A vesék munkája a testnedvek, az elektrolitok és a szerves oldatok egészséges egyensúlyának fenntartása. A glomerulonefritisz funkciója romlik. A betegség étrendjének bizonyos élelmiszerekből kell állnia.

Diéta a vese glomerulonefritiszben

A jól megtervezett étrend helyettesítheti az elveszett fehérjét és biztosítja a lenyelt fehérjék hatékony használatát megfelelő kalóriák biztosításával. Az étrendi változások segíthetnek a magas vérnyomás, duzzanat és hiperlipidémia szabályozásában, valamint a vesebetegség progressziójának lassításában.

A főbb táplálkozási összetevők, amelyeket figyelembe kell venni a glomerulonefritisz diétájában, a következők:

• fehérjék;
• nátrium;
• folyékony;
• zsírok;
• szénhidrátok;
• további tápanyagok.

A magas fehérjetartalmú étrend nem ajánlott, mivel hozzájárulhatnak a nefron károsodásához, ami a veseelégtelenség előrehaladásához vezet. Mivel a betegek albuminvesztesége a katabolizmus növekedésével jár, nem pedig a fehérjeszintézis csökkentése, az alacsony fehérje diéta, amely csökkenti a katabolizmust, előnyösebb lehet.

A fehérje-katabolizmus megelőzéséhez és a vesebetegség előrehaladásához szükséges étrendi fehérje optimális mennyiségét nem állapították meg. Az általános ajánlás 0,6 g fehérje kilogrammonként az ideális testtömegre vonatkoztatva, a glomeruláris szűrési sebesség és a tápláltsági állapot függvényében, valamint a fehérje veszteségének gram-pozitív cseréje a vizeletben.

Egy vegetáriánus étrend, amelyet gyakran használnak a lipidek csökkentésére, szintén kényelmes módot biztosít megfelelő, de nem túlzott fehérje biztosítására.

Az ödéma és a magas vérnyomás szabályozásához általában ajánlott napi 1-3 g nátrium-bevitel korlátozása. Diuretikumok is alkalmazhatók. Ha a glomerulonefritisz nem alakul ki, a folyadékkorlátozás nem indokolt. A szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatának csökkentése érdekében ajánlott az alacsony zsírtartalmú étrend és a koleszterin súlycsökkenéssel kombinálva.

Sok szakértő azt javasolja, hogy a koleszterin napi 300 milligrammra és a zsírbevitel 30% -ára csökkenjen. A vizsgálatok azonban azt mutatták, hogy az ilyen ajánlások a lipidszintek minimális csökkenéséhez vezetnek. A zsírmentes vegetáriánus étrend sokkal hatékonyabb a zsírok szabályozásában, és általában az ateroszklerotikus betegség változásához vezet. Szükség esetén használhatja a koleszterint csökkentő gyógyszereket. A kalóriabevitelnek elegendőnek kell lennie az ideális testtömeg eléréséhez és fenntartásához, valamint a fehérjék tárolásához. A komplex szénhidrátokban gazdag élelmiszereknek a legtöbb kalóriát kell biztosítaniuk.

A glomerulonefritiszben szenvedő betegek gyakran szenvednek a B-vitamin és a cink hiányában, és kiegészítőként használhatják őket. Továbbá, mivel a szérum kalcium jelentős része fehérjéhez kapcsolódik, csökkenő szérumfehérjékkel csökken. A kálium nem igényel semmilyen módosítást, de a másodlagos hiper-aldoszteronizmus okozta káliumveszteségeket ki kell cserélni.

Károsodott vesefunkció a vérben magas foszforkoncentrációt okoz és megzavarja a kalcium és a foszfor egyensúlyát. A megnövekedett foszforszint metasztatikus kalcifikációhoz (lágyszövet-kalcifikációhoz), másodlagos hyperparathyreosishoz és vese osteodystrophiához vezethet. Az ajánlott adagok általában 800-1000 mg / nap.

Glomerulonefritisz termékek

A glomerulonefritiszben szenvedő betegeknek el kell kerülniük a dohányzást, alkoholt, fehér kenyeret, teát, kávét, sült ételeket, húskészítményeket, cukor süteményeket, süteményeket, fűszereket és szirupokat a legjobb eredmény elérése és a betegség gyógyítása érdekében.

A glomerulonefritiszben segítők:

Alkalmasak a vesefunkció megtartására hirtelen és folyamatos glomerulonefritissal. Kiváló vízhidrát-értéket tartanak fenn a vízzel, valamint a káliumsóval való magas telítettségük miatt.

A veseelégtelenséggel küzdő szőlő, mint a glomerulonefritisz értékét alacsony albumin-tartalma, valamint a nátrium-klorid is támogatja.

Ezek hatásosak a glomerulonefritisz kezelésére is. Megfelelően alacsony fehérje-, só- és magas szénhidrát-tartalmú koncentrációk tekinthetők megfelelőnek e betegségben szenvedő betegek számára.

Ezt a terméket glomerulonefritisz esetén hasznosnak tartják, mivel a gyors éhség leáll, valamint az alacsony fehérjetartalom.

1. D-vitamin termékek

Szükség lehet a krónikus glomerulonefritiszben szenvedő betegekre, akik nem reagálnak a kezelésre. A D-vitamin a vesékben 1,25-dihidroxi-D-vitamin aktív formává alakul át. Krónikus vesebetegségben csökken a vese azon képessége, hogy ezt a vitamint szintetizálják, így néha további kiegészítésre van szükség. A D-vitaminra vonatkozó ajánlott étrend-pótlék napi 15 mcg 19 és 70 év közötti felnőtteknél és 20 mcg naponta a 71 éves és idősebb felnőtteknél.

Élelmiszer korlátozni

Az étrendet alacsony sóoldatban kell tartani, ha a karok vagy lábak duzzanata van. A fogyasztás naponta legfeljebb 1500 mg nátrium. Lehet csökkenteni a nátrium mennyiségét az étrendben, elkerülve a feldolgozott ételeket, és a friss élelmiszerek kiválasztását. Különösen a konzervek, húslevesek, levesek, perecek, zsetonok és ízesítők általában a legtöbb nátriumot tartalmazzák. Keresse meg az „alacsony nátrium” címkével ellátott termékeket, ami azt jelenti, hogy kevesebb mint 140 mg nátriumot tartalmaz. Ne használjon sót az élelmiszerekhez. Csak ¼ teáskanál sót ad 600 mg nátriumot, ami majdnem a fele a só napi adagjának.

A fehérjeszintet korlátozni kell azoknál a betegeknél, akiknél proteinuria alakul ki, amely állapot a fehérje jelenléte a vizeletben. Proteinuria veszélyes, mert károsíthatja a vesét, és akár veseelégtelenséghez is vezethet. A fehérjék elvesztése miatt is hozzájárul a test duzzadásához. Ajánlott a mérsékelt fehérje bevitel körülbelül egy gramm fehérje / testtömeg kilogrammonként naponta.

Az alacsony zsírtartalmú, alacsony koleszterinszintű étrendet kell követni, hogy elkerüljük a glomerulonefritiszhez kapcsolódó koleszterinszint további növelését és csökkentsük a kardiovaszkuláris problémák kockázatát. Az étrendi módosítás azonban nem csökkenti a koleszterint, mivel először a máj koleszterinszintézisének növekedésével jár, nem pedig az étrend miatt.

El kell kerülni a telített zsírt és a magas koleszterinszintű élelmiszert. Ide tartoznak a következők:

• tojás;
• teljes tej;
• olaj;
• a hús zsírtartalma;
• sült ételek.

Az orvos javasolhat koleszterinszint csökkentésére szolgáló gyógyszert, például egy sztatint a koleszterinszint csökkentésére.

A fehérje bevitel függ a vesefunkció állapotától. Ha a glomerulonefritiszben szenvedő betegek minőségi visszatartást, ödémát, magas vérnyomást és nitrogént szenvednek, a fehérje bevitelét napi 20-40 grammra kell korlátozni annak érdekében, hogy felszabadítsák a vesét és elkerüljék a nem-fehérje nitrogén üledékképződését a szervezetben. Közelebbről, a növényi fehérjék nagy mennyiségű zsíralkáliája súlyosbítja a vesék közbenső anyagcseréjét. Ezért nem lehet babot és hüvelyeseket enni, mint pl. Szójababot, babot, szójababot, túrót stb.

A fűszeres fűszerek, mint a bors, a mustár, a paprika stb. Károsak a vesefunkcióra. Ezen túlmenően a fűszeres ételek túlzott fogyasztása a betegeket több folyadékot iszik.

Ha krónikus glomerulonefritiszben szenvedő betegeknél magas vérnyomás és ödéma lép fel, korlátozniuk kell a folyadékbevitelt. A térfogatot 1200-1500 ml / nap tartományban kell korlátozni, 400 ml italt és vizet. Ha az ödéma súlyos, szigorúan korlátozni kell a vízfelvételt.

Diéta a vese glomerulonefritiszben

A vese glomerulonefritisz diéta hatékony terápiás módszer, amely nemcsak a szervek terhelésének csökkentését, hanem a víz-só egyensúly normalizálását is lehetővé teszi. A táplálék-táplálkozás a betegség formájától függ.

Jellemző patológia

A glomerulonefritisz a vesék gyulladásos patológiája, amelyben a szervek glomerulusai fertőző ágensekkel fertőzöttek. A glomerulus epitheliumán a betegség kialakulásának eredményeként az emberi testre idegen sejtek rendeződnek. Az antigének kis felhalmozódásával az immunrendszer antitesteket termel.

Az ilyen folyamatok eredményeként a test védekezése gyengül és küzd a saját sejtjeikkel. Az antitestek és antigének lerakódásának helyén a gyulladás kezd kialakulni, és idővel a vese parenchima helyébe rostos szövet kerül. Így a glomerulonefritisz a vesék egészségének csökkenéséhez, majd a működésük befejezéséhez vezet.

A patológia kialakulásának fő oka a vírusos és gombás fertőzések, autoimmun betegségek, a toxikus és radioaktív vegyületek testének kitettsége. Gyakran a glomeruláris gyulladás a szervezet válasza a vakcinálásra. Ez is egy olyan betegség, amely örökölhető.

A patológia meghatározása rendkívül nehéz. Sok évig a glomerulonefritisz látens stádiumban lehet, és már a vese glomerulusainak jelentős vereségével is megmutatkozik. Általában a betegség urémia, leukocituria, proteinuria, azotémia, magas vérnyomás, ödéma és a vizelet napi mennyiségének csökkenése esetén fordul elő.

Teljesítmény jellemzők

A glomerulonefritisz táplálását a betegség lefolyásának és a beteg általános állapotának megfelelően határozzák meg. A táplálkozási ajánlások általában a 7 - 7a. Vagy 7b. Ez segít csökkenteni a vesék terhét és a klinikai kép súlyosságát.

A glomerulonefritisz étrendjét a diagnózis megerősítését követően nevezik ki. Fontos, hogy ne csak kizárjuk a vesék munkáját hátrányosan befolyásoló termékeket, hanem az engedélyezetteket is helyesen használjuk.

Kis adagokban, naponta 5-6 alkalommal, azaz 2-3 óránként kell enni. A húgyúti szervek terhelésének csökkentése érdekében fontos, hogy elkerüljük a túlhevülést. Egyetlen rész nem haladhatja meg az ököl térfogatát.

Szükséges a hőmérséklet és a főzési módszer megfigyelése is. A főzés a gőzöléshez, sütéshez, főzéshez vagy pároláshoz ajánlott. Az így előállított termékek megtartják a maximális tápanyagmennyiséget, nem szennyezik a szervezetet, és nem terhelik túl a veséket.

A glomerulonefritisz étrendjének fontos feltétele a megfelelő mennyiségű folyadék alkalmazása. Ez a víz, a levesek és egyéb italok, amelyeket a beteg a nap folyamán fogyaszt. A folyadék optimális napi térfogatát kiszámítjuk a felszabaduló vizelet napi mennyisége alapján, amelyhez 400 ml-t adunk. Ha a beteg vizelete 1,5 liter naponta van, 1,9 liter folyadékot kell inni 24 órán belül. Az orvosok azt javasolják, hogy naponta 2 vagy több liter tiszta vizet használjanak.

A glomerulonefritisz diéta

A patológia formájától, valamint a remissziótól függetlenül az orvos azt javasolja, hogy a páciens tartalmazza az étkezésébe a 7. táblázat ajánlásait. Jellemzői a só eltávolítása és a fehérje-termékek mennyiségének csökkenése, amelyek kettős terhet jelentenek a vesére. Ezért az étrendből a hústermékek, a melléktermékek, valamint az ezek alapján előállított húslevesek teljes eltávolítása szükséges. A korlátozás alá tartoznak a tejtermékek, a gombák. A kezelés idején kizárni kell a sós, fűszeres, fűszeres, zsíros, sült és konzerveket.

A felnőtt betegek napi kalóriája 2700 és 3200 között van, naponta legfeljebb 80 g napi fehérjetartalmú, legfeljebb 90 g szénhidrátot fogyasztva.

A kizárt ételeket a búza kenyér, zöldségleves, rántotta, tejtermékek, zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és növényi eredetű olajok hozzáadásával töltheti be. Megengedett, hogy inni gyógynövény teákat, decoctions és infúziók, gyümölcslevek, kompótok.

A glomerulonefritisz étrendje a vizelet áthaladásának helyreállítását jelenti. Ez az étkezési mód javítja az anyagcserét és helyreállítja a szervezet védekezését. Ezenkívül az ajánlott termékek teljesen hipoallergének, ezért minden betegnek megfelelnek.

Élelmiszer a patológiás akut formában

Az akut glomerulonefritisz diétája kisebb kiigazításokkal jár. Közvetlenül a patológia diagnosztizálása után az orvosok 7a-os étrendet írnak elő a nátrium-termékek vagy a cukor és gyümölcs teljes kizárásával. Ebben az időszakban főtt burgonya, görögdinnye, édes bogyós gyümölcsök és gyümölcsök, valamint kefir megengedett.

A következő három napra az orvosok azt javasolják, hogy a menüt tejtermékekkel és növényi termékekkel diverzifikáljuk. Ebben az esetben a fehérje napi normája (legfeljebb 50 g), zsír (80 g) és szénhidrátok (legfeljebb 350 g) állítható be. A klinikai kép súlyosságának csökkentése után a tojás, a túró és a hal alacsony zsírtartalmú fajtái hozzáadhatók. A beteg normál állapotának teljes helyreállítása után a 7. táblázat ajánlásait követjük.

Súlyos glomerulonefritisz esetén fontos, hogy stabilizálják a nátrium bevitelét az élelmiszerrel. Ezért a betegnek ajánlott több görögdinnye, citrusfélék, sütőtök és burgonya fogyasztása.

Élelmiszer krónikus glomerulonefritisz esetén

A krónikus glomerulonefritisz étrendje egy 7b kezelési táblázat, amely a 7. táblázat menüjét duplázza éhgyomri napok hozzáadásával. Általában éhgyomri napokon ajánlott, hogy a beteg egy csomó rizst és kompótot inni. Szükséges a cukorrépa napok megszervezése is, amelyek során a napi cukormennyiség 450 és 550 g között mozog.

A glomerulonefritikus krónikus formában az étrend napi 50 g-ot meghaladó fehérje bevitelre képes, napi 90 g-os zsírtartalommal és 400 g szénhidráttal.

A krónikus glomerulonefritisz étele a vér és a vizelet általános klinikai mutatóitól függ. A nitrogénvegyületek és az urémia megnövekedett mennyiségével a minimális fehérjetartalmú étrendet előírják. A gyakran előírt burgonya, vegetáriánus és svéd étrend között. Amikor a proteinuria nem képes nagy mennyiségű foszforot fogyasztani: sajt, tojás, diófélék, hüvelyesek, kakaó és haltermékek.

Amit glomerulonefritissal lehet enni, és mi nem, mondja el a kezelőorvosnak, aki akut patológiás formában ajánlja a 7a diétás táplálékot, és krónikus formában - 7b. A remisszió, valamint a tüneti kép enyhe súlyossága alatt a 7. általános étrendet alkalmazzuk.

Mi legyen a glomerulonefritisz diéta

• A glomerulonefritisz táplálkozásának elvei
• Mit kell enni és mit kell elkerülni, ha glomerulonefritisz van

A glomerulonefritisz a vesékre, pontosabban a glomerulusokra (glomerulusokra) ható immungyulladásos betegségekre utal. Mint minden más, a belső szekrécióval foglalkozó betegség esetében, a glomerulonefritisz étrendje a kezelés fontos eleme.

A glomerulonefritisz táplálkozásának elvei

A glomerulonefritisz klinikai folyamata más jellegű lehet, ami befolyásolja a betegek megfelelő diétájának kiválasztását, de a betegség kialakulását kiváltó tényezők kiküszöbölésére irányuló alapelvek mindenki számára közösek.

Akut és krónikus glomerulonefritiszes betegeknél az orvosok azt javasolják, hogy kövesse a 7-es étrendet, amely iránymutatássá kell válnia az étkezés tervezésében.

A krónikus glomerulonefritisz étrendjét mindenkor fenn kell tartani. Ennek az étrendnek a fő ötlete:

1. A só mennyiségének jelentős csökkenése az étrendben, ami a nátrium forrása.
2. Kiegyensúlyozott folyadékbevitel.
3. Fehérje korlátozás.

Annak érdekében, hogy a glomerulonefritisz táplálékai megfeleljenek ezeknek a követelményeknek, az ételek főzéskor szinte teljesen kizárják az asztali sót, valamint a tartalmú termékeket (kolbász, hering, füstölt hús stb.). Általában a betegség súlyosságától függően a glomerulonefritisz diétája napi 1-4 g-ot tesz lehetővé. A naponta megengedett folyadékmennyiség nem haladhatja meg a vizeletben kiválasztódó mennyiséget, plusz 300-500 ml.

Az élelmiszerekből származó fehérje napi dózisának meg kell felelnie a normának az alsó határértékének (kb. 1 g / kg a testsúly kilogrammjára), és ajánlott, hogy az állati fehérjék aránya ne haladja meg az 50% -ot. A fontos pontok között, amelyeknek biztosan figyelmet kell fordítaniuk, szükség van arra, hogy a táplálékba belefoglalják azokat a táplálékokat, amelyek további káliumforrássá válhatnak, és részt vesznek számos testrendszer munkájában, különös tekintettel a folyadékok eltávolítására. Ilyen termékek például a sült burgonya.

Mit kell enni és mit kell elkerülni, ha glomerulonefritisz van

A glomerulonefritiszben szenvedő emberek sómentes kenyeret, vegetáriánus levest, sovány húst és baromfit (korlátozott mennyiségben), sovány halat, tejet, túrót, egyéb tejterméket, tojást, tésztát és gabonaféléket, legtöbb zöldséget, bogyót és gyümölcsöt fogyaszthatnak. beleértve a szárított, vaj- és növényi olajat. Az italokból kompótok, zselék, tea, gyümölcslé, húsleves csípő, gyenge kávé.

A komplikációk megelőzése és a gyógyulás felgyorsítása érdekében hagyja abba a szokásos kenyeret, húsleveset és levest a levesekben, gombákban, hüvelyesekben, konzervárukban, savanyúságokban, füstölt húsokban, zsíros halakban és húsban, zsírban, oxálsavtartalmú termékekben (sóska, spenót), zöld hagyma, retek, fokhagyma, sajt, csokoládé. Az alkohol szigorúan nem engedélyezett a legkisebb mennyiségben sem.

Ajánlatos az edényeket gőzölni, főzni, főzni, sütni, de jobb, ha tartózkodik a sült ételekről.

A glomerulonefritisz diéta lehetővé teszi a kapor, a petrezselyem, a citromsav és az ecet, a fahéj, a vanillin, a paradicsom és a tejfölös mártás javítását a főzés során.

A "glomerulonefritisz" diagnózisával rendelkező személynek naponta 4-6 alkalommal kell enni. Az étkezést nem szabad megengedni, de az éhínség akut érzését eredményező étkezések közötti hosszú szüneteket is el kell kerülni.

A glomerulonephritis hozzávetőleges napi menüje a következő lehet:

• első reggeli: növényi saláta, hajdina vagy bármely más gabona, lágy főtt tojás;
• második reggeli: 1-2 sült alma;
• vacsora: zöldségleves, burgonyapürével főtt csirke, párolt gyümölcs vagy zselé;
• snack: gyümölcsök vagy bogyók;
• vacsora: sárgarépa vagy túró tejföllel, gyógynövény tea;
• lefekvéskor: egy pohár kefir vagy savanyú tej.

Ha a vesebetegséget az étrend által megfogalmazott összes akut glomerulonefritisz ajánlás követi, a kezelés sokkal gyorsabb és sikeresebb lesz, és a krónikus glomerulonefritisz könnyebb lesz, és a vesék könnyebben fogják kezelni a funkcióikat.

A glomerulonefritisz diéta

Leírás: 07.11.2017

• Hatékonyság: 10 napos terápiás hatás
• Feltételek: egy vagy több év a betegség akut formájában, krónikusan - folyamatosan
• A termékek ára: 1300-1400 rubel. hetente

Általános szabályok

A glomerulonefritisz a vese kétoldalú diffúz gyulladása a glomeruláris készülék sérülésével. A betegség kialakulásának leggyakoribb (a teljes 70–80% -a) az immunkomplex. A kórokozónak nincs közvetlen károsodása a veséknek, és a betegséget különböző fertőző ágensekkel és antigénekkel szembeni immunológiai reakció okozza. Ezért a „klasszikus”, például akut posztstreptokokkusz-glomerulonefritisz esetén a betegség tünetei 2 héttel a torokfájás után jelentkeznek - ez idő alatt szenzitizálódik a streptococcus antigénekre.

A kórokozó nephritogén törzsei olyan fehérjéket termelnek, amelyek affinitással rendelkeznek a vese glomerulusaihoz. Ezeket a fehérjéket a véráramba juttatják a vesékbe, és kötődnek a glomeruláris helyekhez, és immunkomplexeket képeznek. Ez viszont a glomeruláris kapillárisok károsodásához, az exudatív és proliferatív folyamatok kialakulásához vezet a helyi intravaszkuláris koaguláció kialakulásával (glomeruláris kapilláris mikrotrombózisok keletkeznek). A kapillárisok veresége a permeabilitás növekedéséhez vezet, aminek következtében a vörösvérsejtek behatolnak a glomerulusba és a vesék tubulusaiba - a páciens vörösvérsejteket alakít ki a vizeletben (különböző mértékű hematuria). Jelentős lézióval csökkenti a glomeruláris szűrési sebességet, amelyet az oliguria nyilvánul meg (a felszabaduló vizelet mennyiségének csökkenése).

A nátrium- és vízvisszatartás eredményeképpen a betegek 80-90% -a tapasztalja ödémát és elsődleges helyét - az arcot. Reggel leginkább kifejezettek, délután pedig leeshetnek. Egyes betegeknél jellemző a megjelenés: halvány bőr, az arc duzzanata és a nyaki vénák duzzadása.

A betegek 80% -ában emelkedik a vérnyomás. Ez a keringő vér növekedésének, a szívteljesítmény és a perifériás rezisztencia növekedésének köszönhető. A folyamatos nyomásnövekedés kedvezőtlen tünetnek tekinthető, és pangásos szívelégtelenségre utalhat. A betegség gyakran tünetmentes, és a diagnózis már a krónikus betegség és a krónikus veseelégtelenség stádiumában jön létre.

A betegek kezelése kórházban történik. Az akut időszakban elengedhetetlen, hogy megfigyeljük az ágy pihenését, hozzuk létre a pihenést, ami segít javítani a vese vérkeringését. Mivel az ödéma eltűnik, és a nyomás normalizálódik, a rendszer bővül.

A kezelés mellett a speciális diéta mindezeket a változásokat befolyásolhatja. Ennek a betegségnek a táplálkozása a 7. sz. Orvosi táblázat (vagy annak fajtái) keretein belül kerül megrendezésre a szénhidrát-napok akut szakaszba történő kibocsátásával. Az étrend vese megtakarítást biztosít, és célja az ödéma és a nyomás csökkentése (az étel só nélkül készül), segít a nitrogén salakok kiválasztásának javításában az étrendben lévő fehérjék korlátozásával.

A betegség akut periódusában a só és a vízbevitel súlyosan korlátozott. Az oliguria esetében a napi folyadékmennyiség kiszámítása a következő képlet alapján történik: az előző nap folyamán kiválasztódó vizelet mennyisége + 400 ml. A jövőben a folyadék mennyisége nő a diurézis növekedésével összhangban.

A betegség első hetében ajánlott sómentes asztal. A legtöbb betegben, még kezelés nélkül is, ez az ödéma szindróma gyors eltűnéséhez és a nyomás normalizálódásához vezet. Megtartásukkal a sómentes étrend hosszabb ideig meghosszabbodik.

A vérnyomás stabil normalizálása után 0,5-1,0 g / nap sót adunk hozzá. A kedvező 4-5 hetes időszakban a sófelvétel helyreáll - 50 mg / kg (például 70 kg - 3,5 g só).

Akut glomerulonefritiszben csökkenteni kell az étrend energiaértékét. Enyhén és mérsékelt súlyossággal, a betegség első napjától számítva 1-2 napig (görögdinnye, párolt, szőlő, rizs, zöldség, alma, burgonya) az éhgyomri szénhidrát-napokat a só kivételével a 7-es étrendre való áttéréssel írják elő. Vitaminokkal gazdagított táplálkozás.

Súlyos károsodás és a vesék kiválasztási funkciója esetén (nitrogén salakok felhalmozódása) a beteg a 7A. A kálium-étrend növekedése (az orvos engedélyével, a vér káliumszintjének meghatározása után) a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, burgonya héjában történő elfogyasztásával érhető el. Az íz javítása érdekében paradicsom és citromlé, gyenge alma almabor ecet, fűszeres zöldségek és főtt hagyma. Zöldségeket lehet fogyasztani párolt, nyers, főtt és enyhén pirított.

Így a vese glomerulonefritiszének táplálkozása az alábbi alapelvekkel rendelkezik:

• A só korlátozása - az élelmiszer nem sózott, és a beteg állapotától függően bizonyos mennyiségű adagot hozzáadnak a készételekhez. A hozzávetőleges mennyiséget a fentiekben adjuk meg, de az egyes betegek esetében az orvos ajánlása szerint egyedileg kerül kiszámításra.
• Csökkentse a 0,9 g fehérje mennyiségét kilogrammonként (vagy kevesebb veseelégtelenségben). Tejfehérjéket és tojásfehérjéket ajánlunk, valamint növényi fehérjéket, bár alacsonyabb tápértékük van.
• Hús és hal alacsony zsírtartalmú fajták. Ne használja forró forrás nélkül. Ily módon elkészítve, pörkölhetők, párolhatók vagy enyhén barnulhatnak. Ez a technika csökkenti a vesefehérje terhelését.
• A termékek illóolajokkal való kizárása: zeller, friss kapor, retek, retek, bazsalikom, petrezselyem, fokhagyma és friss hagyma.
• A folyadék mennyiségének korlátozása.
• Öt étel.
• A fűszeres és sós ételek, erős húslevesek és szószok, alkoholos italok, erjesztett zöldségek, erős tea és kávé, fűszerek és fűszerek, kakaó és csokoládé kizárása.

A remisszió krónikus glomerulonefritiszében és a nitrogén-felszabadító funkció megzavarása nélkül a 7. diát írják elő, 8 g-os sóval és 60-65 g-os fehérjével (melynek fele állati fehérjék). A fehérje korlátozás megakadályozza a veseelégtelenség kialakulását. A növényi olajok és zöldségek cseréjével az állati zsírok és egyszerű szénhidrátforrások korlátozottak. Ennek oka a zsír- és szénhidrát-metabolizmus romlása, amelyet a krónikus glomerulonefritiszben megfigyeltek. A magas vérnyomás esetén nő a káliumtartalmú élelmiszerek mennyisége (kajszibarack, szárított sárgabarack, mazsola, hámozott burgonya, banán, szőlő).

A fehérje mennyisége az étrendben változik, és függ a veseelégtelenség súlyosságától, így az étrendnek több fajtája van. A 7A. Táblázat biztosítja a só teljes eltávolítását és a fehérje jelentős mértékű korlátozását - legfeljebb 20 g-ig. Ez elsősorban növényi étrend, amelyet súlyos veseelégtelenségben szenvedő akut vagy krónikus nefritisz esetén írnak elő.

Az azotémia csökkenésével a betegek 7B diétát írnak fel, amelyben a fehérje mennyisége 40 g-ra emelkedik.
A nefrotikus szindrómában (a vizeletben a fehérje elvesztése) ajánlott a Stol7B, amelynek megnövekedett fehérjetartalma legfeljebb 125 g, ami kompenzálja a veszteséget. A korábbi fajtákhoz hasonlóan a folyadék és a só mennyisége korlátozott. A 7G. Táblázatot a hemodialízisben szenvedő betegekre mutatjuk be (60 g fehérjét, 0,7 l folyadékot és 2-3 g sót tartalmaz).

Amikor a krónikus glomerulonefritisz súlyosbodása néhány napig szénhidrát-kirakodási étrendet kapott, majd a 7. táblázatba való átmenet következett. Ezért a glomerulonefritisz diétájának egyedi elkészítését táplálkozási szakértőknek vagy a kezelőorvosnak kell elvégeznie.

Az akut nefritisz fordított fejlődési periódusában a vizelet kiválasztódása helyreáll, az ödéma eltűnik és a nyomás normalizálódik, és csak 2 hónap elteltével a vizeletszám normalizálódik. Mindazonáltal 1-2 éven belül teljes felépülést (a vese morfológiai változásainak fordított fejlődése) észlelünk. Az ilyen hosszú helyreállítási időszak hosszú ideig tart az étrendhez. Ha az egyéni tünetek hat hónapnál hosszabb ideig fennmaradnak, ez az akut betegség elhúzódó lefolyását jelzi, és a tünetek időtartama több mint 1 éve a krónikus formába való átmenet.

Különleges hatást gyakorolva a testre, bármilyen korú gyerekek veszélyeztetik a vesekárosodást. Gyermekeknél egyértelmű összefüggés van a fertőzés és a glomerunephritis előfordulása között. A fertőző tényező egy olyan trigger, amely az immunkomplex vagy autoimmun betegségek kialakulását váltja ki. A Streptococcusnak vezető szerepe van a fejlődésében, és az akut posztstreptokokkusz glomerulonefritisz a leginkább tanulmányozott és közös formája. Nem kevésbé fontos a vírusfertőzés. A glomerurin egyesületeit főként akut esetekben, a hepatitis B vírus és az I. típusú herpes simplex vírus, amely a vérből, vizeletből és nyálból szabadul fel, találtak.

Gyermekekben az izolált mikrohematuria néha az akut glomerulonefritisz után több mint 1 évig tart, de krónikus folyamat nélkül.

A gyermek táplálkozásának általános elvei nem különböznek a felnőttek táplálkozásának alapelveiről. Súlyos esetekben a sómentes gyümölcs-cukor diéta az első napokban történik. A gyermeknek 300-800 g gyümölcsöt és cukorot kell fogyasztania 8-10 g / 1 kg súlyon. A jövőben az ajánlott tej-növényi étrend. Mivel nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy az alacsony fehérjetartalmú étrend hatása a betegség akut formájára jellemző, a fehérjéket csak 1,0 g / kg tömegre korlátozzák. Az állati fehérje fogyasztása az első 2-3 hét alatt korlátozott.

A táplálékot elsősorban növényi fehérjék egészítik ki. Az energiaértéknek meg kell felelnie a beteg gyermek igényeinek. Nem súlyos formák esetén a tej-növényi étrendet előzetesen kirakodás nélkül írják elő. Az ételeket főtt vagy párolt formában kapjuk - sült burgonyával, burgonyapürével, tej gabonafélékkel, friss gyümölcsökkel, friss gyümölcspürével, friss zöldségekkel saláták formájában, sómentes kenyér, tej, kefir, gyümölcslevek, sovány sütemények, sajttorta, palacsinta, teacukor tea, tej, sült alma, gyümölcslevek, gabonafélék, tészta, zöldségleves, burgonya, tejtermék, zöldséges, káposzta, kompótok, habok, zselé, dogrose infúzió. Ha egy gyermek diuretikumot szed, a táplálékot gazdag káliumtartalmú élelmiszerekkel (szárított sárgabarack, sült burgonya, szilva, mazsola) kell gazdagítani.

A 7-13 éves gyermekek számára a napi termékek egy tojásból, 400 ml tejből, 20 g tejfölből, 300 g sómentes kenyérből, 300-500 g burgonyából, 60-90 g gabonából, 80 g cukorból, 60 g vajból állnak. 10 g növényi olajat, 250 g zöldséget és friss gyümölcsöt, 200 ml gyümölcslé, 10 g szárított gyümölcsöt.

Fűszeres ételek, füstölt húsok, extraktumok (húsleves, pörkölt és hal), allergének (eper, citrus, csokoládé, kávé, kakaó, édesség), sós, pácolt termékek ellenjavallt.

A gyermekeknél az akut glomerulonefritisz prognózisa kedvező és 90% -os helyreáll. Felnőtteknél a krónikus betegségek kockázata a CRF kimenetelénél 10-szer nagyobb valószínűséggel, mint a gyermekeknél.

Engedélyezett termékek

A krónikus glomerulonefritisz ételei közé tartozik:

• Sütőipari termékek és édes sütemények só nélkül.
• Sovány hús (csirke, marhahús, bárány, pulyka). A főzés előtt a hús előfőzéséhez szükséges. A főtt darált húst zöldségek töltötték, töltött káposztát, palacsintát és rakott ételeket főznek.
• Alacsony zsírtartalmú halak, amelyek szintén főttek, majd zöldségekkel sültek vagy pároltak.
• Mártások (bármilyen zöldség, tejföl, paradicsom, tej vagy hagyma), mint hús, gabona és halételek adalékanyagaként. A mártásokhoz kapros, köményt vagy petrezselymet adunk.
• A vízben vagy zöldséglevesben főtt levesek. A leveseket zöldségekkel, tésztákkal, gabonafélékkel, cékla, káposztaleves és cékla levessel főzheti. Az első kurzus nem lehet nagyon savanyú és fűszeres. Töltsön levest tejföllel vagy vajjal, adjon hozzá szárított kaporot és petrezselymet. Az injektált hagymát csak előforralás után használják.
• Gabonafélék és tészta. Az ételeket diverzifikálhatja pudingokkal, rakott, húsgombóccal, zöldségekkel vagy gyümölcsökkel. Szárított sárgabarackot, mazsolát, aszalt szilvát adjunk hozzá a gabonafélék édes rakottához.
• Tej, joghurt, joghurt - napi 400 ml-ig. A krémet és a tejföl csak az ételekhez adjuk. Túrót és ételeket, sárgarépa, sütőtök és különböző gyümölcsök hozzáadásával.
• Legfeljebb 2 tojás naponta (ha ez csökkenti a fehérje mennyiségét más termékek rovására). Ezeket omlett formájában vagy lágy főtt főzéssel használják.
• Zöldség (kivéve a tiltott és erjesztett) forraljuk, pörkölt, sütjük. Hordókat és serpenyőket készítenek a megengedett szárított gyógynövények (kömény, petrezselyem és kapor) hozzáadásával.
• Érett gyümölcsök és bogyók: friss, sült, lekvár, zselé, kompótok, burgonyapürével, zselével.
• Gyümölcslevek, csipkebogyó infúzió, gyenge kávé, tea citrommal és cukorral. Desszertekként karamell, marshmallow, popsicles, méz, mályvacukrot használhat.

A glomerulonefritisz diéta: egy minta menü

A glomerulonefritisz orvosi táblázata a betegség kialakulásának alapelveire épül, és annak formájától és aktivitásának mértékétől függ. Szintén figyelembe veszi a beteg életkorát és jólétét. Semmilyen esetben nem engedélyezett a tápanyagok hosszú távú hiánya az étrendben, különösen a fehérjékben.

Az étrend szükségessége

A glomerulonefritisz kialakulásával a vesék kiválasztási kapacitása csökken, ami elkerülhetetlenül a káros anyagok felhalmozódásához és számos krónikus kórkép kialakulásához vezet. Ez elkerülhető egy speciális kezelési táblázat kijelölésével, amely hozzájárul a testben az anyagcsere-folyamatok helyreállításához és felgyorsítja a gyógyulást.

Az étrendi táplálkozás a következő célokra van előírva:

• a vese terhelésének csökkentése;
• a vizeletretenció korrekciója;
• a mérgező anyagok vérplazma tisztításának gyorsítása;
• a vérnyomás csökkentése;
• az ödéma megszüntetése.

A glomerulonefritisz terápiás adagja biztosítja a betegnek a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, anélkül, hogy túlterhelné a testet, és küzdenie kell a felesleges tömeggel és fel kell gyorsítania a vese szövetének regenerálódását.

Általános szabályok

Amikor a glomerulonefritisz leggyakrabban 7-es étrendet írnak elő. Fő feladata a fehérjék és a sók korlátozása, ami jelentősen növeli a beteg szervek terhelését. Az étkezéseknek részlegesnek kell lenniük, naponta legalább 6 alkalommal. Az overeating nem engedélyezhető, de az éhezés is tilos.

A glomerulonefritisz ételeit főzni, sütni vagy párolni kell, enyhén sütjük növényi olajban. Nem ajánlott túl forró (62 ° C feletti) és hideg (kevesebb, mint 15 ° C) edényeket enni.

A napi asztal energiaértékét 2750–3000 kcal tartományban kell tartani.

Akut formában

Az akut glomerulonefritisz diéta nagyon szigorú korlátozásokkal rendelkezik. Ödéma, proteinuria és magas vérnyomás jelenlétében a beteg a betegség első két napjában szinte teljesen éhezett - csak folyékony tejsavtermékek, zöldségleves és zabkása engedélyezett. A kalória-edények nem haladhatják meg a 2000 kcal-ot.

A harmadik napon a glomerulonefritiszben szenvedő beteg a só korlátozásával (legfeljebb 5 g) naponta, a fehérjéket és a folyadékokat (1,5 liter) átviszi a 7. kezelési táblázatba. A tápérték 30% -kal növekszik a növényi zsírok és a könnyen emészthető szénhidrátok domináns felhasználása miatt.

Az ilyen étrendet legalább egy hétig kell követni, amíg a veseelégtelenség tünetei eltűnnek. Ezután fokozatosan be kell illesztenie az étrendbe a termékeket, figyelve a beteg egészségi állapotát.

Krónikus formában

A krónikus glomerulonefritisz étrendje a 7B. Orvosi táblázatra összpontosít, a nátrium-klorid 8 g-ra és 60 g-os fehérjékre korlátozva. Tilos az állati eredetű zsírok, a sózás, a dohányzás és a marinádok.

Magas nyomáson nagy mennyiségű káliumot tartalmazó élelmiszerek kerülnek az étrendbe:

A krónikus glomerulonefritiszben felhasznált folyadék térfogata 300 ml-rel magasabb, mint az előző nap diurezisa. A diéta még mindig töredékes. Az étrend energiaértéke 3000 kcal-ra nő.

Nefrotikus szindrómával

A glomerulonefritisz hirtelen jelei megkövetelik a teljesen sómentes diétát. Szükség esetén a beteg 2 gramm nátrium-kloridot kap a nap folyamán az étel sóvá tételéhez. A felhasznált fehérje mennyisége nem haladhatja meg az 1 g / ttkg-ot.

A glomerulonefritisz nefrotikus szindrómával történő étrendjének célja a gyulladás csökkentése, a felesleges folyadék eltávolítása a szövetekből és a víz-só anyagcsere helyreállítása. Ez lehetővé teszi, hogy megtisztítsa a testet, megszabaduljon az ödémától és megnövekedett vérnyomástól, javítsa a vese vérkeringését.

Gyermekekben

A gyermek terápiás táplálkozásának általános elvei csak kis mértékben különböznek a felnőtt betegekétől. A glomerulonefritisz akut formában a sómentes étrendet fehérjék korlátozásával írják elő. A cukor és a gyümölcsfogyasztás megengedett - a baba 500–800 g gyümölcsöt és 1-2 evőkanál kapható. l. cukrot naponta.

A következő 24 órában a gyermek gyógynövény- és tejtermékeket kap, amely teljes mértékben kielégíti a növekvő szervezet igényeit.

A glomerulonefritiszben szenvedő gyermekek étrendje fokozatosan növekszik. 1,5–2 hónap alatt, patológiás tünetek hiányában az állati fehérjéket, a tehénolajat és a sót 1 g / nap mennyiségben vezetik be az étrendbe.

A táplálkozás tápértéke 2500 kcal-ra van beállítva, biztosítva, hogy a gyerekek tojást, zöldséget, búza kenyeret, gabonaféléket és főtt húst fogyasztanak.

Tiltott és korlátozott termékek

A glomerulonefritisz diéta nem nevezhető szigorúnak. Mindazonáltal megtiltja számos olyan terméket, amely súlyosbíthatja a betegség lefolyását:

• bármely sót tartalmazó élelmiszer;
• bab;
• gazdag hús- vagy halászlé;
• állati zsírok, krém;
• füstölt és fűszeres hal, kaviár;
• savanyú, sózott és pácolt zöldségek;
• fűszeres fűszerek és fűszerek;
• Hagyma, sóska, spenót, retek, torma, retek, gomba;
• levesek és zabkása a teljes tejre;
• csokoládé, erős tea és kávé, édes szénsavas italok.

A glomerulonefritisz súlyosbodásának ideje alatt tilos bármilyen ásványvíz, különösen a nátrium-hidrogén-karbonát és a nátrium-klorid (Borjomi, Yessentuki 14 és 17, Nabeglavi, Bestuzhevskaya). Szintén el kell kerülni a mesterséges színeket és az ízfokozókat tartalmazó élelmiszertermékeket.

Jóváhagyott és ajánlott termékek

A glomerulonefritisz étrendjének vitaminokban és nyomelemekben, különösen káliumban gazdagnak kell lennie. Mindezeket az anyagokat a jóváhagyott termékekből lehet beszerezni.

Ezek a következők:

• kenyér és egyéb só nélküli sütemények;
• sovány hús;
• sovány hal;
• vegetáriánus levesek;
• tészta és gabonafélék (rizs, zab, kukorica);
• sovány tej, joghurt, savanyú tej;
• tojás;
• zöldségek (a tiltott kivételével);
• gyümölcsök és bogyók.

Az italoktól a glomerulonefritisz, a dogrose infúzió, a természetes gyümölcslevek, a tej vagy a zabpehely csokoládéjával való megengedése megengedett. Desszertek formájában gyümölcsöt zselé, mályvacukrot, mályvacukrot, lekvárot, mézet fogyaszthat.

Aromás fűszernövények, fokhagyma, zöldhagymák és gyümölcslevek hozzáadásával ajánlott az elkészített ételek ízesítő tulajdonságainak javítása.

A hét minta menüje

A glomerulonefritisz menüje nem sokban különbözik az egészséges személy táplálékától, csak só, fűszerek, fűszerek és fűszeres ízesítők korlátozottak. A diétában vannak zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, levesek, tej, túró és hal.

A sütés csak házi készítésű, só nélkül főzve történik - ez mindenféle kezelések, palacsinta és palacsinta, édes muffin, buja zsemle és kenyér.

A glomerulonefritises betegek egy hetes étrendje a következő lehet:

Kedd:

Csütörtök:

Csütörtök:

Kedd:

péntek:

Szombat:

Vasárnap:

Ez az étrend nagyon változatos és tápláló, és az ételek főzésének különböző módszereit is beleértve - ízletes. Igaz, nem mindenki szeret sótalan étrendet, de ezek a korlátozások szükségesek és a betegek állapota miatt diktálhatók.

Több recept

Nem kell gondolni, hogy a glomerulonefritiszben szenvedő betegek főzése nehéz feladat. Éppen ellenkezőleg, a sómentes menü lehetővé teszi, hogy sok képzeletet mutasson be.

Például a glomerulonefritiszben bármilyen formában hasznos, étvágygerjesztő és étvágygerjesztő sárgarépa puding percek alatt főzhető. Ez megköveteli:

• sárgarépa - 1000 g;
• tehén vaj - 50 g;
• cukor - 30 g;
• tej - 1 evőkanál. l.;
• búzadara - 70 g;
• tojás - 2 db.

Sárgarépa dörzsölte a reszelőn, darált, hozzáadja a vajat és a tejet, majd az alacsony hőmérsékleten pörkölt, amíg megpuhul. Öntsük a burgonyát enyhén hűtött keverékbe és főzzük még 5 percig. Ezután tojást injektált, adjunk hozzá cukrot és jól keverjük össze.

Kész sárgarépa tömeg elterjedt a sütőedénybe és a sütőbe helyezve. Tejszínnel tálalva. Az étrendi étkezés egy adagjának (200 g) kalóriaértéke 450 kcal.

Gyors és könnyű pörköltet készíteni a borsos tejföllel, különösen hasznos akut glomerulonefritiszben. A káposzta sok káliumot tartalmaz, helyreállítja a szervezetben a víz-só egyensúlyt, jól illeszkedik a gabonafélékhez, a halhoz és a húshoz, ízletes és alacsony kalóriatartalmú.

Termékkészlet:

• kohlababi - 500 g;
• tejföl 15% - 5 evőkanál. l.;
• tehén olaj - 3 evőkanál. l.;
• tojás - 1 db.

Káposzta vagy vékony lemezre vágott káposzta, egy kis serpenyőben pörkölt vaj hozzáadásával, majd tejföllel és készen áll. A forró étel tojással fűszerezett. Zöldekkel tálalva. Egy adag (200 g) csak 260 kcal.

A glomerulonefritisz diétás táplálása nem túl szigorú, de pontos betartást igényel. Bármely eltérés súlyosbodhat és növelheti a szövődmények kockázatát.

Hasznos táplálkozás a glomerulonefritisz esetében: fontos pontok

A vese glomerulus betegsége gyakran lassú folyamatként alakul ki. A vizelet vizsgálatában a beteg nem érzi a tüneteket, a szervek munkájának rendellenességeit. A komplikációk kialakulásának és a betegség krónikus állapotba való átmenetének megelőzése érdekében azonnal el kell kezdeni a terápiát.

A gyógyszeres kezeléssel együtt nagyon fontos a megfelelő táplálkozás. A glomerulonefritisz diéta nemcsak az emberi állapot enyhítésére szolgál, hanem terápiás hatással van a párosított szervre és más rendszerekre is.

A táplálkozás fontossága a vesebetegségben

A vesebetegség a szervezetben a víz-elektrolit és a sav-bázis egyensúly megsértését jelenti. Emiatt az emberi szervek és rendszerek munkájában problémák merülnek fel. Az ajánlott étrend betartása segít megszüntetni az ilyen egyensúlyhiányokat és gyorsabban megbirkózni a betegséggel.

Fontos, hogy összehangolja az ételt az orvosával. A vesék károsodásának mértéke, a kurzus időtartama és a kapcsolódó patológiák a tápanyagok szükségességétől függenek.

A glomerulonefritisz diétával rendelkezik

Az akut és krónikus glomerulonefritisz diéta célja a vesék enyhítése. Ehhez hipokloritnak kell lennie. Még egy olyan élelmiszertermék is, mint a kenyér, jobb, ha sómentes. Nem lehet teljesen eltávolítani a nátriumot. Jellemzően a beteg külön 3-4 grammot kap, és önállóan szabályozza a vételt.

Ajánlott hét étrend. Jellemzői a vesék állapotától függenek. Az első három napban szigorú. Az étrend a következő termékekből áll:

• görögdinnye pép;
• alma;
• sült vagy főtt burgonya;
• kefir.

Ezután az engedélyezett összetevők fokozatosan bevezetésre kerülnek. Jó terápiás felülvizsgálat figyelhető meg, ha egy vagy két napot kirakodnak egy héten.

A tápanyagok napi fogyasztása

A glomerulonefritisz akut lefolyása során fontos, hogy a szervezet elegendő mennyiségben kapjon meg minden szükséges tápanyagot. Az energia értékének 2100-2200 kcal-nak kell lennie. A jövőben az állapot javítása mellett 3200-ra emelhető.

Fontos, hogy megfeleljenek az étrend alapvető kémiai összetevőinek. Nem szabad nagy mennyiségben használni őket, hanem az ellenjavallt hiány. A személynek:

• 350 g szénhidrátot;
• 20 g fehérjét;
• 80 g zsír.

Egy ilyen étrend segít a veséknek enyhén dolgozni. Ebben az esetben a szervezet elegendő anyagot kap a normál működéshez.

Főzési szabályok

Erősen tilos, ha a glomerulonefritisz sütés, dohányzás. A vesék számára a legelőnyösebbek a főtt vagy párolt ételek.

A főzés folyamatában ellenjavallt, adjunk hozzá sót. Az íz hozzáadásához kis mennyiségű fűszeres gyógynövényeket használhat. Száraz gyümölcsleveket is használnak. A méz segít az édesség, a lekvár hozzáadásában.

Teljesítmény üzemmód

A vesékre gyakorolt ​​legkellemesebb hatás érdekében a glomerulonefritisz során a táplálkozásnak egy adott kezelési rend szerint kell történnie. Egyél az ételt kis adagokban, naponta legalább 5-6 alkalommal.

Fontos, hogy ne vegyünk jelentős szüneteket az étkezések között. Nos, ha egy ember egyszerre eszik, nagy eltérések nélkül.

Folyadék bevitel

A vesebetegségben ajánlott ivásrendszer attól függ, hogy a glomerulonefritiszben a táplálkozás jellemzői milyenek. Ha az étrend teljesen megszűnt a só vagy az előírt diuretikumok, akkor a lehető legnagyobb mennyiségű folyadékot fogyasztják. Az idősek is jobban tolerálják.

Jó és junk élelmiszer glomerulonefritisz

Mint bármely más betegség esetében, a vesebetegségeknek számos olyan termékük van, amelyeket szigorúan tilos fogyasztani, és olyan összetevőket, amelyek előnyösek a szervezet számára. Néhány étel nem ajánlott enni a súlyosbodás időszakában, akkor is megengedett, hogy azokat a menübe is be lehessen vonni.

Élelmiszer kiválasztásakor figyelembe kell venni a betegség stádiumát, a vesekárosodás mértékét, az ezzel járó betegségeket és a beteg korát. A glomerulonefritisz étrendje gyermekek és felnőttek esetében akut és krónikus formában eltérő lesz.

Ajánlott termékek

Egy jó hatás a vesére van a csipkebogyó, a kompótok, a gyümölcsitalok, a zselé főzete. Megengedett a tea, a tej felhasználása. Az általad fogyasztott termékekből:

• gabonafélék;
• tészta;
• kis mennyiségű sovány hús, hal;
• zöldséglevesek;
• erjesztett tej;
• növényi olaj;
• tojás;
• gyümölcsök;
• sómentes kenyér.

A táplálkozás szabályainak be nem tartása ronthatja a beteg állapotát. A betegség krónikus lehet, eklampszia, azotémia, veseelégtelenség, glomeruláris károsodással rendelkező membrán típusú betegség.

Élelmiszer-korlátozások

Az akut glomerulonefritisz étrendje a savanyúság, a füstölt ételek, a fűszeres ételek eltávolítása. Leginkább károsítják a veséket, hozzájárulnak a magas vérnyomáshoz. Ezután távolítsa el az oxálsav forrásait a menüből. Ezek közé tartoznak a zöldek, a hagyma. A hús, hal, zsír, fokhagyma, csokoládé zsírfajtái ellenjavallt.

Nem lehet főzni a táplálkozás első edényei a húslevesben, csak zöldségleveset engedni. Gomba, hüvelyesek, retek nem ajánlott vesebetegeknél. A kenyér kívánatos, hogy édes és fehérjementes legyen. Erősen tiltott alkohol, kvass, kakaó. A konzervek, félkész termékek, szénsavas italok irritálják a vizeletrendszert.

Ízletes és egészséges receptek

A vesebetegség táplálkozási táplálkozását általában monotonnak és íztelennek tartják. De ez egyáltalán nem így van. Rengeteg receptet talál, amelyek segítenek ízletes, tápláló ételeket készíteni egy korlátozott számú termékből, figyelembe veszik az összes függőséget és telítik a testet a szükséges anyagokkal. Fontos, hogy csak a megengedett alkotórészek és hőkezelési módszereik alkalmazását figyeljük meg, majd az étel változatos, ízletes és hasznos lesz.

A glomerulonefritiszhez egy zöldségleves-püré elkészítéséhez vegye be a karfiolt, a cukkint, egy kis tejet, a lisztet és a vajat. A növényi összetevőket vízzel töltött reszelővel őröljük, főzzük. A száraz serpenyőben enyhén sült lisztet adjunk hozzá alacsony zsírtartalmú krémmel. A keveréket kész zöldségekbe öntjük, és minden keverővel keverjük.

A diétás ételeket tartalmazó növényi pogácsákat különböző termékekből készítik: cukkini, sárgarépa, burgonya, káposzta. 300 g zöldséget mossunk, daráltunk, hozzáadunk egy tojást, őrölt kekszet. A darált húst apróra vágjuk, kevés vízzel pároljuk vagy pároljuk.

Húsgombócok a glomerulonefritiszhez csirke, pulyka, borjúhúsból készülnek. A húst kétszer átmegy egy húsdarálón, enyhén főtt rizzsel keverve. Az ízlés kifejezése érdekében hozzáadhatunk néhány fűszeres gyógynövényt vagy hagymát, főtt vízben. Vigyen egy tojást, jól keverje össze, tekerje a golyókat, tegye egy serpenyőbe egy kis vízzel és pörkölt a fedél alatt. Tálalás alacsony zsírtartalmú tejföllel.

A vesebetegség diétájában a sovány halat is belefoglalhatja. A pudingot készítsük el a tejet egy tejjel áztatott kenyérrel. Jobb, ha egy szitán átdörzsöljük, majd az edény légyebb lesz, hozzáadjuk a megvert fehérjét. Olaj formát és megszórjuk a zsemlemorzsával, tedd bele a kapott tömeget. Öntsünk egy kis vizet a serpenyőbe, tedd le a pudingot és főzzük 50 percig a fedél alatt, amíg alacsony hőmérsékleten főzünk.

A vegetáriánus cékla főzéséhez, a cékla hámozásához és aprításához adjunk hozzá vizet citromlével és 10 percig, majd öntsünk egy kis növényi olajat, és félig főzzük. A reszelt sárgarépát, a paradicsomot ugyanabban a serpenyőben helyezzük el és továbbra is főzzük. Ezután jön a káposzta és a burgonya fordulata. Adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel, amíg a zöldségek puhaak, hagyjuk állni egy ideig. Kis zsírtartalmú tejföllel tálalható.

Megfelelő táplálkozás a glomerulonefritisz esetében: egészséges és ízletes

A glomerulonefritisz (glomeruláris nefritisz) egy súlyos vesebetegség, amely megzavarja funkciójukat. A betegség bármilyen formája esetén a kezelés hiánya veseelégtelenség kialakulásához vezet. A megfelelő táplálkozás szerves része a terápiának, mivel sok élelmiszer megnehezíti a vesék működését. A táplálkozás minden beteg számára egyedileg történik, de a glomerulonefritisz kiegyensúlyozott étrendjének alapelvein alapul.

A glomerulonefritisz diéta szükségessége, célja és célkitűzései

Glomerulonefritisz esetén a vese glomerulusának hatása van. Szűrt szűrnek magukon, először az elsődleges és a másodlagos vizeletet termelik. Ez utóbbi egy olyan specifikus biokémiai összetételű szelekció végterméke, amelyet szükségszerűen glomeruláris nefritisz okoz.

Bármilyen formájú és fokú glomerulonefritisz veszélyes, mivel mindig a funkcionális vesebetegeket érinti, és felveti a két vese további teljesítményének kérdését.

A glomerulonefritisz a szervezetben fertőző-gyulladásos vagy autoimmun folyamat eredményeként alakul ki. Az első esetben egy személy bakteriális vagy vírusos megbetegedést szenved, mérgezett toxinokkal (higany, alkohol, drogok, egyes gyógyszerek). A második lehetőség a vese károsodása, melynek patogenezisében az immunsejtek támadják meg a szervezet saját szöveteit, beleértve a beteg szűrő glomerulusait (noduláris periarteritis, amyloidosis, vaszkulitisz stb.).

Orvosi táplálkozás szükséges a betegség lefolyásának okától és jellemzőitől függetlenül.

Az autoimmun glomerulonefritiszben az étrendet a kezelőorvos állítja össze, figyelembe véve azt a betegséget, amely ellen előrehalad.

A glomerulonefritisz diéta célja a vesék hatékonyságának megőrzése és a veseelégtelenség kialakulásának megelőzése.

Feladatok étrend:

• A gasztrointesztinális traktus normális működéséhez szükséges feltételek megteremtése. Ha az emésztés károsodik, a személynek székrekedése vagy laza széklete van. A toxinok a belekből felszívódnak a vérbe. Ahhoz, hogy kihozzák őket a testből, a vesék fokozott módban működnek. Fontos, hogy a glomerulonefritisz esetén az emésztőszervek megfelelően kezeljék a toxikus terhelést.
• A vérnyomás (BP) növekedésének megakadályozása. Sok glomeruláris nephritisben szenvedő betegben magas vérnyomás-szindróma van, amelyben a vérnyomás jelentősen és folyamatosan emelkedik. Néhány termék - édes, sós, alkohol, hozzájárul az erek lumenének szűküléséhez, ezzel párhuzamosan a sűrűség következtében rontja a vér mozgását. Ezenkívül a szabályozatlan folyadékbevitel a keringő vérmennyiség növekedéséhez vezet, ami szintén a vérnyomás számának növekedéséhez vezet.
• Csökkentse a nefronok terhelését - a vesék funkcionális sejtjeit. Ez azt jelenti, hogy nem lehet ételt fogyasztani, arra kényszerítve a veséket, hogy aktívabban tisztítsa meg a vért. A kémiailag szintetizált vegyületek (kolbász, forgács, gyorsétterem, mesterséges fűszerek) bőséges táplálékai hozzájárulnak a nephrons érrendszeri rombuszának pusztulásához.
• Kerülje az allergiás expozíciót. Úgy véljük, hogy a glomerulonefritisz fertőző-allergiás betegség. Az allergén tulajdonságokkal rendelkező termékek súlyosbítják a vesebetegségeket, különösen, ha a beteg hajlamos allergiára vagy másodlagos glomeruláris nefritisz (autoimmun folyamatok miatt).
• Biztosítsa az alapvető tápanyagok ellátását a szervezetben. Bármilyen étrendben fontos, hogy a szervezet munkájához eleme legyen a vitamin - vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak, lipidek, szénhidrátok. Ellenkező esetben csökken a személy tevékenysége és megnő az esetleges betegségek kockázata.

Ivás mód

Az akut időszakban a folyadékbevitel szigorúan szabályozott. Ennek oka az ödéma és az oliguria jelenléte (a vizelet felszabadulásának éles csökkenése).

Annak megállapításához, hogy mennyi folyadékot lehet fogyasztani naponta, számítsa ki a vizelet mennyiségét, amelyet az előző nap folyamán osztottak ki. Adjunk hozzá 300-400 ml-t. Ez a képlet a páciens számára releváns, ameddig az orvosa azt javasolja, hogy alkalmazzák (általában addig, amíg a naponta felszabaduló vizelet mennyisége normalizálódik és a laboratóriumi paraméterek javulnak).

Ahhoz, hogy pontosan meghatározzuk, mennyi folyadékot fogyasztott naponta, egy mérőedényt használjon, melynek mennyiségét tudod.

Ha a glomerulonefritisz az akut állapotból a krónikus fázisba kerül, a betegnek heti 1-2 alkalommal kell a napi diurézis kiszámításához és a fenti képlet alkalmazásával meghatározni a nap folyamán megengedett folyadékmennyiséget.

A krónikus glomerulonefritisz tartós remissziója alatt a vizelet térfogata normalizálódik, az ödéma nem expresszálódik vagy hiányzik. A betegnek emlékeznie kell arra, hogy a folyadék ellenőrizetlen használata felgyorsítja a súlyosbodás kezdetét, mivel a sérült vese sejtek nem képesek továbbfejlesztett módban dolgozni. Ne vegyen be naponta több mint másfél liter folyadékot, még akkor is, ha a napi diurézis meghaladja az 1100–1200 ml-t.

A napi folyadék mennyisége nemcsak egyszerű vizet tartalmaz, hanem különböző italokat és folyékony ételeket is tartalmaz.

Teljesítmény jellemzők

Amikor a glomerulonefritisz fontos a következő táplálkozási elvek betartása:

• Az étkezések száma naponta - 5-6.
• Az étkezések közötti intervallumnak egyenlőnek kell lennie (2-2,5 óra).
• Részleges részek.
• Bármely étel nem tartalmazhat rosszul illeszkedő termékeket. Például a burgonya hússal kombinálva megnehezíti az emésztést, a tej rosszul felszívódik a zöldségekkel, és a dinnyét külön termékként használják.
• Az élelmiszer-összetevőket lehet főzni, sütni, párolni, párolni vagy enyhén sültetni (a visszanyerési fázis alatt). A maradék főzési módok nem megengedettek.
• A só és a fehérje fogyasztása a betegség súlyosságától, formájától függően korlátozott.
• Ha a beteg súlyos artériás magas vérnyomással (tartós vérnyomás-emelkedéssel) rendelkezik, akkor káliumban gazdag élelmiszert kell használnia (burgonya, bőrük, szőlő, banán, sárgabarack stb.).

A glomeruláris nefritisz étrendje mindig hosszú, mert nem tekinthető a kezelésnek, hanem a kezelés szerves részének.

Az akut glomerulonefritisz előfordulását követően a vizeletvizsgálatok laboratóriumi mutatóit legkorábban két hónappal később normalizáljuk. A vesék szerkezetének kedvező kimenetelű helyreállítása azonban körülbelül két év alatt következik be, amit a vizuális vizsgálat módszerei mutatnak (ultrahang, Doppler, vese számítógépes tomográfia). Ezért a kóros változások teljes regressziója előtt szükség van egy takarékos étrendre.

Ha a glomerulonefritisz bejutott a krónikus fázisba (a patológia fordított fejlődése nem fordult elő, a tünetek időnként jelentkeznek), a diétázás az élethez szükséges. Az orvos rendszeres időközönként a vizsgálati eredmények alapján állítja be a beteg étrendjét, de nem szakítja meg teljesen az étrendet.

A glomeruláris nefritisz súlyosbodása során a páciens szénhidrátos éhgyomri napokat kaphat. Gyorsan elveszik a terheket a vesékből, így helyreállnak. A kirakodási napra vonatkozó termékeket a kezelőorvos határozza meg, és felsorolja azok számát is.

Fotógaléria: böjt napok a glomerulonefritisz súlyosbodása során

A 7. táblázat és annak fajtái

M. I. Pevzner szerint a hetedik táblázat terápiás étrend, amelyet veseelégtelenség jelei nélküli krónikus vesebetegségekre írnak elő. Krónikus glomerulonefritisz esetén a táplálékot a súlyosbodás kezdete után 3–5 nappal írják elő, de az állapot pozitív dinamikája mellett.

A 7. táblázat csak egészséges és természetes termékeket tartalmaz.

A 7. táblázat a következőképpen járul hozzá:

• normál vizelés;
• csökkenti a duzzanatot;
• a vérnyomás csökkenése;
• az allergiás hatások kiküszöbölése.

A diéta első hetében az étkezési sót nem fogyasztják, és nem adják hozzá az ételekhez. Ha 5-7 nap elteltével a betegnek vérnyomása stabilizálódott, a sót az étrendbe injektáljuk (legfeljebb 1 g). 4-5 hét múlva, stabil remissziónak kitéve, a napi só mennyisége 3-4 g-ra emelkedik.

A páciensnek a fehérje mennyiségét naponta 40 g-ra kell korlátozni, 2-3 hét múlva pedig 80 g-ra kell növelni a fogyasztást. Ezek megtalálhatók a tojásban és a tejtermékekben. A húst és a halat az étrend kezdete után néhány nappal korlátozott mennyiségben vezetik be az étrendbe.

A 7-es étrendben lévő fehérjéknek az állat 60–70% -ának kell lennie, és a zsírok ellenkezőleg, növényi eredetűek.

A szénhidrátoknak naponta és elegendő mennyiségben kell jelen lenniük az élelmiszerben, ha erre nincs ellenjavallat. Fogyasztási arány - 400–500 g / nap, ami 90–100 g granulált cukornak felel meg.

A glomerulonefritisz lefolyásának jellemzői megkövetelik a táplálkozási szabályok betartását, amelyek eltérnek a közös hetedik táblázattól. Ezért vannak fajták a diéta száma 7.

Táblázat: 7a, 7b, 7v, 7g diéták, a glomeruláris nefritisz lefolyásának jellemzőitől függően

Alacsony zsírtartalmú étrend

A purinra korlátozott étrend (6. táblázat) ajánlott emberek köszvénye vagy urolitiasisában szenvedők számára. Glomerulonefritisz esetén az alacsony purin táplálkozás gyógyászati ​​célokra alkalmazható, ha:

• a vér húgysavszintje megemelkedett;
• a vizelet reakciója savas, nem lúgos;
• a vizsgálat során a vesékben oxalátokat (sót) tártak fel;
• a betegnek elhízása van;
• glomeruláris nefritisz fordul elő a köszvény vagy urolitiasis hátterében.

A purinok olyan anyagok, amelyek nemcsak a testben vannak jelen, hanem ételekkel is jönnek. A biokémiai átalakulások során a purinok szétesnek, így húgysavat képeznek. Az utóbbi kis dózisban antioxidáns anyagként van szükség, amely kedvező hatást gyakorol a vérerekre. Ha egy személy egészséges, a felesleges húgysav könnyen kiürül a szervezetből a vesék által. Glomerulonefritisz esetén a vizeletszervek nem képesek teljes mértékben megbirkózni a metabolit eliminációjával, különösen akkor, ha túl sok van.

A 6-os étrendnek való megfelelés korlátozza a purinok bevitelét, ezáltal csökkentve a húgysav szintjét.

A legtöbb purin tartalmaz:

• belsőségek (máj, nyelv, vesék, agy);
• hús, különösen sült;
• hal, különösen konzerv és sózott (sprott, hering, szardella, spratt stb.);
• húsból és halból származó gazdag húsleves;
• minden füstölt hús;
• élesztő és élesztő péksütemények.

A legveszélyesebbek a halak és a húsipari termékek emésztése során keletkező purinok. A zöldségek és a tejtermékek is purineket tartalmaznak, de könnyebben bonthatók és kiválasztódnak.

A felsorolt ​​élelmiszerek teljesen megszűnnek az étrendből. A fennmaradó termékek mérsékelt vagy alacsony mennyiségű purint tartalmaznak, így a 7. táblázat szerint fogyasszuk el őket.

A №6 és №7 étrendek hasonlóak, mert erősen ajánlják a betegnek, hogy örökre felejtsd el a húst.

A magas purintartalmú élelmiszerek elutasítása mellett fontos, hogy olyan élelmiszerek kerüljenek bevezetésre, amelyek a vért és a vizeletet lúgosítják az étrendbe. Ezek közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, növényi olajok és tejtermékek.

A glomerulonefritisz olyan betegség, amelyben nem mindig lehet azonnal és egyértelműen megmondani, hogy melyik diétát fogják használni a legjobban. Az étrend mindig egyedi, mivel a glomerulonefritiszben szenvedő betegeknél gyakran endokrin, szív-érrendszeri és anyagcsere-betegségek vannak. Az étrend kiválasztása olyan nehéz, hogy még egy orvos is nehéz megbeszélni. Például egy krónikus glomerulonefritiszben szenvedő beteg hosszú ideig ragaszkodik az alacsony tisztaságú étrendhez, mert urolitiasisban szenved. De volt egy akut glomeruláris nefritisz időszak, amely a vizeletben tartós albuminuriát (nagy mennyiségű fehérjét) eredményezett. A páciensnek urolitiasisa van, de a benne lévő purinák ellenére az állati fehérjével kell feltölteni a testet. Az orvos a 7c. Táblázat alapján étrendet készít, az adagolt hús- és halfajtákat tartalmaz, amelyek könnyen emészthetőek és nem tartalmaznak felesleges zsírt (fürj, nyúl, tőkehal, pollock). Kötelező ajánlani a növényi olajokat, amelyek javítják az emésztést és lúgosítják a vért (lenmag, olaj), valamint az alacsony zsírtartalmú túrót, tejet. Ahogy az állam és a laboratóriumi mutatók javulnak, a szakember az étrendet az alacsony purin diéta irányába állítja.