A hemodialízis egy hardveres eljárás, amelynek során a salakokat eltávolítják a testből, a felesleges folyadékot - mindezeket a veséket, amelyek önmagukban nem tudták különféle patológiák által eltávolítani, nem lehetett eltávolítani. Az eljárást krónikus szervhibák kezelésére hajtjuk végre. A módszer célja a víz és a só egyensúly helyreállítása.

A hardver tisztítás azonban nem tudja teljesen helyettesíteni a vesék munkáját, így az anyagcsere-rendellenességek továbbra is fennállnak. Gyakran a betegeknek olyan mellékhatásai vannak, amelyek fehérje- és energiahiány kialakulásához vezetnek. Ezért a hemodialízis felírása esetén az étrend nagyon fontos.

Az étrend jellemzői

A súlyos fejlődési stádiumban lévő veseelégtelenségben az alacsony fehérjetartalmú táplálkozás betartása szükséges. A szerv munkájának megszakítása következtében a fehérje ammóniává, kreatininné, stb. Bomlik le. A test nagyon rosszul dolgozza fel és mérgezi.

Ezenkívül a hemodialízis során a fehérje bomlása meglehetősen gyorsan történik. Az eljárások közötti időszakban a szervezetnek meg kell őriznie a szükséges egyensúlyt, ami eléggé problematikus. Ebben a tekintetben körülbelül 30 évvel ezelőtt kifejlesztették egy speciális étrendet az emberek számára, akik a test fizikai tisztításán vannak.

Az ilyen táplálkozást gondosan ki kell egyensúlyozni. A táplálkozás minden beteg számára egyedileg történik. Figyelembe veszik a hemodialízis időtartamát és gyakoriságát, az anyagcsere változásait és az anyagcsere-zavar mértékét.

Szintén figyelembe veszi az eljárások során alkalmazott meglévő komplikációk és megoldások súlyosságát. Vannak azonban olyan általános elvek, amelyek alapul szolgálnak az élelmiszer kiválasztásához. Róluk és tovább tárgyaljuk.

Miért olyan fontos az étrend?

Úgy tűnik, miért olyan fontos az étrend? A hemodialízis nem minden nap azonos. Ez az!

Az egészséges vesék éjjel-nappal dolgoznak, és a hardveres módszert heti három - négyszer, és csak néhány órán keresztül használják. Ezért nagyon fontos az ülések között, hogy tartsák be a megfelelő táplálkozást és a folyadékbevitelt.

A veseelégtelenséggel, káliummal rendelkező szerveket nagy nehézségekkel eltávolítják, ezt a többletet az eljárás során eltávolítják. Az egyes elemek közötti felhalmozódás veszélyt jelent a beteg életére, mivel szívmegállást okozhat.

A hiperkalémia kezdeti tünetei - a végtagok gyengesége és zsibbadásuk, néhány beteg megjegyzi, hogy belülről „rázkódnak”, súlyos ritmuszavarok (szívritmus zavarok) és progresszív bradycardia (a szív összehúzódásának csökkenése 60-ról 0-ra) fordulhatnak elő. végzetes.

A tisztítás során a szervezet megzavarja a foszfor-kalcium egyensúlyt. Az érintett vesék nem tudják felszabadítani a szervezetet a megfelelő mennyiségű foszforból, jelentős a kalcium kimosódása a csontokból. Ennek eredményeként a csontváz gyengül és nagyon törékeny lesz.

Ezzel összefüggésben a vesebetegség további kórképeket és szövődményeket ad az izom-csontrendszerből. Ezért a megfelelő táplálkozás nagyon fontos szerepet játszik a beteg életminőségének fenntartásában.

A hemodialízis étrendje a cerebrovascularis változások, a kardiovaszkuláris patológiák, a csont-deformációk stb. Megállítására is irányul. Az anyagcsere rendellenességeket megfelelő táplálkozással korrigálják. Ezek a szervezet urémiás mérgezésének vagy abnormális vese-dialízisnek köszönhetőek.

Mit vesz figyelembe a menü elkészítésekor?

A testhez szükséges nyomelemek tartalmának a szükséges mennyiségben történő beállítását bizonyos termékek étrendjének megszüntetésével vagy korlátozásával érik el. A vesék hemodialízissel történő étrendjét gondosan ki kell egyensúlyozni, mert a beteg teste gyengül.

Ha a hemodialízis előtt a fehérje mennyisége súlyosan korlátozott volt, akkor az eljárások kijelölése után a fogyasztás nőtt, mert a tisztítás során a beteg által elveszett sok szükséges anyagot elveszítenek, és fel kell tölteni. A szükséges mennyiségű fehérje kiszámítása után az albuminszintek emelkednek.

Ennek eredményeképpen a nitrogén egyensúly helyreáll. Ha nincs elég fehérje, akkor a páciens nagyon vékony lesz, a koleszterin mennyisége csökken, a halál kockázata nő.

A hemodialízis táplálásának alapelvei:

1. Szükséges a zsírok és a nehezen felszívódó szénhidrátok egyensúlyának fenntartása. A betegnek ajánlott halolajat használni. Ha egy beteg cukorbetegségben szenved, a szénhidrát élelmiszerek menüjében csökken a diéta.
2. Számított napi fehérje-norma (súlytól függően). Ez a mutató fontos a tejtermékek, a sovány hús, a főtt baromfi és a tojásfehérje bevonásakor.
3. A kálium mennyisége jelentősen korlátozott. A főzés és fogyasztás előtti zöldségeket legalább 6 órán át, ideális esetben egy napig áztatják vízben. A nap folyamán a folyadék többször változik, hogy friss legyen. Megmagyarázzuk: a kálium rendkívül fontos a szervezet számára, de ha a betegek hemodialízissel táplálkoznak, akkor gyorsan ugrik. Például, szőlőt, kávét, csokoládét és más káliumban gazdag ételeket használva (korlátozottnak kell lenniük). Ezután a beteg egyre nagyobb gyengeséget, szédülést, stb. Érez, sürgős orvosi ellátást igényelhet, mert a helyzet életveszélyes lehet.
4. A sófogyasztás minimálisra csökken. A nátriumnak nincs ideje, hogy eltávolítsa a testből, ezért egy személynek egyre több folyadékra van szüksége. Emiatt a magas vérnyomás és a duzzanat jelenik meg. Ne feledje: a só hiánya mustárral, fűszerekkel vagy fokhagymával van feltöltve (de csak az orvos engedélyével!). Ha a beteg továbbra is sok sót fogyaszt, akkor fennáll a szívelégtelenség, a myocardialis hypertrophia kockázata. A só teljesen megszűnik, ha a beteg félkész termékeket eszik.

Teljesen kizárták az alkoholtartalmú italokat. A páciensnek meg kell felelnie a megalapozott ivási rendnek. Ez figyelembe veszi az összes szószot, az első tanfolyamokat és a fagylaltot is. A korlátozás az alumíniumot tartalmazó gyógyszerekre vonatkozik. Még az ételt nem lehet főzni a fémből készült edényekben.

A szervezetnek a vitaminok elvesztésének kompenzálásához, ha a hemodialízist rendszeresen végzik, a táplálékot multivitaminokkal kell kiegészíteni. A betegnek ajánlott naponta néhány tablettát enni.

Ez megmenti a pácienst a hypovitaminosis kialakulásától. Azonban az A-vitamin vagy béta-karotin alkalmazása nem ajánlott. A gyógyszerek szükséges komplexeinek felvételéhez csak orvosnak kell lennie.

A betegeknek magnéziumot kell fenntartaniuk. Naponta ez az érték 200-300 mg / 24 óra. Az alacsony magnéziumtartalom miatt a hypermagnesia sokkal kevésbé gyakori, mint a hyperkalemia.

Ha azonban a magnéziumszint meghaladja a normát, akkor tele van neurológiai rendellenességekkel és a légzési depresszió megjelenésével. A betegnek akár újraélesztésre is szüksége lehet.

Egy személynek napi 1700 mg foszforra van szüksége. Ne feledjük, hogy a hemodialízis egyik munkamenetében 250 mg kívánt nyomelemet veszítünk el. Tilalmak hiányában megengedett a félig vagy száraz szőlőbor, szeszes ital, sherry használata. Azonban 24 órán belül az ilyen folyadék térfogata nem haladhatja meg a 40 ml-t.

Diétás irányelvek

Átlagosan a felnőtt fehérje naponta 1,2 g / testtömeg-kg. A betegek számára a menü a 7-es étrendből áll és egyedileg állítható.

A termékek kiválasztásánál (grammban) orientált élelmiszerek közelítő kémiai összetétele a következő:

• szénhidrátok - 450;
• sók - 2-6;
• zsír - 100 (ebből körülbelül 30 százalék növényi);
• kálium - legfeljebb 2,5;
• fehérjék - 60 g (ebből körülbelül 70 százalék állati eredetű fehérjék).

24 órán keresztül csak 800-1000 ml vizet lehet inni (beleértve az összes folyékony edényt), a kiválasztási funkciótól függően, az élelmiszer napi kalóriatartalma nem haladhatja meg a 2500 - 2900 kcal-t. A vese hemodialízisében a táplálkozás az energiaérték kiszámítását foglalja magában.

35 - 40 kilokalória / nap arányban állítják elő. A semleges egyensúly az első értéknél érhető el.

A halat és a húst bármilyen formában szolgálják fel, de először meg kell főzni, az összes húslevest tilos.

Idős emberek, akiknek az ágyra van szükség, az élelmiszer energiaértéke 2000-re csökken - 2400 kcal. Ha egy beteg rossz étvágytalansággal vagy hipoglikémia jeleivel rendelkezik, a menübe könnyen emészthető szénhidrátokat adhatunk. Ez azonban nem vonatkozik a diabéteszes betegekre.

Termékek és italok:

• levesek zsírlevesben (általában nem kívánatos);
• kolbász;
• megőrzése;
• hüvelyesek;
• frissen sült áruk;
• sajtok;
• gomba;
• csokoládé;
• szárított gyümölcsök;
• sóska, rabarber, spenót;
• kakaó;
• sütés (különösen édes).

Minden edényt só hozzáadása nélkül készítünk el, csak étkezés közben használhatjuk "a kés csúcsán" (és nem minden fogadásnál). Az étrendből ki kell zárni a nátriumot, az oxálsavat, valamint a kalciumot, káliumot tartalmazó ételt. A fűszereket csak orvosi engedélyekkel adják hozzá az élelmiszerhez.

Más termékek listája:

• tejtermék (napi 100 g-ig) - például tejföl, túró stb.;
• búza és rozs szárított kenyér (legfeljebb 150 g);
• gabonafélékből csak szágó vagy rizs lehet (hús nélkül, akár 200 g);
• zöldségek - legfeljebb 400 g (burgonya - legfeljebb 300 g);
• 2-3 csirke tojás naponta;
• édes (méz, zselé stb.), ha nincs cukorbetegség;
• bogyók és szinte minden gyümölcs, kivéve a fekete ribizli, cseresznye vagy szőlő (nem lehet enni banán, őszibarack sem);
• olajok (legfeljebb 35 g - 65 g - növényi);
• fűszerek (kömény, citromsav, babérlevél, aromás fűszernövények, korlátozásokkal - mustár, bors, ketchup és torma).

Ha a levesek az étrendben szerepelnek, ritkán kell őket adni, a napi adagot - legfeljebb 300 g, és csak vegetáriánus, tészta és gabonafélék nélkül (vagy kis mennyiségben).

Az ajánlott italok listája gyenge kávé, gyümölcslevek (vagy frissen facsart zöldségek), fekete tea. Készíthet gyógyító infúziókat és gyógynövény-összetevőket. Az italokban hozzáadhatunk egy kis mézet vagy cukrot.

Ivás mód

Az egészséges vesék önmagukban megtartják a víz és az elektrolit egyensúlyt. Beteg emberekben megsértés történt. A testből származó felesleges folyadék nincs teljesen eltávolítva, felhalmozódik. Ezért nagyon fontos, hogy szigorúan betartsák az ivási rendszert, és ne lépjék túl az orvos által meghatározott mértéket.

Ha a beteg nem felel meg a neki adott ajánlásoknak, akkor ez a hipertónia, az agy vagy a tüdő duzzanata. Még a felesleges folyadék visszavonása során is a beteg vérnyomáscsökkenést tapasztal. Ez jelentősen megnöveli a szív terhelését.

Ha a vizelet mennyisége normális marad, rövid idő elteltével az elfogyasztott folyadék mennyisége egy literre növelhető (néha 1200 - 1500 ml-ig). A kívánt betegmennyiség kiválasztásánál azonban figyelembe kell venni a fizikai aktivitást, intenzitását, a bél működését.

Az eljárások között a páciensnek saját súlyát kell irányítania. 24 órán belül nem lehet több, mint 3–5 százalékos testsúlynövekedés (ez háromszor hemodialízis 7 napon belül). Néha a betegek hiányzik a rendszeres teázásról, kevés levest fogyasztanak, de még mindig megjelenik az ödéma.

Ez azt jelenti, hogy az étrendben a szénhidrátok és zsírok mennyisége meghaladta a normát, amely széteséskor folyadékot szabadít fel. Ezután egyidejűleg minden vizet tartalmazó terméket (gyümölcs, görögdinnye, stb.) Korlátozni kell.

Kérjük, vegye figyelembe: ha a beteg „napi mesterséges vese” napi súlygyarapodása több mint 5%, ez azt jelenti, hogy a testben a folyadék stagnál. Ha 10-15% -os vagy annál nagyobb növekedés van - a beteg állapota fenyegető, és kórházi ellátásra van szüksége.

Menü opciók

A vese dializálása során a táplálkozás minden betegre egyedileg történik. Az alábbiakban számos lehetőség van a termékek és a készételek terjesztésére.

Táplálkozás vese-dialízisben

A kiválasztási rendszer betegségei az emberi test egyik leggyakoribb patológiája. Veseelégtelenség, urolitiasis, pyelonefritisz és sok más vesebetegség gyakran súlyos krónikus stádiumba kerül. Ebben az esetben a betegek dialízist írnak elő.

A dialízis egy olyan eljárás, amely tisztítja a vért az anyagok, toxinok, mérgek és nehézfémek bomlástermékeiből, amelyeket a vesék nem képesek önállóan eltávolítani. Az eljárás során az anyagcserefolyamatok, az elektrolit és a víz egyensúlya erősen változik, aminek következtében a vese hemodialízis során speciális étrendet írnak elő.

Mi a fontos?

A táplálkozás a 7-es táplálkozáson alapul, amely a vesebetegségek súlyos formáira, valamint a kábítószerek mérgezésére és túladagolására vonatkozik. Ennek az étrendnek az a célja, hogy normalizálja az anyagcserét, kiegyensúlyozza a sejtek és szövetek folyadék- és elektrolitszintjét. Emellett egyes élelmiszerek kiküszöbölhetik a hemodialízis hatásait és mellékhatásait.

A dializált étrendet csak ezen a területen szakember végezheti, figyelembe véve a beteg összes jellemzőjét, a kísérő betegségeket és ellenjavallatokat. Ezen túlmenően az étrend a betegség mértékétől és a vesemodialízis gyakoriságától függ.

Alapszabályok

Vannak bizonyos követelmények, hogy az étrendnek meg kell felelnie a vesék dialízisének. Alapszabályok:

1. Szükséges a minimálisra csökkenteni a magas káliumkoncentrációjú táplálékfelvételt. Ez az ásványi anyag elég nehéz természetes módon kiválasztódni, míg veseelégtelenség esetén halálos kimenetelű lehet.
2. Fontos, hogy csak sovány ételeket használjunk, mivel a só hátrányosan befolyásolja a kiválasztó rendszer működését. Bármely más ízesítőt csak a kezelőorvos engedélyével lehet hozzáadni az élelmiszerhez.
3. Előnyben részesítik a frakcionált élelmiszerek típusát, naponta 5-6-szor enni kell kis adagokban. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy csökkentse a terhelést mind a szervezet emésztő-, mind a kiválasztó rendszerén.
4. A szervezetnek legalább 58-60 g fehérjét, 110 g egészséges zsírt és 360 g szénhidrátot kell kapnia naponta. Az összes elem kb. 60-70% -át zöldségekből, gyümölcsökből és gabonafélékből kell beszerezni.
5. A folyadékmennyiséget 1 literre kell csökkenteni.
6. Fontos, hogy teljes mértékben megszüntessük az alkoholos italokat, amelyek károsítják a kiválasztó rendszer működését.

Rendkívül fontos, hogy kövessük a fenti szabályokat. Ellenkező esetben a kiválasztási rendszer meghibásodásához vezethet, és súlyos egészségügyi következményekkel járhat.

Megengedett étel

A hemodialízissel kapcsolatos táplálkozás a vesék azon képességére épül, hogy önállóan kiváltsa az anyagcsere termékeket és az anyagok lebontását. Ezért van egy bizonyos lista azokról a termékekről, amelyeket a kiválasztási rendszer és a peritoneális dialízis patológiájában lehet használni. Ezután az orvos készíthet egy durva menütervet a hétre.

Sütőipari termékek. Megengedett legfeljebb 160 g naponta. A sótartalomnak minimálisnak kell lennie. A rozskenyér használata engedélyezett. Hal- és húsételek. Nem lehet több, mint 100 gramm főtt sovány hús felhasználása, amely lehetővé teszi a napraforgóolajban történő további könnyű pörkölést. A húsnak, mint a tenger gyümölcseinek, étrendnek kell lennie, azaz a legalacsonyabb zsírtartalommal. Megfelelő sügér, pollock, valamint csirke, marhahús és pulyka. A füstölt hús, valamint a félkész termékek szigorúan tilos. Gabona. Legfeljebb 200 gramm rizs és szágó használata engedélyezett. Ugyanakkor előnyös, ha gabonaféléket készítünk sovány zabkása, párolt ételek, valamint rakottok formájában. Zöldség. Bármely zöldség napi 400 grammnál nagyobb mennyiségű használatát engedélyezték (naponta legfeljebb 240 gramm burgonya), a spenót, a hüvelyesek, a gombák és a konzerv zöldségek kivételével. Ezek a termékek nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek a veseelégtelenség ellenjavallt. Folyékony edények. A veseelégtelenség és a rendszeres hemodialízis esetén a napi 240 ml-nél nem több zöldség alapú folyékony edényt kell fogyasztani. Szükséges kizárni a húsleveseket a húsra vagy a halra. Savanyú tejtermékek. A legjobb, ha kizárjuk az ilyen termékeket, mivel a sók és a fehérjék magas koncentrációja a károsodást befolyásolhatja a vesék állapotát. Ezért a tej és a tejföl kis mennyiségben, legfeljebb 130 g / nap, általában adalékok vagy szószok formájában engedélyezett. A túrót naponta legfeljebb három evőkanál lehet fogyasztani. Gyümölcsök és bogyók. Megengedett az alma, körte, szilva, narancs, minden bogyó, dinnye és tök használata nyers formában, valamint a kompótban és zselében. Szószokat. Az ételekhez kis mennyiségű tejföllel, vajjal vagy növényi olajjal, valamint növényi szószokkal adható. Ráadásul minden fűszeres, fűszeres és sós mártás, valamint a gomba, a hal és a húskészítmény szigorúan tilos. Desszertek. Engedélyezett édességek zselé, mousse, zselés desszertek, valamint természetes méz formájában. Tilos csokoládé, gofri, sütemény, muffin és egyéb desszertek, valamint szárított gyümölcsök. Italokat. A dialízis során a diéta és a diéta magában foglalhatja a gyógyteákat, a tejjel vagy vízzel hígított kávét, valamint a természetes gyümölcsleveket. Édességekhez természetes mézet vagy cukornád-cukrot adhat. A kakaót és a forró csokoládét teljesen ki kell zárni.

Menü opciók

A bemutatott példamutató menüopciók megértése több napig.

1. opció

• reggeli: rizs zabkása fél teáskanál cukorral vagy mézzel és 40 ml tej, cukor nélküli fekete tea;
• snack: szeletelt alma, körte és szilva tejföllel;
• Vacsora: zöldségleves, főtt pulykamell vagy marhahús, szeletelt friss zöldségek, szelet rozskenyér;
• snack: egy pohár gyümölcs zselé;
• vacsora: párolt burgonya, főtt csirkemell, egy evőkanál tejföllel és friss zöldségekkel;
• snack: egy pohár gyógyteát éjjel.

2. opció

• reggeli: párolt omlett tejjel, fekete tea természetes mézzel májustól;
• snack: sült alma;
• ebéd: cukorrépa leves, fél evőkanál tejföl, kemencében sült csirkemell és friss zöldségek;
• snack: gyümölcs (alma, körte, görögdinnye, sárgadinnye) és édes tea;
• vacsora: burgonya pogácsa, párolt vagy pirított napraforgóolajban, és egy pohár gyümölcs zselé.

Természetesen a veseelégtelenséghez szükséges hemodialízis bizonyos életmódot igényel. De az étrend kialakítása és a kezelőorvos minden ajánlásának betartása segít a vesék általános állapotának és munkájának stabilizálásában.

Diétás menü vese-hemodialízishez

Minden olyan betegnek, akinek diagnózisa a „krónikus veseelégtelenség végpontja” (CRF), a „mesterséges vese” eszközön (hemodialízis) vagy egy beteg szerv transzplantációján keresztül folyik a tisztítás folyamata. És mivel a transzplantáció nem olcsó, a betegek többsége hemodialízissel támogatja testüket. Ebben az esetben a beteg vérét egy speciális membránon vezetik át, amelyen minden salak és nitrogénvegyület leáll. És hogy a vesék ne kapjanak nagy terhelést az eljárások között, a betegnek külön diétát kell mutatnia a vese hemodialízis során.

Fontos: a vese dializálását hetente legalább 3-szor kell elvégezni, hogy többé-kevésbé normális testfunkciót biztosítson a kritikusan csökkent vese funkció hátterében. A dialízis megoldás segítségével lehetséges a metabolizmus összes anyagcseréjének semlegesítése, amely a beteg vérében felhalmozódott.

A rendszeres hemodialízis indikációi

Ha az olvasó érdeklődik a vese dialízis közbeni étrendjére, akkor itt szükséges és meg kell érteni, hogy milyen kritikus helyzetekben alkalmazzák a vese mesterséges tisztításának eljárását. Mivel a patológiás vesefunkciók és a megfelelő kiegyensúlyozott táplálkozás a hatékony kezelés szerves részét képezik, amely meghosszabbítja a krónikus veseelégtelenségben szenvedő beteg életét. Ezért a veseelégtelenségben szenvedő hemodialízisben részesülő betegeknek ilyen esetekben:

• Fokozott folyadékfelhalmozódás a beteg testében, ami tüdőödémához vezethet.
• A szűrési folyamat kritikus csökkenése a glomerulusokban (15-20 ml / perc alatt).
• A vér kreatin koncentrációjának túlbecsülése (600 µmol / l és annál nagyobb).
• Az azotermii elleni általános kimerültség jeleinek megnyilvánulása
• A beteg testének kiterjedt mérgezése fehérje lebomlásának és a múltbeli anyagcsere folyamatoknak köszönhetően.

Fontos: annak érdekében, hogy a páciens ne kerüljön ilyen kritikus állapotba, ajánlott a hemodialízis megkezdése az első feltételekkel. Minél hamarabb elrendeljük az eljárást, annál több esélye van a beteg életének meghosszabbítására.

Érdemes tudni, hogy a hemodialízis nem helyettesíti teljes mértékben az egészséges vesék munkáját. A mesterséges vértisztítás alatt álló beteg bizonyos mértékig károsítja az anyagcserét, valamint a nyomelemek elvesztését, a hasznos ásványi anyagokat stb. Ezért nagyon fontos megérteni, hogy a hemodialízis során a megfelelő étrend a betegek normális fizikai és mentális állapotának kulcsa. CRF. Azt is tudnia kell, hogy a diétás terápia önmagában teljes mértékben függ az elvégzendő eljárás gyakoriságától, annak időtartamától az egyik munkamenetben, a dialízis oldat minőségétől és a beteg fiziológiai jellemzőitől. Ezért fontos, hogy a hemodialízis megkezdése előtt megvitassák a diétát egy profi táplálkozási szakemberrel. A dialízisben részesülő betegek megfelelő táplálkozásának alapelveit az alábbiakban ismertetjük.

A diétás táplálkozás alapjai a vese dializált betegeknél

fehérje

A fehérje táplálkozás a hemodialízis során az étrend alapja. A terminális CKD-vel rendelkező betegek étrendjében lévő fehérje mennyiségét 1,2 g / ttkg-ra kell emelni. Ez az elv a fehérje túlzott veszteségén alapul a vér tisztítási eljárás során. Ezen túlmenően, krónikus vesebetegségben szenvedő betegeknél a fehérjetermékek rosszul felszívódnak a bélben, és erősen lebomlanak a szervezetben. Kívánatos, hogy a beteg étrendjében az állati formában (nem kevesebb, mint 70%) a fehérje domináljon a 80-85 gramm teljes tömegében. a növényi fehérje csak 20-30% össztömegből adható be. Ez azt jelenti, hogy a krónikus vesebetegségben szenvedő betegnek alacsony zsírtartalmú fajtájú húst, valamint merész és mérsékelten zsíros halakat kell kínálnia. Napján a kész adag súlya nem lehet több, mint 100 gramm. A betegnek 2-3 csirke tojást kell adnia. Tejtermékek is megjelennek (tejföl, tej, kefir és joghurt, túró). Jobb a táplálkozási tanácsadóval meghatározni a tejtermékek összmennyiségét, mivel a fehérje feleslege a páciens testében nagy mennyiségű nitrogén-salak képződéséhez vezet, ami emellett a veséket is betölti.

Fontos: az állati és növényi fehérje egy kis része teljesen helyettesíthető esszenciális aminosav készítményekkel.

Zsírok és szénhidrátok

Annak érdekében, hogy a krónikus veseelégtelenségben szenvedő beteg aktívan és teljes mértékben érezze magát, szükséges a szükséges mennyiségű szénhidrát és zsír. Továbbá, ha a beteg rossz étvágy, akkor egyszerű szénhidrátok fogyaszthatók a teljes étrend energiaértékének fenntartásához. Mint egyszerű szénhidrátok, édességek és lekvár formájában kaphat lekvárt, mézet, édességet. És mint többszörösen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok, meg kell adni a betegek zsírjait és zsírjait. Ekkor a koleszterin tartalmú ételeket és a nagy mennyiségű zsírsavat tartalmazó élelmiszert ki kell zárni a menüből.

Só és fűszerek

A dialízis során megfelelő táplálkozásra van szükség, különös figyelmet kell fordítani a fogyasztott só mennyiségére. Ismert, hogy a nátrium a folyadékot megtartja a szervezetben. De itt a hemodialízis hátterében a napi vizeletmennyiség mennyisége kritikusan csökken. A rosszul működő vesék esetében a só feleslege és a diurézis csökkenése a beteg ödémáját okozhatja. A szervezetben a megnövekedett nátrium- és folyadékkoncentráció hátterében a beteg artériás hipertónia alakulhat ki, amely stroke-ot vagy szívrohamot, valamint az agyi problémákat fenyeget. A napi só mennyisége nem haladhatja meg a 4-5 grammot. ugyanakkor a sós ételek a késztermékként a legjobban az asztalon vannak, és főzés közben soha ne használjon sót.

Fontos: a készételek ízének árnyékolásához só helyett citromsavat, egy kis ecetet, kapor és petrezselymet használhat. Az étrendben a só állandó ellenőrzésének hátterében csak sómentes kenyeret kell használni.

Ivás mód

A veseelégtelenségben szenvedő betegeknél nagyon fontos, hogy kövessük az ivási rendet. A gyenge vesefunkció hátterében a fogyasztott folyadék mennyisége megegyezik a megelőző napon felszabaduló vizelet mennyiségével, plusz 0,5-0,8 literrel. Emlékeztetni kell arra, hogy minden folyékony edény (leves, cékla) megegyezik a felhasználandó folyadék teljes mennyiségével. Ha a beteg hasmenése, láza van, vagy nagyon meleg van, akkor a vizelet teljes mennyisége 1 l-re emelkedik.

Fontos: a folyadékbevitel felügyeletéhez szükséges a páciensnek a hemodialízis során történő mérése. A norma nem nagyobb, mint 1,5-2 kg.

Kalóriatartalom

A krónikus veseelégtelenségben szenvedő beteg kalóriabevitelének legalább 2400-2600 kcal-nak kell lennie. Ha a páciens teljesen ágyas pihenőhelyen van, akkor a kalóriatartalom 30 kg-ra csökken a beteg testtömegére számítva.

Kálium, kalcium, foszfor

A CKD-ben szenvedő beteg testében lévő foszfort, káliumot és kalciumot is szigorúan ellenőrizni kell. Tehát a dialízis során a foszfort 1000-12 mg-ra kell csökkenteni. Ami a káliumot illeti, miközben csökkenti a diurézist és növeli a vérben a káliumszintet, a káliumban gazdag élelmiszert ki kell zárni az étrendből. Ezek a banán, a szárított gyümölcsök, a bogyók. A kalcium szintjét éppen ellenkezőleg, a foszfor csökkenésének hátterében kell emelni. Legalább 1000 mg-ot kell fogyasztani.

Fontos: a vérben lévő káliumot, kalciumot és foszfort folyamatosan ellenőrizni kell laboratóriumi vizsgálatokkal. Speciális készítmények segítségével beállíthatja az ásványi anyagok és nyomelemek szintjét.

vitaminok

A hemodialízis hátterében meg kell adni a betegnek az E, C, B és D vitaminok megfelelő mennyiségét. Ugyanakkor óvatosnak kell lennünk az A-vitamin és a béta-karotin tekintetében. A szükséges vitaminokat a legjobban a komplexum tartalmazza. Tehát fellép és csökkenti a felesleges vitamin-terápiát, és növeli az esszenciális koncentrációt.

7g. Táblázat

A 7 g-os étrendet „vese” -nek nevezik, és ez a hemodialízis során is szerepel. Ennek az étrendnek az a célja, hogy a beteg számára megfelelő egyensúlyt biztosítson a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek számára a megfelelő működéshez, valamint minimalizálja a dialízis mellékhatásait. Többnyire hús- és haltermékeket főzünk vagy párolunk. A pörkölés is használható. Minden napi ételt kis adagokban 5-6 fogadásra kell osztani.

Tehát 7 g-os étrend esetén:

• Sómentes fehér és rozskenyér 150-200 gramm mennyiségben.
• Zöldségleves, cékla leves, borscs.
• Borjúhús, marhahús, csirke, nyúl és pulyka, legfeljebb 100 gramm.
• Tej vagy tejföl - legfeljebb 140 ml.
• Túrós, legfeljebb 25 gramm naponta.
• A tojás 2-3 darabig fogyasztható. naponta.
• Rizs és szágó a főzéshez (más gabonaféléket ajánlott csökkenteni, beleértve a leveseket is).
• Minden zöldség kivéve azokat, amelyek oxálsavat tartalmaznak.
• Jam, zselé, zselék és habok.
• Tea, dogrose főzet, megengedett gyümölcs kompótja, gyenge kávé.

Tiltott termékek

Annak érdekében, hogy az összes elvégzett terápia pozitív hatással legyen, ki kell zárni a páciens által az ilyen ételek használatát:

• Gomba-, hús- és hal húsleves;
• Zsíros sertéshús és bárány;
• Kolbászok és füstölt húsok;
• Savanyúságok és savanyúságok;
• Minden hüvelyes (a szójabab kivételével);
• Fűszeres sajtok és feldolgozott sajtok;
• Zöldség és gyümölcs oxálsavval;
• Gyümölcsök és bogyók káliummal; (szőlő, sárgabarack, cseresznye, őszibarack, fekete ribizli, banán és füge).
• Sötét csokoládé és kakaó.

Ne feledje: a vese dialízis során a megfelelő táplálkozás növeli a többé-kevésbé normális élet esélyeit.

Diéta a vesemodialízis során: táplálkozási szabályok

A hemodialízisnek a szervezetre gyakorolt ​​negatív hatásainak csökkentése érdekében az étrendnek kevesebb sót és folyadékot kell tartalmaznia, de több fehérjét és energiát kell tartalmaznia. Ha a betegnek instabil vérnyomása vagy hiperkalémia kialakulásának hajlama van, az étrend szigorodik, korlátozva a kálium és a foszfor bevitelét.

Az étrend szükségessége

Néhány beteg, a vesék hemodialízisén, elhanyagolja az orvosi adagot, tekintve, hogy ez az orvosok viszontbiztosítása és találmánya.

A veszélyes hiba eloszlatása segít a következő tényekben:

• Az eljárás jelzései a pyeloectasia (a medence kiterjedése) és a krónikus veseelégtelenség. Ezekben a betegségekben a vesék nem képesek megbirkózni funkciójukkal, ami mérgező anyagok felhalmozódását és a szervezet mérgezését eredményezi. Az étrend betartásának elmulasztása tovább fokozza ezt a folyamatot, ami az anyagcsere megsértését okozza.
• Egy egészséges ember veséi folyamatosan működnek, soha nem állnak meg egy másodpercig, és mesterségesek csak heti háromszor dolgoznak 5 órán keresztül. Ezért olyan fontos, hogy biztosítsuk, hogy az interdialízis alatt a lehető legkevesebb folyékony és mérgező anyag lépjen be a szervezetbe.

Ezen túlmenően a vesék hemodialízise során a test alapvető elemeinek elvesztése és a táplálkozási hiány hiánya (BEN) csökken. Mindez súlyos szövődményekhez és anorexiához vezethet.

Így a hemodialízis orvosi táplálkozása megmenti a szív patológiáit, az agyi keringés sérüléseit, megakadályozza az ásványi-macska zavarokat és az urikémia kialakulását.

A mesterséges vese étrendje a 7. sz. Orvosi táblázat és annak fajtái. A táplálkozás általános elvein kívül minden egyes páciens számára egyéni termékcsoportot választanak ki, amely az anyagcsere, a testsúly és a kapcsolódó betegségek jellemzőitől függ.

Az étrend általános szabályai

A vese dializálása során alkalmazott étrend 60 g-ra növeli a fehérje mennyiségét, több mint 80% fehérjével állati eredetűnek kell lennie. A szénhidrátok és zsírok aránya az étrendben is növekszik - akár 450 és 110 g.

Különösen erős a hemodialízisben szenvedő betegeknél az energia szükségessége. Általában ez 40 kcal / 1 kg súly, bár kissé magasabb vagy alacsonyabb lehet a beteg korától és fizikai aktivitásától függően.

A vesék hemodialízisére használt folyadék térfogatát az előző nap diurézise alapján számítjuk ki + 500 ml bőrveszteségenként. Átlagosan ez nem több, mint 1 liter víz naponta. A kapott folyadék mennyiségének szabályozásához a súlyozást a dialízis előtt végzik el - a testtömeg növekedése nem haladhatja meg az 1,5–2 kg-ot.

A hiperkalémia kialakulásának tendenciája, és előbb-utóbb minden vesebetegben előfordul, hogy a sok káliumot tartalmazó élelmiszerek étrendjének szigorú korlátozása szükséges. Általában a vese hemodialízisében szenvedő betegnek nem szabad több, mint 2,0 g anyagot kapnia naponta.

A kezelés alatt nagyon fontos, hogy naponta legalább 6 alkalommal enni. Ez az étkezési mód segít megőrizni az optimális tápanyagszintet a szervezetben és erőteljesen érezni fogja magát a nap folyamán.

Tiltott és korlátozott termékek

Sok termék kizárt a hemodialízis étrendből. Először is sült, sózott és pácolt ételek. Tilos a telített hús, a gomba és a hal húsleves, a kolbász, a különböző félkész termékek és a gyorséttermi termékek fogyasztása. Mindannyian óriási mennyiségű tartósítószert és ízfokozó anyagot tartalmaznak, amelyek erős szomjúságot és mérgezést okoznak a szervezetben.

Egyéb vese-hemodialízis által tiltott termékek:

• bab;
• savanyú káposzta;
• zöld és friss hagyma;
• füstölt hús;
• retek, fehérrépa, retek, paradicsom, torma, zeller, fokhagyma, sóska, spenót, rabarber;
• őszibarack, cseresznye, nektarin, banán, kajszibarack;
• gomba;
• köles, árpa, kukorica és búzadara;
• tészta;
• fűszeres fűszerek és fűszerek;
• csokoládé;
• állati és főzőolaj, szalonna;
• alkohol;
• fekete kávé és tea, paradicsomlé.

Ez nem a korlátozások teljes listája. Mindegyiket egyszerűen lehetetlen felsorolni. A fő dolog az, hogy a beteg megértse az étrend általános elvét - a szomjúságot okozó élelmiszerek tilosak.

A sok káliumot és foszfort tartalmazó edényeket korlátozott mennyiségben használják. Ezek közé tartoznak a magok és a diófélék, a szárított gyümölcsök, a zöldség- és gyümölcslevek, a korpa, a csokoládé, a tojás, a túró és a nátrium-mineralizált víz.

Jóváhagyott és ajánlott termékek

Nem lehet azt mondani, hogy a vesemodialízisben szenvedő betegek étrendje szegény, és félig éhezteti az embert. A kezelés során hatalmas számú edényt lehet használni. Ezen túlmenően az étrend lehetővé teszi az étvágy javítását és az energiafogyasztást napi 20–40 g természetes száraz vagy félszáraz bornak kell megtenni.

A vesemodialízishez megengedett termékek listája:

• zöldségek (tök, uborka, sárgarépa, burgonya, káposzta, cukkini);
• alma, görögdinnye, sárgadinnye;
• fehér rizs, hajdina, zabpehely, szágó;
• édességek, lekvár, méz, mályvacukrot, mályvacukrot, cukrot;
• kefir, tejföl, tejföl, tejszín, joghurt;
• sovány hús, csirke, nyúlhús, pulyka;
• tehén és növényi olaj;
• tea tejjel.

Először ajánlott vegetáriánus leveseket szolgálni gabonafélékkel, káposztaleves, cékla, cékla leves. A második edény főtt húst vagy halat tartalmaz egy ételekkel. A tojások csak omlettként használhatók, legfeljebb heti 4 db. A laktóz jó toleranciájával naponta 200–300 g erjesztett tejterméket kell az étrendbe bevinni.

A hét minta menüje

A hemodializált betegeknél a szigorú étrend létfontosságú. Ezért olyan fontos, hogy ne okozzon undorodást, és az étel jól és teljesen felszívódik. A sómentes étrendhez való hozzászokás különböző ételeket és aromás fűszernövényeket, megengedett mártásokat és gravírozást tesz lehetővé.

Az alábbiakban egy minta menü-elrendezés a héten, amely alapul szolgálhat a diéta elkészítésekor.

7 g étrend hemodialízissel egy hétig

Veseelégtelenségben szenvedő betegek, hemodialízis eljárást neveznek ki. Segít tisztítani a vért a vesék képtelenségében, hogy megbirkózzanak a funkciójukkal. Ilyen komoly eljárásnak megfelelően a betegnek figyelembe kell vennie a párhuzamos tényezőket, beleértve a speciális étrendet is, a test fenntartása és a terápia maximális hatékonyságának biztosítása érdekében.

A hemodialízis során alkalmazott étrend vagy az úgynevezett 7. kezelési táblázat egy speciális „vese” táplálkozási program, amely meglehetősen jól ismert és népszerű az orvosi gyakorlatban. Számos változata van a betegség stádiumától függően. Így a 7G diéta a végstádiumú krónikus veseelégtelenségben (CRF) szenvedő betegek számára javasolt, ha hemodialízis szükséges.

7 G táplálkozási táblázat: általános ajánlások

Az étrend összetételét úgy választjuk meg, hogy egyensúlyba hozza a beteg és a CRF étrendjét a vértisztítási eljárás során. Sómentes étrend, mérsékelt mennyiségű növényi fehérjével és a szükséges káliumtartalommal. Ezenkívül szükséges a naponta elfogyasztott folyadék mennyiségének korlátozása.

Tehát a táplálkozás kémiai összetételének megközelítőleg a következőnek kell lennie:

• zsírok - 100 g (ezek egyharmada növényi eredetű);
• fehérjék - 50-60 g (közülük 3/4 állati eredetű);
• szénhidrátok - 400-500 g (előnyösebb a méz);
• kálium - 2-2,5 g;
• folyadék - 0,8 literig.

Az ételek hozzávetőleges kalóriatartalma nem haladhatja meg a 3000 kilokalóriát (a beteg nemétől, életkorától és állapotától függően).

Ha a beteg korábban bizonyos diétákat követett a vesebetegségek kezelésében, amikor a hemodialízist előírják, az étrendjét az állapot súlyosságától és az egyéb kapcsolódó tényezőktől függően egyénileg módosítják.

Annak ellenére, hogy az egyes betegek végső terméklistája eltérő lehet, még mindig lehetséges néhány általános ajánlást kiemelni.

Fehérje, zsír, szénhidrát és só fogyasztása

A vesebetegségek kezelésének hemodialízis alkalmazása nélkül a fogyasztott fehérje mennyisége szigorúan korlátozott - legfeljebb 0,5 g / kg betegtömeg kilogrammonként. Ugyanez vonatkozik a sóra - naponta 5 g vagy annál kevesebbre. Ha a betegséget gyakori nyomásnövekedés kíséri, akkor a sót egyáltalán nem ajánljuk fogyasztani - az élelmiszerek természetes tartalma elég.

Hemodialízissel ellenkezőleg, fokozott fehérje bevitel javasolt. Ennek oka a tápanyagok nagy vesztesége az eljárás során: nyomelemek, aminosavak, vitaminok és oligopeptidek. A napi fehérje bevitelnek legalább 1,2 grammnak kell lennie kilogrammonként.

A zsír és a szénhidrátok bevitelének is optimálisnak kell lennie, kivéve azokat a helyzeteket, amikor a veseelégtelenséget cukorbetegség okozta. Ebben az esetben az élelmiszerben fogyasztott szénhidrátok mennyisége szigorúan korlátozott.

Vízfogyasztás

A hemodialízisben szenvedő betegeknél a vesefunkció jelentősen csökken, ami befolyásolhatja a felszabaduló vizelet mennyiségét. Bizonyos esetekben a vizelet nagyon nehéz vagy teljesen hiányzik, bár ez a természetes fiziológiai folyamat lehetővé teszi, hogy szabályozza a test víz egyensúlyát.

Így a betegek, különösen azok, akik kifejezett szívelégtelenségben és artériás magas vérnyomásban szenvednek, korlátozni kell a fogyasztott folyadék mennyiségét. A testbe belépő és a megfelelő mennyiségben nem visszatérő víz az ödéma megjelenését, valamint a vérnyomás hirtelen ugrását okozhatja.

Néhány esetben azonban egy ilyen korlátozás elfogadhatatlan. Tehát a policisztikus vagy pyelonefritisz esetén a vizelési problémák hiányoznak, és diabetes mellitus esetén a napi diurézis túlzottan túlzott.

A nitrogénvegyületek emelkedett koncentrációja a vérben is veszélyes lehet. Azonban a testbe jutó folyadék miatt a koncentráció jelentősen csökkenhet, javítva a beteg állapotát. Tehát a hemodialízis során az ivási rendszer korlátozása szigorúan előfordulhat az indikációk és a kezelőorvos megfelelő konzultációja után.

Nyomelemek fogyasztása

Először is, a magas káliumtartalmú élelmiszerek szigorúan korlátozottak, mivel ez a nyomelem elsősorban a vesékből választódik ki. A szerv károsodott működése miatt a vérben lévő kálium koncentrációja meredeken emelkedik, úgynevezett hiperkalémia - nagyon veszélyes állapot a test számára, amely végzetes lehet.

Káliumban gazdag élelmiszerek: friss gyümölcsök és zöldségek (különösen a citrusfélék és a hámozatlan főtt burgonya), szárított gyümölcsök és diófélék, zabpehely. A zöldségek és gyümölcsök mikroelem tartalmának csökkentése érdekében az áztatási eljárást igénybe veheti, és 8-10 órán át vízben hagyhatja őket. Javasoljuk a víz időszakos cseréjét. Ebben az esetben a folyadék és a termékek aránya 1-10.

Ha a foszfor-kalcium anyagcsere romlik, ki kell zárni a foszforban gazdag termékek bevitelét. Általában a teljesítménye jelentősen meghaladja a normát, míg a kalcium koncentrációja elégtelen lehet.

Annak érdekében, hogy egyensúlyt lehessen biztosítani ezekben a mikroelemekben a testben, ajánlatos a lehető legkevesebb foszfortartalmú terméket fogyasztani (pl. Tej, túró, stb.) És kalcium-kiegészítőket.

Nagyon mérgező az alumínium veseelégtelenségben szenvedő betegekre. Súlyos szövődményeket okoz: az anaemia, az idegrendszer súlyos patológiája (alumínium demencia) a csontszövet megsemmisítéséhez vezet. Különösen veszélyeztetettek azok a betegek, akiknél korábban gyomor-bélrendszeri betegségek (gastritis, colitis, peptikus fekély) diagnosztizáltak, és alumínium-gyógyszereket (Fosfalyugel, Almagel és mások) tartalmazó kezelésre használnak.

A kórházakban, ahol hemodialízist végeznek, az alumíniumból származó vizet speciális rendszerekkel tovább tisztíthatják.

A betegeknek el kell kerülniük az alumínium edények használatát a főzéshez, és ne vegyenek be vitamin-ásványi komplexeket az orvos konzultálása nélkül.

Szóval, a diéta a vese dialízis során:

1. A betegek számára a megfelelő táplálkozás biztosítása, figyelembe véve az anyagcsere jellemzőit és a hemodialízis mellékhatásait.
2. Célja a növényi fehérjék és a kálium bevitelének csökkentése.
3. Ez korlátozza a folyadék áramlását a szervezetbe, ha megfelelő bizonyíték áll rendelkezésre.
4. Éles sóhatárra tervezték. Ödéma és magas nyomás hiányában napi 3 g só megengedett.
5. A szervezet számára biztosítja a hal, hús, néhány tejtermék, tojás fogyasztásához szükséges aminosavakat.
6. Ez magában foglalja a főzés használatát az ételek főzésének módjaként, nem szükséges az ételeket törölni és őrölni.
7. Lehetővé teszi a fűszerek, a citromsav, a mártások használatát.
8. Ez egy hatszoros étkezés.

Ajánlott termékek

A diétás termékek fogyasztási szabályai a napi étrend alapján:

Sült áruk és sütemények. Legfeljebb 200 gramm rozs és búzaliszt alapú só elkészítése elfogadható. Minden más típusú sütés és liszttermék erősen elriasztja.

Hús és haltermékek. A sovány hús és a hal 100 grammján belül használható. A sózott halakat kizárják az étrendből. A húsból és baromfiból előnyben kell részesíteni: borjúhús, pulyka, marhahús, csirke, nyúl. A főzéshez főzés vagy sütés kell, hogy legyen, könnyű megengedett is. Tilos a félkész termékek és a húst és a halat tartalmazó melléktermékek (füstölt termékek, kolbászok, halak és húskészítmények stb.).

Levesek. Vegetáriánus levesek zöldséglevesben bármilyen zöldséggel - legfeljebb 250 g naponta. A tejtermékek, gabona levesek használata javasolt. A halból, húsból és gombából nem lehet enni húslevest.

Tejtermékek. Elfogadható 100-150 g tej és 100 g tejföl adagolása (vagy akár 200 g, ha tej nélkül), legfeljebb 25 g túró. Minden sajt, valamint az arra alapuló termék szigorúan tilos.

Gabona. Csak kis mennyiségben lehet enni. Füvekként ajánlott rizs vagy szágó használata serpenyő formájában, gyümölcsökkel és oldalsó edényként. Mindenféle hüvelyes (borsó, bab stb.) Tilos.

Tojás. Megengedett, hogy legfeljebb 2-3 darabot enni, főzve "puha főtt" vagy omlett formájában.

Zöldség. Javasoljuk, hogy gőzölje vagy sütje őket. A napi fogyasztási ráta 300-400 g. Káposzta, répa, saláta, sárgarépa, paradicsom, zöldhagyma és más zöldek használata megengedett. A tilalom alatt mindenféle savanyúság és marinád; fűszeres ételek; pácolt zöldségek és gombák; sóska, spenót, rabarber.

Saláták. Zöldségből és gyümölcsből is készíthető. Itt nincsenek különleges korlátozások. Növényi saláták, míg kívánatos kis mennyiségű olívaolajat tölteni. Az ilyen zsírok ideális változata a Vinegret.

Gyümölcsök, bogyók, édességek. A gyümölcs- és bogyótermékeket a sütőben kell sültetni, főzni, vagy egyáltalán nem használni. Ezen túlmenően ezek alapján főzhet zselét, zselét és habot. A kis mennyiségben ajánlott gyümölcsök és bogyók között különböztethető meg: füge, sárgabarack, banán, szőlő, cseresznye, őszibarack, fekete ribizli. A nem cukorbetegek számára is engedélyezett a méz és a lekvár. A tilalom alatt édességek (csokoládé, édesség).

Italokat. Megengedett ital: gyenge tea és kávé (kivéve a kakaót), búzakorpa, vadrózsa levelei, valamint a megengedett listából származó bogyós és gyümölcslevek.

Mártások, fűszerek. Étkezés megengedett: paradicsom, tejtermék, zöldség, tejföl és gyümölcsmártás. Vanillin és citromsav kis mennyiségben ízesítőként használható. A torma, a bors, a mustár és a fahéj használata korlátozott. A tilalom alatt a gombákon alapuló szószokat, valamint a hús- és halszósszal készítik.

Zsírok. Elfogadható 30-40 g növényi vagy vaj. A zöldség előnyben részesíti az olívaolajat. Más típusú zsírok tilosak.

Minta menü

Első reggeli: 1-2 tojás, főtt "főtt"; növényi saláta, olívaolajjal öltözve; szárított gyümölcs vagy bogyós zselé kompótja.

Második reggeli: Sült körte vagy alma mézzel.

ebéd: Zöldségleves, tejföllel ízesítve; főtt pulyka vagy nyúlhús; gyümölcs hab.

Tea idő: Gyümölcssaláta.

vacsora: Zrazy az olívaolajban enyhén sült tejfölös burgonyából; gyümölcs vagy bogyós gyümölcslé.

Lefekvés előtt: Egy pohár búzaliszt vagy teát vadrózsa.

Ha a 7G orvosi diétát az indikációk szerint írták le, akkor azt meg kell figyelni. A lista tartalmazza a megfelelő terméklistát, hogy teljes és ízletes ételeket kapjon. Ez viszont kétségtelenül segít a betegségek elleni küzdelemben és a hemodialízisben szenvedő beteg állapotának javításában.

Az étrendre és a jóváhagyott élelmiszerekre vonatkozó fenti ajánlások tájékoztató jellegűek. Az étrend pontos összetételét a kezelőorvos írja elő az összegyűjtött történelem és a lehetséges ellenjavallatok alapján.

7. táblázat a pyelonefritisz és a vesebetegség esetében

Adja meg a 7-es étrendet az akut vagy krónikus nefritisz diagnosztizálásához (remisszióban), veseelégtelenséggel, pyelonefritissel, magas vérnyomással, anyagcsere-rendellenességekkel, ödéma-hajlammal, valamint olyan esetekben, amikor sómentes, takarékos diéta szükséges. Az ilyen táplálkozás miatt az ödéma kockázata csökken, mivel a szervezetből a bomlástermékek nem szűnhetnek meg teljesen.

A táblázat bemutatja azokat a főbb betegségeket, amelyekre vonatkozóan a 7. diéta és származékai szerepelnek:

Alfaj diéta száma 7

Akut nefritisz vagy glomerulonefritisz 3-4 hetes kezelés után;

Krónikus nephritis remisszióban;

Ödéma hajlamos vérnyomás;

Az elhízás és az anyagcsere zavarai

Mérsékelt vagy súlyos formában a nefritisz vagy a glomerulonefritis akut formái;

Krónikus glomerulonefritisz veseelégtelenséggel

Az akut glomerulonefritisz enyhe formái, valamint a 7A diéta után;

A krónikus glomerulonefritisz súlyosbodása

Krónikus vesebetegség;

A vesefunkció elégtelenségének vagy teljes veszteségének termikus stádiumában (hemodialízis vagy veseátültetés kijelölésekor)

Diéta 7. táblázat táblázat, azoknak a termékeknek a listája, amelyeket enni lehet

Az alábbi táblázat a 7. diétás táblázat termékeit mutatja be, jelezve, hogy lehetséges, hogy nem tud enni:

A 7-es étrend-táblázathoz ajánlott termékek

A 7-es diétás táblázat kivételével

Vegetáriánus zöldségekkel, gabonafélékkel, tejtermékekkel (ritka). A tankoláshoz szilva használjon. vaj, tejföl, citromlé, ecet, zalel. Hagyma csak főtt vagy pirított.

Húsból, halból, gombából, hüvelyesből készült húsleves vagy húsleves

Kenyér és pamut termékek

Kenyér, palacsinta, palacsinta só nélkül. Sózatlan keksz, kenyér (főzhet önmagával vagy vásárolhat a diétás osztályokban)

Rendszeres boltban vásárolt kenyér (mindenféle kenyér tésztát sózunk), tészta (sótartalom miatt)

Alacsony zsírtartalmú marhahús, borjúhús, bőr nélküli csirke, nyúl, pulyka, bárány, hús sertéshús. A hús főzés vagy sütés után enyhén sült lehet. Alsó rész (nem zsíros) főtt nyelv

Zsíros fajták, kolbászok, füstölt, konzervhústermékek, sült ételek előfőzés nélkül

Túró, tej, tejszín, tejtermékek, sajt-túró, túrós étel gyümölcsökkel, rakott, puding, tejföl

Minden sajt, ahogy a só a termelésben

Minden zöldséget korlátozás nélkül lehet fogyasztani, akár nyersen, akár bármilyen módon főzve (kivéve a pörkölést)

Hagyma, fokhagyma feldolgozás nélkül, retek, retek, sóska, spenót, savanyúság, savanyúság, savanyúság, gomba, hüvelyesek

Alacsony zsírtartalmú főtt, és kívánt esetben enyhén sült vagy enyhén sült sütés után. Töltött, töltött halételek

Füstölt, kaviár, sózott, sóval szárított, konzervált zsíros fajták

Egész nap legfeljebb két tojás, az étkezéshez hozzáadható egyéb fehérjetartalmú élelmiszerek (hús, hal, túró, tej) csökkentése mellett

Sült és sózott ételek tojással

Rizs, hajdina, kukorica, árpa, árpa, búza, köles, stb., Só nélkül készült tészta

Bab és a tészta hozzáadásával készült tészta

Gyümölcsök, bogyók, édességek

Bármilyen gyümölcs, bogyó, friss és főtt vagy konzervált formában. Dinnye és görögdinnye. Kompótok, gyümölcsitalok, zselé, zselé. Méz, cukor, lekvár, lekvár, fagylalt, cukorka.

Csokoládé és csokoládé, kakaó sütemények, zsírkrémek

Zöldség-, gyümölcs-, bogyós gyümölcsök, zöldség- és gyümölcssaláták savanyúság nélkül

Sózott, pácolt, konzerv zöldségételek, fűszeres, zsíros, füstölt, kaviár

Vanillin, fahéj, ecet, lim. sav, enyhe fűszerek (kömény, koriander, paprika stb.); paradicsom, tejföl, tejszósszal, savanyú mártással, zöldség és gyümölcs mártással. Hagyma előforraljuk.

Meleg paprika, torma, mustár, hús, gomba, hal mártások

A sózatlan vaj, tehén gée, finomított. olajok, sertészsír - kis mennyiségben

Sózott vagy tűzálló zsírok, mint például kacsa, liba, főzés, margarin, terjed

Tea, gyógyteák, vadrózsa, gyenge kávé, sós zöldség- és gyümölcslevek

Erős kávé vagy tea, kakaó, forró csokoládé, nátrium ásványvíz, alkoholos italok

Speciális megjegyzések és ajánlások

• a napi sótartalom mennyisége szigorúan korlátozott. Az indikációtól függően az orvos a só bevitelére vonatkozóan egyéni ajánlásokat ad, általában 3-5 g / nap. Mivel a sót eredetileg számos termékben megtalálják, nem ajánlott továbbá sót ételeket készíteni;

• a szabad folyadék mennyisége is csökken. Ezt a pillanatot az orvosával is meg kell vitatni, mivel néhány betegnek napi 800 ml-es vizet nem kell inni, mások viszont inkább a veséket mossák, és többet inni;
• a betegek étrendjének gyakorinak és töredezettnek kell lennie - napi 5-6-szor;
• az extraktumok, illóolajok és oxálsav jelenléte kizárt.

Tíz cél étrend száma 7

1. A 7-es étrendtáblázat a vese legkellemesebb kezelése. Az étrend alatt a vesék képesek helyreállítani a szerkezetüket, megszüntetik a betegség által okozott károkat és felhalmozódnak elegendő erőt a későbbi munkához.
2. A 7. diéta lehetővé teszi, hogy eltávolítsa a toxinokat a szervekből, megsemmisítse a vese szövetét, tisztítsa meg a tubulusokat a bomlástermékekből és a toxinokból. Az étrendnek köszönhetően nemcsak a vesék, hanem azoknak a szerveknek a hatékonysága is növekszik, amelyek munkája függ a kiválasztó rendszerek megfelelő működésétől.
3. A beteg általános állapota javul, teljesítménye helyreáll.
4. A duzzanat, amely a veseelégtelenség gyakori szatellitje, csökken, a diurézis növekszik (a vizelet kiválasztása).
5. A veséknek a tiszta folyadékok, a forma és a kiváltott vizelet képessége helyreáll.
6. Csökken a szív- és érrendszeri terhelés, ami a testben lévő felesleges folyadékok állapotában fokozott ritmussal kényszerül.
7. Az artériás nyomás csökken, a mellékhatások tünetei eltűnnek.
8. A vese vérellátása javul, és ennek eredményeként javul a vese sejtek táplálkozása.
9. A nitrogéntartalmú anyagok és egyéb mérgező elemek a szervezetből kikerülnek.
10. Felújított víz-só és sav-bázis egyensúly.

Nézze meg a programot az Elena Malysheva-val, amely leírja, hogy milyen termékek ártalmasak a vesére:

A napi 7 diéta összetételének táblázata

Összeg grammban

50% növényi eredetű

30% növényi eredetű

főleg gyümölcsök és zöldségek

A napi kalória nem haladhatja meg a 2500kkal. A só normája - legfeljebb 5 g.

Hogyan hozzászokjunk az étkezéshez só nélkül

A só nélküli táplálkozás sokan zavaróvá válnak, mert a sózatlan élelmiszerek íztelenek és az étel szó szerint "nem illeszkedik a szájba". De egy személy hozzászokhat mindennel, különösen, ha tud valamilyen trükköt.

Néhány étel valóban még ízletesebb, ha sót nem készítenek. Mindez a szokás és a hozzáállás kérdése. Próbáld meg helyettesíteni a sót néhány, a 7. sz. Az ételeket citromlével, korianderrel, fahéjjal, zöldekkel, ecettel stb.

• só nélküli hajdina nagyon kellemes az íze számára, ha sóval töltött olajjal töltötte be;
• sót nem tartalmazó rizs lehet enni, tejföllel vagy gyümölcsös burgonyával lehet főzni;
• só nélküli káposzta is ízletes, ha reszelt sárgarépával vagy áfonyával egészül ki;
• Bármilyen só nélküli zabkása hozzáadható bogyókkal vagy szárított gyümölcsökkel.

Érdemes megjegyezni, hogy só nélkül minden nap segít a vesékben, javítja az általános egészségi állapotot, segít eltávolítani a felesleges folyadékot és megkönnyíti számos más szerv és rendszer munkáját.

Tipp: ha egyáltalán nem tehet sót, próbáljon hozzá apróra vágott tengeri kelkáposztát a sós ízű ételekhez.

Menü diéta 7. táblázat minden nap receptek a héten

Első nap

Reggeli: hajdina tej zabkása, tea citrommal;

A második reggeli: puha főtt tojás, sómentes kenyér vajjal

Ebéd: rizsleves csirkével; paradicsom saláta, gőzborjú szelet, szárított gyümölcs kompót.

Ebéd: paradicsomlé

Vacsora: sajttorta gyümölcsös mártással, citromos tea

Recept: sajttorta puding

50 g tej forraljuk, adjunk hozzá 1 evőkanál. kanál búzadara és forraljuk 5 percig. Hűtött zabkása hozzá 20 g szilva. vaj, 400 g pépes túró, vanília cukor, 4 tojássárgája és 2 evőkanál. kanál cukrot. Keverjük össze jól, és a masszát zsíros formába helyezzük. Gőzölhet vagy süthet a sütőben. Szolgáláskor öntsük a gyümölcs szirupot vagy lekvárt.

Második nap

Reggeli: rizs tej zabkása, kávé tejjel, száraz, sózatlan keksz

Második reggeli: palacsinta gyümölcsmártással

Ebéd: Vegetáriánus borscs, burgonyapüré, főtt hal, gyümölcskompót

Ebéd: kefir és sütik

Vacsora: túrós rakott gyümölcs, citromlé

Harmadik nap

Reggeli: két tojássárgája és egy fehérje, kenyér, kávé tejjel

A második reggeli: sómentes palacsinta és bifidokofir

Ebéd: zöldségleves, főtt csirke, párolt káposzta és friss uborka saláta

Snack: sült alma

Vacsora: gyümölcspálafa, tea tejjel

Recept: Gyümölcs Pilaf

Mossuk ki a hosszú szemű rizst, öntsünk forró vizet és főzzük félig főzve. Egy pohár rizshez 3 pohár vizet kell venni. Öblítsük 20 g mazsolával, aszalt szilva, szárított sárgabarack, friss, kockára vágott almával. Gyümölcsök hozzáadják a rizshez, és főzzük, amíg az ajánlattételre nem kerül. Adjunk hozzá egy darab vajat.

Negyedik nap

Reggeli: túró, apróra vágott alma és tejföllel keverve, tea tejjel

Második reggeli: friss vagy fagyasztott bogyók

Ebéd: zöldség- és marhahús krémleves, hajdina kása, paradicsom saláta, gyümölcslé

Ebéd: joghurt és sütik

Vacsora: párolt zöldségek, apróra vágott csirke, citrommal ellátott tea

Recept: Vegetáriánus Borscs

Másfél liter vízben forraljuk fel a zöldségeket: 1 reszelt sárgarépát, 1 burgonyát kockára vágva, két marék apróra vágott káposztát, 1 hagymát. A cékla külön-külön reszelt és kis mennyiségű vízben forraljuk 5 percig. Végül adjon hozzá művészetet. kanál 6% ecetet. Öt perccel a főzési zöldség vége előtt adjunk hozzá 2-3 reszelt nyers paradicsomot bőr nélkül, teáskanál cukrot, céklát, kaporot. Töltse fel a borscsot tejföllel.

Ötödik nap

Reggeli: köles zabkása gyümölcsökkel, tea tejjel

A második reggeli: puha főtt tojás és pirítós vajjal

Ebéd: vegetáriánus borscs, borjúhúsból párolt húsgombóc, káposzta saláta és zöldek

Biztonságos, reszelt sárgarépa

Vacsora: tengeri kelkáposzta, citromos tea

Recept: Saláta Vinaigrette

Forraljuk fel és vágjuk sárgarépát, répát, burgonyát. Vágjunk 2 friss uborkát, és adjunk hozzá egy kis olívaolajat, egy kis 3% ecetet és 100 g apróra vágott tengeri káposztát. Zöldeket és citromlevet adhat hozzá.

Hatodik nap

Reggeli: zabpehely tejjel, kekszekkel, teával lekvárral

A második reggeli: omlett fehérje

Ebéd: rizsleves marhahússal, rizs hagymával és paradicsomos mártással, uborka saláta, kompót

Ebéd: túrós rakott, kefir

Vacsora: hal pörkölt, főtt burgonya, tejfölös mártás, tea tejjel.

A hetedik nap

Reggeli: főtt rizs, szárított gyümölcsökkel, tea citrommal

A második reggeli: almalé cookie-kkal

Ebéd: csirke leves, hajdina kása paradicsomos salátával, bogyós zselé

Tea idő: joghurt fogyasztása cookie-kkal

Vacsora: citromoslével, citromlével ellátott, citromlével töltött zöldségekből származó vinaigrett.

A 7m táblázat áttekintése

Sokan szerint a 7-es étrendnek csak meg kell szoknia és megszoknia. Íme néhány vélemény a 7-es étrendről. Ezt olyan betegek írják, akik gyakran ilyen étrendben voltak.

Anna 37 éves, könyvelő
A vesebetegség gyermekkora óta kísértett. Emlékszem, még mindig elég csecsemő, édesanyám íztelen rizs, friss zabkása főtt nekem, nem engedte, hogy savanyú káposztát és pácolt uborkát esznek, ami, mintha célba jött volna, minden alkalommal, és akkor jött át a szemem. Hisztérikus voltam, de el kellett viselnem. Felnőttként sok receptet találtam, amelyben a só hiánya szinte nem érezhető. Megtanultam, hogyan kell szezonálni a zöldségsalátákat citromlével, ecettel, megszárítani őket szárított tengeri kelkáposztával, amely sós ízű. Én is hozzáadom a levesekhez, borscshoz. A zabkását édes formában főzöm, magam tésztát készítek, és sokáig elrejtem egy üvegben. Megtanultam, hogyan kell sózatlan süteményeket sütni, a férjem kenyeret vásárolt és a súlyosbodás során sómentes kenyeret sütek. Tehát teljesen lehetséges élni.

Pavel 56 éves, autószerelő.
A 7-es étrend élvezetes lehet, ha megtanulja, hogyan használhatja a jóváhagyott termékeket. Megmentettem savanyított fűszerek és mártások, salátával és főételekkel. Ilyen például a paradicsomszószot készítem: a hagymát a serpenyő aljára helyeztem vízzel, a paradicsomot bőr nélkül, a végén egy kanál ecettel töltöm, és a savanyú mártással kész. Jól alkalmas a gabonafélékre, a burgonyára, kenyérre maszatos. Sütés nélküli kenyeret sütünk pékségünkben.

Inna, 24 éves, diák.
A nefritisz velem kezdődött, még a terhesség alatt is, 19 éves korban, majd folytattam, mivel nem tudtam sótalan étrendet elviselni. Ő megtévesztette az orvost, miközben továbbra is hozzáadott sót adott az ételéhez. Most már 7a szigorú étrendet írtam először, amit szenvedett, de aztán a szobatársam elmondta, hogyan kell megbirkózni ezzel. Meg kell változtatnia a hozzáállását és elkezdheti élvezni az ételek ízét. Most örülök, hogy minden ételnek különböző íze van, és nem csak a só ízének. Én is használok ízesítőket, mint például koriander, édes őrölt bors, fahéj, hogy a kívánt ízt kapjam. Fokozatosan megtanulok edényeket só nélkül főzni.

Mi a 7. táblázat

Az orvos a diéta dialízisére speciális diétát ír elő, amelyet a múlt században fejlesztettek ki. Ezt nevezzük a 7. táblázatnak, amely magában foglalja azokat a termékeket, amelyek hasznosak lesznek a hemodialízis számára, és nem zavarják az eljárást. Az étrendet a kezelés során és a befejezését követően kell tartani.

Ennek az étrendnek a fő célja a fehérje mennyiségének csökkentése az étrendben, a normál táplálékhoz képest. A zsírokat és a szénhidrátokat is ellenőrizni kell, de nincs szükség a táplálék tartalmának csökkentésére, mint a fehérjék esetében. A szervezetbe belépő fehérjét elsősorban növényi élelmiszerekben kell elhelyezni. Az állati eredetű fehérje szignifikánsan korlátozott, és ha ezt megengedik, csak bizonyos hőkezelés után kerül sor.

A vesék hemodialízisének során a táplálékot korrigálni kell a folyadékbevitel mennyiségével. Az érintett vesék nem szenvednek túlzott terheléssel. Ezért a folyadék térfogatát naponta 1 literre kell csökkenteni. A sót a legkisebb mennyiségben - legfeljebb 2 g naponta - el kell dobni vagy elfogyasztani, só hozzáadásával a kész ételhez. Az oxálsavat, a nátriumot, a kalciumot és a káliumot tartalmazó termékek nagy része tilos vagy korlátozott. Naponta 6-szor kell enni, közepes hőmérsékletre felmelegedni.

Általában a hemodialízisben résztvevő betegeknek nem kell önmagukban átgondolniuk a menüt - az orvosok ellenőrzik az eljárást és a beteg állapotát, és az ételt egy egészségügyi intézmény biztosítja. Azok számára, akik engedélyezett ételeket kívánnak főzni, az alábbiakban hasznos tanácsok a táplálkozásról a hemodialízis során.

Az edények kémiai összetétele hemodialízisben szenvedő betegek számára

Az orvosok kiválasztják a hemodialízisben szenvedő betegek termékeit, figyelembe véve a kémiai összetételt, egyértelműen kiszámítva, hogy melyek hasznosak és nem terhelik túl a veséket. A kémiai összetétel a zsírok, fehérjék és szénhidrátok hozzávetőleges aránya a menüben egy nap, egy hét vagy hosszabb ideig. A termékek összetételén túl figyelembe kell venni az előnyöket is. Tehát a vese dialízis során a megfelelő táplálkozásnak a következőket kell tartalmaznia:

• 50-65 gramm fehérje naponta, amelyből 75% növényi eredetű;
• 400-450 g szénhidrátot, többnyire a cukor és a méz használatáról beszélünk;
• 100-110 g zsírt, ebből 30% növényi eredetű;
• legfeljebb 2,5 g nátrium, kálium és kalcium;
• legfeljebb 1 liter folyadék, többnyire tiszta víz. Fontos megjegyezni, hogy a megengedett folyadék literben is figyelembe kell venni a gyümölcsleveket, teákat és kompótokat.

Étrendes ételek elkészítéséhez otthon ajánlott mérlegek vásárlása, kényelmesebb lesz kiszámítani az ebéd, a vacsora, a reggeli stb. Adagolási méretét és kémiai összetételét.

A fehérjéket, szénhidrátokat és zsírokat tartalmazó élelmiszerek listája egy másik cikkben található. Vannak speciális alkalmazások is az okostelefonon, amelyek megkönnyítik az étrend korrekcióját.

Milyen termékeket lehetetlen és lehetséges a dialízis során

Az alábbiakban felsorolt ​​ajánlásokat emlékeztetni és követni kell a vesék munkájának megkönnyítése érdekében. Tucat szabály - nem sok információ, hogy adjon fel egy ilyen hasznos tippet:

1. Kenyeret. Csak sómentes péksüteményeket fogyaszthat. A legjobb megoldás a kenyér sütése otthon. A kenyér mennyisége naponta - akár 150 g
2. Hal, hús, baromfi. A napi ár 100 gramm sovány húst (pulyka, borjúhús, nyúl, csirke) tartalmaz. A halak közül választhat a pollock, a tőkehal, a tőkehal és a hasonló alacsony zsírtartalmú lehetőségek közül. Nemcsak meg kell ismernünk a megengedett termékek listáját, hanem azt is, hogy helyesen főzzük őket - először forraljuk a húst és a halat, majd sütjük őket a sütőben. Kolbász, konzerv, kolbász, füstölt hús, sózott hal és hús tilos.
3. Levesek. Gazdag húsleves csirke, gomba, hús - a tilalom alatt. Általánosságban elmondható, hogy a dialízis során a szokásos húsleves káros. Csak vegetáriánus leveseket lehet enni gabonafélékkel és tejjel. Az első étkezés csak hetente egyszer, nem gyakrabban megengedett. Rész - 250 g
4. Csirke tojás. A napi adag 2-3 tojás. Az elfogadható főzési lehetőségek a főzés és az omlett. Ha a tojást a többi étel receptje tartalmazza, akkor ezt figyelembe kell venni a menü normájának megfelelően.
5. Tejtermékek. A tejtermékek listája korlátozott. Legfeljebb 140 m tej fogyasztható naponta, lehetőleg más edények részeként. Ugyanolyan mennyiségű tejföl lehet enni, és túró - legfeljebb 25 g.
6. Gabona. Napi ráta - legfeljebb 200 g Sago és rizs lesz a leghasznosabb. Alapján főtt pilaf, rakott, zabkása. A gabonaféléket és a húst nem ajánljuk egyszerre főzni. A hüvelyesek tiltottak.
7. Gyümölcsök. Számos ízletes és egészséges gyümölcsöt fogyaszthat, kivéve a tiltott gyümölcsöket. Tiltott őszibarack, szőlő és sárgabarack, cseresznye, banán, fekete ribizli, füge. A többit nyersen, sülten és főtt lehet enni.
8. Zöldség. Ez a megengedett termékek leggazdagabb része. A napi burgonya 300 gramm, a megmaradt zöldségek - legfeljebb 400 g - mennyiségben fogyasztható. Káposzta és cékla, paradicsom és uborka, zöldhagymával és petrezselyemmel, kaporral és salátával enni. Ez a lista kicsi, de elégséges, olyan zöldségeket tartalmaz, amelyek legalább olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek károsak a hemodialízis során. Ha be akar lépni az étrendbe, vagy megpróbál egy másik zöldséget vagy terméket, meg kell beszélnie ezt a lehetőséget orvosával. A savanyúság és a marinádok, a sóska és a spenót, a gombák és a hüvelyesek használata teljesen kizárt.
9. Desszert. Korlátlan mennyiségben édes zselét, zselét és habot lehet enni. Lehet, hogy a menü cukor és méz. A tilalom alatt: csokoládé, sütemények, szárított gyümölcsök.
10. Zsírok. Növényi és vaj naponta 65 és 35 g mennyiségben fogyasztható.
11. Fűszerek, szószok. Ahhoz, hogy az ételek ízletesek és lédúsak legyenek, különféle mártásokkal - tejföllel, paradicsommal, savanyú és édes, zöldséges és krémes ételekkel - fogyaszthatja őket. Vaníliát és citromsavat használhat, de a mustár, a torma és a ketchup, a fahéj és a fekete bors jobban korlátozható. A hússal, a halakkal és a gombával ellátott sólyom tilos.
12. Italokat. Megengedett gyümölcs- és zöldséglé, gyógyteák, gyenge kávé, tea. Az italokhoz cukrot és mézet adhat. A kakaót betiltják.

A hemodialízis menüpontjai

Számos korlátozás ellenére csak kezdetben nehéz lesz ételeket találni, hamarosan csak az engedélyezett termékek jelenléte ösztönzi a kulináris improvizációt, ami ízletes és egészséges lesz.

Egy egyszerű példa a dialízis során:

• reggeli - tojás és paradicsom zöldséges omlett formájában, hozzá lehet adni répa salátát, inni egy kis édes kávét;
• a második reggeli - megengedett gyümölcs saláta, tejföllel;
• ebéd - zöldségleves, csirkemell, saláta és pár szelet rozskenyér;
• délutáni snack - gyümölcs zselé;
• vacsora - burgonyapürével és a sütőben főtt borjúhús.

A nap másik menüpontja:

• Reggeli után készítsünk omlettet tojásból és tejből, adjunk hozzá egy olívaolajjal fűszerezett paradicsom és uborka salátát, és mossuk le egy gyenge tea citrommal és mézzel;
• a második reggelit az alma és a körte főzik a sütőben;
• vacsorára főzzük a cékla levest tejföllel, sütjük csirke filé és gyümölcstorta desszerthez;
• ebéd közben 2 szelet dinnyét vagy görögdinnyét lehet enni, nem többet;
• vacsorára - zrazy burgonyából olívaolajban, zselé bogyókból.

Annak ellenére, hogy egy személy élete hemodialízissel változik, hamarosan az új szabályokat nagy nehézségek nélkül követik. Először megszoknia kell az új ételeket, értékelnie kell az előnyöket, az ízét és az aromáját. A jólét javítása új ösztönzés lesz, hogy ne sértse meg az orvos által előírt terápiás táplálkozási rendet.

Összefoglalva elmondható, hogy a korlátozások ellenére a dialízis során alkalmazott teljesítménynek kiegyensúlyozottnak és teljesnek kell lennie. A megfelelően kiválasztott diéta támogatja a testet, megkönnyíti a betegség lefolyását. Még a vese funkcióinak gyengén teljesítése könnyebb lesz a vér tisztításával, ha betartja a táplálkozási táplálkozás szabályait.

A hemodialízis után a beteg jólléte jelentősen javul. Annak érdekében, hogy ezt az érzést hosszú ideig megőrizzük, erőfeszítéseket kell tennünk, beleértve az étrend beállítását is.