Az áfonyalé a legtöbb ember egyik kedvenc itala. A C-vitamin tartalmának köszönhetően a bogyós összetétel erősíti az immunrendszert, a vírusfertőzések ellen küzd, csökkenti a láz. Morse hároméves és terhes nők, valamint pyelonefritisz, lassú anyagcsere, ödéma szenvedő gyermekek számára hasznos. A gyógyszer könnyen emészthető, és gyakorlatilag nincs ellenjavallata. A kivétel a peptikus fekély.

Az áfonyalé főzésének jellemzői

1. Sok recept tartalmaz a mézet az összetevők listájában. Ez a legerősebb allergén, így az összetevő mennyiségét az egyéni jellemzők figyelembevételével számítják ki. A mézet hűvös formában adják hozzá, nem lehet 40 ° C feletti hőmérsékletre melegíteni.
2. A lé főzésénél fontos a víz és az áfonyalé arányának tiszteletben tartása. Az ital előnyeinek maximalizálása érdekében a bogyó legalább 40% -os nektárt kell tartalmaznia.
3. Mielőtt dörzsölné őket, védje meg kezeit kesztyűvel. Áfonyalé rendkívül irritáló és foltokkal borítja a bőrt. A főzés során üveg, kerámia vagy műanyag edényeket használjon. A fémberendezések gyorsan oxidálódnak.
4. Ha a gyümölcslé frissen fagyasztott gyümölcsökből készül, előzetesen távolítsa el őket a kamrából, öblítse le vízzel és hagyja szobahőmérsékleten felolvasztani. Ne használjon mikrohullámú sütőt vagy forró vizet.
5. Az elkészítés után az italt hűtőszekrényben tárolják, az eltarthatóság 3 nap. Miután a megadott idő letelt, a Morse elveszi a hasznos tulajdonságokat.
6. A cukor mennyiségét a gyógyszerben a személyes preferenciák szabályozzák. Minél érettebbek a bogyók, annál kevésbé szükséges az édesítőszer. A diétáknak helyettesíteni kell a cukorrépa-homokot náddal vagy stevia-val (amit az élelmiszer-áruházakban értékesítenek).
7. Az áfonya összes vitaminának és ásványi anyagának megőrzése érdekében a gyümölcslé főzése nem haladhatja meg az utasításokban meghatározott időt. Az emberek, akik naponta nagy mennyiségben készítik az italt, vásárolnak turmixgépet. A készülék a bogyók csiszolásához szükséges, szita és zúzó helyett.
8. Ha nincs ideje főzni, akkor egyébként. A bogyókat mézzel vagy cukorral őröljük, üvegedénybe és parafaba küldjük. Adjuk hozzá a keveréket teához, kompótot vagy vízzel keverjük, hogy megkapjuk a szükséges vitaminokat.

Áfonyalé: klasszikus recept

• szűrt víz - 2,2 l.
• cukor - 140-160 gr. (tetszés szerint)
• áfonya - 230 gr.

1. A gyümölcslé elkészítéséhez érett és ép bogyókat használnak. Sorolja fel az összes gyümölcsöt, zárja ki a nem megfelelő példányokat. Dobjon áfonyát egy szűrőedénybe vagy szűrőbe, öblítse le vízzel. Hagyjuk 15 percig lefolyni.
2. Most meg kell kapcsolni a bogyókat kása. Ehhez használjon turmixgépet, facsarót, húsdarálót vagy konyhai mozsarat. Kívánt esetben átugorhatja a gyümölcsöt egy szitán, hogy a tartalom egy külön tartályba kerüljön.
3. Amikor a bogyókat összetörik, készítsünk egy nagy darab gézszövetet. Tegyük bele a burgonyapürét, nyomjuk meg a lé, és hagyjuk a tortát a gézre. Óvatosan nyomja össze a gyümölcsöt. Most öntsünk ivóvizet a potba.
4. Tegye a folyadékot a tűzhelyre, és várjon forralásra. Amint ez megtörténik, adjunk hozzá cukrot, süteményt és áfonyalé. Keverje össze, csökkentse az égőt a minimálisra. Forraljuk 10 percig, kapcsoljuk ki a hőt.
5. Fedjük le a levét egy fedéllel, hagyjuk egy órát egy óraig ragaszkodni. Készítsünk egy kis szitát, fedjük le gézzel. Törölje meg az italt egy különálló, tiszta kancsóba. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolandó.

Áfonya és gyömbér Mors

• nádcukor - 270 gr.
• ivóvíz - 2,8 l.
• gyömbér (gyökér) - mennyiség a mérlegelés szerint
• áfonya (friss vagy fagyasztott) - 330 gr.

1. Öntsük a vizet hőálló edénybe, és forraljuk. Öntsük a cukrot, addig keverjük, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Ezután kapcsolja ki az égőt, hűtse le szobahőmérsékletre.
2. Mossa meg az áfonyát, ha friss. Hagyja a szűrőn a vizet leereszteni. Öblítsük le a fagyasztott gyümölcsöket a csap alatt, fél órán keresztül áztassuk fel.
3. A gyömbér gyökerét reszelt, vagy turmixgépben vágjuk, a cukorral adjuk hozzá. Öntsük be a mosott bogyókat. Ismét tegye a keveréket a tűzre, hozza az első buborékokat.
4. Amint a kompozíció forralja, kapcsolja ki a kályhát, fedje le a tartályt. Hűtsük 2 órán át, szűrjük át a maradékot. Öntsünk egy kancsóba, tároljuk a hűtőszekrényben.

Fagyasztott áfonyalé

• cukor - 35 gr.
• fagyasztott áfonya - 270 gr.
• tisztított víz - 1,25 l.

1. Dobja a fagyasztott gyümölcsöt egy szűrőedénybe, öblítse le hideg vízzel a csapból. A szitát hagyjuk szobahőmérsékleten hagyni, a bogyóknak teljesen meg kell olvadniuk.
2. Amikor ez megtörténik, főzzük áfonyát. A burgonya, turmixgép vagy gyümölcscentrifuga asztali zúzógépet használhat.
3. Vágjon egy darab gézet, hajtsa le négyre. Vágjon egy szűrőt egy ruhával, küldje be burgonyapürével. Nyomja össze a lé, és hagyja a tortát gézzsákban.
4. Most szétválasztja a gyümölcslé és a száraz bőr maradványait. Tegyük a második komponenst egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel a masszát. Kóstolja meg ízlés szerint, várja meg, amíg a cukorszemek feloldódnak.
5. Szűrjük meg a keveréket a serpenyőből, keverjük össze a szorított áfonyaléval. Melegítsük 45-50 fokos hőmérsékletre, kapcsoljuk ki és hűtsük le. Öntsünk egy kannába fedéllel.

Áfonyás áfonya

• ivóvíz - 1,6 l.
• áfonya - 325-350 gr.
• granulált cukor - 220 gr.
• áfonya gyümölcs - 350 gr.

1. Mossa meg az áfonyát és a fekete áfonyát, mozgassa a bogyókat egy szűrőbe, és hagyja 10 percig a vizet. Keverjük össze a gyümölcsöt cukorral, vigye a keverő tálba. Törje össze a zabkásait, majd vízbe öntjük, homogenizáljuk a tömeget.
2. Húzzuk meg a 3 perces nagyságrendű tartalmat, majd hagyjuk át a kompozíciót egy szitán vagy sajtoson. Ha a lé erősen viszkózus, vízzel hígítsa a kívánt konzisztenciát.
3. Kóstolja meg a terméket, szükség esetén adjon hozzá cukrot. Keverje fel, hogy feloldja a kristályokat, ismét feszítse meg. Öntsük az italt egy kancsóba, küldjük a hideget.

Áfonyalé a dogrózzal

• vadrózsa szárított vagy szárított - 120 gr.
• fagyasztott áfonya - 570 gr.
• cukor - 140 gr.
• ivóvíz - 2,2 l.

1. Távolítsa el a gyümölcsöt a csomagolásból, öblítse le jeges vízzel, tegye egy tálba. Hagyja fél órát a teljes felolvasztásig. Most mártja meg a gyümölcsöt egy mozsártörővel, egy sűrűségű állapotba. Használhatsz juicert vagy turmixgépet.
2. Készítsük el a gézet három rétegben történő kombinálásával. Tegye a pürét egy ruhába, szétválasztja a lé az ételtől. Vigye a pépet a serpenyőbe, adjon hozzá ivóvizet. Öntsük a granulált cukrot és a mosott csipkebogyót.
3. Helyezze a tartalmat közepes hőre, várjon forralásra. Ha ez megtörténik, csökkentse a hőt minimálisra, főzzön még 10 percig. Most öntsük bele az áfonya levét, keverjük össze.
4. Távolítsuk el az edényeket a hőből, fedjük le, fedjük le 4 órán keresztül. Szűrjük meg a tartalmat, csak a morsokat hagyjuk. Öntse a hűtött italt egy kancsóban, élvezze.

Áfonyalé mézzel

• méz - 110 gr.
• áfonya - 420 gr.
• víz - 1,8 l.

1. Vegyük le a jó példányokat, gyűrött és rothadt eltávolításokat, és nem kell őket. Mossa le a gyümölcsöt és hagyja megszáradni. Most apróra vágjuk a áfonyát zabkásaiként (turmixgép, zúzó).
2. Helyezzen 3 réteg gézet egy szűrőedénybe, vagy használjon kis szitát. Dörzsölje be a bogyókat egy külön tálba. Most préselje le a lé, mozgassa a pépet a serpenyőbe, fedje le vízzel.
3. Küldje el a kompozíciót a tűzre, adjon hozzá mézet, várjon forralásra. Keverjük össze a folyadékot. A forralás után kb. 7 perccel töltsük fel a préselt gyümölcslét.
4. Törölje meg a keveréket sajttorta segítségével, dobja el a tortát. Hűtsük le a kész lé, öntsük egy kancsóba vagy edénybe. Fedjük le az italt fedővel, tegyük a hűtőszekrénybe.

Menta áfonyalé

• granulált cukor vagy méz - 145 gr.
• érett áfonya - 550 gr.
• friss citromfű - 10-15 gr.
• ivóvíz - 2,3 l.

1. Sorolja fel a bogyókat, öblítse le őket a csap alatt, hagyja, hogy a nedvesség elvezetjen. Most keverjük össze a gyümölcsöt zabkása vagy turmixgépével. A gézzel távolítsa el a pépet a létől.
2. Torta öntsön vizet, adjon hozzá cukrot / mézet. Helyezze a hőálló tartályt a tűzhelyre, forralja fel. Tomite feloldja a granulátumokat.
3. Öblítsük ki a menta gallyait, a habarcsot egy habarcsban, adjuk hozzá a forró húsleveshez. Itt öntjük áfonyalé, fedjük le a levet. Fél óra múlva szűrjük meg a tartalmat.
4. A torta dobja el, öntse a léit egy tárolóedénybe. Hűtőszekrényben hagyjuk 5 órán át. Ez után az időszak után elkezdheted kóstolni Morse-t.

Áfonya és citromfű

• szűrt víz - 1,2 liter.
• áfonya - 830-850 gr.
• citromhéj - 100 gr.
• citromlé - 80 ml.
• cukor (jobb barna) - 160 gr.

1. Rendezze ki az áfonyákat, öblítse le őket a csap alatt. Mossa le a citromot, távolítsa el belőle a héjat. A citrushéj rostélya, áfonyával keverjük össze, és keverjük össze egy turmixgép zabkása.
2. Most préselje le a citrompépből a gyümölcslé, küldje el az áfonyáknak. Adjon hozzá cukrot. Forraljuk az ivóvizet, töltsük fel keverékkel.
3. Tegye az összes összetevőt a serpenyőbe, tegye a tartalmat a tűzre. Tomit 10 perccel a forrás után, majd kapcsolja ki az égőt. Zárja le az edényeket egy fedéllel, hagyja kihűlni.
4. Törölje a keveréket, mozgassa a kancsóba. Tiszta a hidegben ragaszkodni ahhoz, hogy kb. 10-12 óra múlva megkezdhessük az áfonya és a citrom levét.

Áfonya és viburnumlé

• vaníliacukor - 25 gr.
• áfonya - 540 gr.
• érett viburnum - 180 gr.
• granulált cukor - 380 gr.
• tisztított víz - 1,75 l.

1. Vegyünk 200 gr. cukor, keverjük össze mosott és szárított áfonyával. Keverjük össze a kanál tartalmát, helyezzük le egy szitán. A gyümölcslé külön tálba kerül, hagyja el a pépet, később szükség lesz rá.
2. 180 gr. össze cukrot áfonyalé, tedd a hidegbe. Kezdje el előkészíteni a labdát. Hurok, külön az ágaktól és öblítse le. Keverjük össze a vanília, mozog a serpenyőben, öntsük vízbe.
3. Tegye az edényeket a tűzhelyre, forralja fel a keveréket 10 percig. Ezután hozzáadjuk az infúziós áfonyalé és a bogyós süteményt, keverjük össze.
4. Forraljuk fel a kompozíciót egy órán át. Ezután kapcsolja ki az égőt, hagyja ki a főzetet 5 rétegben. Húzzuk ki a húst, hűtsük le a lé, és öntsük a dekanterbe.

Könnyű főzni a fagyasztott gyümölcsből származó gyümölcslé, ha ragaszkodik a technológiához. Az új ízek megszerzésére áfonyát más bogyós gyümölcsökkel (áfonya, áfonya, ribizli, viburnum, citromfű stb.) Kombinálhat. Az italt gyakran citromfű, citromlé vagy héja, őrölt fahéjjal egészítik ki.

Áfonyalé - a legjobb receptek. Hogyan kell megfelelően és ízletes szakács áfonyalé.

Áfonyalé - általános főzési elvek

Az áfonyalé az egyik legpolárisabb és kedvenc ital. Áfonya egy nagyon egészséges bogyó. Gyulladásgátló, lázcsillapító, diuretikus, antibakteriális és tonizáló hatása van. Megjegyezzük, hogy az áfonya jelentősen növeli az emberi teljesítményt, így az ebből a csodálatos bogyóból származó ital nemcsak a szomjúságot, hanem a kemény munkanap után is tökéletesen visszanyeri. Áfonyalé a vitalitást és a test energiáját adja.

A vörösáfonya italának a vérnyomása csökken, és elpusztítja a különböző fertőzések okozóit. A vörösáfonya és a kálium javítja a szív-érrendszert és tisztítja a vért. Az áfonyalé javítja a gyomor-bél traktust, eltávolítja a toxinokat és a toxinokat, erősíti az immunrendszert és megakadályozza az anaemia kialakulását.

Az áfonya gyümölcsök a legjobbak a szezonon kívül és a hideg évszak alatt. Ebben az évszakban akut vitaminhiányt ünnepelnek. Az áfonya lényeges vitaminokkal, rostokkal és pektinekkel rendelkezik. Számos tudományos tanulmány kimutatta, hogy az áfonyalé erős antioxidáns hatással rendelkezik, sőt a francia vörösborot is meghaladja. 240 g áfonya körülbelül 600 g növényi antioxidáns polifenolt tartalmaz. Az áfonyalé nem tartalmaz tartósítószert, így az ital nagyszerűen alkalmas bébiételekhez.

A járványok és a szezonális megfázás időszakában ajánlatos kombinálni a gyógyszert áfonya gyümölcslével. Az áfonya fokozza a gyógyszerek hatását és segít a szervezetnek a fertőzések gyorsabb leküzdésében. Ismeretes, hogy a csodálatos áfonyák erőteljes rákellenes komponenst tartalmaznak - kvercetin.

Áfonyalé nagyon hasznos a szoptató anyák számára, segíti a születés utáni erőt, és ösztönzi a tejtermést. Egy pohár áfonyalé tartalmaz a vas és a kalcium napi mennyiségét. Ételek elfogyasztása előtt másfél órával ajánljuk az áfonyalé italt. Ha naponta körülbelül két liter áfonyalé fogyaszt, akkor 2 hét múlva helyreállíthatja a gyomor-bélrendszer károsodott működését. Ezután az anyagcserét normalizálják, és a súlycsökkentés is megfigyelhető.

Az áfonya morse főzése nem igényel sok erőfeszítést vagy időigényes. Általában elkészített bogyók gyúrnak, vizet öntsenek és a tűzhelyre helyezik. Az áfonyát körülbelül öt percig forraljuk, majd a levest szűrjük, és hagyjuk lehűlni. A gyümölcslé a sajtolt bogyós gyümölcsökből préselhető, majd a kész lébe önthető. A cukrot vagy a mézet édesítőszerként használják. Néha áfonyalé citromlével vagy citromhéjjal készül. Az áfonyalében egy kis fahéj vagy szegfűszeg adható hozzá. Az ital hasznosabbá válik, ha egy előfőzött és infúzióban levő húsleves csípővel keveredik. Az áfonyalé nem csak friss bogyós gyümölcsökből, hanem fagyasztott gyümölcsökből is készíthető. Egy italot egy menta levélben szolgálnak fel.

Áfonyalé - termékek és ételek elkészítése

Áfonyalé elkészítéséhez előzetesen le kell fagyasztani a fagyasztott bogyókat, vagy feldolgoznia kell a friss gyümölcsöket. Ehhez az áfonyát fahordós tolkushával rendezzük, mossuk és gyúrjuk. Ezután kinyomtathatja belőle a gyümölcslé, majd adhatja hozzá a kész léhez. Ha citromot használnak, a héjat eltávolítják belőle, és a lé összenyomódik. Előzetesen elő kell készítenie a szükséges mennyiségű cukrot és mézet. Ha az áfonyalé dogrózissal keveredik, a dogrose-t is rendezik, mosják és pároljuk egy éjszakán át termoszban.

Amire szükség lehet: egy serpenyő, egy gyümölcslé, egy facsaró, egy fából készült tolkushka, egy turmixgép, egy szitán és a tiszta vasalt géz. A hűtött lé pohárba vagy borospohárba öntik, és citromos vagy menta levél szelettel tálaljuk.

Áfonyalé-receptek:

1. recept: áfonyalé

A legegyszerűbb recept a népszerű bogyós italhoz. Áfonyalé és áfonya és a hozzáadott cukrot tartalmazó víz. Az ital ideális egy meleg nyári napra, ezért ajánlatos a tálalás előtt lehűlni. Az áfonyalé gyerekeknek adható.

• 150 g áfonya;
• Víz - 600 ml;
• Cukor - kb. Fél pohár (az italok többé-kevésbé édesek lehetnek, ha különböző arányban használják).

Az áfonyákat rendezzük, alaposan mossuk. Nagy edényt veszünk nem oxidáló anyagból, és ott bogyókat helyezünk. Bogyók bogyók fa tolkushkoy. Ezután vegyen egy üvegtálba, és készítsen tiszta gézet. Fedjük le a tálat gézzel és fektessünk bogyókat. Nyomja össze a lé a keverékből. Tegye vissza a bogyós süteményt a serpenyőbe, miközben a gyümölcslé oldalra kerül. Töltse fel a bogyókat vízzel és tegye a tűzhelyre. A bogyósleveset forraljuk és szűrjük. A forró szűrt húslevesben adjunk hozzá a megfelelő mennyiségű cukrot. Keverjük össze a lé, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután a gyümölcslét lehűtjük, és öntjük a sajtolt gyümölcslébe. Morse keverék, amely után felszolgálható.

2. recept: áfonyalé mézzel

A méz az áfonyalé kellemes borítékot ad. A teljes főzési idő körülbelül fél óra. Egy ilyen részében csak 46 kalória van.

• Egy font áfonya;
• 2 liter víz;
• Méz - 2 evőkanál.

Áfonya bogyókat rendezünk, mosunk és egy tálba helyezünk. Bogyók bogyók fa tolkushkoy. Nyomja össze az áfonyalé a bogyókból egy üvegtálba. A tortát a serpenyőbe tesszük, öntsük a vízbe, és tűzbe helyezzük. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 5 percig. Egy tiszta serpenyőben leves húslevest szűrő. A forró húslevesben keverje a mézet, amíg teljesen fel nem oldódik, majd öntsük bele az áfonyalé. Morse keverjük össze és hagyjuk kihűlni. A forró évszakban hűtött szolgált.

Recept 3: Áfonyalé a fagyasztott bogyókból

Nagyszerű recept az áfonyás gyümölcsitalra, amelyhez fagyasztott bogyókat használnak. Az italt az év bármely időpontjában elő lehet készíteni, ha előzetesen elkészítjük.

• Egy font fagyasztott áfonyát;
• Liter főtt víz;
• Méz vagy cukor - ízlés szerint.

Bogyókat veszünk a fagyasztóból, és hagyjuk megolvadni. Ugrás a bogyók a gyümölcscentrifuga. Töltsön vizet a kapott gyümölcslébe és édesítse cukorral vagy mézzel. Keverjük össze alaposan és tálaljuk. Az áfonya főzésének ez a módja lehetővé teszi az összes vitamin és tápanyag mentését.

4. recept: Áfonyalé a dogrózzal

Nagyon hasznos és ízletes ital. A csipkebogyó az áfonyalé kellemes aromáját és finom ízét adja. Ital elkészítése az áfonya és a vadrózsa bogyóiból.

• Áfonya - fél kiló;
• Mézeskalács - 1 csésze;
• Cukor - ízlés szerint;
• Két liter víz.

Az áfonyákat egy tálban tolkushkoy-val rendezik, mosják és gyúrják. A burgonya bogyókból nyomja össze a lé a gézzel. Tedd a tortát egy serpenyőbe és öntsünk vizet. Forraljuk fel, és forraljuk 5 percig, majd húzzuk meg a levest, és adjunk hozzá ízlés szerint cukrot. Keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezzel párhuzamosan dogrose infúziót készítünk. Ehhez válaszd ki a dogrose-t, öblítsük le és öntsünk forralt vizet egy termoszba. A legjobb, ha a kutya egyik napról a másikra emelkedik. Kész infúziós szűrő és keverjük össze áfonyalé. Finom és egészséges ital kész!

5. recept: Áfonyalé citrommal

A citrom kellemes savanyúságot és friss aromát ad az áfonyaléhez. Ez az ital tökéletesen elfojtja a sütést és alkalmas egy meleg nyári napra. Gyorsan és könnyen elkészítheti áfonyalé citrommal.

• Három pohár áfonya;
• Cukor - körülbelül 15 kanál (a cukor mennyisége változhat);
• Hámozzunk egy citromból;
• Citromlé egy citromból;
• Víz.

Az áfonyákat szortírozzuk, mossuk és cukorral öntjük. Ehhez használhat egy turmixgépet. Ezután az áfonyát és a cukrot egy nagy konténerbe helyezzük, citromlé és citromhéj hozzáadásával. Töltsük fel az áfonyát forró vízzel. Hagyja lehűlni a keveréket, majd fedővel fedje le a tartályt, és tegye a hűtőbe. Ragaszkodjon áfonyalé körülbelül 12 óráig. Az ivás előtt az italt szűrni kell.

Áfonyalé - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól

Kész áfonyalé három napig tárolható a hűtőszekrényben, ezután az ital elveszíti előnyös tulajdonságait. Vannak, akik többé-kevésbé szeretik az áfonyalé. Beállíthatja az ízét, ha más mennyiségű cukrot ad. A megszorított áfonyalé vitaminainak és előnyös tulajdonságainak megőrzése érdekében jobb, ha a hűtött áfonyalé öntenek. Ahhoz, hogy az ital egészségesebb legyen, helyettesítheti a cukrot mézzel. A cukor vagy a méz mennyisége függ a bogyók érettségétől, annál édesebb a bogyók, annál kevésbé kell hozzáadni édesítőszert. Minél hosszabb ideig főznek a bogyók, annál több vitamin veszít. Ha a gyümölcslét minden nap elkészítik, jobb, ha egy keverőt használnak a főzési idő csökkentésére. A bogyók összenyomása esetén a vörösáfonyalé irritálja a kezeit, így a legjobb, ha kesztyűt visel. Kinek nincs ideje áfonyalé főzésére, hasznos bogyókat lehet betakarítani. Ehhez apróra vágjuk az áfonyát cukorral vagy mézzel együtt, tegyük a keveréket egy üvegedénybe, szorosan zárjuk és tedd a hűtőszekrénybe. Ilyen bogyós keverék hozzáadható a tea, a kompót vagy az egyszerű főtt víz ízéhez. Áfonyalé elkészítéséhez nem oxidálható fém serpenyőt kell használni.

Hogyan készítsünk áfonyalé friss és fagyasztott áfonyából?

A vitamin italok a legjobb módja az immunitás fenntartásának és a szervezet túlélésének a szezonban. És ebben a csoportban a tenyér jogosan tartozik az áfonyalé. Hogyan kell főzni egy frissen betakarított vagy fagyasztott bogyós gyümölcsöket, hogy megőrizzék az egyedülálló anyagokat? Melyek a folyamat árnyalatai?

Orosz klasszikusok

Morse a vörösáfonya főzésének legeredményesebb módja. A bogyónak meglehetősen specifikus íze és illata van, ezért a főzés során kevés a felhasználás. De a főzetből kiderül, hogy kiváló. Továbbá egy ital beszerzése nem igényel hosszú távú hőkezelést, amely lehetővé teszi, hogy az áfonya összes tápanyagát állandó összetételben mentse. A frissítő főzés lehet hideg (például a nyári melegben) vagy meleg (ha hideg vagy kényelmetlen). By the way, ez a módszer a bogyók "északi citrom" feldolgozására a XVI.

Top 5 Morse receptek

Szeretne hatékony vitamin-koktélt inni? Ezután alaposan tanulmányozza a technológiát, mondja el, hogyan kell főzni áfonyalé.

egyszerű

összetevők:

• 200 g friss bogyós gyümölcsök;
• 600 ml szűrt vizet;
• ½ evőkanál. fehér cukor.

előállítás:

1. Érett egész bogyókat választunk ki, folyó vízzel öblítjük, és zománcozott fedővel fedjük fel.
2. Gyúrjuk a köveket.
3. Nyomja meg a gyümölcslé a bogyós püréből, öntsük a vizet és forraljuk fel.
4. A folyadékot leöntjük, adjuk hozzá az édesítőszert, és ismét forraljuk fel.
5. Öntsük a levet a hűtött italba, jól keverjük össze.

Honey Cranberry Drink

Virágméz hozzáadja az áfonyalé a puha ízhez és finom kifinomult aromához.

összetevők:

• 500 g friss áfonya;
• 2 liter szűrt vizet;
• 2 evőkanál. l. folyékony virág méz.

előállítás:

1. A bogyókat áttekintjük, jól mosjuk és gyúrjuk (lehetőleg kezével).
2. Feszítse meg a gyümölcslé a kötést, többször hajtogatja.
3. Áfonya maradványok hideg vizet öntsenek, forraljuk fel.
4. Szűrés újra. A bogyók már nem szükségesek.
5. Forraljuk fel az áfonyás főzetet, adjunk hozzá mézet, keverjük össze.
6. Hűtés után keverjük össze friss gyümölcslével.

Hasznos főzés a téli betakarítás

Nem csak friss bogyós gyümölcsök használhatók. Ha tudjuk, hogyan készítsünk áfonyalé a fagyasztott áfonyából, akkor minden évszakban önmagadnak és családodnak egészséges italt adhatsz.

összetevők:

• 500 g fagyasztott bogyók;
• 1 liter szűrt vizet forralunk;
• cukor (az ízlés szerint).

előállítás:

1. A gyümölcslé kissé felolvasztott bogyókból kifelé préselhető (célszerű juicert használni).
2. Adjunk hozzá forró vizet és cukrot. Keverjük össze, hagyjuk kihűlni és inni.

Ehhez a recepthez az a kérdés, hogy mennyit kell főzni az áfonyalé, nem releváns, mivel az ital nem igényel forralást. De ha nem tervezed a frissen elkészített infúziót egyszerre inni, akkor jobb lenne 2-3 percig forralni.

Morse az északi citromból és vadrózsaból

Növelje a bogyósleves szokatlan édes-savanyú ízét, ami segít a vadrózsa.

összetevők:

• 500 g friss érett áfonya;
• 1 evőkanál. csipkebogyó;
• 2 liter szűrt vizet;
• cukor (az ízlés szerint).

előállítás:

1. Készítse elő a dogrose infúziót előzetesen: öntse fel a mosott bogyókat főtt vízzel (1: 2), és hagyja éjszakán át beadni.
2. Válasszon áfonyát, fontot egy tálban.
3. Feszítse meg a bogyókat egy hajtogatott kötéssel.
4. Az áfonya maradékot vízzel hígítjuk, az alacsony hőmérsékleten forraljuk.
5. A szűrt húslevesben cukrot öntsünk, forraljuk 1-2 percig.
6. Ömlött a dogrose infúzió és a friss gyümölcslé. Készen áll a vadrózsa áfonyalé.

Citrom áfonyás húsleves

A citrom friss gyümölcslé hozzáadásával fűszeres savanyú ízt adhat a vitamin ital ízének.

összetevők:

• 3 evőkanál. bogyók;
• 1 kis citrom;
• 15 art. l. fehér cukor;
• 2 liter szűrt vizet.

előállítás:

1. Az áfonya mosott bogyóit cukorral dobjuk. A folyamat megkönnyítésére használhat egy turmixgépet.
2. Adja hozzá a friss citromot a keverékhez.
3. A vizet főzzük és a citrom-áfonya tömegébe öntjük.
4. Zárja be az ital fedelét, küldje el a hűtőszekrénybe. 10-12 óra múlva a gyümölcsital készen áll.

Egyébként az ilyen italokat könnyű elkészíteni szezonális készítményekből. Ahhoz, hogy megkapjuk, őröljük a bogyókat cukorral, és tegyük egy üvegedénybe. Tartsa a keveréket hűtőszekrényben vagy fagyasztóban.

Keveset az előnyökről és a kárról

A valódi vitamintároló az, hogy hogyan lehet leírni a szerény piros bogyós gyümölcsökből származó gyümölcsital előnyös tulajdonságait. Ez az ital jó inni, ha:

• gyengített immunitás;
• étvágytalanság;
• anyagcsere-rendellenességek;
• szív-érrendszeri problémák;
• terhesség
• vesebetegség;
• magas rossz koleszterinszint.

Eközben számos olyan eset áll fenn, amikor az áfonyalé nem ajánlott:

• diabétesz;
• ha gyomorfekély és más gyomor-bélrendszeri betegségben szenved;
• a máj meghibásodása esetén.

• Hogyan készítsünk áfonyalé? Egészségügyi receptek
• Készítmények áfonya télére. Kedvenc receptek
• Áfonya: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A vírusfertőzések nem szörnyűek azok számára, akik tudják, hogyan készítsenek áfonyalé. Ezek a kis bogyók legjobban megőrzik gyógyító tulajdonságaikat, ha elkészítik a húsleves és a friss gyümölcslé keverékét. Az északi citromból származó ital nagy előnye, hogy képes egy "teljes" morsot készíteni, nemcsak friss áfonya, hanem fagyasztott is.

Hogyan készítsünk lé fagyasztott áfonyából

Áfonyalé - az egyik legnépszerűbb ital. Sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. Meg kell tanulnod, hogyan készíthetsz áfonyalé és próbáld ki magadnak és családodnak. A speciális előkészítési módszer miatt a legnagyobb mennyiségű vitamint ebben a házi italban tárolják, ezért különösen ajánlott télen és a szezonban.

Hogyan készítsünk lé fagyasztott áfonyából

Télen a friss gyümölcsöt nehéz megtalálni. A fagyasztott bogyókból azonban gyümölcslé készíthető. Rendszerint vásárolnak a szupermarketben. Bár maga is befagyaszthatja őket. Egy megfelelően betakarított termékben sok C-vitamint és egyéb tápanyagot tárolnak. A következő recept segítségével készíthetsz áfonyalé lassú tűzhelyben vagy hagyományos serpenyőben.

• áfonya - 0,6 kg;
• cukor - 0,2-0,25 kg;
• víz - 3 l.

1. Felolvasztja a gyümölcsöt. Menj át rajta, szakítsd le a farokot. Ha néhány bogyó zsugorodott vagy rothadt, dobja el őket. Öblítsük le meleg vízzel, ürítsük le egy szűrőedényben a vizet.
2. Törje össze a bogyókat egy turmixgéppel. Ha nincs keverő, akkor használja a tolkushku a burgonyapüré elkészítéséhez.
3. Vegyünk egy szitát, vagy többször tekerjük a gézet. Törölje le a bogyókat, nyomja össze a gyümölcslé. Hagyja ragaszkodni szobahőmérsékleten.
4. Torta egy serpenyőbe tegye, fedje le vízzel, magas hőre tegye. A forralás pillanatától várjon egy percet, távolítsa el az edényeket a tűzhelyről.
5. Feszítse meg újra a cefrét. Adjon hozzá cukrot forró folyadékhoz, jól keverje össze.
6. Amikor a főzet lehűlt, akkor előzőleg elkészített levet adhat. Áfonyalé, amit meleg vagy hideg is lehet inni. Nem fogja elveszíteni előnyös tulajdonságait.

Áfonyalé mézzel

A cukormentes ital még előnyösebb lesz a szervezet számára. A gyümölcslé mézzel, a minimális kalóriát kapja. Ilyen ital fogyasztása jó a test számára. A vitaminok és tápanyagok nem csak a gyümölcsből, hanem a mézből is származnak. Ez az opció ideális azok számára, akik valamilyen okból nem tudnak cukrot fogyasztani. A következő recept szerint főzzük.

Áfonyalé

Áfonyalé - az egyik legegészségesebb gyümölcsital, amely szintén fényes ízű. További információ az áfonyalé.

Nagyon egyszerű és egyszerű az egészséges áfonyalé elkészítése e recept alapján mindössze három összetevőből. Igyunk és élvezzük!

Áfonyalé - egészséges ital az egész család számára. Vitaminokkal felöltözve.

Különböző bogyós gyümölcsöket használnak a gyümölcsital-receptekben, de kétségtelenül az áfonyalé az egyik legízesebb és egészségesebb. Áfonyalé elkészítése magában foglalja a frissen facsart áfonyalé alkalmazását, amely lehetővé teszi a maximális vitaminmegtakarítást. Az áfonyalé receptje egyszerű.

Harmadszor áfonyalé - a vitaminok tárolója a téli szezonban.

Szokatlanul ízletes és egészséges ital - áfonyalé. Az áfonyalé elkészítésének receptje különösen értékes minimális hőkezeléssel - csak a héjak főttek, áfonyalé hozzáadódik a már elkészített főzethez, megtartva az összes vitamint és hasznos anyagot. Nos, az áfonyalé íze nem éri el az ital előnyeit.

A cranberry mors rendkívül egészséges ital. Az őszi-téli időszakban erősítjük az immunrendszert.

Ez az áfonyalé jobban küzd, mint a tabletták! És erősíti az immunrendszert és pozitív hatást gyakorol a test egészére!

Áfonyalé az egyik leg egészségesebb ital receptje. Áfonya csak egy szuper bogyó, sok betegséget gyógyít, így mindenki meg akarja tanulni, hogyan készítsen helyesen az áfonya gyümölcslét, pontosabban hogyan készítsen gyümölcsöket az áfonyákból, hogy hasznos legyen. Az áfonyalé elkészítése nem olyan nehéz folyamat. Például a lassú tűzhelyben az áfonyalé nem is főzött. A Multicooker az áfonyalé ragasztására szolgál. Az ízletes és egészséges áfonyalé elkészítésének receptje a bogyós gyümölcslé, a főtt cellulóz vagy a torta friss cukorral történő összekeverése, amely édesíti az áfonyát. De ez nem az egyetlen módja az áfonyalé elkészítésének. Az áfonyalé rugalmasabb. A fagyasztott áfonyákból elkészítheti a lé. Lehetőség van áfonyalé elkészítésére más bogyókkal, cukor helyett mézzel, stb. Reméljük, hogy receptjeink eltávolítják az összes kérdést: hogyan készítsünk áfonyalé, hogyan készítsünk áfonyalé, hogyan készítsünk áfonya lé, hogyan készítsünk áfonyalé, hogyan készítsünk gyümölcslét az áfonyából, hogyan készítsünk áfonyalé.

Áfonyalé - hogyan lehet főzni egy italt a fagyasztott bogyókból?

Az áfonyalé az egyik legtermészetesebb itala az összes, amit otthon készítenek. Szerencsére nemcsak a bogyós szezonban élvezhetik őket. A fagyasztott fő összetevőből elkészítjük a terápiás hatások listáját tartalmazó ízletes összetételt. Ebben az esetben azonban számos konkrét pontot figyelembe kell venni. A szabályok figyelmen kívül hagyása azt eredményezi, hogy a gyümölcstartalom haszontalan vagy íztelen lesz, még akkor is, ha egyértelműen követi a receptet.

Fagyasztott áfonyalé

Az áfonyás ital főzése nagyon egyszerű. A vitaminok és nyomelemek maximális mennyiségének megőrzése érdekében azonban bizonyos szabályokat kell követnie. Igen, és a bogyók összetételének íz-jellemzői miatt ez csak pozitív hatással lesz:

• A mors legalább 30% -ban természetes bogyós gyümölcsléből áll. Ellenkező esetben nem lesz íze és íze.
• A cukrot hagyományosan édesítőszerként használják, de ez csökkenti a készítmény előnyeit. Jobb, ha ezt a komponenst mézzel helyettesítjük. A kész italhoz csak a terméket adjuk hozzá, legalább 50ºС-ra lehűtve. Magasabb hőmérsékleten az édes tömeg előnyös összetevői megsemmisülnek.

Tipp: Néhány ember édesítőszer használata nélkül készít gyümölcstartalmú gyümölcsitalokat. Orvosi szempontból ez nem túl jó. A cukorból vagy a mézből való megtagadás kényelmetlenséget okozhat a gyomorban vagy a belekben, a fogzománc megsemmisítését.

• A fagyasztott komponensek használatához szükség van a leolvasztásra. Ha nem hozza el az áfonya gyümölcsét a kívánt állapotba, akkor a kimenet nem lesz telített gyümölcslé, hanem folyékony kompót.
• Felolvasztás után meg kell vizsgálni a bogyók minőségét. A gyümölcs színének és szagának megváltoztatása azt jelzi, hogy megsértették azokat. Jobb, ha megszabadulni az ilyen üres helyektől.

Áfonya tökéletesen kombinálva van fahéjjal, mentával, citromhéjjal. Ezek a komponensek segítik a szokásos összetétel ízének felfedését és diverzifikálását. Nem rossz savas gyümölcsöket kombinálnak más bogyókkal, különösen a cseresznyével és az áfonyával.

A klasszikus recept áfonyalé

Kezdetben meg kell próbálnod a fagyasztott gyümölcsökből készült áfonyás italt klasszikus módon készíteni. Megfelelő formában történő főzéshez a következőket kell tennie:

• 2 csésze bogyóhoz 2 liter vizet és ízesítünk cukrot (kb. 5 evőkanál). A víz jobb, ha ivott, és nem rendezett vagy szűrt.
• A bogyók felolvasztási folyamatának felgyorsítása érdekében hideg vízzel mossa le őket, hajtsa végre egy szűrőedényben és hagyja szobahőmérsékleten hagyni. Várjon néhány percet, és folytassa a következő lépést.
• Az áfonyát tolkushki, turmixgép vagy gyümölcscentrifuga keverjük. Nyomja össze a gyümölcslé a keletkezett sűrítményből.
• Most két lehetőség áll rendelkezésre. Ha a gyümölcslé sokat kiderült, keverje össze vízzel és cukorral, forralja fel, távolítsa el a hőtől és ragaszkodjon egy óráig. Ha a folyadék nagyon kicsi, akkor a vizet öntsük a tortát, forraljuk fel és vegyük ki. A lé, adjunk hozzá gyümölcslé és cukor, keverjük össze, és ragaszkodjunk egy óráig.

Nem szabad hosszú italt készítenie, a forralás minden percében csökken a tápanyag mennyisége a készítményben. Készen kell állni, a jelenlegi tömeget szendvicsszűrőn kell kiszűrni, és felszolgálni.

Hogyan készítsünk áfonyalé a dogrose?

A vadrózsa és az áfonya Morse a csodálatosan hasznos összetevők tartalmával. Különböző módon lehet főzni. Itt van az egyik legkeresettebb és népszerűbb megközelítés:

• 0,5 kg fagyasztott áfonyával fél pohár friss vagy szárított csipkebogyó, 2 liter ivóvíz és 5 evőkanál cukor.
• A fagyasztott gyümölcseket felolvasztják, őrlik, kiszorítják belőlük gyümölcslé. Keverjük össze a folyadékot vízzel, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel. A bogyók összetételével rendelkező kapacitás zárja be a fedelet, egy takaróba csomagolva, és hagyja, hogy az lehűljön.
• Ez idő alatt készítse elő a húsleves csípőit. Ehhez mossuk le a bogyókat, helyezzük termoszba, és öntsünk forró vizet.
• A két folyékony alkatrész összekeverése és leeresztése.

Ez a lé nem csak a serpenyőben, hanem a lassú tűzhelyben is főzhető. A cranberry tésztát ebben az esetben közvetlenül egy zárt edénybe infundáljuk. A második megközelítésben az ital még illatosabb és telítettebbé válik.

Áfonyalé a gyermekek és a terhes nők számára

Mielőtt egy kisgyerekkel főzne a bogyós gyümölcslé, ismernie kell ezeket a szabályokat:

1. Az év alatti gyermekeket csak akkor lehet adni, ha a baba mesterséges táplálkozásban van. Ugyanakkor összetétele nem lehet más bogyók. A cukor csak akkor helyettesíti a mézet, ha a gyermek már megette, és nem volt negatív reakció. Érdemes megjegyezni, hogy a folyadék nem csak forralja, és legalább 5-7 percig főzze.
2. Gyermekek, akik legfeljebb 3 éves italokat fogyaszthatnak a vitaminok bogyókból, heti 2-szeres gyakorisággal és gyakrabban megfázás nélkül. Már nem lehet főzni, de csak forraljuk. De ezután a kompozíciót legalább egy órára húzzák.
3. 3 év után a csecsemők korlátlanul inni képes áfonya gyümölcsitalokat. Az egyetlen dolog, amit először meg kell hígítani forralt vízzel.

Az áfonyalé segít megelőzni a terhes nők ödémáit. Csak az első trimeszterben kell tartózkodnia ettől a C-vitamin bősége megnövelheti a méhszínt. Ahhoz, hogy a termékből a lehető legtöbbet hozza ki, nem is kell forrni. Csak nyomja össze a bogyókat, adjon hozzá cukrot és öntsön forró vizet. Egy óra múlva a termék használatra kész.

Nemcsak ízletes, hanem hasznos is: receptek a megfelelő áfonyalé elkészítéséhez

Az áfonya egy egészséges bogyó, amely értékes tápanyagok tárháza, amely a testet vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más hasznos elemekkel gazdagítja. Általában ősszel jelenik meg a polcokon.

Azok számára, akik maguk akarják gyűjteni, tudniuk kell, hogy kizárólag mocsaras és nedves területeken nő.

Ezenkívül lehetetlen a kézben tartani, amíg enyhén lefagy. Régóta ismert az emberi egészség kedvező tulajdonságairól. Ezenkívül meglehetősen szerény bogyók termelhetők a mocsaras vidéken.

A legkedveltebbnek számít Skandináviában, Lengyelországban, Fehéroroszországban, Oroszországban és Kanadában. Szóval, hogyan készítsünk áfonyalé?

Hasznos tulajdonságai a bogyóknak

Az áfonya összetételében a leghasznosabb és a terápiás komponensek közé tartoznak a következők:

• C vitaminok, B, K, PP csoportok;
• illóolaj;
• karotin;
• hasznos ásványok: vas, réz, mangán, ezüst, jód, bór, magnézium, cink és kálium;
• szerves savak, betainok és pektinek;
• tiamin, niacin, piridoxin.

Az egyedülálló elemek ilyen kombinációja szükséges ahhoz, hogy a személy biztosítsa a test normális működését. Ami azonban a biológiailag aktív anyagok tartalmát illeti, ez a bogyó nem hasonlítható össze. Képes hatással van a szervezetben előforduló összes anyagcsere-folyamatra, valamint fokozza a test védőfunkcióit, hogy ellenálljon a kórokozóknak.

Jelenleg az áfonya népszerűnek tekinthető természetes antibiotikumnak, amely segít a szervezetnek a különböző légúti megbetegedések elleni küzdelemben. Óriási idők óta az áfonyalé a láz első számú gyógyszere. A testhőmérséklet csökkentésére aktívan használták. Emellett ismert az izzadásról és a vizelethajtóról.

Kevés ember tudja, de ez a bogyó többször is növelheti az antibiotikumok hatását.

Ez nagyon hasznos helyi akció, különösen a mi korunkban, amikor nagyszámú baktérium van, amely ellenáll a szokásos és szokásos orvosi kezelésnek.

Az áfonyalé képes az emberi testet mérgező testből kiüríteni a toxinokat. A termék rendszeres használata gyógyíthatja az ínybetegségeket és más, a szájban megjelenő betegségeket.

Az áfonya javítja a vizeletrendszer működését. Tartalmaz egy bizonyos anyagcsoportot, amely lehetővé teszi, hogy megvédje magát a húgyúti rendszerrel kapcsolatos különféle és veszélyes fertőzések előfordulásától.

A kutatók kutatása szerint ez a friss bogyó javítja a koleszterin anyagcserét, és megakadályozza a vérrögök képződését az edényekben.

Az áfonyalé rendszeres fogyasztása növeli az artériák, vénák és kapillárisok rugalmasságát és erősségét.

A késői bogyó miatt elég hűvös helyen tárolható. Ősszel és télen az áfonya vitaminokkal gazdagítja a testet, megakadályozva az ARVI előfordulását.

Különösen az áfonya hasznos a gyermekek számára, mert jelentősen javíthatja az immunrendszert. Ezen túlmenően olyan nélkülözhetetlen tulajdonságokkal rendelkezik, mint az étvágy javítása, ami nagyon fontos a sok szeszélyes gyermek számára.

Hogyan használjuk az áfonyát?

Az áfonyalé a legelőnyösebb. Ez elengedhetetlen eszköz mindenféle megfázás kezelésére. Könnyű és egyszerű elkészíteni. Az alábbiakban néhány népszerű és egyszerű módja az áfonyalé elkészítésének.

Az áfonyalé főzésének általános elvei

Áfonyalé - az egyik leggyakoribb és sok természetes italt szereti.

Helyettesíthetetlen gyulladáscsökkentő, lázcsillapító, antibakteriális és tonikus hatásai vannak.

Régóta rámutattak, hogy ez a bogyó javítja az emberi teljesítményt, és az abból származó ital tökéletesen elnyomja a szomjúságot. Ez a csodálatos áfonya-nektár képes helyreállítani és pótolhatatlan energiát adni a szervezetnek az új teljesítményekhez.

Ennek az italnak az elkészítéséhez nem kell nagy összegeket és minden szabad időt tölteni. Általában az előkészített bogyókat alaposan gyúrják, vízzel öntik és lassú tűzre helyezik. A kapott keveréket ebben a formában öt percig kell elkészíteni.

Ezen idő elteltével a tápközeget alaposan kiszűrjük és lehűtjük.

Kívánt esetben a bogyós gyümölcsléből a gyümölcslé összenyomható, és a már elkészített gyümölcslébe öntsük.

Az édesítő bármilyen cukrot vagy mézet készíthet.

Gyakran ez az ital citromlé és héja hozzáadásával készül. Lehetőség van fahéj vagy más illatos fűszerek hozzáadására is. Az ital még hasznosabb lesz, ha előfőzött húsleves csípővel kombinálja. Morse, kívánatos csak friss bogyós gyümölcsökből főzni, de fagyasztva.

Ahhoz, hogy az ital megjelenését látványosabbá tegye, egy friss menta levelével díszítheti.

Bogyók és ételek elkészítése

A gyümölcsital elkészítéséhez le kell fagyasztani a bogyókat (ha fagyasztott áfonyából készítjük őket), vagy gondosan feldolgozzuk a frisseket.

Ez azt jelenti, hogy az első dolog az, hogy rendezzük őket, öblítsük le folyóvíz alatt, és csak ezután egy darab fa törje össze őket.

A manipuláció után óvatosan préseljük ki a levet, és öntsük bele a már elkészített gyümölcslébe. Ha azt tervezi, hogy hozzáadjon héjat vagy citromlevet, akkor alaposan öblítse le. Csak ezután adhatja hozzá az összetevőket a gyümölcsléhez. Fontos megjegyezni, hogy a mézet vagy a cukrot előzetesen fel kell készíteni. A mennyiség nem lehet túl nagy ahhoz, hogy ne roncsolja meg a lé ízét.

Ha azt tervezték, hogy hozzáadunk egy csipkebogyót, akkor először ki kell öblíteni, rendezni és csak azt követően megcsinálni. Ehhez az elkészített bogyómennyiséget forró vízzel kell kitölteni, és ebben a formában tizenkét órán át kell hagyni.

Ezekre a műveletekre szükség lehet ilyen segédeszközökre és eszközökre: közepes méretű serpenyőre, gyümölcslé tálcára, gyümölcscentrifugára, tolcushka-ra, turmixgépre, szitára és steril gézszövetre.

A hűtött előkészített gyümölcslé szemüvegbe öntik és minden citrusfélék és friss és illatos menta levelei díszítik.

Klasszikus recept

A recept elkészítéséhez az alábbi összetevőket kell elkészítenie:

• 300 g friss áfonya;
• 1200 ml tiszta víz;
• egy pohár cukrot.

Először meg kell rendezni a mosott bogyókat és öntsük őket egy tiszta serpenyőben. A következő lépés a későbbi gyúrás. Aztán meg kell venni egy tálat és a maradékot.

Ennek megfelelően fedjük le az utolsó utoljára, és tegyük a bogyókat. Most már jó, ha a burgonyapüréből áfonyalé levet. A maradék tortát vissza kell helyezni a potba, öntsünk vizet, és tedd a tűzhelyre.

Az így kapott főzetet fel kell forralni, majd alaposan meg kell feszíteni. Itt hozzá kell adni a megfelelő mennyiségű cukrot, és addig keverjük össze, amíg kristályai teljesen fel nem oldódnak. Most már csak a kapott ital lehűlésére szolgál, és az előzetesen préselt levet beleöntjük. A kapott keveréket óvatosan összekeverjük, és a táplálékba tápláljuk.

Áfonya mézzel

A szükséges összetevők előkészítése:

• 500 g áfonya;
• két liter tiszta víz;
• 50 g méz.

A bogyóknak meg kell gyúrniuk, és össze kell nyomniuk a levet, és külön tartályba kell önteniük. Cake-nek vízzel kell kitöltenie, és tűzre kell tennie, hogy forraljuk. Forraljuk fel a keveréket néhány percig.

Az elkészített italt szűrni kell és tiszta edénybe kell önteni. Egy forró italban fel kell oldania a mézet, és keverjük össze egészen addig, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik. Csak ezt a manipulációt követően óvatosan öntsük bele a kapott édes keverékbe.

Most a lé kevert, és ebben a formában maradt, hogy teljesen lehűljön. Egy ilyen kiváló üdítőital nyáron a legmegfelelőbb. A hűtéshez jég is hozzáadható.

A vese az egyik legkiszolgáltatottabb szerv. Hogyan lehet fenntartani az egészségüket a gyógynövények segítségével, olvassa el a cikket.

Sok orvos, mint kiegészítő rendszere a vesebetegségek kezelésére és megelőzésére, javasolja a gyógynövényeket. Végül is, a vesebetegségek gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, diuretikus tulajdonságokkal rendelkeznek.

Főzési tippek

Ha szükséges, még több hasznos összetevőt is kombinálhat, hogy az ital még finomabb legyen.

A szokásos csapvíz helyett jobb, ha speciális tisztított terméket vásárolnak: így az ital nemcsak egészségesebb lesz, hanem finomabb is.

Néhány tapasztalt háziasszony szeretne különböző gyümölcsöket és még zöldségeket is hozzáadni az áfonyaléhez, valamint a fűszereket (szegfűszeg, fahéj, vanília, csillagánizs). Kívánt esetben különböző szárított gyümölcsök, különösen szilva, mazsola, szárított sárgabarack és különböző bogyós gyümölcsök ízét javíthatja.

Mielőtt megkezdené az áfonyás italt, győződjön meg arról, hogy nincsenek ellenjavallatok a használatára. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a követelményt, komoly kárt okozhat a saját testének.

Hasznos videó

A házi áfonyalé fokozatos receptje:

Ebből a cikkből arra a következtetésre juthatunk, hogy az áfonyák felbecsülhetetlen értékű bogyók, amelyek sok hasznos tulajdonsággal rendelkeznek. Szokatlan és tartós ízű is, amely lehetővé teszi, hogy aktívan használhassa, nem csak italokat, hanem különböző ételeket is készítsen.

A legismertebbek minden ember számára pontosan áfonyalé. Képes segíteni a szomjúságot egy forró napon, és visszaadni a test elvesztett erejét és energiáját. Az ital elkészítésének számos változata még sokoldalúbbá teszi. Minden háziasszony, ha kívánja, hozzáadhat valamit a sajátjukhoz, ezáltal még többet gazdagítva a receptek raktárát. Mindenesetre az áfonya szokatlanul értékes bogyó, hasznos anyagok összetétele, amelyek egyszerűen elképesztik a képzeletet.

Minden az áfonyalé főzésének értékéről és módszereiről szól

Az ízesített fagyasztott áfonya és értékes nyomelemek jelenléte megegyezik a frissen szedett bogyókból préselt levével. A telített édes-savanyú ital, amely lenyűgöző rubin színű, hihetetlenül hasznos a szervezet számára, és bizonyos esetekben a megfázás elleni küzdelemben képes versenyezni a gyógyszerekkel. A terhes nők számára, akiknek el kell maradniuk az antibiotikumoktól - ez egy varázspálca. A lényeg az, hogy az italt az orvos felügyelete alatt vegye.

A vörösáfonya nem csak természetes lé préselve és húsleves. Mi a víz? Megkönnyíti az ital kifejezett édes savanyú ízét.

Morse nagyon népszerű az orosz konyhában. Szinte csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik, mivel a nagy mennyiségű tápanyag bogyókban jelen van.

Kémiai összetétel

A vadon termő vagy termesztett bogyók glükóz és fruktóz, szerves savak és pektinek gazdagok.

Az A, B aszkorbinsav vezető szerepet tölt be a vitaminok között.₁ az₂, az₅ az₆ K₁ és PP.

Az orvosok bizonyították, hogy a bogyók biológiailag aktív anyagai gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek, és megfázás esetén növelik a test védőfunkcióját.

• fokozzák az antibiotikumok hatását
• felgyorsítja a sebgyógyulást (fekélyek, égések)
• gyógyítani a vitaminhiányt
• az urogenitális fertőzések megelőzése
• harci hőmérséklet
• enyhíti a reuma és cystitis beteg állapotát.

Érdekes! Mielőtt az emberek megtanultak volna szintetikus antibiotikumokat készíteni, a gyógyítók sikeresen használják az áfonyákat a betegségek leküzdésére. A hagyományos gyógyítók még mindig nem bocsátják ki az értékes bogyó figyelmét.

Áfonya morse receptek

Általános ajánlások

Hogyan kell főzni a fagyasztott áfonya levét? A nyersanyagok feldolgozására bevált módszereket mutatunk be, de először javasoljuk, hogy ismerkedjen meg az általános tippekkel.

Szabályok, amelyek segítik az áfonya előnyös anyagainak megőrzését és az íz megkülönböztetését:

• az italok főzésénél az összetevők arányának implicit betartása. A frissen facsart gyümölcslé mennyisége ≥ 30% legyen.
• a mézet meleg italba helyezik, különben gyorsan elveszíti gyógyító tulajdonságait
• mielőtt a bogyót egy turmixgépbe emelik, először fel kell olvadni. Felolvasztott víz öntött
• a citromfű, a csipkebogyó, a citrom és a más gyümölcs-kiegészítők drámai módon megváltoztatják a gyümölcsital illatát, valamint bővítik a hasznos elemeket.

Szóval, hogyan lehet főzni áfonyalé a fagyasztott bogyókból? Lépésről lépésre.

Klasszikus recept

• 5-6 teljes művészet. kanál cukrot
• 200 g fagyasztott áfonya
• 2 liter vizet.

Fagyasztott bogyók szobahőmérsékleten azonnal hófehér fagynal borítottak. Leírhatatlan szépség, alkalmas képek készítésére. A jéggyöngyök gyúrása manuálisan nem fog működni, így azok egy tálba kerülnek felolvasztásra. A folyamat felgyorsítása érdekében a bogyót hideg vízzel öntsük egy óráig. A termék lágyságáról meggyőződve, az áfonyát szűrőedényben mossuk. Ezután porlasztóként vagy turmixgépben őröljük (burgonyapürével).

A következő szakaszban a gyümölcslét ki kell préselni a nyersanyagból. Egy finom szitát vagy 2–4 rétegben hajtogatott gézrészt fog venni. Itt meg kell próbálnod ki az összes folyadékot a bogyóból az utolsó cseppig. Tolkushki nem tud nélkülözni.

Továbbra is finom törlővel kell feszíteni, és természetes gyümölcslével kombinálni. A klasszikus recept szerint elkészített Morse készen áll. Meghívhat vendégeket, vegyen mintát.

Érdekes! Az ínyencek a kurkuma, a fahéj és más kedvenc fűszereket adják az italhoz.

Áfonya + vadrózsa

Az ital ízlésének változatossága társtermékeken keresztül érhető el. Ez az áfonyalé receptje vadrózsa. Érdemes hangsúlyozni, hogy az ilyen unió előnyei megduplázódnak? A csipkebogyó is értékes gyógyászati ​​bogyók, amelyek a hideg évszakban elengedhetetlenek, ödémával, gyengített immunitással.

• 2 liter vizet
• 5-6 evőkanál. cukor
• 500 g áfonya
• 100 g dogróz.

Az ital elkészítésének kezdete nem szabványos, és a csípő kezelésére szolgál A száraz gyümölcsöket alaposan mossuk, egy liter vízzel öntjük (forró víz közelében lévő hőmérséklet szerint), hagyjuk 24 órán át főzni.

Ezután le kell zárni a bogyókat. Az áfonya-cellulózot könnyen keverjük össze egy keverővel vagy porlasztóval.

Hagyományosan szorítsa meg a tiszta gyümölcslét gézzel vagy szűrővel. Ez azonnal édesíthető.

A tortát egy liter vízben forraljuk, 1-2 percig forraljuk. A hőből történő eltávolítás után az így kapott kompót édes áfonyalé tartalmazó tartályba szűrjük. Ott is öntötte ezt a dogrózt (természetesen egy szitát használva).

Készen áll a fagyasztott áfonya és a száraz csipkebogyó egészséges gyümölcsléje.

Fontos! A bogyók hosszantartó hőkezelése tönkreteszi az értékes anyagokat. Nem szükséges főzni az ételeket és a gyümölcsleveket a jövőbeni használatra. Jobb, ha friss italokat készítünk 1-2 napig.

Áfonya + citrom + méz

A citrusfélék szaga minden bogyós italt olyan egyedülálló aromájúvá fog tenni, amely önkéntelenül nyálkozik. Áfonyalé nem kivétel.

• egy pohár fagyasztott bogyók
• fél citrom
• 2-3 evőkanál méz
• liter vizet.

A magokat a citrom egy feléből eltávolítják. A terméket a héjjal együtt darabokra vágjuk, és egy turmixgépben összezúzzuk.

Csatlakoztasson mézzel töltött áfonya és citromfű.

Az aromás masszát 1-2 órán át hagyjuk beönteni, majd forró vizet öntsünk. Miközben a gyümölcslé lehűl, rendszeresen keverjük.

A lehűtött italt bármilyen kényelmes módon szűrjük, szemüvegbe öntjük, mésszel és zúzott jéggel díszítve.

Áfonya + narancs + fahéj

Ennek az áfonyás gyümölcsitalnak az előnye, hogy a testet felgyorsítja. A narancsot általában a hangulat növelésének képessége jelenti. Kell felvidítani? Emlékezzünk a receptre.

• 300 g áfonya
• 2 nagy narancs
• 1,5 liter vizet
• 5 evőkanál. cukor
• fahéj bot

A narancsokat mossák, tisztítják a héjától, kényelmesen kinyitják a vastag egyenruhát.

Az áfonyákat felolvasztják, őröljük egy keverővel, átmegyek egy szitán.

Feszített gyümölcslevek kerülnek össze, hűtsük le a hűtőszekrénybe.

A narancssárga héja és az olajfesték vízzel forraljuk, forraljuk fel. Dump cukor és dobj egy fahéjat. 1-2 perc elteltével a húslevest eltávolítják a hőből, és addig helyezzük, amíg teljesen le nem hűl.

Ezután átadjuk az áfonyás süteményt egy héj segítségével egy szitán. A kapott kompót természetes gyümölcslével kombináljuk. Készen áll a narancssárga áfonyalé. Bon étvágy.

Tipp Ebben a receptben mandarin vagy grapefruit használható. Az utolsó termék fűszeres keserűséget ad az italnak.

Áfonya + gyömbér

A gyömbérgyökér elengedhetetlen az ARVI szezonban. Az égő fűszer jól stimulálja az immunrendszert, és áfonyával kombinálva megnehezíti a testet.

• 250 g áfonya
• 20-30 g gyömbér gyökér
• liter forrásban lévő vízzel
• 2-3 evőkanál folyékony méz.

A fagyasztott áfonyát egy szűrőedénybe helyezzük, hogy felolvassák. A felesleges víz kiszivárog, és a lágy termék a további gyúráshoz készül. Egy közös kanál vagy tolkushkoy bogyók fray, szó szerint szorítva a rubinlé.

A tisztított reszelt gyökér zsetonokká válik. A gyömbér forró vízbe kerül.

2-5 perc elteltével a tápközeget eltávolítjuk, lehűtjük, gézen át szűrjük. Természetes áfonyalé és 1-2 vékony gyömbér botot is szállítanak ott.

A teljes hűtés után jobb édes gyümölcslé a mézzel. Ezzel a termék minden értékes nyomelemét elmentheti.

Áfonya + sárgarépa

A sárgarépával készített fagyasztott áfonyalé szintén nagyon hasznos. Ez a recept tudomásul veszi a gondoskodó anyákat, és italokat készít a kedvenc gyermeke számára. Az érték a sárgarépa egy növekvő szervezet nem beszél. Ez a vérszegénység megelőzése, a csökkenő látás és sok más betegség.

• egy pohár fagyasztott áfonyát
• ½ kg sárgarépát
• cukrot ízlés szerint
• 4 pohár vizet.

Az áfonyával végzett munka hasonló a fenti receptekhez. Kívánt esetben a tortát teljes egészében el lehet helyezni, és csak préselt bogyós gyümölcslé használható (akkor 1 csésze víz elegendő).

A hámozott sárgarépát egy reszelőn őröljük, összezúzva, vagy egy facsarón áthaladva.

Kombinálja a gyümölcsleveket, adjon hozzá cukrot (méz). A fűszer szerelmesei hozzáadnak ánizscsillagokat vagy egy kis fahéjat az áfonyaléhez.

Morse recept főzés nélkül

Az orvosok kategorikusan ellenzik az áfonya felolvasztását, sőt, a bogyót is. Úgy vélik, hogy csak a gyors fagyasztás és tárolás vákuumban értékes termékeket takaríthat meg. A maximális előnyök a szervezet számára a következő italt eredményezik.

A fagyasztott kemény áfonyákat egy turmixgépben őröljük. A gránát szobahőmérsékleten vízbe öntjük, jól keverjük. A cukor mézet hozzáadjuk az ízléshez. Az itallé körülbelül egy óra múlva kell, hogy legyen, amikor a bogyó értékes anyagokat szállít a vízbe.

Tipp A vörös áfonya újra fagyasztása a vitaminok és egyéb nyomelemek részleges elvesztéséhez vezet.

Különböző adalékanyagok

Bárki, aki szereti a konyhai kísérleteket, próbálja meg az áfonyalé frissen facsart gyümölcsleveket vagy párolt gyümölcsöket az ilyen zöldségekből és gyümölcsökből:

Figyelem! Az áfonyalé nem lehet részeg a gyomor-bélrendszeri problémákkal és a terhes nőkkel a korai stádiumban, legalábbis orvos nélkül.