Haladó képzés:

1. Gastroenterológia endoszkópiával.
2. Erickson önhipnózisa.

A vesebetegségek kezelésére szolgáló speciális diétát az orosz gasztronenterológus, Manuel Pevzner hozta létre. A tudós által létrehozott étrend-terápia speciális táblákra épül, amelyeket különböző betegségekben szenvedő betegek táplálkozásában használnak. A vesebetegségek terápiás étrendjét a 7. táblázat mutatja, és számos lehetősége van. A beteg állapotától függően ezt a menüpontot írják elő.

Megfelelően kiválasztott termékek és azok előkészítése révén lehetőség van a beteg egészségének jelentős enyhítésére, és teljesen megszabadulni a betegségtől. Fontolja meg, hogyan kell ezt megtenni.

Orvosi étrend szabályai

A 7-es étrendet az ilyen betegségeknél használják: az akut glomerulonefritisz utáni helyreállítási fázisban vagy a krónikus, a pirelonefritisz súlyosbodásában. Ugyanakkor a 7. táblázat nem alkalmas veseelégtelenségben szenvedő betegek számára. A glomerulonefritisz akut fázisában a 7-es étrend szintén nem látható. Azonban a legtöbb esetben az akut nefritisz krónikussá válik, majd a 7-es étrendet kell előírni. Először is, a glomerulonefritisz esetén a 7. táblázat a betegség kezdetétől számított egy hónap elteltével történik, amikor a gyulladásos folyamat csökken.

A terápia kezdetén a beteg több napos éhgyomorra mutat, amelyben csak víz juthat (300 ml / nap). Ezután a 7a. Táblázatot, majd a 7b, 7c vagy más Pevzner adagokat alkalmazzuk (a beteg állapotától függően).

Az ilyen étrend javítja a vesefunkciót, segít abban, hogy eltávolítsák azokat a toxinokat, amelyek a vizelet képződésének és kiválasztásának folyamatai következtében felhalmozódtak. Az ilyen intézkedések eredményeként csökken a duzzanat, helyreáll a vérkeringés, és javul a vesék kiválasztási funkciója.

Az étrend súlyosan korlátozza a só és a víz mennyiségét, ami biztosítja a maximális békét a vesék számára. A hetedik étrendben szenvedő betegnek legfeljebb egy liter vizet kell inni naponta. A megengedett mennyiségű sót az orvosnak kell meghatároznia a vizsgálatok alapján. Ráadásul a zsírok és fehérjék korlátozódnak a nitrogén "salakok" felhalmozódásának megakadályozására, amelyek a fehérje, zsíros ételek emésztése következtében keletkeznek.

A kivonatok tartalmával nem rendelkező termékek. Ezek az anyagok stimulálják az emésztőszerveket és a veséket, provokálják a húgysav felhalmozódását a vérben. Ezeknek a komponenseknek a legtöbbje gomba és hús: baromfi, hús, hal. Amikor a vesék munkája nem károsodik, a fehérje és a zsír bomlástermékei könnyen eltávolíthatók a szervezetből, de ha betegség jelentkezik (nefritisz, urolitiasis, veseelégtelenség, stb.), A vérben felhalmozódnak. Ez ödémához, mérgezéshez vezet, ami megzavarja a belső szervek, különösen az agy működését.

A 7-es étrend nem zárja ki teljes mértékben a húst és a halat, enni, de csak alapos hőkezelés után. Először meg kell forralni, majd más módon főzni: forraljuk, pároljuk, sütjük. A kivonatok körülbelül fele a húslevesbe kerül, nem fogyasztható, csak a könnyű „második” húsleves és a növényi dekóderek megengedettek. A főzés után a halat és a húst fel lehet használni a diétás menüben - akár 150 g naponta.

Emellett az oxálsav tilos. Komplikációkat is okoz, és súlyosbodást okozhat. Elsősorban zöld termékek, csokoládé, spenót, rabarber, málna, egres stb.

A táplálkozáson való étkezésnek részlegesnek kell lennie, naponta legalább négyszer. Az élelmiszer további mechanikus feldolgozása (aprítás) nem szükséges. Bármilyen módon lehet főzni (ajánlott mérsékelten sültek). A kiszolgáló ételek hőmérséklete nincs beállítva: hideg italokat, forró leveseket és másodszor.

Ahhoz, hogy végül megismerjük az étrendet, fontolja meg a termékek listáját, a hét menüit és a jade gyógyászati ​​étrend receptjeit.

Diéta étrend

Ahhoz, hogy a beteg jó táplálkozást biztosítson, miközben nem zavarja a helyreállítást, a menü a következőket tartalmazza:

• tejtermékek, túró, tejföl, tej, tejszín (minden alacsony zsírtartalmú);
• kenyér lisztből vagy búzából, só nélkül;
• káposzta, uborka, sárgarépa, burgonya, levél saláta, más, a tiltott zöldség;
• különböző gabonafélék és mindenféle tészta;
• minden tojás: naponta legfeljebb 2 fehérje és a tojássárgája felét;
• sovány hal: csuka sügér, navaga, sügér, csuka, tőkehal, ponty és mások;
• sovány filé: nyúl, csirke, borjúhús, pulyka, marhahús;
• bogyók és szárított gyümölcsök;
• méz, lekvár, lekvár, lekvár, cukor, zselé, cukorkák;
• fahéj, vanília, citromsav, finomított olaj, ecet;
• gyenge teák és kávé, gyümölcslevek, bogyók és gyógynövények.

Az étrend menüjében naponta egyszer lépjen be az első tanfolyamra. A leveseket zöldségekkel kell készíteni, zsírmentes tápközeg nélkül, gabonafélék vagy vermicelli hozzáadásával. A sót nem használják. Hasznos a szárított sárgabarack, alma, mazsola, fekete ribizli használata. A megengedett alkotóelemek közül mindent, amire szüksége van egy teljes és változatos menüben.

Tilos ételeket használni:

• liszt sóval, beleértve a sima kenyeret;
• gomba húsleves, halászlé, gazdag húsleves;
• kakaó és csokoládé;
• erős tea, alkohol, szóda;
• marinádok, füstölt húsok és savanyúságok;
• kolbász, konzervek, sózott hal;
• bármely sajt és túl zsíros tejtermék;
• fűszeres és sós fűszerek;
• sóska, spenót, rabarber, bármely bab;
• gomba, retek, fokhagyma, retek;
• hagyma (csak kész formában lehet);
• zsír: hal, marha, birka, sertés.

Fokozatosan, az orvos felügyelete alatt, a páciens egy-egy tiltott termékkel egészül ki, hogy visszatérjen egy normál étrendhez. Az étrend szabályainak megsértése jelentősen lelassíthatja a gyógyulási folyamatot. Fontos, hogy szigorúan betartsák az összes követelményt, hogy ne okozzon súlyosbodást a patológiai folyamatban.

A hetedik táblázat menüje

A menü változhat a kapcsolódó betegségektől és a betegség jellegétől függően. Az egyidejűleg előforduló betegségek további korlátozásokat írhatnak elő a termékek listáján (cukorbetegség, terhesség stb.). Ezért fontos, hogy forduljon orvosához, ha vannak további kivételek.

Vegyünk egy példakénti menüt a glomerulonefritisz helyreállítási periódusára (súlyosbodás nélkül).

1. nap

Reggeli: érett sült alma fahéjjal és mézzel, tea citrommal.

Snack: szárított kajszibarack túróval.

Ebéd: leves hús nélkül friss káposztával, tejföllel, rizs főtt hússal.

Vacsora: pirított cukkini sárgarépával, főtt rizzsel, gyümölcs kompót.

2. nap

Reggeli: burgonya palacsinta tejföllel, gyenge zöld tea.

Snack: érett kajszibarack vagy alma.

Ebéd: tészta leves zöldségekkel, hajdina kása, friss zöldségsaláta.

Vacsora: párolt káposzta, külön-külön egy sült csirke.

3. nap

Reggeli: zabpehely tejjel és mézzel, gyenge tea.

Snack: káposzta saláta, uborka és sárgarépa.

Ebéd: okroshka a kefiren (retek és kolbász nélkül), árpa kása vajjal.

Vacsora: káposzta, tejföl, sómentes kenyér.

4. nap

Reggeli: fehérje omlett, saláta sárgarépa és szárított sárgabarack tejföllel, kávé cikória.

Ebéd: tejleves hajdina, hús patty karfiol pürével.

Vacsora: hús nélkül sült sárgarépa és alma frissen facsart gyümölcslé.

5. nap

Reggeli: palacsinta (só nélkül), lekvár, cikória tejjel.

Snack: gyümölcssaláta.

Ebéd: cukorrépa leves, burgonyapüré, káposzta és sárgarépa saláta.

Vacsora: a sütőben sült zöldséges pontyok (a halat egy kicsit forraljuk fel).

6. nap

Reggeli: gabonafélék búzadara tejjel, citrommal.

Snack: túró, szárított sárgabarack.

Ebéd: paradicsompüré leves, hús patty.

Vacsora: marhahús burgonyával.

7. nap

Reggeli: puha főtt tojás, uborka és paradicsom saláta, tea tejjel.

Snack: friss gyümölcslé zöldségekből vagy bogyókból, mazsolából.

Ebéd: diétás borscs, tejföl, sómentes kenyér.

Vacsora: töltött bors, friss gyümölcs kompót.

Legnehezebb megtalálni a boltokban kenyeret só nélkül. A legtöbb esetben egyáltalán nincs összetétel a terméken. A betegek számára nem ajánlott enni ilyen kenyeret, mivel a készítményben más tiltott összetevők is lehetnek. Diétás kenyér készíthető otthon, a sütőben vagy a kenyérkészítőben.

Sómentes kenyér: enyhén felmelegített 250 ml savó, és 2 teáskanál szárított élesztőt öntsünk bele. Szitáljon 400 g lisztet (búza vagy korpa) és öntsön 1 evőkanál olajat. Gyúrjuk a tésztát, és hagyjuk 40 percig hagyni. Emelkedik a tészta, és ismét felemelkedik. Utoljára, hogy gyúrjon és formázzon, várjon újra, amíg fel nem emelkedik. Ezt a tésztát 50-60 percig a sütőbe vagy a kenyérgépbe helyezik.

A hálózaton megtalálható az ilyen kenyér receptjei. A sót általában minden kenyér receptben helyettesíthetjük citromsavval. Jobb az élesztőmentes süteményeket használni.

Kovásztalan sütemények: egy pohár vízben keverjük össze egy teáskanál citromsavat. Elkülönítve szitáljon 2,5 csésze lisztet, és óvatosan töltse be a vízbe. Opcionálisan (tolerancia mellett) édes paprikát vagy paradicsomot adhat hozzá. A tésztát fél órán át keverjük. Ezután süteményeket készítünk, és serpenyőben megsütjük.

7a. Táblázat

A 7a-as étrend a „éhes” napok után a súlyosbodás időszakában, a harmadik vagy a negyedik napon történt. A diéta előtt a beteg csak korlátozott mennyiségű vizet fogyaszt. Alkalmazza ezt a táblázatot súlyos akut és krónikus nefritisz kezelésére. A terápiás étrend feladata a vesék csípése, a káros anyagok eltávolítása, az ödéma megszüntetése.

A páciens elsősorban vegetáriánus ételeket ír elő, kizárja azokat a zöldségeket, gyógynövényeket és gyümölcsöket, amelyek ellenjavallt a 7. táblázatban. A sót teljesen kizárták, erősen korlátozva a fehérjékre. Fontos, hogy figyelemmel kísérjék az elfogyasztott és kiürült folyadék mennyiségét, mivel ezekből a mérésekből az orvos meghatározza az ivási rendszert. Ez körülbelül 400 ml víz, teák, gyümölcslevek, levesek számítanak.

A húst és a halat legfeljebb 70 g lehet naponta, főzni és feldolgozni. Csak alacsony zsírtartalmú fajták (borjúhús, csirkemell, pulyka, nyúl) megengedettek. 70 g-os fogyasztásra engedélyezett a savanyú tej és a tejtermékek, de csak ezen a napon kizárható minden más fehérjetermék (hús, baromfi vagy hal). Naponta csak fél tojást engedélyeztek, jobb, ha csak fehérjét veszünk be.

A gabona megengedett rizs (korlátozott) és szágó. A bab és a zsíros húsleves szigorúan tilos. Az italokból természetes gyümölcsleveket, gyenge teát és főzetet fogyaszthat.

A 7a. Táblázat hozzávetőleges napi menüje

Reggel: sárgarépa őrült, érett reszelt alma, egy csésze tea.

Snack: bogyós zselé, szárított sárgabarack.

Ebéd: zöldség-vegánleves, egy kis tejföl, sómentes sóska.

Snack: fekete ribizli zselé.

Este: káposzta pörkölt paradicsompürével, burgonya palacsinta.

Éjszaka: egy vadrózsa.

A beteg súlyos állapota miatt nagyon fontos az étrend minden szabályának betartása. A tiltott összetevők használata, nagy mennyiségű víz és só ismét súlyosbodáshoz vezethet.

A beteg jólétének javítása után egy másik étrendbe kerül: 7. sz., 7b.

7b. Táblázat

Ezt az opciót akkor használjuk, ha a jade egy könnyű formában vagy a 7a. Táblázat után folyik. Az étrend célja ugyanaz: a vese békéjének biztosítása, a duzzanat csökkentése, a vese kiválasztási funkciójának javítása.

A 7b. Táblázat csak a megengedett fehérje mennyiségében különbözik az előző étrendtől. Naponta 125 g halfilét vagy húst lehet enni, vagy a húsételeket ugyanolyan mennyiségű tejtermékekkel helyettesítheti. Azt is megengedett, hogy egy tojást vagy két mókus sárgája nélkül enni. Az elfogyasztott folyadék naponta 1 literre növelhető, de nyomon kell követni az elfogyasztott folyadék mennyiségét és a felszabadult folyadék mennyiségét (megközelítőleg egybeesik). Az „részeg elosztású” egyensúlyhiány esetén forduljon orvoshoz.

A diéta többi szabálya és a termékek listája megegyezik a 7. számmal. A só használata nélkül fokozatosan, 4-6-szor csak a megengedett termékekre van szükség.

7B. Táblázat

A hetedik étrend ciklusa után a beteg gyakran elveszíti a fehérje legnagyobb részét a vizeletben. Tekintettel arra, hogy az étrend súlyosan korlátozza ezt az összetevőt, a szervezet úgy érzi, hogy hiányzik - nefropátia. A 7b. Táblázat a terhes nők komplex kezelésében alkalmazható késői gesztózis kialakulásával és a nefropátia megjelenésével (fehérje kimutatása a vizeletben). A 7c táplálékot a hiányzó táplálkozási komponensek kitöltésére írják elő. A kezelés eredményeként a beteg (vagy terhes) javítja a fehérje anyagcserét, az ödéma eltűnik, és a vesefunkció normalizálódik.

A 7b. Táblázat diétájának kiterjesztése a fehérje növekedése miatt történik. A táplálkozás alapja a növényi ételek (a tiltott fajok kivételével), só használata nélkül, 125 g tej- vagy húskészítmények naponta. A folyadékok, figyelembe véve az első tanfolyamokat és italokat, körülbelül 800 ml-nek kell lenniük. A cukorbevitel korlátozott (napi 50 g).

Az étrend szabályai változatlanok: frakcionált táplálkozás, kevésbé folyékony, minimális só, alkohol elutasítása. Hetente többször is fogyaszthat egy gyenge természetes kávét tejjel. A menüben tészta és gabonafélék (mint a 7. sz.), Tenger gyümölcsei szerepelnek. Terhes nők esetében az étrend kissé változhat a beteg és a magzat állapotától függően.

Amikor az általános egészségi állapot javul, és a beteg laboratóriumi és műszeres elemzése visszatér a normális állapotba, akkor a 7. sz.

7g. Táblázat

A 7g táplálkozási szám egy speciális terápiás élelmiszer a veseelégtelenségben szenvedő betegek számára, akik a hemodialízis gépen („mesterséges vese”) vannak. A klinikai táplálkozás feladata, hogy a veseelégtelenség figyelembevételével biztosítsa a beteg teljes adagját (2500 kcal vagy annál nagyobb).

Az étrend kémiai összetétele teljesen kiegyensúlyozott, szénhidrátok, fehérjék (60 g) és zsírok. Ez utóbbi 70% állatoknak kell lennie. Az illóolajokkal, kivonatokkal, káliummal: cseresznye, ribizli, banán, gabonafélék. A sót nem használják. Ha az ödémákat és a vérnyomás-túlfeszültséget hosszú ideig nem figyelték meg, a beteg legfeljebb 3 g sót kaphat.

Az alapvető komponenseknek és az aminosavaknak húsból, halból (125 g / nap) és növényi élelmiszerekből kell származniuk. A tejtermékek korlátozottak. A tej és a húst egy nap alatt nem lehet kombinálni.

Az első edény térfogata nem haladhatja meg a 250 ml-t. Hagyja ki a gazdag húsleveseket. Előfordulhat, hogy a tejleveseket főzzük, az első gabonaféléket hetente háromszor enni lehet. Főként zöldségleveset, borscsot és levest készítenek. Legfeljebb 3 tojás megengedett naponta (lehetőleg csak puha forralás).

Teljesen kizárt: kakaó, konzervek, savanyúságok és füstölt húsok, csokoládé, tejszínes sütemények, fűszeres és zsíros, sajtok és hüvelyesek.

A hetedik Pevzner-étrend teljes ciklusa nem ajánlott az egészséges emberek gyakran használni. Mivel az ilyen táplálkozás nem tekinthető teljesnek, a fehérje nem elegendő, a gyakorlatban egészséges emberekben az egész szervezet aktivitását csökkentheti (hormonális rendellenességek, csökkent immunitás, májváltozások, vitaminok és ásványi anyagok felszívódása stb.). A nephritis profilaxist periodikusan engedélyezik a remissziós fázisban a 7. táblázat segítségével, de a kurzus nem tarthat több mint 2 hétig.

A hetedik étrend bármely verziója gondoskodik a beteg gondosságáról és felelősségéről. Ha bármilyen kétség merül fel egy adott termékkel kapcsolatban (akár lehetséges, akár nem), akkor a legjobb, ha az orvost kérdezi. A címkén a meghatározott összetétel nélküli termékeket és termékeket nem ajánljuk. Jobb, ha az egzotikus zöldségeket, gyógynövényeket és gyümölcsöket is elhagyjuk.

A hőmérséklet és a nyomás gyakori emelkedése, a vizelet zavarossága, az étvágytalanság, az izzadás, az urológussal vagy a nefrológussal kell kapcsolatba lépnie.

7. kezelési táblázat - alapszabályok és egyszerű receptek

Bizonyos betegségekben nemcsak a gyógyszerek segíthetnek az emberi testben, hanem drámai változás is az étrendben. Ilyen betegségek, például a pyeloneephritis, a hepatitis, a gyomorfekély, a diabetes mellitus, a bronchialis asztma stb. Kezelése során bizonyos terápiás étrendet vagy asztalt írnak elő.

A táplálkozási táblázatok alapelvei bizonyos termékek kizárása, amelyek súlyosbíthatják a betegség lefolyását, a folyadékbevitel korlátozását és egy bizonyos étkezési mód betartását.

Leggyakrabban ezeket az étrendeket szanatóriumokban, kórházakban és más intézményekben használják.

Azonban ahhoz, hogy az alapbetegség sikeres kezelése megfeleljen a megfelelő táplálkozáshoz, otthon szükséges.

Ebben a cikkben elmondjuk, hogy milyen diétát használnak a pyelonefritiszben és más vesebetegségekben, és bemutatunk érdekes recepteket ízletes és egészséges ételek elkészítéséhez.

Az étrend alapvető szabályai "7. kezelési táblázat"

A "7. táblázat" a krónikus pyelonefritisz esetében az akut stádiumon kívüli felnőtteknél, az akut nefritiszből, nedves ekcémával, valamint veseelégtelenség, a víz-só egyensúly és az ödémára való hajlam esetén.

Az egészségre gyakorolt ​​hatás eléréséhez a következő ajánlásokat kell betartania:

• kis adagokban, naponta 5 alkalommal kell enni;
• a víz és más folyadékok napi fogyasztása nem haladhatja meg a 800-1000 ml-t;
• Az élelmiszerek teljes kalóriatartalma napi 2500-3000 kcal legyen
• főzés közben adjunk hozzá a lehető legkisebb sót, vagy hagyjuk el teljesen;
• A forró ételeket pároljuk, főzzük vagy pároljuk.

A tiltott termékek listája

A 7. diéta az ilyen termékek teljes étrendjéből való kizárást foglalja magában:

• zsíros hal, kaviár, konzervek, sózott és füstölt hal;
• baromfi és hús zsíros fajtái, valamint kolbász, kolbász, füstölt hús;
• Húsból, halból, gombából, hüvelyesekből készült szószok és húslevesek;
• sajt és csokoládé;
• gombák, borsó, bab és bab bármilyen formában;
• savanyú káposzta, pácolt és pácolt zöldségek;
• hagyma és fokhagyma, sóska és spenót;
• retek és retek;
• mustár és torma;
• kakaó, erős kávé és nátrium-dúsított ásványvíz.

Milyen ételeket lehet korlátozás nélkül enni?

A következő főzéssel rendelkező termékek korlátozás nélkül fogyaszthatók:

• hús, baromfi és alacsony zsírtartalmú halak;
• minden vegetáriánus leves;
• palacsinta és palacsinta élesztőmentes tésztán;
• tejtermékek;
• minden gabonafélék és tészta;
• gyengéd hőkezelés után bármilyen zöldség- és gyümölcsételeket, valamint friss zöldségsalátákat, vinigrettát fogyaszthat;
• minden friss és kész bogyó;
• méz, lekvár, lekvár, cukrász, édesség, zselé, zselé és különböző italok friss gyümölcsökből és bogyókból;
• tejföl, tejtermék, paradicsomszósz, valamint gyümölcs- és bogyós mártás;
• fekete és zöld tea, gyenge kávé tejjel, frissen facsart gyümölcslevek - gyümölcs- és zöldségfélék, kompótok, húsleves csípő.

Menü minden nap terápiás étrendhez "7. táblázat"

A vesefunkció és a húgyúti rendszer problémáival rendelkező felnőttek példamutató menüje így nézhet ki:

• reggeli: kása tejjel, egy csésze tea, sómentes kenyér lekvárral vagy vajjal;
• Második reggeli: túró vagy rántotta, bármilyen gyümölcsöt is megeszel;
• ebéd: vegetáriánus zöldségleves, párolt borjúhús, burgonyapüré, gyümölcslé;
• délutáni snack: rakott, zöldségsaláta;
• vacsora: tészta tenger gyümölcseivel és tejszínes mártással;
• éjszaka: egy pohár kefir vagy tejet zsemlével.

Receptek főzéshez diétával "Orvosi táblázat 7. szám"

Ízletes és egészséges ételek elkészítéséhez használja a következő recepteket:

• Tészta tenger gyümölcseivel és gyógynövényekkel.

Minden friss fűszernövény ízlés szerint - kapor, bazsalikom, petrezselyem, zöld hagyma, koriander - alaposan mossuk, szárítsuk meg és vágjuk össze egy turmixgéppel. Adjunk hozzá 5 evőkanál olívaolajat. 200 g tésztát főzzünk, amíg főzünk. A főzés során ne adjunk vizet. 200 gramm hámozott garnélarák vagy tintahal finoman sütjük, főtt tésztákat és zöldeket adunk hozzá, keverjük össze az összes összetevőt és főzzük kb. 5 percig.

Bármely zöldség közül választhat - burgonya, cukkini, sárgarépa, brokkoli, karfiol és így tovább - héj, jól mossuk, kockákra vágjuk, és félig főzzük sós vízben. Egy külön tálban 5 tojást és 300 ml hideg tejet habverővel keverjük. Add hozzá a zöldségeket ehhez a keverékhez, öntsük a kapott masszát egy szilikon sütőedénybe, és tedd a sütőbe 10 percig.

400 gramm garnélarák elegendő vízben forraljuk só nélkül, hűtsük le és vágjuk le. Egy nagy alma kicsi kockákra vágva. 3 közepes méretű burgonya mosott és főtt főzésig, só hozzáadása nélkül.

Ezután hűtsük le, távolítsuk el a héjat és apróra vágjuk. Szintén 2 friss uborka vágása. Keverjük össze az összes összetevőt, a salátát növényi vagy olívaolajjal keverjük össze, és adjunk hozzá minden ízesítést.

Friss zöldségek - 1 cukkini, 1 sárgarépa, 1 paradicsom és 3 burgonya - tiszta, jól mosható és apró kockákra vágva. Az összes összetevőt alaposan keverjük össze. Öntsön hideg vizet, hogy a szintje ne legyen sokkal magasabb, mint a zöldségek. Forraljuk a levest alacsony hőmérsékleten kb. 20 percig. A főzés végén az ízlés szerint fűszerezzük.

Öblítsük ki jól a pohár poharat, öntsünk rá 300 ml forró vizet, és főzzük kb. 20 percig. Adjunk hozzá 200 ml forró tejet a gabonafélékhez és főzzük további 40 percig.

Öntsünk 25 gramm cukrot. A kapott zabkása enyhén hűlni kell, majd a tojást ugyanabba a serpenyőbe kell törni, keverjük össze és őröljük kardamommal. Ebből a keverékből kis szeletet készítünk, szezámmagban és olívaolajban enyhén sült. A kész húsgombóc tejföllel töltött.

• Párolt marhahús cukkini.

Vegyünk egy sovány marhahús darabot, melynek súlya 500 gramm. Vágjuk a nagy darabokra, és egy kicsit megsütjük vajban. 2 kis sárgarépa hámozott, mosott, reszelt és hozzáadódik a serpenyőhöz. Adjunk hozzá egy kevés vizet, és főzzük kb. 15 percig. Hámozzunk egy kis cukkini, távolítsuk el a magokat, vágjuk kockákra, és helyezzük ugyanabban a tartályban. Keverjük kb. 20 percig, majd fekete borssal töltsük fel és apróra vágott friss fűszernövényekkel meghintjük.

Természetesen minden olyan étel, amelyet a pirelonefritisz és a vesékkel kapcsolatos egyéb betegségek kezelése során elfogyasztható, különleges módon kell elkészítenie. Ha azonban kívánja, akkor könnyen diverzifikálhatja az étrendjét azzal, hogy elég sok képzeletet csatlakoztat.

Ne feledje, hogy a főzés sóval vagy anélkül az egészség és a jólét alapja.

A vesebetegség esetében a táplálkozási tanácsadók a 7. táblázat táblázatát ajánlják.

Orvosi étrend-táplálékot vagy a 7. sz. Táblát, amelyet a múlt században fejlesztettek ki a híres táplálkozási és Pevzner M.I. A klinikai táplálkozás fő célja a beteg állapotának javítása és a vesék terhelésének minimalizálása, valamint a diurézis aktiválása, a nyomás normalizálása és a szöveti duzzanat megszüntetése.

A táplálkozásnak számos változata van: 7, 7, 7, 7 és 7. A fő táblázat a nephrológusok a vesebetegségben szenvedő betegeknek, akik krónikus formában fordulnak elő (veseelégtelenség jelei nélkül) írják elő. Az a tény, hogy tudsz, és nem tudsz enni, megtanulod ezt a cikket.

A terápiás táplálkozás jellemzői: megengedett és tiltott termékek

Az orvosi táplálkozás hozzájárul a vizeletrendszer működésének normalizálásához, javítja az általános egészséget és jólétet, valamint megszünteti a szöveti ödémát. A 7. táblázat a táplálkozási szakemberek által kijelölt személyek:

• pyelonephritis;
• vesebaj;
• jade;
• akut és krónikus glomerulonefritisz;
• egyéb hasonló problémák, amelyek minimálisra csökkentik az asztali sót az étrendből.

7. táblázat - megengedett és tiltott étel

Minden személynek, aki általában egy bizonyos vesebetegséggel vagy húgyúti rendszerrel szembesül, meg kell értenie, hogy a terápiás táplálkozás elsősorban a vesék működésének javítására és az általános állapotra irányul. Meg kell érteni, hogy a rendszer betartása és a megfelelő táplálkozás nem valószínű, hogy terápiás hatást ér el.

Ezért, ha szeretné megszabadulni a patológiától és megszüntetni az összes kellemetlen tünetet, először próbálja meg megszüntetni a következő termékek használatát az étrendből:

• füstölt hús, különösen hal;
• savanyúság;
• gyorsétterem és kényelmi ételek;
• kolbász;
• forró fűszerek, fűszerek;
• margarin;
• mindenféle húsleves;
• gomba;
• hüvelyesek;
• sóska;
• spenót;
• retek;
• fehérrépa;
• zeller;
• paszternák,
• hagyma;
• fokhagyma;
• petrezselyem;
• hús és hal zsíros fajták;
• sütés és édességek (szódabikarbóval és vajkrémekkel);
• sózott sajtok;
• sós kenyér és sütemények;
• erős tea és kávé;
• kakaóbab termékei: csokoládé, cukorka, kakaó;
• ásványvíz nagy koncentrációjú nátrium-kloriddal;
• fagylalt;
• majonéz, főzési zsírok, sózott vaj, mustár, adzhiki;
• szénsavas italok;
• alkoholos italok, koktélok, energiaitalok.

• telítetlen zsír (sózatlan vaj);
• finomított olaj;
• vanília, fahéj;
• alma almabor ecet (korlátozott mennyiségben);
• nem fűszeres és nem fűszeres mártások (házi paradicsom, tej);
• durum tészta;
• gabonafélék (búza, árpa, hajdina, zab, kukorica kása, árpa, barna rizs);
• tea (gyenge) fekete és zöld, hibiszkusz, társ, kompótok, gyógynövényes infúziók, gyenge kávé tejjel, húsleves csípő, cikória, szénsavmentes ásványvíz;
• frissen hígított vízzel hígított gyümölcslével 1: 1 arányban;
• cukor és méz (legfeljebb 50 g / nap);
• alacsony kalóriatartalmú desszertek (lekvár, lekvár, lekvár);
• friss, fagyasztott vagy szárított gyümölcsök és bogyók;
• zöldségek (amelyekben nincs oxálsav);
• tej- és tejtermékek, minimális zsírtartalommal, a sajt kivételével;
• só vagy friss élesztő nélküli sütés (legfeljebb 250 g naponta);
• hús, hal és baromfi alacsony zsírtartalmú fajták, előfőzött.

Az engedélyezett és tiltott termékek listája alapján létrehozhat egy menüt a hétre. Minden nap példakénti hét számot kínálunk Önnek.

Menü a hét minden napjára: táblázat

A Pevzner terápiás táplálkozásának fő célja a gyulladásos folyamat csökkentése, valamint antiallergiás hatások biztosítása. Ezen túlmenően a 7-es étrend jóindulatúnak tekinthető, és nem teszi lehetővé az érintett szervek betöltését.

Az étrend a fogyasztás korlátozását vagy a nagy mennyiségű sók, folyadékok és fehérjék fogyasztásának kizárását jelenti, valamint a szénhidrátok mérsékelt fogyasztását.

Legfeljebb 400 g szénhidrátot, 70 g fehérjét, 80 g zsírt, 5 g sót, egy liter folyadékot kell fogyasztani naponta. A naponta elfogyasztott élelmiszer energiaértéke 2400 kcal.

Kövesse a már elkészített menüt, vagy ha kívánja, adja meg magát, hanem a megengedett és tiltott termékek kötelező megfontolásával.

Diétás táblázat 7

A 7-es étrend táblázat a só kizárásán és a fehérje bevitel csökkentésén alapul. Az ilyen táplálkozás vesebetegségekre vonatkozik, és a termékek olyan feltételeket hozhatnak létre, amelyek lehetővé teszik a szervezet számára, hogy gyorsan gyógyuljon és helyreálljon. Az étrend a Pevzner M. I. tudós által készített 15 adag egyikében szerepel.

Az étrend lényege

A 7. táblázat a különböző betegségekben a szövetek duzzanatának csökkentéséhez szükséges. Segít normalizálni a vérnyomást és javítja a káros anyagok eltávolítását a szervezetből. Így egy személy stabilizálja az anyagcsere folyamatokat, megkezdi a vese puha tisztítását és javítja munkáját.

A 7-es étrendtábla lényege a vesék esetében a sótartalom csökkentése. Naponta 5 g-ot kell enni, mivel a szokásos ételek. Az egyéb elvek közül:

1. A fehérjék és a szénhidrátok használata.
2. A folyadék mennyisége naponta 1 literre.
3. Az illóolajokkal, oxálsavval nem rendelkező termékek.

Az étrend-adagolás után a betegeknek át kell térniük egy másik étrendre, nevezetesen egy alfajra - a 7b étrendre.

Ha egy személy szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenved, az orvos 10 diétás táblázatot ír elő, melynek menüje is a minimális sótartalom.

A gyomor krónikus betegségei esetén az orvos 1-es étrendet ír elő, amelynek menüje csökkenti a súlyosbodások gyakoriságát. Az akut időszakban a választás az, hogy megálljon a 4. diétánál.

Általános szabályok és elvek

A 7. kezelési táblázat néhány alapvető szabályt tartalmaz. Az étkezések időpontjától függetlenül az ételek listájának tartalmaznia kell:

1. Friss, természetes gyümölcslevek vagy kompótok.
2. Tejtermékek.
3. A zöldségleves leves.
4. Tojás főzés gőz omlett.
5. Kása és burgonya.
6. Növényi termékek.
7. Med.
8. Saláták.

Nem lehet gyógyítani a betegségeket egy étrend segítségével, ezért elengedhetetlen, hogy orvosi terápiát végezzenek. A megfelelő táplálkozás javíthatja a kezelés eredményeit, növelheti a hatékonyságot és nem teszi lehetővé a komplikációk kialakulását. Ezért fontos, hogy tartsuk be a 7-es étrend-táblázatot a gyors helyreállításhoz.

A kezelés és a teljes gyógyulás után folytathatja a szokásos étrendet, de az orvossal folytatott konzultációt követően gondosan vigye be a termékeket és az ételeket. A táplálkozás hirtelen változása a betegség visszaesését okozhatja.

Bármely étel, amely húst vagy halat használ, párra kell főzni, főzhet és süthet. A táplálkozás naponta 5-6-szor frakcionált, kis adagokban. Veseelégtelenség és magas vérnyomás esetén szükség van a só használatának megszüntetésére vagy a napi 3 grammra csökkentésére.

Kémiai összetétel és energiaérték

A leírt élelmiszer saját kémiai összetételével és energiaértékével rendelkezik. A kémiai összetétel indikátorai a következők:

1. Fehérjék - 60-70 gramm, ezek fele állati eredetű.
2. A zsír - 80-90 gramm, egynegyede növényi élelmiszerekből származik.
3. Szénhidrátok - 350-400 gramm, a cukor körülbelül egynegyede.
4. Folyadék - 1,1 literig.

Ami az energia értéket illeti, nem lehet több, mint 2600 kcal.

Használati jelzések

A 7. táblázat főbb indikációi - vese patológia, súlyosbodás nélkül előforduló. Ezek a következők:

1. Pyelonephritis.
2. Nephropathy.
3. Glomerulonephritis.
4. Veseelégtelenség.
5. Az ödéma hajlama.
6. Csökkentett anyagcsere-folyamatok.
7. Egyéb betegségek.

A kezelés alatt csökkentse a vese terhelését.

Étrendek fajtái

A 7. táplálkozási táblázat többféle fajtája van.

Mindkét faj különböző indikációval és elvekkel rendelkezik.

7a. Táblázat

Ennek a fajtának a főbb jelzései a következők:

1. Vesekárosodás akut formában.
2. A párosított szerv meghibásodása.

Az orvosok az első tüneteket táplálják, a patológiák kezelésének első napjától. Ez megmenti a veséket a megnövekedett stressztől. A megfelelő ételkészítéssel és az összetevők kiválasztásával javul a folyadék kibocsátása, csökken a duzzanat.

A táplálkozás alapvető szabályai nem térnek el a 7-es étrend-táblától, és a termékek és menük listája több korlátozással rendelkezik:

1. Azonnal korlátozódik a napi fehérjére 20 grammra.
2. A sót teljesen eltávolítják az étrendből.
3. 800 ml-ig inni lehet folyadékot.
4. Ne enni halat és húst.
5. A tejtermékek használata korlátozott, ami kiküszöböli a fehérje normájának növekedését.
6. A gabonát eltávolítják a menüből, kivéve a tésztát és a rizst.
7. Tiltott kávé.

A táplálkozás alapja a főtt zöldségek használata, amelyeket a recepció előtt kell őrölni. Szükség van több gyümölcsöt fogyasztani, amely káliumot tartalmaz, beleértve a sárgabarackot, a szárított sárgabarackot és a mazsolát. Megengedett, hogy teát, tejet, kis mennyiségű cukrot használjon.

Győződjön meg róla, hogy a vitaminokat B-vitaminokkal gazdagítja a vitamin-komplexek.

7b. Táblázat

Az akut veseelégtelenség enyhítése után különféle ételeket ajánlunk. A megengedett termékek és az alapelvek közé tartoznak:

1. A táplálékhoz kizárólag a főtt húsok és halak tartoznak. Hét alkalommal hetente enni lehet.
2. A fehérje normája naponta 40 grammra nő.
3. Egy nap tojást lehet enni, túrót és tejterméket.
4. A só mennyisége naponta 2 grammra emelkedik, de a fűszer nem használható a főzés során.
5. Folyékony fogyasztás 1 l-ig.

Körülbelül a nap menüje a táblázatban található:

A 7b. Táblázat a kemény etetés után 7a óvatosan halad a 7. táblázat étrendjére.

Az étrend megváltoztatásához orvosnak kell lennie a beteg állapota, a betegség lefolyása és a kezelés hatékonysága alapján.

Menü - táblázat

A feladat kiválasztásával az étrend megválasztásával ajánlott a heti menüben a 7. táblázatban szereplő heti diétás táblázat használata:

Egy ilyen menü segítségével minden nap a 7. diétás táblázatban gyors helyreállítást érhet el, javíthatja a kezelés állapotát és hatékonyságát.

Mi lehet a diéta

A Pevzner 7 diéta különböző engedélyezett ételeket és ételeket tartalmaz. A hatalom bevezetése előtt részletes listának kell lennie:

1. Sómentes kenyér, palacsinta vagy palacsinta.
2. Zöldségleves alapú levesek, zöldek, tejföl vagy vaj formájában.
3. Diétás húsok, főtt nyelv. Egy ilyen összetevő lehet főzni, sült és párolt.
4. Diétás hal főtt formában, majd egy kicsit sütni vagy sütni.
5. Tej és tejtermékek sárgarépa, alma hozzáadásával.
6. A tojások naponta 1 darabot kapnak, miközben korlátozzák a hús- és halételeket.
7. Rizs, kukorica, gyöngy árpa, zabpehely, tészta.
8. Burgonya és más zöldségek.
9. Gyümölcsök.
10. Édességekből megengedett méz, zselé, lekvár, zselé. A főzés során vanília és fahéj használható.
11. Természetes alapanyagokból készült mártások.
12. Tea, gyenge kávé, gyümölcslevek, főzés.

Az összetevők listáját szigorúan be kell tartani, az egész étrend és annak lényegének legkisebb megsértése elvész.

Mi nem lehet diétán

A vesebetegségek esetében fontos, hogy ne csak a káros alkoholtartalmú termékeket hagyjuk el, hanem a fehérje bevitelét is korlátozzuk.

Tilos ilyen termékeket és ételeket használni:

1. Erős húsleves, beleértve a gombákat és a hüvelyesek.
2. Zsíros hús és hal.
3. Sült ételek előzetes főzés nélkül.
4. Félkész termékek, konzervek, kolbászok.
5. Sózott hal.
6. Sajt, csokoládé.
7. Hüvelyesek.
8. Hagyma, gomba, fokhagyma, retek, spenót.
9. Pácolt vagy erjesztett termékek.
10. Bármilyen snack, fűszer: torma, bors, mustár.
11. Erős kávé, szóda, italok nátriummal.

A leírt összetevők megnehezítik a vesék munkáját, csökkentik a kezelés hatékonyságát. A 7-es étrend a terhes nők számára késői toxikózis jelenlétében is alkalmazható. Az orvosnak ki kell választania az ételt, hogy ne károsítsa a gyermeket.

Az ételek receptjei

A 7. táblázat táplálkozási táplálkozása meglehetősen szegény és sovány, sok beteg nem használhatja ezt a diétát hosszú ideig. Számos jó recept létezik, amelyek diverzifikálhatják az ételt. Opcionálisan az adag tartalmaznia kell a zabkását és a vizet, a megengedett összetevőket felhasználhatja és ízletes, egészséges étlapot készíthet. Jó receptek asztali ételekhez 7:

1. Saláta garnélarákkal. A főzéshez 400 gramm garnélarákot kell leolvasztani, hámozni és vágni az almát. Ekkor 3 burgonya forralhat, kockára vághatja. Minden összetevő kevert, 2 uborkát adunk hozzá. A növényi olajat tankolásra használják.
2. Köles leves Darált fél sárgarépa és petrezselyemgyökér előállításához. Az összetevőket át kell adni, vizet kell adni, és el kell oltani, le kell engedni a serpenyőbe. Adjunk hozzá a leveshez 1 liter zöldségleves és olajhús zöldségeket, valamint 2 evőkanál. l. köles és 2 szeletelt burgonya. Forralás után minden 20 percig forraljuk fel a zöldeket.
3. Köles cue labda Öblítsünk egy pohár köles és öntsünk forró vizet, adjunk hozzá 1,5 csésze forró vizet, forraljuk fel 20 percig. Ezután hozzáadunk 250 ml tejet, 1 evőkanál. l. 40 percig hagyjuk forralni. Hűtés után egy tojást kell vezetni, és mindent alaposan összekeverni, a kardamomot megkóstolni. Készítsen jeleket a keverékből, tekerje őket szezámba és sütje.
4. Burgonya és zöldség rakott. 4 főtt burgonyát vágunk szeletekre, 100 gramm káposztát apróra vágunk, és 1 sárgarépát vágnak csíkokra. A sárgarépát és a káposztát vajjal kissé külön főzik. A forma olajozott, burgonya, majd sárgarépa és káposzta. Minden réteget tejfölös lisztel kell kenni. Tedd fel a burgonyát a tetejére, és küldd el őket, hogy fél órán át sütjünk 180 fokon.
5. Marha cukkini. Keményen apróra vágjuk 0,5 kg húst, és kissé megpirítjuk. Dice 2 sárgarépa és petrezselyemgyökér, szintén hozzáadjuk a húst és öntsük vízbe. Pörkölt, amíg főtt. Egy kis cukkini kockára vágva, sült, és kapros hozzáadódik. A főzés után húsokat és cukkini-ételeket szolgálhat fel egyéni ételekben, öntsön zöldeket a tetejére.

A leírt receptek a kezelés során használhatók, hasznosak az egész test számára, és nem képesek károsítani a veséket és az általános állapotot.

Visszajelzés és eredmények

Az étrend főbb eredményei között szerepel:

1. Csökkenti a gyomor térfogatát.
2. A toxinok elhagyják a testet.
3. A test zsírrétege csökken.
4. Minőségi tisztítás 5 nap múlva történik.

Ahogy a vélemények megmutatják, nincs izgalom az éhség, a gyomor folyamatosan kitöltődik. Egyesek a 7. táblázatot még betegség nélkül is használják, de azzal a céllal, hogy fogyni lehessen és eltávolítsák a méreganyagokat.

A 7-es étrend-étkezések segítségével javíthatja a vesék munkáját és segít a betegségek kezelésében. Az étrend használatakor a fő szabály az orvos által megállapított szabályok betartása. Nem kell azonnali eredményeket várni, de a táplálkozási tanácsadó utasításainak szisztematikus betartása mellett az eredmények pozitívak lesznek.

Diéta 7 táblázat: a hét menüje, ami lehetséges és lehetetlen (táblázat)

A múlt században M. I. Pevzner híres dietetikus által kifejlesztett terápiás étrend-táblázatot veseelégtelenségben szenvedő betegek számára javasolták. A 7. táblázat a nefrológusok nevezik ki a vesék krónikus kórképeinek (veseelégtelenség jelei nélkül).

Egy további 7a adagot alkalmaznak akut nefritisz esetén vagy patológia súlyosbodása esetén, és a 7b-et a gyulladásos események csillapítására használják a kiválasztó szervekben. Az orvosi menü lehetővé teszi, hogy enyhítse a gyomoros ekcéma, a bőr tuberkulózis, a gyulladás során megnövekedett szöveti duzzanat állapotát.

A pirelonefritisz, a nefropátia terhes nőknél, akut és krónikus glomerulonefritisz és más hasonló betegségek, amelyek minimálisra csökkentik vagy teljes mértékben elutasítják a só felvételét, 7. ajánlott diétás táblázat.

A diéta 7. elvei

A terápiás táplálkozás fő célja a vesék terhelésének csökkentése a fehérjék és a só bevitelének csökkentésével, a diurézis aktiválásával, a kinyerhető nitrogéntartalmú anyagok és az alacsony oxidációjú metabolitok felszabadításával, a szöveti ödéma kiküszöbölésével és a vérnyomás normalizálásával. A vese-barát 7-es táblázatot megfigyelő betegeknél a sók feleslege megszűnik, javul a véráramlás és a test általános állapota.

A tapasztalt táplálkozási szakemberek a menük krónikus kórképeit tekintve egyénileg közelítik meg a menü összeállítását, így egyes ajánlások nem egyezhetnek meg az étrend tankönyvi összetételével. A táplálkozás időtartamát (vesebetegség táblázat) a kezelőorvos a beteg teljes vizsgálatát követően írja elő.

A vese terhelésének csökkentése és a szerv tisztítása érdekében a só mennyisége nem haladhatja meg a 6 gramm / nap értéket, de csak egy orvos javasolhat pontos arányt.

A napi táplálékban a szabad folyadék mennyisége 1 literre csökken, a purinok és a fehérjék mennyisége minimális, a szénhidrátok, beleértve a komplexeket is, korlátozottak.

Az étrend és a kémiai összetétel energiaértéke (az orvos által a beteg állapotától függően módosítva):

• kalória-tartalom - 2200–3000 kcal;
• fehérjék - legfeljebb 20-80 g;
• szénhidrátok - legfeljebb 450 gramm;
• lipidek - 70-90 gramm, míg a növényi zsírok körülbelül 25% -át teszik ki.

Valamennyi termék só nélkül készül, a nátrium-klorid csak a készételekhez adható, figyelembe véve az előírt napi bevitelt. A húst és a halat elő kell főzni, hogy az extraháló vegyületeket és a felesleges sót a húslevesbe vigyük.

Párolt, főtt, sült, apróra vágott vagy enyhén sültek, anélkül, hogy az ételeket hő formájában előkészítenénk. Az étkezések száma 5-6, az adagok kicsi.

Diéta 7 asztal - mit lehet és mi nem lehet (táblázat)

• baromfi, hús és hal sovány fajtái (előzőleg főtt);
• sütés nátrium-klorid nélkül, beleértve a friss és élesztőt is (legfeljebb 250 g / nap);
• tojás (legfeljebb 2 db / nap);
• a minimális zsírtartalmú tej- és tejtermékek, a sajtok kivételével;
• minden tiltott zöldség, amelyben oxálsav van jelen;
• minden bogyó és gyümölcs friss, fagyasztott vagy szárított formában;
• alacsony kalóriatartalmú (minimális szénhidráttartalmú) desszertek, például gyümölcs- vagy tejtermékeken alapuló (zselék, szaftosok, konzervek, lekvár, lekvár, méz);
• cukor és méz (legfeljebb 50 gr / nap);
• frissen elkészített gyümölcslevek ivóvízzel hígítva (1: 1);
• zöld tea, fekete tea (gyenge), hasított test, társ, kompótok, gyógynövényes infúziók, gyenge kávé tejjel, húsleves csípő, cikória, víz alacsony gázkoncentrációjú gáz nélkül;
• gabonafélék (barna rizs, árpa, kukorica kása, zab, hajdina, yachka, búza);
• szilárd tészta;
• nem éles és nem közvetett szószok (házi paradicsom, tej);
• vanília, fahéj, almaborecet (korlátozott);
• telítetlen zsírok (sózatlan vaj (legfeljebb 20 g), finomított olaj, készételekhez vagy pörköléshez).

• füstölt hús, beleértve a halat is;
• savanyúság;
• kényelmi ételek és gyorséttermi ételek;
• kolbász;
• margarin;
• fűszeres fűszerek;
• mindenféle húsleves;
• gomba;
• hüvelyes zöldségek, sóska, spenót, retek, retek, fehérrépa, gyökerek magas étertartalommal (zeller, petrezselyem, petrezselyem), hagyma, fokhagyma;
• zsíros hús és hal;
• édességek és sütemények, amelyek receptjeiben szódabikarbóna, olajkrémek;
• sózott sajtok;
• sós kenyér és sütemények;
• erős kávé és teák, kakaóbabokkal (csokoládé, kakaó, édesség) készült termékek, nagy mennyiségű nátrium-klorid tartalmú ásványvizek;
• fagylalt;
• margarin, majonéz, főzőolaj, sózott vaj, mustár, adjika;
• szénsavas italok;
• alkoholos italok és koktélok, energia.

7. táblázat étrend - a hét menüje (példa)

A táplálkozás segít egy tapasztalt táplálkozási szakembernek. A fenti ajánlásokat figyelembe véve függetlenül tervezze meg a menüt.

Körülbelül napi menü.

1. opció

• Reggeli: sütőtök-köles zabkása tejjel vajjal, 2 fürjtojás gőz omlett, ital a cikória gyökérporból cukorral.
• Ebéd: sült alma mézzel és fahéjjal.
• Ebéd: zöldségleves a vízen (karfiol, cukkini, burgonya, sárgarépa), egy része a durumbúza tészta, főtt sovány borjú (50 g), vinaigrett savanyúság nélkül, bogyós zselé.
• Snack: gyümölcs zselé, ital a csípőből.
• Vacsora: friss káposzta és uborka saláta, lenolajjal ízesítve, szeletmentes kenyér és vaj, túrós rakott bogyós mártással vagy eper lekvárral, egy pohár alma és szilva lé, félig tiszta vízzel hígítva.
• Késő vacsora: galetny cookie-k (2 db.), Egy pohár természetes, alacsony zsírtartalmú joghurt.

2. opció

• Reggeli: tejzsír kása vajjal, szelet sózatlan kenyér, tea cukorral és sűrített tej.
• Ebéd: gyümölcs szilva, banán és mangó püré (vagy más friss gyümölcs).
• Ebéd: burgonya leves brokkolival és sárgarépával, gömbölyű filé vagy hekk, tejszínes mártással párolt cukkini, reszelt főtt cékla tök olajjal, aszalt szilva és szárítás.
• Ebéd: túró bogyókkal, mate tea.
• Vacsora: túrós gombóc (a második osztályú lisztet használva), kefir és csipkebogyó szirupral, kamilla tea mézzel.
• Késő vacsora: bio savanyú tej (üveg).

Az étrendterápia elősegíti a test gyors helyreállását. A 7. táblázat betartásával a beteg rövid időn belül normalizálja a kiválasztó rendszer működését és megszabadul a különböző eredetű ödémától.

Ha kétségei merülnek fel az egyes élelmiszerek menüjében, illetve a kedvenc ételek főzésének módjában, konzultáljon szakemberrel.