Áfonyalé - az egyik legnépszerűbb és kedvenc ital! Egész évben főzhető, friss vagy fagyasztott bogyókkal. Télen és a szezonon kívül a testből származó áfonyalé segít a szervezetnek, hogy megbirkózzon a vitaminok hiányával. A forró nyáron egy pohár hűtött itallal, szelet citrommal vagy menta levélrel tökéletesen elnyomja a szomjúságot és a hangokat. Ezen túlmenően az áfonyalé nem tartalmaz tartósítószert, így nagyszerű a bébiétel.

Hogyan kell megfelelően és ízletes főzni áfonya gyümölcslé, hogy megőrizze a bogyók, vitaminok és tápanyagok előnyeit? Először is, meg kell megfelelően leolvasztani a bogyókat, gyúrni és összenyomni az összes gyümölcslé belőlük, és csak ezután forraljuk az áfonyát. Másodszor, a hőkezelésnek minimálisnak és szelídnek kell lennie - akkor a gyümölcsital nem emészti fel, megtartja a gyönyörű színt, ízét és az összes vitamint.

Hagyományosan az áfonyalé a bogyókból és a hozzáadott cukrot tartalmazó vízből készül, melynek mennyisége az ízléséhez igazítható, így az ital többé-kevésbé édes. Néha a mézet édesítőszerként - virágként vagy gyógynövényként - használják, de a hajdina méz jobban megtagadja, hogy az italt éles illatúvá teszi. Áfonyalé is készíthető citromlével vagy héjjal, szegfűszeggel és csipetnyi fahéjjal.

összetevők

• áfonya 200 g
• cukor 80 g
• víz 1 l

Hogyan készítsünk áfonyalé

1. A gyümölcsitalra készült áfonya frissen vagy fagyasztva használható. Friss bogyós gyümölcsöket kell feldolgozni: rendezni, alaposan meg kell mosni és törölközőn szárítani.
2. A fagyasztott áfonyát a hűtőszekrényben egy éjszakán át hagyjuk leolvasztani.
3. Az elkészített bogyók alaposan gyúrják a fa tolkushkoy-t a sűrűség állapotába.
4. Nyomja össze a lé egy külön tartályba, 2-3-szor hajtogatott gézzel, vagy őröljön át egy szitán. A cellulóz félretette (ne dobja el!), Alapján elkészítünk egy italt.
5. Egy serpenyőben vagy egy serpenyőben öntsünk 1 liter vizet, és forraljuk fel. Figyelem: a gyümölcsital elkészítéséhez használt edényeket nem oxidáló anyagból kell készíteni! Öntsük forró vízben a cellulózot, és adjunk hozzá cukrot, tegyük vissza a tűzbe.
6. Forraljuk fel és forraljuk 5 percig. Távolítsa el a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyja, hogy a húslevest 20-30 percig főzzük.
7. Törölje meg az italt sajttorta vagy szitán keresztül, ezúttal dobjuk ki a bogyós süteményt. Öntsük az összes korábban összenyomott áfonyalé egy meleg feszült húslevesbe, és mindent alaposan keverjük össze, amíg sima.

Meleg formában tálaljuk vagy teljesen hűtjük a hűtőszekrényben.

A hideg áfonyalében közvetlenül a tálalás előtt ajánlatos néhány jégkockát és egy pár menta-lapot adni. Az italt pohárba vagy borospohárba díszítheti.

Az áfonyalé még hasznosabb lesz, ha hozzáad egy csipkebogyó-főzetet. Ehhez meg kell előzni (termoszban gőzölni), hagyjuk 6-8 órán át főzni, és a maradékot feszítse.

Házi áfonyalé

A vörösáfonya nagyon hasznos bogyó, amely hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz. Hasznos tulajdonságai hosszú ideig ismertek, hagyományos gyógyászatban használatosak. Áfonya kiváló házi készítésű alkohol - tinktúrák, likőrök és koktélok. Adja hozzá a teához, innen főzhet egy finom lekvárt, és egészséges italokat készíthet. Az áfonya bogyóiból készült, a fából készült habarcsban és fa mozsárban őrölt megfelelő áfonyalé, majd meleg vízzel öntjük és infundáljuk. Ezután egy másik tartályba szűrjük, és a maradékokat forró vízzel öntjük.

Hogyan készítsünk gyümölcslét a áfonyából? Az elkészítéshez rengeteg recept áll rendelkezésre, és minden háziasszony a maga módján mézzel, mentával, vanília, fahéjjal, stb. Az áfonyalé a hőt nagyon jól elnyomja a szomjúságot, és hideg évszakban kiváló megelőző intézkedés számos betegség ellen.

Áfonyalé a friss bogyós gyümölcsökből

Ez az áfonyalé egyik legegyszerűbb receptje, csak három elemből áll. A kész ital a felnőttek és a gyermekek számára egyaránt kellemes. Otthonban minden háziasszonyot meg tud főzni.

összetevők:

• Friss bogyós gyümölcsök -150 gr;
• Víz - 0,6 l;
• Cukor - 0,5 evőkanál.

Hogyan kell főzni:

1. A bogyók egy szűrőbe vagy szűrőbe vannak helyezve, és folyó víz alatt öblítenek, a szemetet eltávolítják.
2. Áfonya cefre, fából készült tolkushku felhasználásával.
3. Nyomja össze a levet egy külön tálban. Ehhez használhatja a gézet vagy használjon finom szitát.
4. A maradék tortában vizet öntsünk, tegyük a tűzre, és forraljuk fel, főzzük 5 percig, majd feszítsük meg. Öntsük a cukrot, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik. A receptben levő cukor ízre cserélhető mézzel. Hagyjuk lehűlni a húsleveset, és öntsük össze szorított áfonyalé. Minden keverjük össze, és hűtjük.

Fagyasztott áfonyalé

A fagyasztás a legjobb módja az áfonya hosszú ideig tartó megőrzésének. A fagyasztóban nem veszíti el gyógyító tulajdonságait. És mielőtt elkészítené a lé, csak forró vizet kell öntenie rá. És folytassa a szokásos főzési áfonyalé.

összetevők:

• Fagyasztott áfonya - 250g;
• Cukor –5-7 evőkanál;
• Víz - 2 liter.

előállítás:

1. A fagyasztott bogyókat egy edénybe tesszük, hagyjuk, hogy az áfonya szobahőmérsékleten felolvadjon. Általában 15-20 perc alatt a bogyók készen állnak a további felhasználásra.
2. Blender maszk áfonya gomba. Sajtolja össze a lé alaposan.
3. Keverjük össze a levet, a vizet és a cukrot, jól keverjük össze. Lassú tűz esetén forraljuk fel a lé. Hagyja, hogy a folyadék 15-20 percig bejusson.
4. Törölje át a maradékot és öntsön egy megfelelő edénybe. A fagyasztott áfonyalé készen áll a használatra.

Videó recept, hogyan készítsünk gyümölcslét az áfonyából

Áfonyás gyümölcs recept a gyömbér gyökér

összetevők:

• Áfonya - 250 gr;
• Gyömbér - 50 gr;
• Méz - 2 evőkanál;
• Víz - 1,5 liter.

Hogyan kell főzni:

1. A tiszta áfonyát és a apróra vágott gyömbérgyökeret zománcozott edényekbe kell önteni. Öntsünk vizet, forraljuk fel és főzzük 1-2 percig alacsony hőmérsékleten.
2. Hűvös morse, feszültség a marhabőrön keresztül. Öntsük bele az üvegbe mézet. A kész ital ízletesebb lesz, ha hozzáadunk egy szelet mentát és egy narancs szeletet.

Morse recept áfonyával és csipkebogyóval

Ízletes ital fűszeres aromával készülhet áfonyából és csipkebogyóból. Az ilyen áfonyalé a terhesség alatt nagyon hasznos. A főzés nagyon egyszerű.

összetevők:

• Áfonya - 300g;
• Rózsa csípő - 1 csésze;
• Cukor vagy méz ízlés szerint;
• Fahéj - csipet;
• Víz - 2l.

előállítás:

1. Öblítsük le a bogyókat, összeragadjunk egy sodrófa segítségével. Öntsünk vizet, és forraljuk fel. Nem kell forralni!
2. Tiszta csipkebogyó öntjük a levesbe, adjunk hozzá fahéjat, cukrot vagy mézet.
3. Az infúziós italt csomagolva egy törülközővel 1-2 órán át. Egy ital az egészségedre kész!

Áfonyalé-lé előnyös és káros. Az áfonyalé előnyei nagyon magasak. Az áfonyákban lévő vitaminok fokozzák az immunitást, ez különösen fontos télen. A C-vitamin kiválóan alkalmas megfázásra. És ha van egy torokfájása - inni ezt a finom italt forró és kis sips. Áfonyalé a terhesség alatt szükséges itallá válik, sok orvos azt javasolja, hogy terhesség alatt iszik. Ez egy csodálatos természetes antibiotikum, amely nem károsítja az anyát vagy a babát.

Morse áfonya csökkentheti a nyomást, javítja a gyomor-bélrendszer teljesítményét. Áfonya különféle fertőzésekkel kezeli, különösen a hideg időszakban. Javasoljuk, hogy télen inni, az emberi szervezetben a vitaminok hiányában. Áfonyalé növeli a test védőfunkcióit, eltávolítja a toxinokat és salakokat, normalizálja az anyagcserét, segíti a felesleges súly leküzdését.
Az áfonyás italban nincsenek tartósítószerek, így a gyerekek számára hasznos. Igyál egy órával étkezés előtt.

Áfonyalé - klasszikus recept a friss bogyós gyümölcsök számára

A bogyós gyümölcslé, vízzel hígítva, ami valójában a lé, nem csak a hűvös nyári napon megállíthatja a szomjúságot, hanem lényeges vitaminokat, makro- és mikroelemeket is biztosít. Ennek az italnak az előnye a bogyóknak köszönhető. Tehát egy áfonyából származó áfonyalé segít az őszi-téli szezonban, amikor megfázás következik. Ez az ital lázcsillapító hatású, és a C-vitamin, amely áfonya gazdag, segít a vírusok kezelésében.

A klasszikus receptből származó áfonyaléval a szomjúság leállításához elő kell készítenie:

• 290 g friss (vagy fagyasztott) áfonya;
• 100 g cukor;
• 1500-2000 ml ivóvíz.

Morse előkészítés lépésről lépésre:

1. Először is, mash a áfonya. Ehhez a bogyókat átvisszük egy nem oxidált tálba (üvegből, műanyagból vagy zománcozott anyagból), és burgonyapürével vagy fakanállal gyúrják. A fagyasztott áfonyalé ugyanúgy készül, egyetlen módosítással: a gyümölcslé kiszorítása előtt a bogyókat teljesen fel kell olvasztani, és jobb, ha ez szobahőmérsékleten történik.
2. A kapott szuszpenziót hajtogatott több réteg gézbe helyezzük, és megmérjük, mielőtt leválasztjuk lé és sütemény közé.
3. Forraljuk fel a mártást vízzel és cukorral, távolítsuk el a hőtől, és hagyjuk állni egy órát.
4. Ezt követően az édes húsleveset egy finom hálós szűrőn keresztül húzza össze, és keverje össze a korábban előállított gyümölcslével, és frissítő italt fogyaszthat.

A vörös áfonya gyöngyök előnye megnövelheti a „halhatatlanság bogyóját”, mivel az oroszlánt még mindig hívják. A bogyók kedvező tulajdonságai mellett harmonikusan kiegészítik egymás ízét, az eredmény egy édes-savanyú vitamin.

Áfonya- és vörösáfonyalé esetében a termékek aránya a következő lesz:

• 300 g áfonya;
• 200 g áfonya;
• 2500 ml szűrt vizet;
• 100-120 g vagy cukorral.

haladás:

1. A bogyó nagyon finom szitán átdörzsölte. Ezt a lehető legrövidebb időn belül meg kell tenni, hogy minél több lé legyen.
2. A kapott süteményt a vényköteles vízmennyiséggel együtt forrni kell, de nem főzni, hogy az összes hasznos anyagot a lehető legnagyobb mértékben megőrizzük.
3. Hagyja, hogy a sütemény forró vízben álljon, amíg teljesen kihűl, majd szűrjük ugyanazon szitán vagy gézzel.
4. Öntsünk áfonya-áfonyalé és infúziós vizet egy tartályba, édesítsük ízlés szerint. A vörösáfonya és a vörösáfonya gyümölcslé jégkockákkal és egy citrommal ellátott pohárban kerül felszolgálásra.

A gyönyörű rubin színű áfonyalé elkészíthető a háziasszony minimális részvételével a folyamatban, mivel a fő munkát intelligens konyhai modulok - merülő turmixgép és multi-tűzhely - végzik.

Ahhoz, hogy mérsékelten édes C-vitamin gyümölcslé jusson az áfonyából, szüksége lesz:

• 1800 ml előkészített vizet;
• 200 gramm cukor;
• 300 gramm áfonya.

A műveletek sorrendje:

1. Egy merülő turmixgép segítségével a morse bogyós bázisát homogén gombavá alakítjuk, amelyet ezután a multicooker tálba helyezünk. Továbbá cukor és víz is küldhető az elektromos serpenyőbe. Annak érdekében, hogy a gyümölcsitalok színe és íze bogyókkal telítődjön, a lé mennyiségének a teljes vízmennyiség 30% -ának vagy annál nagyobbnak kell lennie.
2. Keverje össze a multicooker tartalmát, zárja be a fedelet, és öt percig szerelje be a Steam / Steamer programot. Ennek a funkciónak a sajátossága az, hogy a visszaszámlálás a tartalom megkezdése után indul el.
3. A többcooker munka befejezését követő sípolás után hagyja a gyümölcslé a fedél alatt lezárva egy órán át. Ezután feszítsük meg az italt, és teljesen hűtsük le.

Áfonya és viburnumlé

Az első fagy után a Viburnum bogyók az étkezéshez és az italok készítéséhez a legjobbak, mivel az alacsony hőmérséklet nemcsak egészségesebb, hanem édes is. Morse téli betakarításra is alkalmas - viburnum cukor.

A szükséges összetevők listája:

• 200 g áfonya;
• 100 g viburnum;
• 30 gramm cukor;
• 1000 ml vizet;
• méz ízlés szerint

előállítás:

1. Helyezze a vízforralót vízre, és forraljuk fel. Eközben egy zománcozott fazékban őröljük össze az áfonyát és a viburnum bogyókat. Ez sokkal könnyebb lesz, ha ebben a szakaszban hozzáadunk néhány cukrot.
2. A bogyós kenyér forró vizet öntsünk, fedjük le és ragaszkodjunk 10-20 percig. Ezután feszítse meg az italt egy szitán, és maximális erőfeszítéssel dörzsölje a bogyós süteményt, hogy több gyümölcslé kerüljön a gyümölcslébe. Meleg vagy hűtött.

Az alma hozzáadásával

A bogyós gyümölcslé hígítása nem csak főtt víz, hanem például almásleves.

Az áfonyalé ilyen változata kivétel nélkül mindenkinek élvezhető, hogy ebben az esetben egy italt készítsen:

• 2500 ml vizet;
• 7 g száraz menta;
• 300 gramm almát;
• 200 g áfonya;
• 200 g áfonya;
• 100 g cukrot.

Főzési sorrend:

1. Menta levelek, mosott és kis szeletekre vágott alma, öntsünk vizet, melegítsük fel és forraljuk fel cukorral néhány percig.
2. Egy turmixgépben málna áfonyát és málnát. Berry püré öntsön forró levest, és ragaszkodjon ahhoz, hogy minden lehűljön. Ezután szűrjük át egy szitán, édesítsük cukorral.

A fekete áfonya hozzáadásával

A gyümölcsitalok előkészítésének folyamata az ókorban Oroszországban hosszú volt, mert szükség volt a bogyók rendezésére, a bogyók mosására és a gyümölcslé kivágására. Ezt kézzel végeztük, a gyümölcslé a szitán lévő bogyók gördítésével nyert, mondván: „Grouse-futtatás, a hárshíd mentén húzódik. A XXI. Században ez a feladat már percek alatt megoldható, modern technológiával.

Tehát, hogy gyorsan készítsünk áfonyalé, áfonya hozzáadásával, először:

• 100 g áfonya;
• 100 gramm áfonya;
• 180 gramm cukor;
• 1500 ml forralt vizet.

Gyors főzési eljárás egy turmixgépben:

1. A mosott és szárított bogyókat, a szárak nélkül, össze kell hajtani a turmixgép tálába, cukorral borítani és egy pohár vizet öntenie. Mindig nagy sebességgel verje a legegyszerűbb állapotig.
2. Keverjük össze a keletkezett masszát a maradék vízzel, és egy óra egy órás törzs után, és adjunk hozzá cukrot, ha az ital nem édesítettnek tűnt.

Áfonyalé és gyömbérgyökér

A gyömbér nemcsak különféle ételek és karácsonyi sütéshez használható. Egy kis gyömbérgyökér új érdekes ízt ad az italnak, legyen az tea vagy gyümölcslé.

A citrus-gyömbéres aromájú áfonyalé esetében:

• 300 g áfonya;
• 2 közepes méretű narancs;
• 10 g (körülbelül 2 x 2 cm-es darab) gyömbér;
• 200 g cukrot;
• 30 g méz;
• 1500 ml vizet.

Hogyan készítsünk áfonyalé gyömbérgyökérrel:

1. Az áfonyákból és a narancsokból bármilyen módon nyomja össze a gyümölcslé. Torta ne dobja ki.
2. Ginger vékony szeletekre vágva, egy narancs héja kis szeletekben. A lé és a cukor megfelelő tartályba történő befogadása után a hulladékot együtt kell elhelyezni. Fedjük le vízzel, és forraljuk öt percig, miután a víz forral.
3. Amikor a húslevest szobahőmérsékletre hűtöttük, le kell üríteni és összekeverni narancs és áfonya gyümölcslevekkel. A kész italban, hogy feloldja a rendelési arány a méz.

Hasznos áfonyalé a dogrose

A gyümölcsitalok előnye többször is megnő, az íze mélyebbé és sűrűbbé válik, ha az áfonyalé nem hígítható közönséges vízzel, hanem dogróz infúzióval. Ez némileg bonyolítja a folyamatot, de ennek eredményeként a kapott „bomba” teljes mértékben indokolja a kiadott erőfeszítést.

Az ilyen gyümölcsital összetétele:

• 500 gramm áfonya;
• 100 g szárított csipkebogyó;
• 2000 ml vizet;
• cukor vagy méz ízlés szerint.

Ahhoz, hogy hasznos csokoládéból és áfonyából származó gyümölcslé legyen szükséged:

1. Az éjszaka előtt egy termosz dogrose, a felesleges mennyiségű forrásban lévő víz. Ragaszkodjon éjszaka.
2. A nap a főzés áfonya bogyók összenyomják a lé, és forraljuk a tortát a fennmaradó liter vizet. Hűtsük le a húsleveset meleg állapotban (legfeljebb 30-40 fok), szűrjük és csatlakoztassuk a feszült csipkebogyó infúzióhoz.
3. Adjunk hozzá lé és édesítőszert az alaphoz. Ha a cukor helyett mézet használnak, akkor az ital hőmérséklete nem lehet több, mint 70 fok, különben a méhészeti termék minden hasznos anyaga eltűnik, amint maga a méz feloldódik a gyümölcslében.

Érdemes megjegyezni, hogy az ital használata a hosszabb tárolás során teljesen kiegyenlített, ezért nem célszerű előzetesen és nagy mennyiségben előkészíteni.

Hogyan készítsünk áfonyalé friss és fagyasztott áfonyából?

A vitamin italok a legjobb módja az immunitás fenntartásának és a szervezet túlélésének a szezonban. És ebben a csoportban a tenyér jogosan tartozik az áfonyalé. Hogyan kell főzni egy frissen betakarított vagy fagyasztott bogyós gyümölcsöket, hogy megőrizzék az egyedülálló anyagokat? Melyek a folyamat árnyalatai?

Orosz klasszikusok

Morse a vörösáfonya főzésének legeredményesebb módja. A bogyónak meglehetősen specifikus íze és illata van, ezért a főzés során kevés a felhasználás. De a főzetből kiderül, hogy kiváló. Továbbá egy ital beszerzése nem igényel hosszú távú hőkezelést, amely lehetővé teszi, hogy az áfonya összes tápanyagát állandó összetételben mentse. A frissítő főzés lehet hideg (például a nyári melegben) vagy meleg (ha hideg vagy kényelmetlen). By the way, ez a módszer a bogyók "északi citrom" feldolgozására a XVI.

Top 5 Morse receptek

Szeretne hatékony vitamin-koktélt inni? Ezután alaposan tanulmányozza a technológiát, mondja el, hogyan kell főzni áfonyalé.

egyszerű

összetevők:

• 200 g friss bogyós gyümölcsök;
• 600 ml szűrt vizet;
• ½ evőkanál. fehér cukor.

előállítás:

1. Érett egész bogyókat választunk ki, folyó vízzel öblítjük, és zománcozott fedővel fedjük fel.
2. Gyúrjuk a köveket.
3. Nyomja meg a gyümölcslé a bogyós püréből, öntsük a vizet és forraljuk fel.
4. A folyadékot leöntjük, adjuk hozzá az édesítőszert, és ismét forraljuk fel.
5. Öntsük a levet a hűtött italba, jól keverjük össze.

Honey Cranberry Drink

Virágméz hozzáadja az áfonyalé a puha ízhez és finom kifinomult aromához.

összetevők:

• 500 g friss áfonya;
• 2 liter szűrt vizet;
• 2 evőkanál. l. folyékony virág méz.

előállítás:

1. A bogyókat áttekintjük, jól mosjuk és gyúrjuk (lehetőleg kezével).
2. Feszítse meg a gyümölcslé a kötést, többször hajtogatja.
3. Áfonya maradványok hideg vizet öntsenek, forraljuk fel.
4. Szűrés újra. A bogyók már nem szükségesek.
5. Forraljuk fel az áfonyás főzetet, adjunk hozzá mézet, keverjük össze.
6. Hűtés után keverjük össze friss gyümölcslével.

Hasznos főzés a téli betakarítás

Nem csak friss bogyós gyümölcsök használhatók. Ha tudjuk, hogyan készítsünk áfonyalé a fagyasztott áfonyából, akkor minden évszakban önmagadnak és családodnak egészséges italt adhatsz.

összetevők:

• 500 g fagyasztott bogyók;
• 1 liter szűrt vizet forralunk;
• cukor (az ízlés szerint).

előállítás:

1. A gyümölcslé kissé felolvasztott bogyókból kifelé préselhető (célszerű juicert használni).
2. Adjunk hozzá forró vizet és cukrot. Keverjük össze, hagyjuk kihűlni és inni.

Ehhez a recepthez az a kérdés, hogy mennyit kell főzni az áfonyalé, nem releváns, mivel az ital nem igényel forralást. De ha nem tervezed a frissen elkészített infúziót egyszerre inni, akkor jobb lenne 2-3 percig forralni.

Morse az északi citromból és vadrózsaból

Növelje a bogyósleves szokatlan édes-savanyú ízét, ami segít a vadrózsa.

összetevők:

• 500 g friss érett áfonya;
• 1 evőkanál. csipkebogyó;
• 2 liter szűrt vizet;
• cukor (az ízlés szerint).

előállítás:

1. Készítse elő a dogrose infúziót előzetesen: öntse fel a mosott bogyókat főtt vízzel (1: 2), és hagyja éjszakán át beadni.
2. Válasszon áfonyát, fontot egy tálban.
3. Feszítse meg a bogyókat egy hajtogatott kötéssel.
4. Az áfonya maradékot vízzel hígítjuk, az alacsony hőmérsékleten forraljuk.
5. A szűrt húslevesben cukrot öntsünk, forraljuk 1-2 percig.
6. Ömlött a dogrose infúzió és a friss gyümölcslé. Készen áll a vadrózsa áfonyalé.

Citrom áfonyás húsleves

A citrom friss gyümölcslé hozzáadásával fűszeres savanyú ízt adhat a vitamin ital ízének.

összetevők:

• 3 evőkanál. bogyók;
• 1 kis citrom;
• 15 art. l. fehér cukor;
• 2 liter szűrt vizet.

előállítás:

1. Az áfonya mosott bogyóit cukorral dobjuk. A folyamat megkönnyítésére használhat egy turmixgépet.
2. Adja hozzá a friss citromot a keverékhez.
3. A vizet főzzük és a citrom-áfonya tömegébe öntjük.
4. Zárja be az ital fedelét, küldje el a hűtőszekrénybe. 10-12 óra múlva a gyümölcsital készen áll.

Egyébként az ilyen italokat könnyű elkészíteni szezonális készítményekből. Ahhoz, hogy megkapjuk, őröljük a bogyókat cukorral, és tegyük egy üvegedénybe. Tartsa a keveréket hűtőszekrényben vagy fagyasztóban.

Keveset az előnyökről és a kárról

A valódi vitamintároló az, hogy hogyan lehet leírni a szerény piros bogyós gyümölcsökből származó gyümölcsital előnyös tulajdonságait. Ez az ital jó inni, ha:

• gyengített immunitás;
• étvágytalanság;
• anyagcsere-rendellenességek;
• szív-érrendszeri problémák;
• terhesség
• vesebetegség;
• magas rossz koleszterinszint.

Eközben számos olyan eset áll fenn, amikor az áfonyalé nem ajánlott:

• diabétesz;
• ha gyomorfekély és más gyomor-bélrendszeri betegségben szenved;
• a máj meghibásodása esetén.

• Hogyan készítsünk áfonyalé? Egészségügyi receptek
• Készítmények áfonya télére. Kedvenc receptek
• Áfonya: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A vírusfertőzések nem szörnyűek azok számára, akik tudják, hogyan készítsenek áfonyalé. Ezek a kis bogyók legjobban megőrzik gyógyító tulajdonságaikat, ha elkészítik a húsleves és a friss gyümölcslé keverékét. Az északi citromból származó ital nagy előnye, hogy képes egy "teljes" morsot készíteni, nemcsak friss áfonya, hanem fagyasztott is.

Áfonyalé

Áfonyalé - az egyik legegészségesebb gyümölcsital, amely szintén fényes ízű. További információ az áfonyalé.

Nagyon egyszerű és egyszerű az egészséges áfonyalé elkészítése e recept alapján mindössze három összetevőből. Igyunk és élvezzük!

Áfonyalé - egészséges ital az egész család számára. Vitaminokkal felöltözve.

Különböző bogyós gyümölcsöket használnak a gyümölcsital-receptekben, de kétségtelenül az áfonyalé az egyik legízesebb és egészségesebb. Áfonyalé elkészítése magában foglalja a frissen facsart áfonyalé alkalmazását, amely lehetővé teszi a maximális vitaminmegtakarítást. Az áfonyalé receptje egyszerű.

Harmadszor áfonyalé - a vitaminok tárolója a téli szezonban.

Szokatlanul ízletes és egészséges ital - áfonyalé. Az áfonyalé elkészítésének receptje különösen értékes minimális hőkezeléssel - csak a héjak főttek, áfonyalé hozzáadódik a már elkészített főzethez, megtartva az összes vitamint és hasznos anyagot. Nos, az áfonyalé íze nem éri el az ital előnyeit.

A cranberry mors rendkívül egészséges ital. Az őszi-téli időszakban erősítjük az immunrendszert.

Ez az áfonyalé jobban küzd, mint a tabletták! És erősíti az immunrendszert és pozitív hatást gyakorol a test egészére!

Áfonyalé az egyik leg egészségesebb ital receptje. Áfonya csak egy szuper bogyó, sok betegséget gyógyít, így mindenki meg akarja tanulni, hogyan készítsen helyesen az áfonya gyümölcslét, pontosabban hogyan készítsen gyümölcsöket az áfonyákból, hogy hasznos legyen. Az áfonyalé elkészítése nem olyan nehéz folyamat. Például a lassú tűzhelyben az áfonyalé nem is főzött. A Multicooker az áfonyalé ragasztására szolgál. Az ízletes és egészséges áfonyalé elkészítésének receptje a bogyós gyümölcslé, a főtt cellulóz vagy a torta friss cukorral történő összekeverése, amely édesíti az áfonyát. De ez nem az egyetlen módja az áfonyalé elkészítésének. Az áfonyalé rugalmasabb. A fagyasztott áfonyákból elkészítheti a lé. Lehetőség van áfonyalé elkészítésére más bogyókkal, cukor helyett mézzel, stb. Reméljük, hogy receptjeink eltávolítják az összes kérdést: hogyan készítsünk áfonyalé, hogyan készítsünk áfonyalé, hogyan készítsünk áfonya lé, hogyan készítsünk áfonyalé, hogyan készítsünk gyümölcslét az áfonyából, hogyan készítsünk áfonyalé.

Áfonyalé - a legjobb receptek. Hogyan kell megfelelően és ízletes szakács áfonyalé.

Áfonyalé - általános főzési elvek

Az áfonyalé az egyik legpolárisabb és kedvenc ital. Áfonya egy nagyon egészséges bogyó. Gyulladásgátló, lázcsillapító, diuretikus, antibakteriális és tonizáló hatása van. Megjegyezzük, hogy az áfonya jelentősen növeli az emberi teljesítményt, így az ebből a csodálatos bogyóból származó ital nemcsak a szomjúságot, hanem a kemény munkanap után is tökéletesen visszanyeri. Áfonyalé a vitalitást és a test energiáját adja.

A vörösáfonya italának a vérnyomása csökken, és elpusztítja a különböző fertőzések okozóit. A vörösáfonya és a kálium javítja a szív-érrendszert és tisztítja a vért. Az áfonyalé javítja a gyomor-bél traktust, eltávolítja a toxinokat és a toxinokat, erősíti az immunrendszert és megakadályozza az anaemia kialakulását.

Az áfonya gyümölcsök a legjobbak a szezonon kívül és a hideg évszak alatt. Ebben az évszakban akut vitaminhiányt ünnepelnek. Az áfonya lényeges vitaminokkal, rostokkal és pektinekkel rendelkezik. Számos tudományos tanulmány kimutatta, hogy az áfonyalé erős antioxidáns hatással rendelkezik, sőt a francia vörösborot is meghaladja. 240 g áfonya körülbelül 600 g növényi antioxidáns polifenolt tartalmaz. Az áfonyalé nem tartalmaz tartósítószert, így az ital nagyszerűen alkalmas bébiételekhez.

A járványok és a szezonális megfázás időszakában ajánlatos kombinálni a gyógyszert áfonya gyümölcslével. Az áfonya fokozza a gyógyszerek hatását és segít a szervezetnek a fertőzések gyorsabb leküzdésében. Ismeretes, hogy a csodálatos áfonyák erőteljes rákellenes komponenst tartalmaznak - kvercetin.

Áfonyalé nagyon hasznos a szoptató anyák számára, segíti a születés utáni erőt, és ösztönzi a tejtermést. Egy pohár áfonyalé tartalmaz a vas és a kalcium napi mennyiségét. Ételek elfogyasztása előtt másfél órával ajánljuk az áfonyalé italt. Ha naponta körülbelül két liter áfonyalé fogyaszt, akkor 2 hét múlva helyreállíthatja a gyomor-bélrendszer károsodott működését. Ezután az anyagcserét normalizálják, és a súlycsökkentés is megfigyelhető.

Az áfonya morse főzése nem igényel sok erőfeszítést vagy időigényes. Általában elkészített bogyók gyúrnak, vizet öntsenek és a tűzhelyre helyezik. Az áfonyát körülbelül öt percig forraljuk, majd a levest szűrjük, és hagyjuk lehűlni. A gyümölcslé a sajtolt bogyós gyümölcsökből préselhető, majd a kész lébe önthető. A cukrot vagy a mézet édesítőszerként használják. Néha áfonyalé citromlével vagy citromhéjjal készül. Az áfonyalében egy kis fahéj vagy szegfűszeg adható hozzá. Az ital hasznosabbá válik, ha egy előfőzött és infúzióban levő húsleves csípővel keveredik. Az áfonyalé nem csak friss bogyós gyümölcsökből, hanem fagyasztott gyümölcsökből is készíthető. Egy italot egy menta levélben szolgálnak fel.

Áfonyalé - termékek és ételek elkészítése

Áfonyalé elkészítéséhez előzetesen le kell fagyasztani a fagyasztott bogyókat, vagy feldolgoznia kell a friss gyümölcsöket. Ehhez az áfonyát fahordós tolkushával rendezzük, mossuk és gyúrjuk. Ezután kinyomtathatja belőle a gyümölcslé, majd adhatja hozzá a kész léhez. Ha citromot használnak, a héjat eltávolítják belőle, és a lé összenyomódik. Előzetesen elő kell készítenie a szükséges mennyiségű cukrot és mézet. Ha az áfonyalé dogrózissal keveredik, a dogrose-t is rendezik, mosják és pároljuk egy éjszakán át termoszban.

Amire szükség lehet: egy serpenyő, egy gyümölcslé, egy facsaró, egy fából készült tolkushka, egy turmixgép, egy szitán és a tiszta vasalt géz. A hűtött lé pohárba vagy borospohárba öntik, és citromos vagy menta levél szelettel tálaljuk.

Áfonyalé-receptek:

1. recept: áfonyalé

A legegyszerűbb recept a népszerű bogyós italhoz. Áfonyalé és áfonya és a hozzáadott cukrot tartalmazó víz. Az ital ideális egy meleg nyári napra, ezért ajánlatos a tálalás előtt lehűlni. Az áfonyalé gyerekeknek adható.

• 150 g áfonya;
• Víz - 600 ml;
• Cukor - kb. Fél pohár (az italok többé-kevésbé édesek lehetnek, ha különböző arányban használják).

Az áfonyákat rendezzük, alaposan mossuk. Nagy edényt veszünk nem oxidáló anyagból, és ott bogyókat helyezünk. Bogyók bogyók fa tolkushkoy. Ezután vegyen egy üvegtálba, és készítsen tiszta gézet. Fedjük le a tálat gézzel és fektessünk bogyókat. Nyomja össze a lé a keverékből. Tegye vissza a bogyós süteményt a serpenyőbe, miközben a gyümölcslé oldalra kerül. Töltse fel a bogyókat vízzel és tegye a tűzhelyre. A bogyósleveset forraljuk és szűrjük. A forró szűrt húslevesben adjunk hozzá a megfelelő mennyiségű cukrot. Keverjük össze a lé, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután a gyümölcslét lehűtjük, és öntjük a sajtolt gyümölcslébe. Morse keverék, amely után felszolgálható.

2. recept: áfonyalé mézzel

A méz az áfonyalé kellemes borítékot ad. A teljes főzési idő körülbelül fél óra. Egy ilyen részében csak 46 kalória van.

• Egy font áfonya;
• 2 liter víz;
• Méz - 2 evőkanál.

Áfonya bogyókat rendezünk, mosunk és egy tálba helyezünk. Bogyók bogyók fa tolkushkoy. Nyomja össze az áfonyalé a bogyókból egy üvegtálba. A tortát a serpenyőbe tesszük, öntsük a vízbe, és tűzbe helyezzük. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 5 percig. Egy tiszta serpenyőben leves húslevest szűrő. A forró húslevesben keverje a mézet, amíg teljesen fel nem oldódik, majd öntsük bele az áfonyalé. Morse keverjük össze és hagyjuk kihűlni. A forró évszakban hűtött szolgált.

Recept 3: Áfonyalé a fagyasztott bogyókból

Nagyszerű recept az áfonyás gyümölcsitalra, amelyhez fagyasztott bogyókat használnak. Az italt az év bármely időpontjában elő lehet készíteni, ha előzetesen elkészítjük.

• Egy font fagyasztott áfonyát;
• Liter főtt víz;
• Méz vagy cukor - ízlés szerint.

Bogyókat veszünk a fagyasztóból, és hagyjuk megolvadni. Ugrás a bogyók a gyümölcscentrifuga. Töltsön vizet a kapott gyümölcslébe és édesítse cukorral vagy mézzel. Keverjük össze alaposan és tálaljuk. Az áfonya főzésének ez a módja lehetővé teszi az összes vitamin és tápanyag mentését.

4. recept: Áfonyalé a dogrózzal

Nagyon hasznos és ízletes ital. A csipkebogyó az áfonyalé kellemes aromáját és finom ízét adja. Ital elkészítése az áfonya és a vadrózsa bogyóiból.

• Áfonya - fél kiló;
• Mézeskalács - 1 csésze;
• Cukor - ízlés szerint;
• Két liter víz.

Az áfonyákat egy tálban tolkushkoy-val rendezik, mosják és gyúrják. A burgonya bogyókból nyomja össze a lé a gézzel. Tedd a tortát egy serpenyőbe és öntsünk vizet. Forraljuk fel, és forraljuk 5 percig, majd húzzuk meg a levest, és adjunk hozzá ízlés szerint cukrot. Keverjük addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezzel párhuzamosan dogrose infúziót készítünk. Ehhez válaszd ki a dogrose-t, öblítsük le és öntsünk forralt vizet egy termoszba. A legjobb, ha a kutya egyik napról a másikra emelkedik. Kész infúziós szűrő és keverjük össze áfonyalé. Finom és egészséges ital kész!

5. recept: Áfonyalé citrommal

A citrom kellemes savanyúságot és friss aromát ad az áfonyaléhez. Ez az ital tökéletesen elfojtja a sütést és alkalmas egy meleg nyári napra. Gyorsan és könnyen elkészítheti áfonyalé citrommal.

• Három pohár áfonya;
• Cukor - körülbelül 15 kanál (a cukor mennyisége változhat);
• Hámozzunk egy citromból;
• Citromlé egy citromból;
• Víz.

Az áfonyákat szortírozzuk, mossuk és cukorral öntjük. Ehhez használhat egy turmixgépet. Ezután az áfonyát és a cukrot egy nagy konténerbe helyezzük, citromlé és citromhéj hozzáadásával. Töltsük fel az áfonyát forró vízzel. Hagyja lehűlni a keveréket, majd fedővel fedje le a tartályt, és tegye a hűtőbe. Ragaszkodjon áfonyalé körülbelül 12 óráig. Az ivás előtt az italt szűrni kell.

Áfonyalé - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól

Kész áfonyalé három napig tárolható a hűtőszekrényben, ezután az ital elveszíti előnyös tulajdonságait. Vannak, akik többé-kevésbé szeretik az áfonyalé. Beállíthatja az ízét, ha más mennyiségű cukrot ad. A megszorított áfonyalé vitaminainak és előnyös tulajdonságainak megőrzése érdekében jobb, ha a hűtött áfonyalé öntenek. Ahhoz, hogy az ital egészségesebb legyen, helyettesítheti a cukrot mézzel. A cukor vagy a méz mennyisége függ a bogyók érettségétől, annál édesebb a bogyók, annál kevésbé kell hozzáadni édesítőszert. Minél hosszabb ideig főznek a bogyók, annál több vitamin veszít. Ha a gyümölcslét minden nap elkészítik, jobb, ha egy keverőt használnak a főzési idő csökkentésére. A bogyók összenyomása esetén a vörösáfonyalé irritálja a kezeit, így a legjobb, ha kesztyűt visel. Kinek nincs ideje áfonyalé főzésére, hasznos bogyókat lehet betakarítani. Ehhez apróra vágjuk az áfonyát cukorral vagy mézzel együtt, tegyük a keveréket egy üvegedénybe, szorosan zárjuk és tedd a hűtőszekrénybe. Ilyen bogyós keverék hozzáadható a tea, a kompót vagy az egyszerű főtt víz ízéhez. Áfonyalé elkészítéséhez nem oxidálható fém serpenyőt kell használni.

Nemcsak ízletes, hanem hasznos is: receptek a megfelelő áfonyalé elkészítéséhez

Az áfonya egy egészséges bogyó, amely értékes tápanyagok tárháza, amely a testet vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más hasznos elemekkel gazdagítja. Általában ősszel jelenik meg a polcokon.

Azok számára, akik maguk akarják gyűjteni, tudniuk kell, hogy kizárólag mocsaras és nedves területeken nő.

Ezenkívül lehetetlen a kézben tartani, amíg enyhén lefagy. Régóta ismert az emberi egészség kedvező tulajdonságairól. Ezenkívül meglehetősen szerény bogyók termelhetők a mocsaras vidéken.

A legkedveltebbnek számít Skandináviában, Lengyelországban, Fehéroroszországban, Oroszországban és Kanadában. Szóval, hogyan készítsünk áfonyalé?

Hasznos tulajdonságai a bogyóknak

Az áfonya összetételében a leghasznosabb és a terápiás komponensek közé tartoznak a következők:

• C vitaminok, B, K, PP csoportok;
• illóolaj;
• karotin;
• hasznos ásványok: vas, réz, mangán, ezüst, jód, bór, magnézium, cink és kálium;
• szerves savak, betainok és pektinek;
• tiamin, niacin, piridoxin.

Az egyedülálló elemek ilyen kombinációja szükséges ahhoz, hogy a személy biztosítsa a test normális működését. Ami azonban a biológiailag aktív anyagok tartalmát illeti, ez a bogyó nem hasonlítható össze. Képes hatással van a szervezetben előforduló összes anyagcsere-folyamatra, valamint fokozza a test védőfunkcióit, hogy ellenálljon a kórokozóknak.

Jelenleg az áfonya népszerűnek tekinthető természetes antibiotikumnak, amely segít a szervezetnek a különböző légúti megbetegedések elleni küzdelemben. Óriási idők óta az áfonyalé a láz első számú gyógyszere. A testhőmérséklet csökkentésére aktívan használták. Emellett ismert az izzadásról és a vizelethajtóról.

Kevés ember tudja, de ez a bogyó többször is növelheti az antibiotikumok hatását.

Ez nagyon hasznos helyi akció, különösen a mi korunkban, amikor nagyszámú baktérium van, amely ellenáll a szokásos és szokásos orvosi kezelésnek.

Az áfonyalé képes az emberi testet mérgező testből kiüríteni a toxinokat. A termék rendszeres használata gyógyíthatja az ínybetegségeket és más, a szájban megjelenő betegségeket.

Az áfonya javítja a vizeletrendszer működését. Tartalmaz egy bizonyos anyagcsoportot, amely lehetővé teszi, hogy megvédje magát a húgyúti rendszerrel kapcsolatos különféle és veszélyes fertőzések előfordulásától.

A kutatók kutatása szerint ez a friss bogyó javítja a koleszterin anyagcserét, és megakadályozza a vérrögök képződését az edényekben.

Az áfonyalé rendszeres fogyasztása növeli az artériák, vénák és kapillárisok rugalmasságát és erősségét.

A késői bogyó miatt elég hűvös helyen tárolható. Ősszel és télen az áfonya vitaminokkal gazdagítja a testet, megakadályozva az ARVI előfordulását.

Különösen az áfonya hasznos a gyermekek számára, mert jelentősen javíthatja az immunrendszert. Ezen túlmenően olyan nélkülözhetetlen tulajdonságokkal rendelkezik, mint az étvágy javítása, ami nagyon fontos a sok szeszélyes gyermek számára.

Hogyan használjuk az áfonyát?

Az áfonyalé a legelőnyösebb. Ez elengedhetetlen eszköz mindenféle megfázás kezelésére. Könnyű és egyszerű elkészíteni. Az alábbiakban néhány népszerű és egyszerű módja az áfonyalé elkészítésének.

Az áfonyalé főzésének általános elvei

Áfonyalé - az egyik leggyakoribb és sok természetes italt szereti.

Helyettesíthetetlen gyulladáscsökkentő, lázcsillapító, antibakteriális és tonikus hatásai vannak.

Régóta rámutattak, hogy ez a bogyó javítja az emberi teljesítményt, és az abból származó ital tökéletesen elnyomja a szomjúságot. Ez a csodálatos áfonya-nektár képes helyreállítani és pótolhatatlan energiát adni a szervezetnek az új teljesítményekhez.

Ennek az italnak az elkészítéséhez nem kell nagy összegeket és minden szabad időt tölteni. Általában az előkészített bogyókat alaposan gyúrják, vízzel öntik és lassú tűzre helyezik. A kapott keveréket ebben a formában öt percig kell elkészíteni.

Ezen idő elteltével a tápközeget alaposan kiszűrjük és lehűtjük.

Kívánt esetben a bogyós gyümölcsléből a gyümölcslé összenyomható, és a már elkészített gyümölcslébe öntsük.

Az édesítő bármilyen cukrot vagy mézet készíthet.

Gyakran ez az ital citromlé és héja hozzáadásával készül. Lehetőség van fahéj vagy más illatos fűszerek hozzáadására is. Az ital még hasznosabb lesz, ha előfőzött húsleves csípővel kombinálja. Morse, kívánatos csak friss bogyós gyümölcsökből főzni, de fagyasztva.

Ahhoz, hogy az ital megjelenését látványosabbá tegye, egy friss menta levelével díszítheti.

Bogyók és ételek elkészítése

A gyümölcsital elkészítéséhez le kell fagyasztani a bogyókat (ha fagyasztott áfonyából készítjük őket), vagy gondosan feldolgozzuk a frisseket.

Ez azt jelenti, hogy az első dolog az, hogy rendezzük őket, öblítsük le folyóvíz alatt, és csak ezután egy darab fa törje össze őket.

A manipuláció után óvatosan préseljük ki a levet, és öntsük bele a már elkészített gyümölcslébe. Ha azt tervezi, hogy hozzáadjon héjat vagy citromlevet, akkor alaposan öblítse le. Csak ezután adhatja hozzá az összetevőket a gyümölcsléhez. Fontos megjegyezni, hogy a mézet vagy a cukrot előzetesen fel kell készíteni. A mennyiség nem lehet túl nagy ahhoz, hogy ne roncsolja meg a lé ízét.

Ha azt tervezték, hogy hozzáadunk egy csipkebogyót, akkor először ki kell öblíteni, rendezni és csak azt követően megcsinálni. Ehhez az elkészített bogyómennyiséget forró vízzel kell kitölteni, és ebben a formában tizenkét órán át kell hagyni.

Ezekre a műveletekre szükség lehet ilyen segédeszközökre és eszközökre: közepes méretű serpenyőre, gyümölcslé tálcára, gyümölcscentrifugára, tolcushka-ra, turmixgépre, szitára és steril gézszövetre.

A hűtött előkészített gyümölcslé szemüvegbe öntik és minden citrusfélék és friss és illatos menta levelei díszítik.

Klasszikus recept

A recept elkészítéséhez az alábbi összetevőket kell elkészítenie:

• 300 g friss áfonya;
• 1200 ml tiszta víz;
• egy pohár cukrot.

Először meg kell rendezni a mosott bogyókat és öntsük őket egy tiszta serpenyőben. A következő lépés a későbbi gyúrás. Aztán meg kell venni egy tálat és a maradékot.

Ennek megfelelően fedjük le az utolsó utoljára, és tegyük a bogyókat. Most már jó, ha a burgonyapüréből áfonyalé levet. A maradék tortát vissza kell helyezni a potba, öntsünk vizet, és tedd a tűzhelyre.

Az így kapott főzetet fel kell forralni, majd alaposan meg kell feszíteni. Itt hozzá kell adni a megfelelő mennyiségű cukrot, és addig keverjük össze, amíg kristályai teljesen fel nem oldódnak. Most már csak a kapott ital lehűlésére szolgál, és az előzetesen préselt levet beleöntjük. A kapott keveréket óvatosan összekeverjük, és a táplálékba tápláljuk.

Áfonya mézzel

A szükséges összetevők előkészítése:

• 500 g áfonya;
• két liter tiszta víz;
• 50 g méz.

A bogyóknak meg kell gyúrniuk, és össze kell nyomniuk a levet, és külön tartályba kell önteniük. Cake-nek vízzel kell kitöltenie, és tűzre kell tennie, hogy forraljuk. Forraljuk fel a keveréket néhány percig.

Az elkészített italt szűrni kell és tiszta edénybe kell önteni. Egy forró italban fel kell oldania a mézet, és keverjük össze egészen addig, amíg az utóbbi teljesen fel nem oldódik. Csak ezt a manipulációt követően óvatosan öntsük bele a kapott édes keverékbe.

Most a lé kevert, és ebben a formában maradt, hogy teljesen lehűljön. Egy ilyen kiváló üdítőital nyáron a legmegfelelőbb. A hűtéshez jég is hozzáadható.

A vese az egyik legkiszolgáltatottabb szerv. Hogyan lehet fenntartani az egészségüket a gyógynövények segítségével, olvassa el a cikket.

Sok orvos, mint kiegészítő rendszere a vesebetegségek kezelésére és megelőzésére, javasolja a gyógynövényeket. Végül is, a vesebetegségek gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, diuretikus tulajdonságokkal rendelkeznek.

Főzési tippek

Ha szükséges, még több hasznos összetevőt is kombinálhat, hogy az ital még finomabb legyen.

A szokásos csapvíz helyett jobb, ha speciális tisztított terméket vásárolnak: így az ital nemcsak egészségesebb lesz, hanem finomabb is.

Néhány tapasztalt háziasszony szeretne különböző gyümölcsöket és még zöldségeket is hozzáadni az áfonyaléhez, valamint a fűszereket (szegfűszeg, fahéj, vanília, csillagánizs). Kívánt esetben különböző szárított gyümölcsök, különösen szilva, mazsola, szárított sárgabarack és különböző bogyós gyümölcsök ízét javíthatja.

Mielőtt megkezdené az áfonyás italt, győződjön meg arról, hogy nincsenek ellenjavallatok a használatára. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a követelményt, komoly kárt okozhat a saját testének.

Hasznos videó

A házi áfonyalé fokozatos receptje:

Ebből a cikkből arra a következtetésre juthatunk, hogy az áfonyák felbecsülhetetlen értékű bogyók, amelyek sok hasznos tulajdonsággal rendelkeznek. Szokatlan és tartós ízű is, amely lehetővé teszi, hogy aktívan használhassa, nem csak italokat, hanem különböző ételeket is készítsen.

A legismertebbek minden ember számára pontosan áfonyalé. Képes segíteni a szomjúságot egy forró napon, és visszaadni a test elvesztett erejét és energiáját. Az ital elkészítésének számos változata még sokoldalúbbá teszi. Minden háziasszony, ha kívánja, hozzáadhat valamit a sajátjukhoz, ezáltal még többet gazdagítva a receptek raktárát. Mindenesetre az áfonya szokatlanul értékes bogyó, hasznos anyagok összetétele, amelyek egyszerűen elképesztik a képzeletet.

Áfonyalé: főzés és receptek

Egy akna egy bogyó, amelynek hasznos tulajdonságai nagyon nehezen értékelhetők. Annak ellenére, hogy a természeti környezet, ahol az áfonya nő, csúnya mocsarak, olyan fontos elemeket tartalmaz az emberi egészség számára, mint:

1. vitaminok: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. ásványi anyagok: kálium, magnézium, kalcium, foszfor, nátrium, vas.

Az áfonya savanyú, így sokféle módon lehet használni, kivéve a tiszta formában. Az egyik ilyen módszer az áfonyalé. Ha úgy dönt, hogy ragaszkodik az egészséges táplálkozáshoz, például a vegetarianizmus, az áfonyalé nemcsak sok hasznos anyagot ad a szervezetnek, hanem szisztematikusan is:

• javítja a vérkeringést a szervezetben;
• megakadályozza a plakk kialakulását és megöli az orális baktériumokat;
• hatékony támogatást nyújt a szemed egészségének;
• védi a szerveket, mint a vastagbél és a méhnyak a rák ellen;
• nem teszi lehetővé a fekélybetegség kialakulását, ha hajlamos rá;
• megakadályozza az urolitiasis kialakulását, és hozzájárul a már kialakult kövek megsemmisítéséhez is;
• támogatja a szív- és érrendszeri egészséget;
• elősegíti a koleszterin visszavonását;
• az atherosclerosis hatékony megelőzése;
• jelentősen enyhíti az asztmás rohamokat;
• nagyszerű módja a különböző fertőző betegségek leküzdésének és megelőzésének;
• megtisztítja a különböző káros anyagok testét.

Emellett mindenki ismeri a meleg áfonya gyümölcslé gyógyító tulajdonságait a megfázás elleni küzdelemben. Nyáron egy pohár hideg áfonyalé lecsökkenti a szomjúságot, és jó szellemben és hangon tartja magát a testben.

Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan készíthetsz áfonyalé és hogyan készíthetsz áfonyalé-t a fagyasztott áfonyából - recepteket bármilyen szezonban.

Áfonyalé: főzés

Az áfonyalé előnyei mindenki számára nyilvánvalóak! Ilyen ital és hang, és élénkíti és növeli a fizikai teljesítményt, valamint aktiválja agyunk munkáját. Az áfonyalé többek között segít megőrizni a szép, egészséges megjelenést, és a megfelelő táplálkozással együtt a fiatalokat, a virágzó megjelenést és a tisztességes nemi harmóniát adja vissza. Tehát hogyan készítsük el a lé oly módon, hogy az áfonya bogyók hőkezelése során megtartsuk a fenti csodálatos tulajdonságokat és anyagokat?

Minden nagyon egyszerű: készítsük el a gyümölcslét frissen elkészített természetes áfonyalé hozzáadásával. Tehát a tested mindent megkap, ami hasznos a friss áfonyákban, de a gyomrom nem szenved savtól, ami áfonya is nagyon gazdag.

Érdemes megjegyezni, hogy az áfonyás gyümölcsital a legalkalmasabb a legalacsonyabb cukortartalommal, így ha nem allergiás a mézre, cserélje ki cukorral gyümölcslé elkészítésekor.

Áfonyalé: recept

A mai napig sok áfonyalé-készítés receptje van. Nézzük meg két receptet:

1. áfonyalé a mézzel kiváló hidegmegelőzés télen;
2. áfonyalé mentával - nyáron a szomjúság és a vidámság elfojtása.

Tehát a mézes áfonyalé esetében az alábbi összetevőket kell elkészítenie:

• 1,5 csésze friss áfonya;
• 1 liter tiszta forrásvíz;
• 2-2,5 evőkanál mézet.

Először is, az áfonyáknak meg kell rendezniük és el kell dobniuk a rossz bogyókat, ha vannak. Masszírozza meg a bogyókat egy mély tálban egy fából készült habarccsal, a legjobb, ha nem fémes ételeket használ. Most húzza át a kapott keveréket egy szitán vagy gézen keresztül. Egy vetőmaggal és vörösáfonyaléval van egy kendőt; lé félretéve. Dörzsölje magokkal és héjjal, fedje le egy liter vízzel, és tegye tűzre. Amint a lé kezd forralni, csökkentse a hőt és hagyja forralni 5-7 percig. Ezután a tűz kikapcsol, és maga a lé leszűrve; Most az eredményül kapott gomba egyszerűen eldobható. Ezután öntsük bele az áfonyalé, amit korábban félretettünk, és hagyjuk, hogy a gyümölcs ismét forraljon. A kapott gyümölcsitalban, amíg még meleg, add hozzá a mézünket, és adj oda oda, hogy "felbomlásra"; segíthetsz neki, és keveredj egy kanállal.

Az áfonyalé mentával történő készítéséhez szükségünk van a következő összetevőkre:

• 500 gramm vagy 3 csésze friss áfonya;
• 2 liter tiszta forrásvíz;
• 8-10 levél friss menta;
• méz ízlés szerint

Mint az első esetben, rendezzük az áfonyákat és távolítsuk el a rossz bogyókat, majd óvatosan mossuk meg őket. Az áfonyát egy fából készült habarccsal gyúrjuk, tisztítsuk ki a tiszta áfonyalé és hagyjuk félretesszük. A zagyot a serpenyőbe helyezzük. A menta leveleit alaposan le kell mosni, és az áfonyákhoz hasonlóan a mennyezet fahabarccsal. Most adjuk hozzá a zúzott mentát az áfonya-cellulózhoz. Ezután öntsünk egy menta és áfonya kenyér keverékét két liter vízzel, és tegyük tűzre. Várjuk, amíg a lé forral, most csökkenti a tüzet, és ezt a húsleveset "később" öt percig adjuk. Ezután kapcsolja ki a tüzet, melegítse fel a serpenyőbe egy meleg takaróval és várjon még egy órát; Most meg lehet feszíteni a lé és öntsük bele előzetesen áfonyalé, alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá mézet.

Hogyan készítsünk áfonyalé fagyasztott áfonyából

Az áfonyát késő ősszel betakarítják, amikor az első fagyok még nem jöttek. Természetesen az összegyűjtött áfonya hosszú ideig, még a hűtőszekrényben sem fog hazudni, ezért télen a frissen betakarított bogyók fagyasztva fagyasztva készítenek gyümölcsitalokat vagy használhatják az áfonyát. Az alábbiakban egy nagyon egyszerű recept az áfonyalé elkészítésére fagyasztott áfonyából.

Hasznos tanácsok: ha friss áfonyát választott vagy vásárolt, és azt tervezi, hogy megfagyjon, ne mossa le a bogyókat.

Tehát a hűtőszekrényben fagyasztott áfonya van; Miért ne készítsen ízletes és egészséges gyümölcsöt?

Szükséged lesz a következő összetevőkre:

• 3-4 pohár fagyasztott áfonyát;
• 2 liter tiszta forrásvíz;
• méz ízlés szerint.

Miután bevette a bogyókat a fagyasztóból, öblítse le hideg vízzel, és hagyja, amíg fel nem olvad. Ezután egy turmixgépet használva őröljük az áfonyákat a sűrűség kialakulásához. A géz segítségével nyomja össze a gyümölcslé és ideiglenesen távolítsa el azt. A kapott tortát két liter vízzel öntsük, és körülbelül 10 percig forraljuk. Miután a gyümölcs főtt, kapcsolja ki a tüzet, és tekerje le a serpenyőt egy takaróval vagy törölközővel, és hagyja, hogy egy órát töltse be. Ezután ismét kiszűrtük a már beadott lé, majd erre a gyümölcslére előzetesen elkészített áfonyalé és mézünk. Ízletes, és ami a legfontosabb, egészséges gyümölcslé kész!

Az áfonya gyümölcslé főzésénél a kedvenc bogyós gyümölcsöket is hozzáadhatja, például cseresznye vagy fekete ribizli. Ez a hasznos bogyós gyümölcsök keverékéből származó lé még jobban gazdagodik olyan anyagokkal, amelyek jótékony hatással vannak a testünkre.

Ha a klasszikus áfonyalé receptje harmadik fél adalékai nélkül szeretne, az elkészített italt a hűtőszekrénybe helyezheti, és két evőkanál minden nap fél órára étkezés előtt használhatja. Így elkészítheti a gyomrát a közelgő élelmiszer-feldolgozásra, támogathatja az immunitását, és segíthet a szervezetnek, hogy megbirkózzon a napi terhelésekkel és a fáradtsággal. Ezen túlmenően, így képes leszel tartani gyermekeink egészségét, segíteni őket abban, hogy megbirkózzanak az állandó terhelésekkel és stresszes helyzetekkel az iskolában. Mielőtt azonban a gyermeknek elegendő mennyiségben (például egy 200 ml-es pohárban) inni kellene gyümölcsitalokat, kezdje el egy evőkanál, és nézze meg, hogy vannak-e allergiás reakciók.

Próbáld meg használni azt, amit a természet ad nekünk; ebben az esetben áfonya morzáról beszélünk. Sok gyógyszert vásárolhat a gyógyszertárból, ami egyébként többet árt, mint jó, mindig lesz idő. A megfelelő táplálkozással és az egészséges életmóddal kombinálva az áfonyalé nemcsak a szomjúságosító, kellemes ízlés, hanem számos betegség, például migrén, gyomor-bélrendszeri megbetegedés és sok más betegség orvoslására is szolgálhat.