. A diétáknak helyettesíteni kell a cukorrépa-homokot náddal vagy stevia-val (amit az élelmiszer-áruházakban értékesítenek).
7. Az áfonya összes vitaminának és ásványi anyagának megőrzése érdekében a gyümölcslé főzése nem haladhatja meg az utasításokban meghatározott időt. Az emberek, akik naponta nagy mennyiségben készítik az italt, vásárolnak turmixgépet. A készülék a bogyók csiszolásához szükséges, szita és zúzó helyett.
8. Ha nincs ideje főzni, akkor egyébként. A bogyókat mézzel vagy cukorral őröljük, üvegedénybe és parafaba küldjük. Adjuk hozzá a keveréket teához, kompótot vagy vízzel keverjük, hogy megkapjuk a szükséges vitaminokat.

Áfonyalé: klasszikus recept

• szűrt víz - 2,2 l.
• cukor - 140-160 gr. (tetszés szerint)
• áfonya - 230 gr.

1. A gyümölcslé elkészítéséhez érett és ép bogyókat használnak. Sorolja fel az összes gyümölcsöt, zárja ki a nem megfelelő példányokat. Dobjon áfonyát egy szűrőedénybe vagy szűrőbe, öblítse le vízzel. Hagyjuk 15 percig lefolyni.
2. Most meg kell kapcsolni a bogyókat kása. Ehhez használjon turmixgépet, facsarót, húsdarálót vagy konyhai mozsarat. Kívánt esetben átugorhatja a gyümölcsöt egy szitán, hogy a tartalom egy külön tartályba kerüljön.
3. Amikor a bogyókat összetörik, készítsünk egy nagy darab gézszövetet. Tegyük bele a burgonyapürét, nyomjuk meg a lé, és hagyjuk a tortát a gézre. Óvatosan nyomja össze a gyümölcsöt. Most öntsünk ivóvizet a potba.
4. Tegye a folyadékot a tűzhelyre, és várjon forralásra. Amint ez megtörténik, adjunk hozzá cukrot, süteményt és áfonyalé. Keverje össze, csökkentse az égőt a minimálisra. Forraljuk 10 percig, kapcsoljuk ki a hőt.
5. Fedjük le a levét egy fedéllel, hagyjuk egy órát egy óraig ragaszkodni. Készítsünk egy kis szitát, fedjük le gézzel. Törölje meg az italt egy különálló, tiszta kancsóba. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolandó.

Áfonya és gyömbér Mors

• nádcukor - 270 gr.
• ivóvíz - 2,8 l.
• gyömbér (gyökér) - mennyiség a mérlegelés szerint
• áfonya (friss vagy fagyasztott) - 330 gr.

1. Öntsük a vizet hőálló edénybe, és forraljuk. Öntsük a cukrot, addig keverjük, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Ezután kapcsolja ki az égőt, hűtse le szobahőmérsékletre.
2. Mossa meg az áfonyát, ha friss. Hagyja a szűrőn a vizet leereszteni. Öblítsük le a fagyasztott gyümölcsöket a csap alatt, fél órán keresztül áztassuk fel.
3. A gyömbér gyökerét reszelt, vagy turmixgépben vágjuk, a cukorral adjuk hozzá. Öntsük be a mosott bogyókat. Ismét tegye a keveréket a tűzre, hozza az első buborékokat.
4. Amint a kompozíció forralja, kapcsolja ki a kályhát, fedje le a tartályt. Hűtsük 2 órán át, szűrjük át a maradékot. Öntsünk egy kancsóba, tároljuk a hűtőszekrényben.

Fagyasztott áfonyalé

• cukor - 35 gr.
• fagyasztott áfonya - 270 gr.
• tisztított víz - 1,25 l.

1. Dobja a fagyasztott gyümölcsöt egy szűrőedénybe, öblítse le hideg vízzel a csapból. A szitát hagyjuk szobahőmérsékleten hagyni, a bogyóknak teljesen meg kell olvadniuk.
2. Amikor ez megtörténik, főzzük áfonyát. A burgonya, turmixgép vagy gyümölcscentrifuga asztali zúzógépet használhat.
3. Vágjon egy darab gézet, hajtsa le négyre. Vágjon egy szűrőt egy ruhával, küldje be burgonyapürével. Nyomja össze a lé, és hagyja a tortát gézzsákban.
4. Most szétválasztja a gyümölcslé és a száraz bőr maradványait. Tegyük a második komponenst egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel a masszát. Kóstolja meg ízlés szerint, várja meg, amíg a cukorszemek feloldódnak.
5. Szűrjük meg a keveréket a serpenyőből, keverjük össze a szorított áfonyaléval. Melegítsük 45-50 fokos hőmérsékletre, kapcsoljuk ki és hűtsük le. Öntsünk egy kannába fedéllel.

Áfonyás áfonya

• ivóvíz - 1,6 l.
• áfonya - 325-350 gr.
• granulált cukor - 220 gr.
• áfonya gyümölcs - 350 gr.

1. Mossa meg az áfonyát és a fekete áfonyát, mozgassa a bogyókat egy szűrőbe, és hagyja 10 percig a vizet. Keverjük össze a gyümölcsöt cukorral, vigye a keverő tálba. Törje össze a zabkásait, majd vízbe öntjük, homogenizáljuk a tömeget.
2. Húzzuk meg a 3 perces nagyságrendű tartalmat, majd hagyjuk át a kompozíciót egy szitán vagy sajtoson. Ha a lé erősen viszkózus, vízzel hígítsa a kívánt konzisztenciát.
3. Kóstolja meg a terméket, szükség esetén adjon hozzá cukrot. Keverje fel, hogy feloldja a kristályokat, ismét feszítse meg. Öntsük az italt egy kancsóba, küldjük a hideget.

Áfonyalé a dogrózzal

• vadrózsa szárított vagy szárított - 120 gr.
• fagyasztott áfonya - 570 gr.
• cukor - 140 gr.
• ivóvíz - 2,2 l.

1. Távolítsa el a gyümölcsöt a csomagolásból, öblítse le jeges vízzel, tegye egy tálba. Hagyja fél órát a teljes felolvasztásig. Most mártja meg a gyümölcsöt egy mozsártörővel, egy sűrűségű állapotba. Használhatsz juicert vagy turmixgépet.
2. Készítsük el a gézet három rétegben történő kombinálásával. Tegye a pürét egy ruhába, szétválasztja a lé az ételtől. Vigye a pépet a serpenyőbe, adjon hozzá ivóvizet. Öntsük a granulált cukrot és a mosott csipkebogyót.
3. Helyezze a tartalmat közepes hőre, várjon forralásra. Ha ez megtörténik, csökkentse a hőt minimálisra, főzzön még 10 percig. Most öntsük bele az áfonya levét, keverjük össze.
4. Távolítsuk el az edényeket a hőből, fedjük le, fedjük le 4 órán keresztül. Szűrjük meg a tartalmat, csak a morsokat hagyjuk. Öntse a hűtött italt egy kancsóban, élvezze.

Áfonyalé mézzel

• méz - 110 gr.
• áfonya - 420 gr.
• víz - 1,8 l.

1. Vegyük le a jó példányokat, gyűrött és rothadt eltávolításokat, és nem kell őket. Mossa le a gyümölcsöt és hagyja megszáradni. Most apróra vágjuk a áfonyát zabkásaiként (turmixgép, zúzó).
2. Helyezzen 3 réteg gézet egy szűrőedénybe, vagy használjon kis szitát. Dörzsölje be a bogyókat egy külön tálba. Most préselje le a lé, mozgassa a pépet a serpenyőbe, fedje le vízzel.
3. Küldje el a kompozíciót a tűzre, adjon hozzá mézet, várjon forralásra. Keverjük össze a folyadékot. A forralás után kb. 7 perccel töltsük fel a préselt gyümölcslét.
4. Törölje meg a keveréket sajttorta segítségével, dobja el a tortát. Hűtsük le a kész lé, öntsük egy kancsóba vagy edénybe. Fedjük le az italt fedővel, tegyük a hűtőszekrénybe.

Menta áfonyalé

• granulált cukor vagy méz - 145 gr.
• érett áfonya - 550 gr.
• friss citromfű - 10-15 gr.
• ivóvíz - 2,3 l.

1. Sorolja fel a bogyókat, öblítse le őket a csap alatt, hagyja, hogy a nedvesség elvezetjen. Most keverjük össze a gyümölcsöt zabkása vagy turmixgépével. A gézzel távolítsa el a pépet a létől.
2. Torta öntsön vizet, adjon hozzá cukrot / mézet. Helyezze a hőálló tartályt a tűzhelyre, forralja fel. Tomite feloldja a granulátumokat.
3. Öblítsük ki a menta gallyait, a habarcsot egy habarcsban, adjuk hozzá a forró húsleveshez. Itt öntjük áfonyalé, fedjük le a levet. Fél óra múlva szűrjük meg a tartalmat.
4. A torta dobja el, öntse a léit egy tárolóedénybe. Hűtőszekrényben hagyjuk 5 órán át. Ez után az időszak után elkezdheted kóstolni Morse-t.

Áfonya és citromfű

• szűrt víz - 1,2 liter.
• áfonya - 830-850 gr.
• citromhéj - 100 gr.
• citromlé - 80 ml.
• cukor (jobb barna) - 160 gr.

1. Rendezze ki az áfonyákat, öblítse le őket a csap alatt. Mossa le a citromot, távolítsa el belőle a héjat. A citrushéj rostélya, áfonyával keverjük össze, és keverjük össze egy turmixgép zabkása.
2. Most préselje le a citrompépből a gyümölcslé, küldje el az áfonyáknak. Adjon hozzá cukrot. Forraljuk az ivóvizet, töltsük fel keverékkel.
3. Tegye az összes összetevőt a serpenyőbe, tegye a tartalmat a tűzre. Tomit 10 perccel a forrás után, majd kapcsolja ki az égőt. Zárja le az edényeket egy fedéllel, hagyja kihűlni.
4. Törölje a keveréket, mozgassa a kancsóba. Tiszta a hidegben ragaszkodni ahhoz, hogy kb. 10-12 óra múlva megkezdhessük az áfonya és a citrom levét.

Áfonya és viburnumlé

• vaníliacukor - 25 gr.
• áfonya - 540 gr.
• érett viburnum - 180 gr.
• granulált cukor - 380 gr.
• tisztított víz - 1,75 l.

1. Vegyünk 200 gr. cukor, keverjük össze mosott és szárított áfonyával. Keverjük össze a kanál tartalmát, helyezzük le egy szitán. A gyümölcslé külön tálba kerül, hagyja el a pépet, később szükség lesz rá.
2. 180 gr. össze cukrot áfonyalé, tedd a hidegbe. Kezdje el előkészíteni a labdát. Hurok, külön az ágaktól és öblítse le. Keverjük össze a vanília, mozog a serpenyőben, öntsük vízbe.
3. Tegye az edényeket a tűzhelyre, forralja fel a keveréket 10 percig. Ezután hozzáadjuk az infúziós áfonyalé és a bogyós süteményt, keverjük össze.
4. Forraljuk fel a kompozíciót egy órán át. Ezután kapcsolja ki az égőt, hagyja ki a főzetet 5 rétegben. Húzzuk ki a húst, hűtsük le a lé, és öntsük a dekanterbe.

Könnyű főzni a fagyasztott gyümölcsből származó gyümölcslé, ha ragaszkodik a technológiához. Az új ízek megszerzésére áfonyát más bogyós gyümölcsökkel (áfonya, áfonya, ribizli, viburnum, citromfű stb.) Kombinálhat. Az italt gyakran citromfű, citromlé vagy héja, őrölt fahéjjal egészítik ki.

Áfonyalé

1. lehetőség: A klasszikus áfonyalé receptje

Az áfonya előnyei végtelenül beszélhetnek. Segíti a szervezetet a fertőzések elleni küzdelemben, csökkenti a koleszterinszintet és javítja az emésztést. Ez a csodálatos bogyó gyulladáscsökkentő és lázcsillapító tulajdonságai miatt ismert. A terhesség alatt is használható, hogy helyreállítsa a vitaminok egyensúlyát, megbirkózzon a hányingerrel és megszabaduljon az ödémától.

összetevők:

• Áfonya - 450 g;
• Cukor - 200 g;
• Víz - 1,8 l.

Az áfonyalé fokozatos receptje

Menj át a bogyókon. Mossa le őket, hajtsa őket egy szűrőedénybe vagy egy tiszta törülközőbe. Amikor az áfonya kicsit kiszárad, mozgassa egy mély tálba.

Masszírozza meg a bogyókat, hogy burgonyapürévé váljanak. Ezt kézzel vagy turmixgéppel teheti meg.

Hajtsa össze a gézet több rétegben. Nyomja össze az áfonya pürét. Tegye a kapott gyümölcslét a hűtőszekrénybe.

Megszórjuk a süteményt cukorral, öntsünk forró vizet. A keveréket alacsony hőmérsékleten melegítjük addig, amíg fel nem melegszik. Közvetlenül ezt követően a munkadarabot el kell távolítani a lemezről.

Hagyja, hogy az áfonya húsleves körülbelül fél órát ragadjon. Utána törje meg, keverje össze gyümölcslével. Az italt az elkészítés után azonnal elfogyaszthatja.

Morse jobb, ha pohár, kerámia vagy zománcozott edényben főz. Ideális esetben keverjük össze az összetevőket egy fából készült spatulával. Ebben az esetben az oxidációs reakció nem következik be, az ital nem lesz szükségtelen szennyeződések nélkül.

2. lehetőség: Gyors recept a vörösáfonyalé

Van egy eredeti recept gyümölcstorta forralás nélkül. Az ital nagyon gyorsan elkészül, ízletes és gazdag. Az áfonya és a méz teljesen megőrzi az összes vitamint és tápanyagot a hőkezelés hiánya miatt.

összetevők:

Hogyan készítsünk gyorsan áfonyalé

Forraljuk fel előre a vizet, hogy ideje legyen lehűlni. Lehetőség van tisztított vagy ásványi folyadék felhasználására is a morse előállítására.

Sorolja fel a bogyókat, öblítse ki őket. Ha fagyasztott áfonyából készült lé készül, akkor a felolvasztás nélkül. A bogyókat forró vízzel megpördítjük, hogy megkönnyítsük az őrlést.

Az áfonyát burgonyapürévé keverjük egy turmixgép segítségével. Az így kapott masszát egy szitán keresztül tovább őrölheti, hogy megszabaduljon a nagy részecskéktől.

A pürét hűvös, tiszta vízzel hígítjuk. Feszítse meg a folyadékot. Éljenek a lé mézzel, jól keverjük össze.

Azonnal elkészítheti az italt. Egyszerűen terjessze a bogyós pürét csészékbe vagy poharakba, hígítsa vízzel, és mézzel keverje. Az üdítőitalot azonnal ajánljuk. Ha túl sok, tedd a maradékot a hűtőbe.

3. lehetőség: áfonyalé citrusfélékkel

Sokan tévesen úgy vélik, hogy az áfonya a főzés eredményeként elveszíti az összes hasznos anyagot. Ez nem így van, néhány nyomelemet a hőkezelés után pontosan feltárnak. Ezek közé tartozik a kálium, a kalcium, a vas és a nátrium.

összetevők:

• Áfonya - 200 g;
• Barna cukor - 150 g;
• Citrom nagy;
• Víz - 150 ml;
• narancs;
• ½ mész;
• Jég - 100 g

Lépésről lépésre recept

Öntsük a vizet a serpenyőbe. Adjon hozzá cukrot. Forraljuk a keveréket alacsony hőmérsékleten, amíg szirupot nem kapunk. Hagyja lehűlni.

Alaposan öblítse át az áfonyát és a citrusféléket. Gyümölcsök esetén speciális kefét használhat. Nem szükséges őket hámolni.

Ragadja meg az áfonyát egy turmixgéppel. Vágjuk a narancsot, a citromot és a lime-t kis szeletekre.

Marja a bogyós pürét vagy nyomja meg a gézen keresztül. A torta eldobható, és az áfonyalé egy mély tálba önthető. Adjunk hozzá citrus szeleteket és szirupot.

Egy zúzó használatával törje össze a citrusféléket, hogy kiöntse a lé. Törölje meg a lé, adjon hozzá egy jéget, egy turmixgépben. Néhány perc elteltével italokat szolgálnak fel.

Annak érdekében, hogy az ital még eredetiebbé váljon, a szokásos helyett gyümölcslét adhat hozzá. Ebben az esetben a cukor mennyisége jobban csökkenthető. A gyümölcslé citromos szeletekkel is díszíthető.

4. lehetőség: Cranberry Mors és citrommal egy üvegben

Ha szereted az áfonya és a citrusfélék kombinációját, próbáld meg elkészíteni a gyümölcslét az egyszerű recept szerint. Elég sok időt vesz igénybe, de meg kell várni, amíg az ital beüti a hűtőszekrénybe. A könnyű citromsavnak köszönhetően nagyon frissítő, feltöltődik a vitaminok és tápanyagok.

összetevők:

• Nagy citrom;
• Cukor - 120 g;
• Áfonya - 550 g;
• Víz - 1 l.

Hogyan kell főzni

Készítsünk egy áfonyát: mossa le, megszabaduljon a gallyaktól és más törmelékektől. Még a szárított bogyók is alkalmasak erre a receptre, de azokat forró vízzel kell feltölteni.

Tegye a bogyókat a turmixgép tálába. Megszórjuk bőségesen cukorral, ostorozzuk, amíg sima. Az áfonyákat hagyományos konyhával vagy zúzóval apríthatjuk, de ez több időt vesz igénybe.

Az ecsetet mossa le a citromot. Ragadja a lelkét, nyomja ki az összes lé. Ezzel párhuzamosan forraljuk fel a vizet.

Tegye az áfonya pürét egy üvegedénybe. Add hozzá a citromhéjat és a lé. Töltse fel a munkadarabot forró vízzel, keverje össze.

Amikor a lé lehűl, tedd a hűtőbe. 12 óra múlva feszítsük meg az italt, öntsük pohárba.

Az áfonya sok C-vitamint és más hasznos anyagot tartalmaz. Ha elkészíted a gyümölcslét ezzel a bogyós és citrusfélékkel, akkor egy igazi vitamin bombát kapsz. Egy ilyen ital nemcsak a szomjúságot, hanem az immunitást is javítja, megbirkózik a megfázásokkal.

5. lehetőség: Fagyasztott áfonyalé a dogrózzal

A fagyasztott bogyók nem kevésbé ízletes gyümölcslé. Az ízért egy kis húsleveset adunk hozzá. Ezt az italt a tűzhelyen lehet elkészíteni, de jobb, ha lassú tűzhelyet használ.

összetevők:

• Cukor - 50 g;
• Fagyasztott áfonya - 0,5 kg;
• Víz - 2 l;
• Dogrose - 100 g

Lépésről lépésre recept

Először le kell leolvasztania a bogyókat. Ehhez öblítsük le hideg vízben, ürítsük le egy szűrőedényben és hagyjuk pár percig hagyni.

Az áfonyát őröljük egy turmixgéppel. A bogyós pürét cukorral megszórjuk. Fél óra múlva egy szitán keresztül húzzuk meg vagy szorítsuk át a gézzel.

Öntsünk vizet a lassú tűzhelybe. Melegítsük főzési módban, majd adjunk hozzá édes áfonyalé. Keverjük össze az összetevőket, várjunk, amíg a folyadék fel nem forral.

Zárja be a lassú tűzhelyet. Hagyja, hogy a tányér néhány órát beégjen. Ez idő alatt ideje lesz, hogy főzzük a húsleveset a csípőből.

Rendezzük és öblítsük ki a csípőt, öntsük egy termoszba, öntsünk rá forró vizet. Ideális esetben a húslevest ragaszkodni kell a naphoz, de elegendő 5-6 óráig. Ez után az időszak után két darabot össze kell keverni, jól keverjük össze. A gyümölcslé dekanterbe tegye.

A fagyasztott bogyók szinte minden tápanyagot megtartanak. Egész évben rendelkezésre állnak, így bármikor ízletes gyümölcsitalokat készíthet. A fagyasztásnak köszönhetően a bogyók különböző kombinációival kísérletezhet, függetlenül az évszaktól. Például próbáljon hozzá egy kis málna-, ribizli- vagy vörösáfonyát az italához.

6. lehetőség: Forró áfonyalé, fűszerekkel

A hideg időjárásban félelmünk van a melegítő illatos italokról. Ha a forralt bor és a grog már elfogy, próbáljon forró áfonyalé. Gerezdet és fahéjat tartalmaz. Használhatja őrölt borsot, szerecsendiót vagy vaníliát.

összetevők:

• Víz - 3,5 l;
• Cukor - 300 g;
• 2 narancs;
• 2 citrom;
• Áfonya - 500 g;
• Szegfűszeg, fahéjat.

Hogyan kell főzni

Töltsön egy nagy edényt vízzel. Tedd közepes hőre. Miközben a víz forral, öblítse ki az áfonyát és a citrusféléket.

A gyümölcslé citromból és narancsból leszűrve. Forraló folyadékban dobja el az áfonyát. Forraljuk fel, amíg az összes kagyló fel nem tört.

A bogyók egy serpenyőben burgonyapürével összetörve. Törölje meg a kapott főzetet sajttorta vagy szitán.

Tegyünk néhány csillagot szegfűszegből és fahéjból egy tálba morsommal. Keverjük össze, adjunk hozzá cukrot és citruslevet. Fedjük le a levet egy fedéllel, hagyjuk, hogy még egy órát töltsön.

Annak érdekében, hogy ez az ital hosszabb ideig tartsa előnyös tulajdonságait, töltse be a multicooker tálba, és hagyja a „Reheat” üzemmódban. Meleg levét is tárolhat egy termoszban.

Házi áfonyalé

A vörösáfonya nagyon hasznos bogyó, amely hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz. Hasznos tulajdonságai hosszú ideig ismertek, hagyományos gyógyászatban használatosak. Áfonya kiváló házi készítésű alkohol - tinktúrák, likőrök és koktélok. Adja hozzá a teához, innen főzhet egy finom lekvárt, és egészséges italokat készíthet. Az áfonya bogyóiból készült, a fából készült habarcsban és fa mozsárban őrölt megfelelő áfonyalé, majd meleg vízzel öntjük és infundáljuk. Ezután egy másik tartályba szűrjük, és a maradékokat forró vízzel öntjük.

Hogyan készítsünk gyümölcslét a áfonyából? Az elkészítéshez rengeteg recept áll rendelkezésre, és minden háziasszony a maga módján mézzel, mentával, vanília, fahéjjal, stb. Az áfonyalé a hőt nagyon jól elnyomja a szomjúságot, és hideg évszakban kiváló megelőző intézkedés számos betegség ellen.

Áfonyalé a friss bogyós gyümölcsökből

Ez az áfonyalé egyik legegyszerűbb receptje, csak három elemből áll. A kész ital a felnőttek és a gyermekek számára egyaránt kellemes. Otthonban minden háziasszonyot meg tud főzni.

összetevők:

• Friss bogyós gyümölcsök -150 gr;
• Víz - 0,6 l;
• Cukor - 0,5 evőkanál.

Hogyan kell főzni:

1. A bogyók egy szűrőbe vagy szűrőbe vannak helyezve, és folyó víz alatt öblítenek, a szemetet eltávolítják.
2. Áfonya cefre, fából készült tolkushku felhasználásával.
3. Nyomja össze a levet egy külön tálban. Ehhez használhatja a gézet vagy használjon finom szitát.
4. A maradék tortában vizet öntsünk, tegyük a tűzre, és forraljuk fel, főzzük 5 percig, majd feszítsük meg. Öntsük a cukrot, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik. A receptben levő cukor ízre cserélhető mézzel. Hagyjuk lehűlni a húsleveset, és öntsük össze szorított áfonyalé. Minden keverjük össze, és hűtjük.

Fagyasztott áfonyalé

A fagyasztás a legjobb módja az áfonya hosszú ideig tartó megőrzésének. A fagyasztóban nem veszíti el gyógyító tulajdonságait. És mielőtt elkészítené a lé, csak forró vizet kell öntenie rá. És folytassa a szokásos főzési áfonyalé.

összetevők:

• Fagyasztott áfonya - 250g;
• Cukor –5-7 evőkanál;
• Víz - 2 liter.

előállítás:

1. A fagyasztott bogyókat egy edénybe tesszük, hagyjuk, hogy az áfonya szobahőmérsékleten felolvadjon. Általában 15-20 perc alatt a bogyók készen állnak a további felhasználásra.
2. Blender maszk áfonya gomba. Sajtolja össze a lé alaposan.
3. Keverjük össze a levet, a vizet és a cukrot, jól keverjük össze. Lassú tűz esetén forraljuk fel a lé. Hagyja, hogy a folyadék 15-20 percig bejusson.
4. Törölje át a maradékot és öntsön egy megfelelő edénybe. A fagyasztott áfonyalé készen áll a használatra.

Videó recept, hogyan készítsünk gyümölcslét az áfonyából

Áfonyás gyümölcs recept a gyömbér gyökér

összetevők:

• Áfonya - 250 gr;
• Gyömbér - 50 gr;
• Méz - 2 evőkanál;
• Víz - 1,5 liter.

Hogyan kell főzni:

1. A tiszta áfonyát és a apróra vágott gyömbérgyökeret zománcozott edényekbe kell önteni. Öntsünk vizet, forraljuk fel és főzzük 1-2 percig alacsony hőmérsékleten.
2. Hűvös morse, feszültség a marhabőrön keresztül. Öntsük bele az üvegbe mézet. A kész ital ízletesebb lesz, ha hozzáadunk egy szelet mentát és egy narancs szeletet.

Morse recept áfonyával és csipkebogyóval

Ízletes ital fűszeres aromával készülhet áfonyából és csipkebogyóból. Az ilyen áfonyalé a terhesség alatt nagyon hasznos. A főzés nagyon egyszerű.

összetevők:

• Áfonya - 300g;
• Rózsa csípő - 1 csésze;
• Cukor vagy méz ízlés szerint;
• Fahéj - csipet;
• Víz - 2l.

előállítás:

1. Öblítsük le a bogyókat, összeragadjunk egy sodrófa segítségével. Öntsünk vizet, és forraljuk fel. Nem kell forralni!
2. Tiszta csipkebogyó öntjük a levesbe, adjunk hozzá fahéjat, cukrot vagy mézet.
3. Az infúziós italt csomagolva egy törülközővel 1-2 órán át. Egy ital az egészségedre kész!

Áfonyalé-lé előnyös és káros. Az áfonyalé előnyei nagyon magasak. Az áfonyákban lévő vitaminok fokozzák az immunitást, ez különösen fontos télen. A C-vitamin kiválóan alkalmas megfázásra. És ha van egy torokfájása - inni ezt a finom italt forró és kis sips. Áfonyalé a terhesség alatt szükséges itallá válik, sok orvos azt javasolja, hogy terhesség alatt iszik. Ez egy csodálatos természetes antibiotikum, amely nem károsítja az anyát vagy a babát.

Morse áfonya csökkentheti a nyomást, javítja a gyomor-bélrendszer teljesítményét. Áfonya különféle fertőzésekkel kezeli, különösen a hideg időszakban. Javasoljuk, hogy télen inni, az emberi szervezetben a vitaminok hiányában. Áfonyalé növeli a test védőfunkcióit, eltávolítja a toxinokat és salakokat, normalizálja az anyagcserét, segíti a felesleges súly leküzdését.
Az áfonyás italban nincsenek tartósítószerek, így a gyerekek számára hasznos. Igyál egy órával étkezés előtt.

Áfonyalé

"House" torta sütés nélkül (süteményből túróval)

Üzbég Samsa a házi leveles tészta

Vörös bársonyos torta

Vörösbor csirke (Coq Au Vin recept)

Snack pite, vörös hal, krémsajt és avokádó

összetevők

Általános információk

Teljes főzési idő

20 perc

bonyolultság

egyszerű

Az adagok száma

Lépésről lépésre recept receptekkel

Áfonyák rendeznek, mosnak, nem oxidáló serpenyőben helyezkednek el, és a bogyókat egy fából készült cellulózzal mártják.

A bogyós gyümölcsöket sajttorta helyezik, a gyümölcslé (üveg vagy más nem oxidáló edényben) préseljük és félretesszük.

A bogyókból készült torta vissza a serpenyőbe.

Öntsünk vizet és tegyünk tűzre.

Forraljuk fel a bogyósleveset és feszítsük meg.

A szűrt forró levesben adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.
Hűtsük le a lé, öntsük bele az először préselt áfonyalé és keverjük össze.

Élvezze az étkezést!

Ossza meg a receptet barátaival!

Hasonló receptek

Cseresznye kompót

A legjobb receptek a "Mors" részben

Vörös ribizli lé

Homoktövis-citruslé

Fagyasztott gyümölcslé

Áfonyalé

Baracklé

Fekete ribizli Mors

Az eper lé

Vitamin Cranberry Mors

Recept megjegyzések

A megjegyzés hozzáadásához be kell jelentkeznie.

Köszönjük a receptet, a gyümölcsital csak páratlan!

Nagyon köszönöm. Egy recept, amely nagyon fontos az "influenza" idejében! Vitaminok és nagyon, nagyon ízletes))).

Csak főtt gyümölcslé a recept szerint. Csak kettős adagot vett fel, de a cukor fél pohár! Az egyenes nagyon édes, így lehetséges és kevésbé

Én is, az orvosok azt tanácsolják, hogy igyanak - és csak ugyanaz a recept, mint a tiéd.
Csak néhány kiegészítés, ha lehetséges: az áfonya egyáltalán nem érintheti a vasat (ez az, ha a gyümölcslé pontosan olyan, mint egy gyógyszer). Ez azt jelenti, hogy a serpenyőt zománcozni kell, egy fakanállal, egy szitával - műanyaggal vagy csak gézzel. És a bőrtől való főzés mértékének meg kell egyeznie a lé mennyiségével.
De, ragaszkodj hozzá, vagy sem - még mindig kiderül, hogy nagyon finom ital!
Köszönjük a receptet.

Tök, köszönöm! Áldjon meg!))

Készült pontosan a recept, és nagyon jól jött ki! Még azt is mondanám. kiváló. Csak a megelőzés hideg évszakában! Kicsit kevesebb cukrot adtam hozzá és vízzel hígítottam. Köszönjük a receptet!

Recept fotó jelentések

2015. szeptember 28.

• • ételek
  • szendvicsek
  • forró
  • hús
  • A belsőségekből
  • Halból
  • tenger gyümölcsei
  • Zöldségből
  • Gyümölcsből
  • Gombával
  • Pate és Terrine
  • Snack sütemények
  • Lavash snackek
  • A sajt, túró
  • Profiterolák, tartlets
  • Aspic és aspic
  • Tojás snack
  • levesek
  • Forró levesek
  • Hideg levesek
  • Gyümölcsleves
• • saláták
  • Klasszikus saláták
  • Meleg saláták
  • Hússaláta
  • A madár
  • Belsőséggel
  • Hal, tenger gyümölcsei
  • gomba
  • zöldség
  • Tészta (makaróni)
  • Babokkal
  • gyümölcs
  • Különböző saláták
  • sütés
  • guba
  • Édes tészta
  • Sós sütemények
  • Palacsinta, palacsinta
  • Túrós sütés
  • Leveles tészta
• • Második tanfolyamok
  • hús
  • A madár
  • darált hús
  • hulladék
  • hal
  • tenger gyümölcsei
  • casseroles
  • Házi kolbász
  • A cserépben
  • derelye
  • gombóc
  • paszta
  • Gombóc, gombóc
  • Zöldség. gomba
  • Kashi
  • Mártások és öntetek
  • Házi majonéz
  • Salátaöntet
  • Édes mártások
  • Különböző mártások
• • tuskó
  • Paradicsom, paprika
  • uborka
  • Cukkini, padlizsán
  • Jam, lekvár
  • kompót
  • fagyasztó
  • desszertek
  • Zselés, pelyhek, habok
  • Fagylalt
  • Túrós
  • Gyümölcsrel
  • cukorka
  • édesség
  • italok
  • alkoholos
  • lágy
  • forró
• • A világ konyhái
  • Dekorációs ételek
  • Főzés lassú tűzhelyen
  • Főzés a mikrohullámú sütőben
  • Főzés dupla kazánban
  • Főzés konvekciós sütőben
  • Kenyérkészítő receptek
  • Gyerek konyha
  • A börtön receptjei
  • Karácsonyi receptek 2019

Egy e-mailt küldtek a megadott e-mail címre a link megerősítésével

Új jelszó elküldve a megadott e-mail címre.

Nemcsak ízletes, hanem hasznos is: receptek a megfelelő áfonyalé elkészítéséhez

Az áfonya egy egészséges bogyó, amely értékes tápanyagok tárháza, amely a testet vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más hasznos elemekkel gazdagítja. Általában ősszel jelenik meg a polcokon.

Azok számára, akik maguk akarják gyűjteni, tudniuk kell, hogy kizárólag mocsaras és nedves területeken nő.

Ezenkívül lehetetlen a kézben tartani, amíg enyhén lefagy. Régóta ismert az emberi egészség kedvező tulajdonságairól. Ezenkívül meglehetősen szerény bogyók termelhetők a mocsaras vidéken.

A legkedveltebbnek számít Skandináviában, Lengyelországban, Fehéroroszországban, Oroszországban és Kanadában. Szóval, hogyan készítsünk áfonyalé?

Hasznos tulajdonságai a bogyóknak

Az áfonya összetételében a leghasznosabb és a terápiás komponensek közé tartoznak a következők:

• C vitaminok, B, K, PP csoportok;
• illóolaj;
• karotin;
• hasznos ásványok: vas, réz, mangán, ezüst, jód, bór, magnézium, cink és kálium;
• szerves savak, betainok és pektinek;
• tiamin, niacin, piridoxin.

Az egyedülálló elemek ilyen kombinációja szükséges ahhoz, hogy a személy biztosítsa a test normális működését. Ami azonban a biológiailag aktív anyagok tartalmát illeti, ez a bogyó nem hasonlítható össze. Képes hatással van a szervezetben előforduló összes anyagcsere-folyamatra, valamint fokozza a test védőfunkcióit, hogy ellenálljon a kórokozóknak.

Jelenleg az áfonya népszerűnek tekinthető természetes antibiotikumnak, amely segít a szervezetnek a különböző légúti megbetegedések elleni küzdelemben. Óriási idők óta az áfonyalé a láz első számú gyógyszere. A testhőmérséklet csökkentésére aktívan használták. Emellett ismert az izzadásról és a vizelethajtóról.

Kevés ember tudja, de ez a bogyó többször is növelheti az antibiotikumok hatását.

Ez nagyon hasznos helyi akció, különösen a mi korunkban, amikor nagyszámú baktérium van, amely ellenáll a szokásos és szokásos orvosi kezelésnek.

Az áfonyalé képes az emberi testet mérgező testből kiüríteni a toxinokat. A termék rendszeres használata gyógyíthatja az ínybetegségeket és más, a szájban megjelenő betegségeket.

Az áfonya javítja a vizeletrendszer működését. Tartalmaz egy bizonyos anyagcsoportot, amely lehetővé teszi, hogy megvédje magát a húgyúti rendszerrel kapcsolatos különféle és veszélyes fertőzések előfordulásától.

A kutatók kutatása szerint ez a friss bogyó javítja a koleszterin anyagcserét, és megakadályozza a vérrögök képződését az edényekben.

Az áfonyalé rendszeres fogyasztása növeli az artériák, vénák és kapillárisok rugalmasságát és erősségét.

A késői bogyó miatt elég hűvös helyen tárolható. Ősszel és télen az áfonya vitaminokkal gazdagítja a testet, megakadályozva az ARVI előfordulását.

Különösen az áfonya hasznos a gyermekek számára, mert jelentősen javíthatja az immunrendszert. Ezen túlmenően olyan nélkülözhetetlen tulajdonságokkal rendelkezik, mint az étvágy javítása, ami nagyon fontos a sok szeszélyes gyermek számára.

Hogyan használjuk az áfonyát?

Az áfonyalé a legelőnyösebb. Ez elengedhetetlen eszköz mindenféle megfázás kezelésére. Könnyű és egyszerű elkészíteni. Az alábbiakban néhány népszerű és egyszerű módja az áfonyalé elkészítésének.

Az áfonyalé főzésének általános elvei

Áfonyalé - az egyik leggyakoribb és sok természetes italt szereti.

Helyettesíthetetlen gyulladáscsökkentő, lázcsillapító, antibakteriális és tonikus hatásai vannak.

Régóta rámutattak, hogy ez a bogyó javítja az emberi teljesítményt, és az abból származó ital tökéletesen elnyomja a szomjúságot. Ez a csodálatos áfonya-nektár képes helyreállítani és pótolhatatlan energiát adni a szervezetnek az új teljesítményekhez.

Ennek az italnak az elkészítéséhez nem kell nagy összegeket és minden szabad időt tölteni. Általában az előkészített bogyókat alaposan gyúrják, vízzel öntik és lassú tűzre helyezik. A kapott keveréket ebben a formában öt percig kell elkészíteni.

Ezen idő elteltével a tápközeget alaposan kiszűrjük és lehűtjük.

Kívánt esetben a bogyós gyümölcsléből a gyümölcslé összenyomható, és a már elkészített gyümölcslébe öntsük.

Az édesítő bármilyen cukrot vagy mézet készíthet.

Gyakran ez az ital citromlé és héja hozzáadásával készül. Lehetőség van fahéj vagy más illatos fűszerek hozzáadására is. Az ital még hasznosabb lesz, ha előfőzött húsleves csípővel kombinálja. Morse, kívánatos csak friss bogyós gyümölcsökből főzni, de fagyasztva.

Ahhoz, hogy az ital megjelenését látványosabbá tegye, egy friss menta levelével díszítheti.

Bogyók és ételek elkészítése

A gyümölcsital elkészítéséhez le kell fagyasztani a bogyókat (ha fagyasztott áfonyából készítjük őket), vagy gondosan feldolgozzuk a frisseket.

Ez azt jelenti, hogy az első dolog az, hogy rendezzük őket, öblítsük le folyóvíz alatt, és csak ezután egy darab fa törje össze őket.

A manipuláció után óvatosan préseljük ki a levet, és öntsük bele a már elkészített gyümölcslébe. Ha azt tervezi, hogy hozzáadjon héjat vagy citromlevet, akkor alaposan öblítse le. Csak ezután adhatja hozzá az összetevőket a gyümölcsléhez. Fontos megjegyezni, hogy a mézet vagy a cukrot előzetesen fel kell készíteni. A mennyiség nem lehet túl nagy ahhoz, hogy ne roncsolja meg a lé ízét.

Ha azt tervezték, hogy hozzáadunk egy csipkebogyót, akkor először ki kell öblíteni, rendezni és csak azt követően megcsinálni. Ehhez az elkészített bogyómennyiséget forró vízzel kell kitölteni, és ebben a formában tizenkét órán át kell hagyni.

Ezekre a műveletekre szükség lehet ilyen segédeszközökre és eszközökre: közepes méretű serpenyőre, gyümölcslé tálcára, gyümölcscentrifugára, tolcushka-ra, turmixgépre, szitára és steril gézszövetre.

A hűtött előkészített gyümölcslé szemüvegbe öntik és minden citrusfélék és friss és illatos menta levelei díszítik.

Klasszikus recept

A recept elkészítéséhez az alábbi összetevőket kell elkészítenie:

• 300 g friss áfonya;
• 1200 ml tiszta víz;
• egy pohár cukrot.

Először meg kell rendezni a mosott bogyókat és öntsük őket egy tiszta serpenyőben. A következő lépés a későbbi gyúrás. Aztán meg kell venni egy tálat és a maradékot.

Ennek megfelelően fedjük le az utolsó utoljára, és tegyük a bogyókat. Most már jó, ha a burgonyapüréből áfonyalé levet. A maradék tortát vissza kell helyezni a potba, öntsünk vizet, és tedd a tűzhelyre.

Az így kapott főzetet fel kell forralni, majd alaposan meg kell feszíteni. Itt hozzá kell adni a megfelelő mennyiségű cukrot, és addig keverjük össze, amíg kristályai teljesen fel nem oldódnak. Most már csak a kapott ital lehűlésére szolgál, és az előzetesen préselt levet beleöntjük. A kapott keveréket óvatosan összekeverjük, és a táplálékba tápláljuk.

Áfonya mézzel

A szükséges összetevők előkészítése:

• 500 g áfonya;
• két liter tiszta víz;
• 50 g méz.

A bogyóknak meg kell gyúrniuk, és össze kell nyomniuk a levet, és külön tartályba kell önteniük. Cake-nek vízzel kell kitöltenie, és tűzre kell tennie, hogy forraljuk. Forraljuk fel a keveréket néhány percig.

Az elkészített italt szűrni kell és tiszta edénybe kell önteni. Egy forró italban fel kell oldania a mézet, és keverjük össze egészen addig, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik. Csak ezt a manipulációt követően óvatosan öntsük bele a kapott édes keverékbe.

Most a lé kevert, és ebben a formában maradt, hogy teljesen lehűljön. Egy ilyen kiváló üdítőital nyáron a legmegfelelőbb. A hűtéshez jég is hozzáadható.

A vese az egyik legkiszolgáltatottabb szerv. Hogyan lehet fenntartani az egészségüket a gyógynövények segítségével, olvassa el a cikket.

Sok orvos, mint kiegészítő rendszere a vesebetegségek kezelésére és megelőzésére, javasolja a gyógynövényeket. Végül is, a vesebetegségek gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, diuretikus tulajdonságokkal rendelkeznek.

Főzési tippek

Ha szükséges, még több hasznos összetevőt is kombinálhat, hogy az ital még finomabb legyen.

A szokásos csapvíz helyett jobb, ha speciális tisztított terméket vásárolnak: így az ital nemcsak egészségesebb lesz, hanem finomabb is.

Néhány tapasztalt háziasszony szeretne különböző gyümölcsöket és még zöldségeket is hozzáadni az áfonyaléhez, valamint a fűszereket (szegfűszeg, fahéj, vanília, csillagánizs). Kívánt esetben különböző szárított gyümölcsök, különösen szilva, mazsola, szárított sárgabarack és különböző bogyós gyümölcsök ízét javíthatja.

Mielőtt megkezdené az áfonyás italt, győződjön meg arról, hogy nincsenek ellenjavallatok a használatára. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a követelményt, komoly kárt okozhat a saját testének.

Hasznos videó

A házi áfonyalé fokozatos receptje:

Ebből a cikkből arra a következtetésre juthatunk, hogy az áfonyák felbecsülhetetlen értékű bogyók, amelyek sok hasznos tulajdonsággal rendelkeznek. Szokatlan és tartós ízű is, amely lehetővé teszi, hogy aktívan használhassa, nem csak italokat, hanem különböző ételeket is készítsen.

A legismertebbek minden ember számára pontosan áfonyalé. Képes segíteni a szomjúságot egy forró napon, és visszaadni a test elvesztett erejét és energiáját. Az ital elkészítésének számos változata még sokoldalúbbá teszi. Minden háziasszony, ha kívánja, hozzáadhat valamit a sajátjukhoz, ezáltal még többet gazdagítva a receptek raktárát. Mindenesetre az áfonya szokatlanul értékes bogyó, hasznos anyagok összetétele, amelyek egyszerűen elképesztik a képzeletet.

Hogyan készítsünk áfonyalé friss és fagyasztott áfonyából?

A vitamin italok a legjobb módja az immunitás fenntartásának és a szervezet túlélésének a szezonban. És ebben a csoportban a tenyér jogosan tartozik az áfonyalé. Hogyan kell főzni egy frissen betakarított vagy fagyasztott bogyós gyümölcsöket, hogy megőrizzék az egyedülálló anyagokat? Melyek a folyamat árnyalatai?

Orosz klasszikusok

Morse a vörösáfonya főzésének legeredményesebb módja. A bogyónak meglehetősen specifikus íze és illata van, ezért a főzés során kevés a felhasználás. De a főzetből kiderül, hogy kiváló. Továbbá egy ital beszerzése nem igényel hosszú távú hőkezelést, amely lehetővé teszi, hogy az áfonya összes tápanyagát állandó összetételben mentse. A frissítő főzés lehet hideg (például a nyári melegben) vagy meleg (ha hideg vagy kényelmetlen). By the way, ez a módszer a bogyók "északi citrom" feldolgozására a XVI.

Top 5 Morse receptek

Szeretne hatékony vitamin-koktélt inni? Ezután alaposan tanulmányozza a technológiát, mondja el, hogyan kell főzni áfonyalé.

egyszerű

összetevők:

• 200 g friss bogyós gyümölcsök;
• 600 ml szűrt vizet;
• ½ evőkanál. fehér cukor.

előállítás:

1. Érett egész bogyókat választunk ki, folyó vízzel öblítjük, és zománcozott fedővel fedjük fel.
2. Gyúrjuk a köveket.
3. Nyomja meg a gyümölcslé a bogyós püréből, öntsük a vizet és forraljuk fel.
4. A folyadékot leöntjük, adjuk hozzá az édesítőszert, és ismét forraljuk fel.
5. Öntsük a levet a hűtött italba, jól keverjük össze.

Honey Cranberry Drink

Virágméz hozzáadja az áfonyalé a puha ízhez és finom kifinomult aromához.

összetevők:

• 500 g friss áfonya;
• 2 liter szűrt vizet;
• 2 evőkanál. l. folyékony virág méz.

előállítás:

1. A bogyókat áttekintjük, jól mosjuk és gyúrjuk (lehetőleg kezével).
2. Feszítse meg a gyümölcslé a kötést, többször hajtogatja.
3. Áfonya maradványok hideg vizet öntsenek, forraljuk fel.
4. Szűrés újra. A bogyók már nem szükségesek.
5. Forraljuk fel az áfonyás főzetet, adjunk hozzá mézet, keverjük össze.
6. Hűtés után keverjük össze friss gyümölcslével.

Hasznos főzés a téli betakarítás

Nem csak friss bogyós gyümölcsök használhatók. Ha tudjuk, hogyan készítsünk áfonyalé a fagyasztott áfonyából, akkor minden évszakban önmagadnak és családodnak egészséges italt adhatsz.

összetevők:

• 500 g fagyasztott bogyók;
• 1 liter szűrt vizet forralunk;
• cukor (az ízlés szerint).

előállítás:

1. A gyümölcslé kissé felolvasztott bogyókból kifelé préselhető (célszerű juicert használni).
2. Adjunk hozzá forró vizet és cukrot. Keverjük össze, hagyjuk kihűlni és inni.

Ehhez a recepthez az a kérdés, hogy mennyit kell főzni az áfonyalé, nem releváns, mivel az ital nem igényel forralást. De ha nem tervezed a frissen elkészített infúziót egyszerre inni, akkor jobb lenne 2-3 percig forralni.

Morse az északi citromból és vadrózsaból

Növelje a bogyósleves szokatlan édes-savanyú ízét, ami segít a vadrózsa.

összetevők:

• 500 g friss érett áfonya;
• 1 evőkanál. csipkebogyó;
• 2 liter szűrt vizet;
• cukor (az ízlés szerint).

előállítás:

1. Készítse elő a dogrose infúziót előzetesen: öntse fel a mosott bogyókat főtt vízzel (1: 2), és hagyja éjszakán át beadni.
2. Válasszon áfonyát, fontot egy tálban.
3. Feszítse meg a bogyókat egy hajtogatott kötéssel.
4. Az áfonya maradékot vízzel hígítjuk, az alacsony hőmérsékleten forraljuk.
5. A szűrt húslevesben cukrot öntsünk, forraljuk 1-2 percig.
6. Ömlött a dogrose infúzió és a friss gyümölcslé. Készen áll a vadrózsa áfonyalé.

Citrom áfonyás húsleves

A citrom friss gyümölcslé hozzáadásával fűszeres savanyú ízt adhat a vitamin ital ízének.

összetevők:

• 3 evőkanál. bogyók;
• 1 kis citrom;
• 15 art. l. fehér cukor;
• 2 liter szűrt vizet.

előállítás:

1. Az áfonya mosott bogyóit cukorral dobjuk. A folyamat megkönnyítésére használhat egy turmixgépet.
2. Adja hozzá a friss citromot a keverékhez.
3. A vizet főzzük és a citrom-áfonya tömegébe öntjük.
4. Zárja be az ital fedelét, küldje el a hűtőszekrénybe. 10-12 óra múlva a gyümölcsital készen áll.

Egyébként az ilyen italokat könnyű elkészíteni szezonális készítményekből. Ahhoz, hogy megkapjuk, őröljük a bogyókat cukorral, és tegyük egy üvegedénybe. Tartsa a keveréket hűtőszekrényben vagy fagyasztóban.

Keveset az előnyökről és a kárról

A valódi vitamintároló az, hogy hogyan lehet leírni a szerény piros bogyós gyümölcsökből származó gyümölcsital előnyös tulajdonságait. Ez az ital jó inni, ha:

• gyengített immunitás;
• étvágytalanság;
• anyagcsere-rendellenességek;
• szív-érrendszeri problémák;
• terhesség
• vesebetegség;
• magas rossz koleszterinszint.

Eközben számos olyan eset áll fenn, amikor az áfonyalé nem ajánlott:

• diabétesz;
• ha gyomorfekély és más gyomor-bélrendszeri betegségben szenved;
• a máj meghibásodása esetén.

• Hogyan készítsünk áfonyalé? Egészségügyi receptek
• Készítmények áfonya télére. Kedvenc receptek
• Áfonya: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A vírusfertőzések nem szörnyűek azok számára, akik tudják, hogyan készítsenek áfonyalé. Ezek a kis bogyók legjobban megőrzik gyógyító tulajdonságaikat, ha elkészítik a húsleves és a friss gyümölcslé keverékét. Az északi citromból származó ital nagy előnye, hogy képes egy "teljes" morsot készíteni, nemcsak friss áfonya, hanem fagyasztott is.

Hogyan készítsünk lé fagyasztott áfonyából

Áfonyalé - az egyik legnépszerűbb ital. Sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Meg kell tanulnod, hogyan készíthetsz áfonyalé és próbáld ki magadnak és családodnak. A speciális előkészítési módszer miatt a legnagyobb mennyiségű vitamint ebben a házi italban tárolják, ezért különösen ajánlott télen és a szezonban.

Hogyan készítsünk lé fagyasztott áfonyából

Télen a friss gyümölcsöt nehéz megtalálni. A fagyasztott bogyókból azonban gyümölcslé készíthető. Rendszerint vásárolnak a szupermarketben. Bár maga is befagyaszthatja őket. Egy megfelelően betakarított termékben sok C-vitamint és egyéb tápanyagot tárolnak. A következő recept segítségével készíthetsz áfonyalé lassú tűzhelyben vagy hagyományos serpenyőben.

• áfonya - 0,6 kg;
• cukor - 0,2-0,25 kg;
• víz - 3 l.

1. Felolvasztja a gyümölcsöt. Menj át rajta, szakítsd le a farokot. Ha néhány bogyó zsugorodott vagy rothadt, dobja el őket. Öblítsük le meleg vízzel, ürítsük le egy szűrőedényben a vizet.
2. Törje össze a bogyókat egy turmixgéppel. Ha nincs keverő, akkor használja a tolkushku a burgonyapüré elkészítéséhez.
3. Vegyünk egy szitát, vagy többször tekerjük a gézet. Törölje le a bogyókat, nyomja össze a gyümölcslé. Hagyja ragaszkodni szobahőmérsékleten.
4. Torta egy serpenyőbe tegye, fedje le vízzel, magas hőre tegye. A forralás pillanatától várjon egy percet, távolítsa el az edényeket a tűzhelyről.
5. Feszítse meg újra a cefrét. Adjon hozzá cukrot forró folyadékhoz, jól keverje össze.
6. Amikor a főzet lehűlt, akkor előzőleg elkészített levet adhat. Áfonyalé, amit meleg vagy hideg is lehet inni. Nem fogja elveszíteni előnyös tulajdonságait.

Áfonyalé mézzel

A cukormentes ital még előnyösebb lesz a szervezet számára. A gyümölcslé mézzel, a minimális kalóriát kapja. Ilyen ital fogyasztása jó a test számára. A vitaminok és tápanyagok nem csak a gyümölcsből, hanem a mézből is származnak. Ez az opció ideális azok számára, akik valamilyen okból nem tudnak cukrot fogyasztani. A következő recept szerint főzzük.