A glomerulonefritisz orvosi táblázata a betegség kialakulásának alapelveire épül, és annak formájától és aktivitásának mértékétől függ. Szintén figyelembe veszi a beteg életkorát és jólétét. Semmilyen esetben nem engedélyezett a tápanyagok hosszú távú hiánya az étrendben, különösen a fehérjékben.

Az étrend szükségessége

A glomerulonefritisz kialakulásával a vesék kiválasztási kapacitása csökken, ami elkerülhetetlenül a káros anyagok felhalmozódásához és számos krónikus kórkép kialakulásához vezet. Ez elkerülhető egy speciális kezelési táblázat kijelölésével, amely hozzájárul a testben az anyagcsere-folyamatok helyreállításához és felgyorsítja a gyógyulást.

Az étrendi táplálkozás a következő célokra van előírva:

• a vese terhelésének csökkentése;
• a vizeletretenció korrekciója;
• a mérgező anyagok vérplazma tisztításának gyorsítása;
• a vérnyomás csökkentése;
• az ödéma megszüntetése.

A glomerulonefritisz terápiás adagja biztosítja a betegnek a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, anélkül, hogy túlterhelné a testet, és küzdenie kell a felesleges tömeggel és fel kell gyorsítania a vese szövetének regenerálódását.

Általános szabályok

Amikor a glomerulonefritisz leggyakrabban 7-es étrendet írnak elő. Fő feladata a fehérjék és a sók korlátozása, ami jelentősen növeli a beteg szervek terhelését. Az étkezéseknek részlegesnek kell lenniük, naponta legalább 6 alkalommal. Az overeating nem engedélyezhető, de az éhezés is tilos.

A glomerulonefritisz ételeit főzni, sütni vagy párolni kell, enyhén sütjük növényi olajban. Nem ajánlott túl forró (62 ° C feletti) és hideg (kevesebb, mint 15 ° C) edényeket enni.

A napi asztal energiaértékét 2750–3000 kcal tartományban kell tartani.

Akut formában

Az akut glomerulonefritisz diéta nagyon szigorú korlátozásokkal rendelkezik. Ödéma, proteinuria és magas vérnyomás jelenlétében a beteg a betegség első két napjában szinte teljesen éhezett - csak folyékony tejsavtermékek, zöldségleves és zabkása engedélyezett. A kalória-edények nem haladhatják meg a 2000 kcal-ot.

A harmadik napon a glomerulonefritiszben szenvedő beteg a só korlátozásával (legfeljebb 5 g) naponta, a fehérjéket és a folyadékokat (1,5 liter) átviszi a 7. kezelési táblázatba. A tápérték 30% -kal növekszik a növényi zsírok és a könnyen emészthető szénhidrátok domináns felhasználása miatt.

Az ilyen étrendet legalább egy hétig kell követni, amíg a veseelégtelenség tünetei eltűnnek. Ezután fokozatosan be kell illesztenie az étrendbe a termékeket, figyelve a beteg egészségi állapotát.

Krónikus formában

A krónikus glomerulonefritisz étrendje a 7B. Orvosi táblázatra összpontosít, a nátrium-klorid 8 g-ra és 60 g-os fehérjékre korlátozva. Tilos az állati eredetű zsírok, a sózás, a dohányzás és a marinádok.

Magas nyomáson nagy mennyiségű káliumot tartalmazó élelmiszerek kerülnek az étrendbe:

A krónikus glomerulonefritiszben felhasznált folyadék térfogata 300 ml-rel magasabb, mint az előző nap diurezisa. A diéta még mindig töredékes. Az étrend energiaértéke 3000 kcal-ra nő.

Nefrotikus szindrómával

A glomerulonefritisz hirtelen jelei megkövetelik a teljesen sómentes diétát. Szükség esetén a beteg 2 gramm nátrium-kloridot kap a nap folyamán az étel sóvá tételéhez. A felhasznált fehérje mennyisége nem haladhatja meg az 1 g / ttkg-ot.

A glomerulonefritisz nefrotikus szindrómával történő étrendjének célja a gyulladás csökkentése, a felesleges folyadék eltávolítása a szövetekből és a víz-só anyagcsere helyreállítása. Ez lehetővé teszi, hogy megtisztítsa a testet, megszabaduljon az ödémától és megnövekedett vérnyomástól, javítsa a vese vérkeringését.

Gyermekekben

A gyermek terápiás táplálkozásának általános elvei csak kis mértékben különböznek a felnőtt betegekétől. A glomerulonefritisz akut formában a sómentes étrendet fehérjék korlátozásával írják elő. A cukor és a gyümölcsfogyasztás megengedett - a baba 500–800 g gyümölcsöt és 1-2 evőkanál kapható. l. cukrot naponta.

A következő 24 órában a gyermek gyógynövény- és tejtermékeket kap, amely teljes mértékben kielégíti a növekvő szervezet igényeit.

A glomerulonefritiszben szenvedő gyermekek étrendje fokozatosan növekszik. 1,5–2 hónap alatt, patológiás tünetek hiányában az állati fehérjéket, a tehénolajat és a sót 1 g / nap mennyiségben vezetik be az étrendbe.

A táplálkozás tápértéke 2500 kcal-ra van beállítva, biztosítva, hogy a gyerekek tojást, zöldséget, búza kenyeret, gabonaféléket és főtt húst fogyasztanak.

Tiltott és korlátozott termékek

A glomerulonefritisz diéta nem nevezhető szigorúnak. Mindazonáltal megtiltja számos olyan terméket, amely súlyosbíthatja a betegség lefolyását:

• bármely sót tartalmazó élelmiszer;
• bab;
• gazdag hús- vagy halászlé;
• állati zsírok, krém;
• füstölt és fűszeres hal, kaviár;
• savanyú, sózott és pácolt zöldségek;
• fűszeres fűszerek és fűszerek;
• Hagyma, sóska, spenót, retek, torma, retek, gomba;
• levesek és zabkása a teljes tejre;
• csokoládé, erős tea és kávé, édes szénsavas italok.

A glomerulonefritisz súlyosbodásának ideje alatt tilos bármilyen ásványvíz, különösen a nátrium-hidrogén-karbonát és a nátrium-klorid (Borjomi, Yessentuki 14 és 17, Nabeglavi, Bestuzhevskaya). Szintén el kell kerülni a mesterséges színeket és az ízfokozókat tartalmazó élelmiszertermékeket.

Jóváhagyott és ajánlott termékek

A glomerulonefritisz étrendjének vitaminokban és nyomelemekben, különösen káliumban gazdagnak kell lennie. Mindezeket az anyagokat a jóváhagyott termékekből lehet beszerezni.

Ezek a következők:

• kenyér és egyéb só nélküli sütemények;
• sovány hús;
• sovány hal;
• vegetáriánus levesek;
• tészta és gabonafélék (rizs, zab, kukorica);
• sovány tej, joghurt, savanyú tej;
• tojás;
• zöldségek (a tiltott kivételével);
• gyümölcsök és bogyók.

Az italoktól a glomerulonefritisz, a dogrose infúzió, a természetes gyümölcslevek, a tej vagy a zabpehely csokoládéjával való megengedése megengedett. Desszertek formájában gyümölcsöt zselé, mályvacukrot, mályvacukrot, lekvárot, mézet fogyaszthat.

Aromás fűszernövények, fokhagyma, zöldhagymák és gyümölcslevek hozzáadásával ajánlott az elkészített ételek ízesítő tulajdonságainak javítása.

A hét minta menüje

A glomerulonefritisz menüje nem sokban különbözik az egészséges személy táplálékától, csak só, fűszerek, fűszerek és fűszeres ízesítők korlátozottak. A diétában vannak zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, levesek, tej, túró és hal.

A sütés csak házi készítésű, só nélkül főzve történik - ez mindenféle kezelések, palacsinta és palacsinta, édes muffin, buja zsemle és kenyér.

A glomerulonefritises betegek egy hetes étrendje a következő lehet:

Kedd:

Csütörtök:

Csütörtök:

Kedd:

péntek:

Szombat:

Vasárnap:

Ez az étrend nagyon változatos és tápláló, és az ételek főzésének különböző módszereit is beleértve - ízletes. Igaz, nem mindenki szeret sótalan étrendet, de ezek a korlátozások szükségesek és a betegek állapota miatt diktálhatók.

Több recept

Nem kell gondolni, hogy a glomerulonefritiszben szenvedő betegek főzése nehéz feladat. Éppen ellenkezőleg, a sómentes menü lehetővé teszi, hogy sok képzeletet mutasson be.

Például a glomerulonefritiszben bármilyen formában hasznos, étvágygerjesztő és étvágygerjesztő sárgarépa puding percek alatt főzhető. Ez megköveteli:

• sárgarépa - 1000 g;
• tehén vaj - 50 g;
• cukor - 30 g;
• tej - 1 evőkanál. l.;
• búzadara - 70 g;
• tojás - 2 db.

Sárgarépa dörzsölte a reszelőn, darált, hozzáadja a vajat és a tejet, majd az alacsony hőmérsékleten pörkölt, amíg megpuhul. Öntsük a burgonyát enyhén hűtött keverékbe és főzzük még 5 percig. Ezután tojást injektált, adjunk hozzá cukrot és jól keverjük össze.

Kész sárgarépa tömeg elterjedt a sütőedénybe és a sütőbe helyezve. Tejszínnel tálalva. Az étrendi étkezés egy adagjának (200 g) kalóriaértéke 450 kcal.

Gyors és könnyű pörköltet készíteni a borsos tejföllel, különösen hasznos akut glomerulonefritiszben. A káposzta sok káliumot tartalmaz, helyreállítja a szervezetben a víz-só egyensúlyt, jól illeszkedik a gabonafélékhez, a halhoz és a húshoz, ízletes és alacsony kalóriatartalmú.

Termékkészlet:

• kohlababi - 500 g;
• tejföl 15% - 5 evőkanál. l.;
• tehén olaj - 3 evőkanál. l.;
• tojás - 1 db.

Káposzta vagy vékony lemezre vágott káposzta, egy kis serpenyőben pörkölt vaj hozzáadásával, majd tejföllel és készen áll. A forró étel tojással fűszerezett. Zöldekkel tálalva. Egy adag (200 g) csak 260 kcal.

A glomerulonefritisz diétás táplálása nem túl szigorú, de pontos betartást igényel. Bármely eltérés súlyosbodhat és növelheti a szövődmények kockázatát.

Hasznos táplálkozás a glomerulonefritisz esetében: fontos pontok

A vese glomerulus betegsége gyakran lassú folyamatként alakul ki. A vizelet vizsgálatában a beteg nem érzi a tüneteket, a szervek munkájának rendellenességeit. A komplikációk kialakulásának és a betegség krónikus állapotba való átmenetének megelőzése érdekében azonnal el kell kezdeni a terápiát.

A gyógyszeres kezeléssel együtt nagyon fontos a megfelelő táplálkozás. A glomerulonefritisz diéta nemcsak az emberi állapot enyhítésére szolgál, hanem terápiás hatással van a párosított szervre és más rendszerekre is.

A táplálkozás fontossága a vesebetegségben

A vesebetegség a szervezetben a víz-elektrolit és a sav-bázis egyensúly megsértését jelenti. Emiatt az emberi szervek és rendszerek munkájában problémák merülnek fel. Az ajánlott étrend betartása segít megszüntetni az ilyen egyensúlyhiányokat és gyorsabban megbirkózni a betegséggel.

Fontos, hogy összehangolja az ételt az orvosával. A vesék károsodásának mértéke, a kurzus időtartama és a kapcsolódó patológiák a tápanyagok szükségességétől függenek.

A glomerulonefritisz diétával rendelkezik

Az akut és krónikus glomerulonefritisz diéta célja a vesék enyhítése. Ehhez hipokloritnak kell lennie. Még egy olyan élelmiszertermék is, mint a kenyér, jobb, ha sómentes. Nem lehet teljesen eltávolítani a nátriumot. Jellemzően a beteg külön 3-4 grammot kap, és önállóan szabályozza a vételt.

Ajánlott hét étrend. Jellemzői a vesék állapotától függenek. Az első három napban szigorú. Az étrend a következő termékekből áll:

• görögdinnye pép;
• alma;
• sült vagy főtt burgonya;
• kefir.

Ezután az engedélyezett összetevők fokozatosan bevezetésre kerülnek. Jó terápiás felülvizsgálat figyelhető meg, ha egy vagy két napot kirakodnak egy héten.

A tápanyagok napi fogyasztása

A glomerulonefritisz akut lefolyása során fontos, hogy a szervezet elegendő mennyiségben kapjon meg minden szükséges tápanyagot. Az energia értékének 2100-2200 kcal-nak kell lennie. A jövőben az állapot javítása mellett 3200-ra emelhető.

Fontos, hogy megfeleljenek az étrend alapvető kémiai összetevőinek. Nem szabad nagy mennyiségben használni őket, hanem az ellenjavallt hiány. A személynek:

• 350 g szénhidrátot;
• 20 g fehérjét;
• 80 g zsír.

Egy ilyen étrend segít a veséknek enyhén dolgozni. Ebben az esetben a szervezet elegendő anyagot kap a normál működéshez.

Főzési szabályok

Erősen tilos, ha a glomerulonefritisz sütés, dohányzás. A vesék számára a legelőnyösebbek a főtt vagy párolt ételek.

A főzés folyamatában ellenjavallt, adjunk hozzá sót. Az íz hozzáadásához kis mennyiségű fűszeres gyógynövényeket használhat. Száraz gyümölcsleveket is használnak. A méz segít az édesség, a lekvár hozzáadásában.

Teljesítmény üzemmód

A vesékre gyakorolt ​​legkellemesebb hatás érdekében a glomerulonefritisz során a táplálkozásnak egy adott kezelési rend szerint kell történnie. Egyél az ételt kis adagokban, naponta legalább 5-6 alkalommal.

Fontos, hogy ne vegyünk jelentős szüneteket az étkezések között. Nos, ha egy ember egyszerre eszik, nagy eltérések nélkül.

Folyadék bevitel

A vesebetegségben ajánlott ivásrendszer attól függ, hogy a glomerulonefritiszben a táplálkozás jellemzői milyenek. Ha az étrend teljesen megszűnt a só vagy az előírt diuretikumok, akkor a lehető legnagyobb mennyiségű folyadékot fogyasztják. Az idősek is jobban tolerálják.

Jó és junk élelmiszer glomerulonefritisz

Mint bármely más betegség esetében, a vesebetegségeknek számos olyan termékük van, amelyeket szigorúan tilos fogyasztani, és olyan összetevőket, amelyek előnyösek a szervezet számára. Néhány étel nem ajánlott enni a súlyosbodás időszakában, akkor is megengedett, hogy azokat a menübe is be lehessen vonni.

Élelmiszer kiválasztásakor figyelembe kell venni a betegség stádiumát, a vesekárosodás mértékét, az ezzel járó betegségeket és a beteg korát. A glomerulonefritisz étrendje gyermekek és felnőttek esetében akut és krónikus formában eltérő lesz.

Ajánlott termékek

Egy jó hatás a vesére van a csipkebogyó, a kompótok, a gyümölcsitalok, a zselé főzete. Megengedett a tea, a tej felhasználása. Az általad fogyasztott termékekből:

• gabonafélék;
• tészta;
• kis mennyiségű sovány hús, hal;
• zöldséglevesek;
• erjesztett tej;
• növényi olaj;
• tojás;
• gyümölcsök;
• sómentes kenyér.

A táplálkozás szabályainak be nem tartása ronthatja a beteg állapotát. A betegség krónikus lehet, eklampszia, azotémia, veseelégtelenség, glomeruláris károsodással rendelkező membrán típusú betegség.

Élelmiszer-korlátozások

Az akut glomerulonefritisz étrendje a savanyúság, a füstölt ételek, a fűszeres ételek eltávolítása. Leginkább károsítják a veséket, hozzájárulnak a magas vérnyomáshoz. Ezután távolítsa el az oxálsav forrásait a menüből. Ezek közé tartoznak a zöldek, a hagyma. A hús, hal, zsír, fokhagyma, csokoládé zsírfajtái ellenjavallt.

Nem lehet főzni a táplálkozás első edényei a húslevesben, csak zöldségleveset engedni. Gomba, hüvelyesek, retek nem ajánlott vesebetegeknél. A kenyér kívánatos, hogy édes és fehérjementes legyen. Erősen tiltott alkohol, kvass, kakaó. A konzervek, félkész termékek, szénsavas italok irritálják a vizeletrendszert.

Ízletes és egészséges receptek

A vesebetegség táplálkozási táplálkozását általában monotonnak és íztelennek tartják. De ez egyáltalán nem így van. Rengeteg receptet talál, amelyek segítenek ízletes, tápláló ételeket készíteni egy korlátozott számú termékből, figyelembe veszik az összes függőséget és telítik a testet a szükséges anyagokkal. Fontos, hogy csak a megengedett alkotórészek és hőkezelési módszereik alkalmazását figyeljük meg, majd az étel változatos, ízletes és hasznos lesz.

A glomerulonefritiszhez egy zöldségleves-püré elkészítéséhez vegye be a karfiolt, a cukkint, egy kis tejet, a lisztet és a vajat. A növényi összetevőket vízzel töltött reszelővel őröljük, főzzük. A száraz serpenyőben enyhén sült lisztet adjunk hozzá alacsony zsírtartalmú krémmel. A keveréket kész zöldségekbe öntjük, és minden keverővel keverjük.

A diétás ételeket tartalmazó növényi pogácsákat különböző termékekből készítik: cukkini, sárgarépa, burgonya, káposzta. 300 g zöldséget mossunk, daráltunk, hozzáadunk egy tojást, őrölt kekszet. A darált húst apróra vágjuk, kevés vízzel pároljuk vagy pároljuk.

Húsgombócok a glomerulonefritiszhez csirke, pulyka, borjúhúsból készülnek. A húst kétszer átmegy egy húsdarálón, enyhén főtt rizzsel keverve. Az ízlés kifejezése érdekében hozzáadhatunk néhány fűszeres gyógynövényt vagy hagymát, főtt vízben. Vigyen egy tojást, jól keverje össze, tekerje a golyókat, tegye egy serpenyőbe egy kis vízzel és pörkölt a fedél alatt. Tálalás alacsony zsírtartalmú tejföllel.

A vesebetegség diétájában a sovány halat is belefoglalhatja. A pudingot készítsük el a tejet egy tejjel áztatott kenyérrel. Jobb, ha egy szitán átdörzsöljük, majd az edény légyebb lesz, hozzáadjuk a megvert fehérjét. Olaj formát és megszórjuk a zsemlemorzsával, tedd bele a kapott tömeget. Öntsünk egy kis vizet a serpenyőbe, tedd le a pudingot és főzzük 50 percig a fedél alatt, amíg alacsony hőmérsékleten főzünk.

A vegetáriánus cékla főzéséhez, a cékla hámozásához és aprításához adjunk hozzá vizet citromlével és 10 percig, majd öntsünk egy kis növényi olajat, és félig főzzük. A reszelt sárgarépát, a paradicsomot ugyanabban a serpenyőben helyezzük el és továbbra is főzzük. Ezután jön a káposzta és a burgonya fordulata. Adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel, amíg a zöldségek puhaak, hagyjuk állni egy ideig. Kis zsírtartalmú tejföllel tálalható.

A glomerulonefritisz diéta

A betegségek egyik legfontosabb kezelési pontja a megfelelő táplálkozás. A szokásos gyógyszeres terápia mellett az orvosok, akik figyelmesek a betegeikre, erősen javasolják a táplálkozás szokásos összetételének megváltoztatását, és dolgoznak ki egy új programot, amely magában foglalja a termékek különleges összetételét és a táplálékfelvételi normákat. Az egyes klinikai esetekre szabott étrend segít gyorsan megbirkózni a betegséggel, megkönnyíti a szervezet egészének munkáját, és elengedhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal ellátja a szerveket és a szöveteket.

Ezen túlmenően az étrend betartása segít helyreállítani az anyagcsere folyamatokat, szabályozza a tápanyagok felszívódását és a káros anyagok eltávolítását, elősegíti a regeneráció folyamatainak felgyorsítását.

A glomerulonefritisz diétával rendelkezik

A glomerulonefritisz nagy problémája az, hogy nemcsak a fejlődés korai szakaszában jelentkezik, hanem sok éven át lassan súlyosbíthatja a test állapotát, anélkül, hogy gyanúja lenne a patológia hordozójában vagy a standard tesztekkel rendelkező orvosokban.

A glomerulonefritisz diagnosztikai eszközökkel történő felismerése csak akkor lehetséges, ha a patológia meglehetősen veszélyes állapotban van. Jelentős túlhűtés, a személyes higiénia normáinak és szabályainak be nem tartása betegséget okozhat, néha a korábban elszenvedett vírus- vagy bakteriális betegségek következménye.

A helyes étrend megteremtése érdekében az orvosnak nemcsak a betegség lefolyásának sajátosságait kell figyelembe vennie, hanem kiszámítania kell a folyadékbevitel sebességét is. Olyan olyannak kell lennie, hogy ne legyen több terhet a beteg vesékre. A viszonylagos békében kell maradniuk, miközben nem hagyják abba az alapvető fiziológiai funkcióik teljesítését.

A kezelés során a glomerulonefritisznek ki kell zárnia a mindennapi menüből azokat a termékeket, amelyek negatívan befolyásolják a szöveteket és szerveket, megkövetelik a szervezetnek, hogy emésztesse és kiválasztja, elősegítse a folyadékretenciót és rontja a szervek képességét a tápanyagok felszívására.

7. diéta a vesék patológiájában

Ezt a diétát leggyakrabban remisszióban használják, amikor a betegség nem olyan fényesen nyilvánul meg.

A fő elv az, hogy korlátozzák a fehérje, a só és más, a vesék terhelését növelő anyagok bevitelét. Szüksége lesz a kardiovaszkuláris és idegrendszer terhelésének megszüntetésére is. Ez a fő különbség a 7-es étrendtől másoktól - a hús, akár húsleves használata tilos. Tilos mindenféle tejtermék, valamint mindenféle gyümölcs, zöldség és gyógynövény, amely még minimális mennyiségű illóolajat tartalmaz.

Az energiaérték mennyisége szerint a naponta elfogyasztott kilokalóriák mennyisége nem lehet több, mint 2750–3150. Más napelemek kiszámításával a szervezet megkaphatja:

• 80 g fehérjét;
• 90 g zsír;
• 400-500 g szénhidrát;
• legfeljebb 7 g nátrium-klorid.

A főmenüben szereplő termékeket kizárólag nagyon zúzott, jól főzött formában használják. Az ételt naponta legalább 5-6 alkalommal, kis adagokban veszik.

Diéta az akut glomerulonefritiszhez

A glomerulonefritisz akut rohamának hirtelen megnyilvánuló veseelégtelensége jelentősen csökkenthető, ha a szükséges étrend. A megfelelő menü ebben az időszakban biztosítja a fehérje anyagcseréjének kirakodását, elősegíti a húgyúti folyadék fokozott kiáramlását, valamint felgyorsítja a vérkeringést és más metabolikus anyagcsere-folyamatokat. Ez biztosítja a vérnyomás csökkenését.

A napi menü energiaértéke 2200 kilokalóriára csökken a zsírokat és szénhidrátokat tartalmazó termékek mennyiségének csökkentésével. A beteg étrendjének tartalmaznia kell a vitaminok és ásványi anyagok nagy százalékát, de szem előtt kell tartani, hogy szigorúan tilos enni a veséket irritáló élelmiszerek. Szükséges lesz a beteg korlátozása a folyadék használatában. Az anyagok összetétele:

• fehérjék - 20 g;
• zsírok - 80 g;
• szénhidrátok - 350 g;
• só - legfeljebb 2 g

A diétát körülbelül 7 napra számítják. A sült ételek fogyasztása szigorúan tilos. Csak főtt és párolt.

Élelmiszer krónikus glomerulonefritisz esetén

Néha a vese glomerulusok gyulladása egy krónikus fázisba lép, amelyet a súlyosbodás és remisszió váltakozó szakaszai jellemeznek. A szimptomatológia nagyon ritka.

Kórházi környezetben a kezelés alatt álló embereknek ajánlott ragaszkodniuk a 7b étrendhez, amely a szokásos táplálkozás váltakozása vesebetegségekben és éhgyomri napokban.

Az ilyen étrend sokkal takarékosabb, a böjt napja édes vagy akár kompót. A leggyorsabb helyreállítást és a szervekre nehezedő nyomás csökkentését azonban a legjobb, ha a rizs éhgyomlási napjait végezzük.

A füstölt, sózott és fűszeres ételek szigorúan tilos a kezelés alatt. A friss gyümölcsök és zöldségek megengedett használata. A víz helyett jobb a C-vitamin magas tartalmáról ismert dogrose levest inni. A bevitt folyadék mennyiségének olyannak kell lennie, hogy naponta körülbelül 500 ml több vizeletet szabadítson fel. Növényi levesek is segíthetnek.

A kórházból való kilépést követően a beteg kissé megváltoztatja az étrendet. A napi menü energiaértéke 320 kilokalória.

Az anyagok összetétele:

• fehérjék - 50 g;
• zsírok - 90 g;
• szénhidrátok - 450 g;
• Nátrium-klorid - legfeljebb 8 g.

Az étkezések naponta legalább 5-6 alkalommal is frakcionáltak.

A hús- és halleves fogyasztása korlátozott, mivel további nyomást gyakorolhatnak a glomerulusokra és irritációt okozhatnak.

Mit lehet enni glomerulonefritissel?

A menü egyedi összetételét kizárólag egy speciális orvos választja ki. A betegség stádiumától, a kockázati tényezőktől, a tanfolyam jellemzőitől és a beteg személyes preferenciáitól függően a következő termékek adhatók hozzá a menühöz:

• sómentes kenyér és liszttermékek kis mennyiségű élesztővel;
• kórházi kekszek;
• friss palacsinta és palacsinta;
• zöldségleves és levesek;
• alacsony zsírtartalmú párolt hús és baromfi;
• alacsony zsírtartalmú főtt hal;
• tejtermékek, de nagyon kis mennyiségben;
• bármely gabonafélék;
• burgonya;
• szárított gyümölcsök;
• alacsony cukortartalmú tartályok és dzsemek;
• gyógyteák.

Tilos az ételeket bármilyen fűszerrel betölteni, de az állapot javítása során hozzáadhat friss fűszernövényeket, gondosan figyelve, hogy a beteg hogyan fogja érezni, miután eszik az ilyen termékeket.

Az engedélyezett menüelemek mindegyike fokozatosan, egyenként kerül hozzáadásra. Ha romlást észleltünk, a korábban hozzáadott terméket azonnal eltávolítjuk az élelmiszerből.

Mit nem lehet enni?

Minden szakaszban szigorúan tilos:

• sót tartalmazó tészta;
• tejlevesek;
• hús és hal levesek;
• zsír;
• sült, füstölt, szárított és szárított élelmiszerek;
• gyorsétterem;
• mindenféle hüvelyesek;
• hagyma, fokhagyma;
• retek, retek, fehérrépa;
• csokoládé;
• kávé;
• édes szóda.

Ezeknek az élelmiszereknek az étkezése súlyos károsodást, a betegség súlyosbodását és további stresszt okozhat a szervezetben más szervek és szövetek irritációja miatt. A kezelés alatt jobb, ha türelmes, és egyáltalán nem eszik őket.

Konev Alexander, terapeuta

7 025 teljes megtekintés, 4 megtekintés ma

Glomerulonefritisz: ízletes és megfelelően eszünk

A vesebetegség, valamint a gyomor-bél traktusra ható patológiai folyamatok megkövetelik a speciális diéta alkalmazását, számos termék korlátozásával. A glomerulonefritisz glomeruláris szűrési folyamatának megsértése következtében, ami különösen súlyos esetekben a veseelégtelenség kialakulásához vezet, korlátozni kell a test mérgező hatását okozó élelmiszerek bevitelét. Ugyanakkor figyelmet kell fordítani az elfogyasztott folyadék mennyiségére és az élelmiszer-bevitel szabályszerűségének és gyakoriságának tiszteletben tartására.

Mi a glomerulonefritisz

A glomerulonefritisz fertőzött és allergiás eredetű betegség, amelyben károsodnak a vese glomerulusai és ennek következtében a szűrési folyamat megsértése. Nagyon gyakran a betegség a streptococcus - torokfájás, scarlet fever, erysipelas által okozott betegségek komplikációjává válik -, de lehet sztriptiloccus vagy vírusos is. A glomerulonefritist néha önálló betegségként fejezik ki, és a következőket is kísérhetik:

• vérzéses vaszkulitisz;
• fertőző endocarditis;
• szisztémás lupus erythematosus.

A betegség egyik legjelentősebb klinikai jele a lumbális régió fájdalma, amely az átültetett fertőző folyamat után 7–10 nappal következik be, súlyos arc-duzzanat és artériás hypertonia kíséretében. A gyakori tünet a hematuria jelenléte, amikor a vörösvértestek jelenléte miatt a vizelet barnássá válik, és hasonlít a "húsdarab" színére. A betegség első három-öt napjában a vizelet térfogatának csökkenése figyelhető meg, amely után a diurézis növekedése figyelhető meg, de a kiválasztott vizelet ugyanakkor alacsony sűrűségű.

A betegség a leginkább fogékony a serdülők és a 40 év alatti felnőttek körében.

Amikor a glomerulonefritisz a fő vesefunkciója szenved - a hulladékok és a toxinok eltávolítása a szervezetből, ezért az ilyen anyagok bevitelét a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell. Először az alkoholtartalmú italokat és a fehérjékben gazdag termékeket érinti, mivel a fehérje lebontásának végeredménye a húgysav. Normál állapotban naponta körülbelül 1 g húgysav keletkezik az emberi szervezetben, antioxidáns aktivitással rendelkezik, de túlzott képződésével ez az elem mérgezéshez vezethet. Szintén korlátozni kell a sófogyasztást, mert hozzájárul a folyadék visszatartásához.

Teljesítmény üzemmód funkciók

Bármely vese patológiában nagyon fontos a táplálékfelvétel és a folyadékok rendszerének betartása - rendszeres időközönként, kis adagokban, túlfogyasztás nélkül, de a következő étkezés kihagyása nélkül. Javasoljuk, hogy naponta legalább 5-6 alkalommal hozza létre az élelmiszerek sokaságát, míg a napi kalóriabevitel 2100 kcal legyen a betegség magassága és 3000 kcal a remisszió során. Elfogadhatatlan a böjtölés ebben a kóros folyamatban. Az ételeket előnyösen gőzöléssel, forrással vagy sütéssel főzzük, továbbá ajánlott egy multicooker használata. A recepció nem engedélyezett:

• sült, füstölt, konzervek;
• nagy zsírtartalmú hús és hal;
• koncentrált, gazdag bélleves, gazdag purin bázisokkal (fehérje anyagcsere termékek).

Az e táplálkozási betegségekben az orvosi táplálkozás az étrend betartását jelenti. Ez a táblázat arra utal, hogy az élelmiszerekből származó fehérje és só korlátozott mennyiségű. Teljes körű tilalom vonatkozik a purinban gazdag ételekre:

Meg kell jegyezni, hogy két lehetőség van a glomerulonefritisz terápiás táplálására:

• Az étrendben kijelölt 7a-os étrend. A só teljes megtagadása látható, az étrend szigorúbb, és néhány napig meg kell figyelni, míg a betegség tünetei megjelennek. Ezután egy 7b-es étrendre lehet menni.
• A 7b. Jellegzetesebb módja és a fehérjetermékek fokozottabb használata. A krónikus glomerulonefritisz kialakulása esetén ajánlott legalább egy évig, és ideális esetben állandóan ragaszkodni ehhez az étrendhez.

Glomerulonefritisz-kezelés

A folyadékbeviteli rendszer betartása biztosítja, hogy 300-500 ml mennyiségben kerüljön bevezetésre a vizelettel ürített mennyiség. Tehát, ha a napi vizeletmennyiség 1100 ml, a fogyasztott folyadék mennyisége körülbelül 1,5 liter legyen. Az egyetlen kivétel a betegség nefrotikus formája, amikor először az ödéma és a kifejezett proteinuria (fehérje elvesztése a vizeletben) jön létre. Ebben a glomerulonefritisz-formában a naponta elfogyasztott folyadék mennyiségének meg kell felelnie az extrahált mennyiségnek, és a só teljes elutasítását ajánljuk.

Mivel a betegség első napjaiban a kiürült vizelet mennyisége csökken, kimutatták, hogy úgynevezett böjtölési napokat tartanak, amelyek során elég nagy mennyiségű diuretikus hatású zöldség és bogyó - görögdinnye, dinnye és uborka - fogyasztható.

A glomerulonefritisz esetében ajánlott hetente egyszer éhgyomri napokat rendezni, amelyek során a diuretikus hatású zöldségeket és bogyókat enni korlátlan mennyiségben lehet enni.

Engedélyezett és tiltott termékek

A glomerulonefritisz abszolút ellenjavallatai közé tartozik az alkoholtartalmú italok bármilyen formában történő felhasználása és bármilyen erőssége. Az etil-alkohol kifejezetten mérgező hatást fejt ki a vesére, így akár egy kis mennyiségű alkohol használata is megakadályozhatja a folyamatban lévő terápiás intézkedéseket.

A napi bevitel 20-40 g-ra is korlátozható. A húsokban a purinok tartalmának csökkentése érdekében előbb meg kell főzni, majd feleslegük a húslevesbe kerül, amelyet nem lehet a betegnek adni.

A glomerulonefritisz termékek ellenjavallatai

A glomerulonefritisz alkalmazása ellenjavallt:

• savanyúságok, pácolt és konzervek;
• sózott és füstölt szalonna, kolbász, zsíros hús és hal;
• hús-melléktermékek - máj, vesék, agy, nyelv;
• gazdag húsleves, valamint ezek alapján készített levesek;
• forró fűszerek és zöldségek, valamint ízesítők mononátrium-glutamát hozzáadásával;
• gombák, szója, lencse, hüvelyesek;
• sült és füstölt termékek, beleértve a vajban sült zöldségeket;
• gabonafélék (a rizs kivételével);
• csokoládé termékek, tej zselé, fagylalt;
• magas káliumtartalmú zöldségek - spenót, padlizsán, karfiol;
• erős tea, kávé, szénsavas italok.

A glomerulonefritisz tiltja a sült, füstölt, zsíros ételeket és szénsavas italokat.

Engedélyezett termékek

Amikor a glomerulonefritisz lehetővé tette különböző gyümölcsök és bogyók, citrusfélék (allergia hiányában), zöldségek, nyers vagy főtt használatát. Ebben a betegségben a következő termékek használata engedélyezett:

• kenyér és sózatlan pékáruk;
• sovány hús és baromfi;
• erjesztett tejtermékek;
• burgonya, a sültek kivételével;
• főtt tojás;
• alacsony zsírtartalmú sajtok;
• méz, különféle lekvárok, lekvár édességek;
• növényi olaj korlátozott mennyiségben;
• friss gyümölcslevek, gyümölcsitalok, kompótok, gyógynövényes alapanyagok. Amikor a glomerulonefritisz megengedi, hogy zöldségeket és gyümölcsöket eszessen nyers formában, sovány hús, tojás, tejtermékek

A hét minta menüje

A menüben párolt, főtt vagy sült ételeket kell tartalmazni. A húst enyhén megpirítjuk, amíg aranybarna, de csak azután, hogy előfőzött. A só jelentős korlátozása miatt az étel frissnek tűnhet, az ételek ízének javítása érdekében paradicsom, tejfölös mártások használhatók citromlével vagy fahéjjal. A bors, mustár, torma használata a szószok összetételében nem megengedett.

A napi étrendben szereplő ételek

Ajánlatos napi menüt készíteni, beleértve az alábbi ételeket:

• Javasoljuk, hogy a reggelit gyümölcs- vagy zöldségsalátával kezdje, a tejföl, a joghurtot vagy a növényi olajat öltözködésként használhatja. Ez lehet egy káposzta saláta uborka és zöldek, egy saláta pácolt uborka nélkül, egy főtt burgonya, főtt tojással és enyhén sült hagymával. A változás érdekében elkészítheti a reggeli gyümölcs- és zöldségpogácsákat - káposztát, alma-sárgarépát vagy burgonyát. Lehetőség szerint reggelit is kínálhat omlett vagy sajttorta.
• A második reggelire ajánlott mindenféle zöldséget és gyümölcsöt - szőlőt, almát, citrusféléket, banánt enni. Használhatja a sült almát.
• Ebédre ajánljuk gyenge húslevesben főtt leves zöldségek és gyökerek hozzáadásával. Második edény, hús vagy baromfi, előfőzött és sült, amíg aranybarna, gőz szelet vagy húsgombóc, töltött paprika vagy káposzta tekercs ajánlott. Oldalsó edény formájában pörkölt káposzta, répa kaviár, főtt burgonya vagy rizs használható. A tészta használata korlátozott mennyiségben megengedett.
• Ebéd közben egy zsemlét vagy sózatlan kekszet fogyaszthat, inni egy csipkebogyó, a paradicsom, az őszibarack vagy az almalé, a gyenge tea, a meggylé vagy a gyümölcslé.
• Vacsorára főzhet rizs rakott, lusta gombócot, pudingot, banán- és túrós palacsintát, tejrizs zabkását.
• Az ágy előtt ajánlott egy pohár 1% kefir.

Az ételek receptjei

A klinikai táplálkozás bármilyen veseelégtelenségre gyakorolt ​​jelentős mértékű korlátozása ellenére lehetőség van arra, hogy megfelelő mennyiségű ízletes és szájüregi étel közül választhatjon.

Sárgarépa-Apple saláta

A sárgarépa-alma-saláta jobb, ha külön főzni, nem pedig a főételhez, így ez egy nagyszerű lehetőség a reggeli:

1. Egy közepes méretű sárgarépát és két savanyú almát szeletre vagy háromra vágunk egy nagy reszel.
2. Adja hozzá 2 evőkanál cukrot vagy mézet.
3. Ruha 1 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy joghurtmal, díszíthetjük egy ágacskával.

Az Apple és a sárgarépa saláta kiváló lehetőséget kínál a glomerulonefritisz kezelésére

Burgonya saláta

Általában a sós uborka a hagyományos burgonya-saláta része, de mivel a glomerulonefritisz ellenjavallt, javasoljuk, hogy ezek nélkül:

1. Vegyünk két vagy három közepes méretű burgonyát.
2. Forraljuk "egyenruhában", tisztítsuk meg és vágjuk kockákra.
3. Adjunk hozzá egy apróra vágott főtt tojást.
4. Különben a finomra vágott hagymát kis mennyiségű növényi olajban megsütjük.
5. Keverjük össze a tojást, a burgonyát és a hagymát.
6. Hozzáadhat sózatlan kenyeret.

Burgonya saláta - gyors, kielégítő és ízletes étel

Túrós rakott rizzsel

A rizzsel és túróval készített rakott egy nagyszerű lehetőség az egészséges és egészséges reggelire. Az étel nagyon gyorsan és egyszerűen készül:

1. Forraljunk fel 100 g jól mosott rizst 250 ml vízben.
2. Három tojás, 150 g cukorral keverjük össze.
3. Adjunk hozzá egy font 5–9% -os túrót, alaposan keverjük össze, ha szükséges, adjunk hozzá vanília cukrot.
4. Ha a túró túl száraz, ajánlott néhány evőkanál tejföllel vagy kefirral együtt.
5. Az összes összetevőt összekeverjük, túrót adunk a rizshez, megvert tojással.
6. Olajozott formában elterjedt, tetején alma szeletekkel díszíthetjük.
7. 40 percig 185 fokos hőmérsékleten sütjük.

A túrót és a rizs rakott gyorsan és egyszerűen készítik

Töltött paprika

Töltött paprika - étvágygerjesztő, rendkívül ízletes étel. amely minden asztalt díszít:

1. 7–8 darab kis méretű és rendszeres bolgár paprikát veszünk, mossuk le, vágjuk le a kést egy késsel, és távolítsuk el a belsőt magokkal.
2. A töltelék elkészítéséhez 500 g sovány húst kell készíteni (csirke, marhahús), sót egy kicsit, hozzáadni egy apróra vágott hagymát, valamint egy csésze főtt rizst. Mindent összekeverünk.
3. Töltsük fel az elkészített paprikát a töltelékkel, tegyük bele egy zsíros pörkölt serpenyőbe, fedjük le reszelt sárgarépával (egy közepes méretű sárgarépa lesz), adjunk hozzá egy pohár paradicsomlé.
4. Főzzük alacsony hőmérsékleten körülbelül egy órán át.

A hússal és rizzsel töltött bors ízletes és tápláló étel, a glomerulonefritisz ellenjavallt főzési módszerének köszönhetően

Lusta gombóc

Az epereket az egyik olyan ételnek tartják, amelyet nagy örömmel fogyasztanak még azok is, akik nem kedvelik különösen a túrót:

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

• 200 g közepes zsírtartalmú túró;
• 1 tojás;
• 3 evőkanál. l. liszt;
• 2 evőkanál. l. cukor.

1. A túrót villával dörzsöljük, egy tojást, cukrot és lisztet adunk hozzá, minden jól összekeverik.
2. A kapott rugalmas tésztából kolbász alakul ki, amelyet körülbelül 1 cm vastag szeletekre kell vágni.
3. Mindkét oldal mindkét oldalán lisztbe mártott, míg a közepén kissé laposabbnak kell lennie.
4. Forraljuk fel forrásban lévő vízben öt percig, majd vegyük ki és töltsük ki az alacsony zsírtartalmú tejföllel, használhatjuk a vajat.

Lusta gombóc - könnyű, de ízletes étel

Csirke húsgombóc

Csirke húsgombócok egészítik ki az oldalsó ételeket, és ideálisak a kiadós ételekre:

1. 200 g csirke filé főzéshez.
2. Add hozzá 1 tejszínhabot, hogy a húsgombóc közepes méretű dió legyen.
3. Olaj a serpenyő alját, egy darab húsgombóccal, egy kis vizet adva.
4. Fedjük le egy fedéllel és főzzük párra, amíg kész.

A csirke húsgombóc lehet a leves vagy egy külön edény alapja.

A Multicooker egy nagyon kényelmes lehetőség a glomerulonefritisz számára engedélyezett ételek elkészítéséhez. Ezzel tejszínnel készíthet zabkásait, a vizet, a serpenyőket és a pudingok különféle lehetőségeit.

Videó: sütőtök zabkása főzéssel, lassú tűzhelyben

A lassú tűzhely egésze egyedülálló eszköz a vese patológiában szenvedő betegek termékeinek előkészítéséhez. Az így elkészített főzés során kiküszöböli a sütési folyamatot, ami rendkívül fontos a terápiás táplálkozás szempontjából. Feltéve, hogy a sók és a fehérjében gazdag ételek korlátozottak, az egészséges élelmiszerek lehetőségei gyakorlatilag nincsenek határok. A rizs zabkása mazsolával főzve a "késleltetés" módban, vagy a kedvenc sajtos omlettemben egy tápláló reggelit biztosít. És egy csodálatos nyári cukkini, sárgarépa, burgonya és hagymás pörkölt, melyet többváltozós főtt tejfölös mártással egészítettünk ki, és ami a legfontosabb, egy nagyon ízletes lehetőség a glomerulonefritisz orvosi táplálkozására. A pörkölt főzéséhez enyhén sütjük meg a apróra vágott hagymát, dobjunk egy pár sárgarépát, három vagy négy burgonyát és egy kis fiatal cukkini. Tegyen mindent a lassú tűzhely tálába, adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat, apróra vágott petrezselymet és három vagy négy kanál tejföllel, enyhén sót, keverjük össze, és tegyük egy órára a "pörkölés" vagy "sütés" módot. Kiderült, hogy hasznos és nagyon finom.

A klinikai táplálkozás eredménye

A glomerulonefritisz táplálkozási rendszerének való megfelelés rendkívül fontos szerepet játszik. Általában az akut glomerulonefritisz változata esetében a prognózis meglehetősen kedvező, és megfelelő kezeléssel a teljes gyógyulás lehetősége meglehetősen magas. A táplálkozási rendszer betartása a betegség magassága alatt segít eltávolítani a szervezetből felesleges folyadékot, valamint a benne feloldott hulladéktermékeket, és az élelmiszerekből származó fehérje bevitel korlátozása megakadályozza, hogy a test mérgező termékei megszűnjenek. Az alkoholfogyasztás megtagadása megvédi a veséket az etil-alkohol káros hatásaitól.

A legfontosabb dolog az egészséges táplálkozás szabályainak betartása, miután a glomerulonefritisz tünetei eltűnnek, mivel e tényezőtől függ a betegség megismétlődésének valószínűsége. Az akut glomerulonefritisz két epizódja szinte mindig krónikus folyamathoz vezet, de a krónikus glomerulonefritisz sajnos szinte gyógyíthatatlan betegség.

A glomerulonefritisz olyan betegség, amelynek folyamata nemcsak a gyógyszeres terápiától függ, hanem a helyes gyógyászati ​​táplálékot is. A vese glomeruláris szövetének toxikus hatásaira érzékeny, a táplálkozásnak megfelelően jobban megfelel a terhelésnek, és a teljes gyógyulás valószínűsége meglehetősen magas. Ezzel ellentétben, ha a táplálkozási szabályokat nem tartják be, a glomerulonefritisz növeli a folyamat krónikus kockázatát és a veseelégtelenség kialakulását, ami káros hatással van az egész testre.

Megfelelő táplálkozás a glomerulonefritisz esetében: egészséges és ízletes

A glomerulonefritisz (glomeruláris nefritisz) egy súlyos vesebetegség, amely megzavarja funkciójukat. A betegség bármilyen formája esetén a kezelés hiánya veseelégtelenség kialakulásához vezet. A megfelelő táplálkozás szerves része a terápiának, mivel sok élelmiszer megnehezíti a vesék működését. A táplálkozás minden beteg számára egyedileg történik, de a glomerulonefritisz kiegyensúlyozott étrendjének alapelvein alapul.

A glomerulonefritisz diéta szükségessége, célja és célkitűzései

Glomerulonefritisz esetén a vese glomerulusának hatása van. Szűrt szűrnek magukon, először az elsődleges és a másodlagos vizeletet termelik. Ez utóbbi egy olyan specifikus biokémiai összetételű szelekció végterméke, amelyet szükségszerűen glomeruláris nefritisz okoz.

Bármilyen formájú és fokú glomerulonefritisz veszélyes, mivel mindig a funkcionális vesebetegeket érinti, és felveti a két vese további teljesítményének kérdését.

A glomerulonefritisz a szervezetben fertőző-gyulladásos vagy autoimmun folyamat eredményeként alakul ki. Az első esetben egy személy bakteriális vagy vírusos megbetegedést szenved, mérgezett toxinokkal (higany, alkohol, drogok, egyes gyógyszerek). A második lehetőség a vese károsodása, melynek patogenezisében az immunsejtek támadják meg a szervezet saját szöveteit, beleértve a beteg szűrő glomerulusait (noduláris periarteritis, amyloidosis, vaszkulitisz stb.).

Orvosi táplálkozás szükséges a betegség lefolyásának okától és jellemzőitől függetlenül.

Az autoimmun glomerulonefritiszben az étrendet a kezelőorvos állítja össze, figyelembe véve azt a betegséget, amely ellen előrehalad.

A glomerulonefritisz diéta célja a vesék hatékonyságának megőrzése és a veseelégtelenség kialakulásának megelőzése.

Feladatok étrend:

• A gasztrointesztinális traktus normális működéséhez szükséges feltételek megteremtése. Ha az emésztés károsodik, a személynek székrekedése vagy laza széklete van. A toxinok a belekből felszívódnak a vérbe. Ahhoz, hogy kihozzák őket a testből, a vesék fokozott módban működnek. Fontos, hogy a glomerulonefritisz esetén az emésztőszervek megfelelően kezeljék a toxikus terhelést.
• A vérnyomás (BP) növekedésének megakadályozása. Sok glomeruláris nephritisben szenvedő betegben magas vérnyomás-szindróma van, amelyben a vérnyomás jelentősen és folyamatosan emelkedik. Néhány termék - édes, sós, alkohol, hozzájárul az erek lumenének szűküléséhez, ezzel párhuzamosan a sűrűség következtében rontja a vér mozgását. Ezenkívül a szabályozatlan folyadékbevitel a keringő vérmennyiség növekedéséhez vezet, ami szintén a vérnyomás számának növekedéséhez vezet.
• Csökkentse a nefronok terhelését - a vesék funkcionális sejtjeit. Ez azt jelenti, hogy nem lehet ételt fogyasztani, arra kényszerítve a veséket, hogy aktívabban tisztítsa meg a vért. A kémiailag szintetizált vegyületek (kolbász, forgács, gyorsétterem, mesterséges fűszerek) bőséges táplálékai hozzájárulnak a nephrons érrendszeri rombuszának pusztulásához.
• Kerülje az allergiás expozíciót. Úgy véljük, hogy a glomerulonefritisz fertőző-allergiás betegség. Az allergén tulajdonságokkal rendelkező termékek súlyosbítják a vesebetegségeket, különösen, ha a beteg hajlamos allergiára vagy másodlagos glomeruláris nefritisz (autoimmun folyamatok miatt).
• Biztosítsa az alapvető tápanyagok ellátását a szervezetben. Bármilyen étrendben fontos, hogy a szervezet munkájához eleme legyen a vitamin - vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak, lipidek, szénhidrátok. Ellenkező esetben csökken a személy tevékenysége és megnő az esetleges betegségek kockázata.

Ivás mód

Az akut időszakban a folyadékbevitel szigorúan szabályozott. Ennek oka az ödéma és az oliguria jelenléte (a vizelet felszabadulásának éles csökkenése).

Annak megállapításához, hogy mennyi folyadékot lehet fogyasztani naponta, számítsa ki a vizelet mennyiségét, amelyet az előző nap folyamán osztottak ki. Adjunk hozzá 300-400 ml-t. Ez a képlet a páciens számára releváns, ameddig az orvosa azt javasolja, hogy alkalmazzák (általában addig, amíg a naponta felszabaduló vizelet mennyisége normalizálódik és a laboratóriumi paraméterek javulnak).

Ahhoz, hogy pontosan meghatározzuk, mennyi folyadékot fogyasztott naponta, egy mérőedényt használjon, melynek mennyiségét tudod.

Ha a glomerulonefritisz az akut állapotból a krónikus fázisba kerül, a betegnek heti 1-2 alkalommal kell a napi diurézis kiszámításához és a fenti képlet alkalmazásával meghatározni a nap folyamán megengedett folyadékmennyiséget.

A krónikus glomerulonefritisz tartós remissziója alatt a vizelet térfogata normalizálódik, az ödéma nem expresszálódik vagy hiányzik. A betegnek emlékeznie kell arra, hogy a folyadék ellenőrizetlen használata felgyorsítja a súlyosbodás kezdetét, mivel a sérült vese sejtek nem képesek továbbfejlesztett módban dolgozni. Ne vegyen be naponta több mint másfél liter folyadékot, még akkor is, ha a napi diurézis meghaladja az 1100–1200 ml-t.

A napi folyadék mennyisége nemcsak egyszerű vizet tartalmaz, hanem különböző italokat és folyékony ételeket is tartalmaz.

Teljesítmény jellemzők

Amikor a glomerulonefritisz fontos a következő táplálkozási elvek betartása:

• Az étkezések száma naponta - 5-6.
• Az étkezések közötti intervallumnak egyenlőnek kell lennie (2-2,5 óra).
• Részleges részek.
• Bármely étel nem tartalmazhat rosszul illeszkedő termékeket. Például a burgonya hússal kombinálva megnehezíti az emésztést, a tej rosszul felszívódik a zöldségekkel, és a dinnyét külön termékként használják.
• Az élelmiszer-összetevőket lehet főzni, sütni, párolni, párolni vagy enyhén sültetni (a visszanyerési fázis alatt). A maradék főzési módok nem megengedettek.
• A só és a fehérje fogyasztása a betegség súlyosságától, formájától függően korlátozott.
• Ha a beteg súlyos artériás magas vérnyomással (tartós vérnyomás-emelkedéssel) rendelkezik, akkor káliumban gazdag élelmiszert kell használnia (burgonya, bőrük, szőlő, banán, sárgabarack stb.).

A glomeruláris nefritisz étrendje mindig hosszú, mert nem tekinthető a kezelésnek, hanem a kezelés szerves részének.

Az akut glomerulonefritisz előfordulását követően a vizeletvizsgálatok laboratóriumi mutatóit legkorábban két hónappal később normalizáljuk. A vesék szerkezetének kedvező kimenetelű helyreállítása azonban körülbelül két év alatt következik be, amit a vizuális vizsgálat módszerei mutatnak (ultrahang, Doppler, vese számítógépes tomográfia). Ezért a kóros változások teljes regressziója előtt szükség van egy takarékos étrendre.

Ha a glomerulonefritisz bejutott a krónikus fázisba (a patológia fordított fejlődése nem fordult elő, a tünetek időnként jelentkeznek), a diétázás az élethez szükséges. Az orvos rendszeres időközönként a vizsgálati eredmények alapján állítja be a beteg étrendjét, de nem szakítja meg teljesen az étrendet.

A glomeruláris nefritisz súlyosbodása során a páciens szénhidrátos éhgyomri napokat kaphat. Gyorsan elveszik a terheket a vesékből, így helyreállnak. A kirakodási napra vonatkozó termékeket a kezelőorvos határozza meg, és felsorolja azok számát is.

Fotógaléria: böjt napok a glomerulonefritisz súlyosbodása során

A 7. táblázat és annak fajtái

M. I. Pevzner szerint a hetedik táblázat terápiás étrend, amelyet veseelégtelenség jelei nélküli krónikus vesebetegségekre írnak elő. Krónikus glomerulonefritisz esetén a táplálékot a súlyosbodás kezdete után 3–5 nappal írják elő, de az állapot pozitív dinamikája mellett.

A 7. táblázat csak egészséges és természetes termékeket tartalmaz.

A 7. táblázat a következőképpen járul hozzá:

• normál vizelés;
• csökkenti a duzzanatot;
• a vérnyomás csökkenése;
• az allergiás hatások kiküszöbölése.

A diéta első hetében az étkezési sót nem fogyasztják, és nem adják hozzá az ételekhez. Ha 5-7 nap elteltével a betegnek vérnyomása stabilizálódott, a sót az étrendbe injektáljuk (legfeljebb 1 g). 4-5 hét múlva, stabil remissziónak kitéve, a napi só mennyisége 3-4 g-ra emelkedik.

A páciensnek a fehérje mennyiségét naponta 40 g-ra kell korlátozni, 2-3 hét múlva pedig 80 g-ra kell növelni a fogyasztást. Ezek megtalálhatók a tojásban és a tejtermékekben. A húst és a halat az étrend kezdete után néhány nappal korlátozott mennyiségben vezetik be az étrendbe.

A 7-es étrendben lévő fehérjéknek az állat 60–70% -ának kell lennie, és a zsírok ellenkezőleg, növényi eredetűek.

A szénhidrátoknak naponta és elegendő mennyiségben kell jelen lenniük az élelmiszerben, ha erre nincs ellenjavallat. Fogyasztási arány - 400–500 g / nap, ami 90–100 g granulált cukornak felel meg.

A glomerulonefritisz lefolyásának jellemzői megkövetelik a táplálkozási szabályok betartását, amelyek eltérnek a közös hetedik táblázattól. Ezért vannak fajták a diéta száma 7.

Táblázat: 7a, 7b, 7v, 7g diéták, a glomeruláris nefritisz lefolyásának jellemzőitől függően

Alacsony zsírtartalmú étrend

A purinra korlátozott étrend (6. táblázat) ajánlott emberek köszvénye vagy urolitiasisában szenvedők számára. Glomerulonefritisz esetén az alacsony purin táplálkozás gyógyászati ​​célokra alkalmazható, ha:

• a vér húgysavszintje megemelkedett;
• a vizelet reakciója savas, nem lúgos;
• a vizsgálat során a vesékben oxalátokat (sót) tártak fel;
• a betegnek elhízása van;
• glomeruláris nefritisz fordul elő a köszvény vagy urolitiasis hátterében.

A purinok olyan anyagok, amelyek nemcsak a testben vannak jelen, hanem ételekkel is jönnek. A biokémiai átalakulások során a purinok szétesnek, így húgysavat képeznek. Az utóbbi kis dózisban antioxidáns anyagként van szükség, amely kedvező hatást gyakorol a vérerekre. Ha egy személy egészséges, a felesleges húgysav könnyen kiürül a szervezetből a vesék által. Glomerulonefritisz esetén a vizeletszervek nem képesek teljes mértékben megbirkózni a metabolit eliminációjával, különösen akkor, ha túl sok van.

A 6-os étrendnek való megfelelés korlátozza a purinok bevitelét, ezáltal csökkentve a húgysav szintjét.

A legtöbb purin tartalmaz:

• belsőségek (máj, nyelv, vesék, agy);
• hús, különösen sült;
• hal, különösen konzerv és sózott (sprott, hering, szardella, spratt stb.);
• húsból és halból származó gazdag húsleves;
• minden füstölt hús;
• élesztő és élesztő péksütemények.

A legveszélyesebbek a halak és a húsipari termékek emésztése során keletkező purinok. A zöldségek és a tejtermékek is purineket tartalmaznak, de könnyebben bonthatók és kiválasztódnak.

A felsorolt ​​élelmiszerek teljesen megszűnnek az étrendből. A fennmaradó termékek mérsékelt vagy alacsony mennyiségű purint tartalmaznak, így a 7. táblázat szerint fogyasszuk el őket.

A №6 és №7 étrendek hasonlóak, mert erősen ajánlják a betegnek, hogy örökre felejtsd el a húst.

A magas purintartalmú élelmiszerek elutasítása mellett fontos, hogy olyan élelmiszerek kerüljenek bevezetésre, amelyek a vért és a vizeletet lúgosítják az étrendbe. Ezek közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, növényi olajok és tejtermékek.

A glomerulonefritisz olyan betegség, amelyben nem mindig lehet azonnal és egyértelműen megmondani, hogy melyik diétát fogják használni a legjobban. Az étrend mindig egyedi, mivel a glomerulonefritiszben szenvedő betegeknél gyakran endokrin, szív-érrendszeri és anyagcsere-betegségek vannak. Az étrend kiválasztása olyan nehéz, hogy még egy orvos is nehéz megbeszélni. Például egy krónikus glomerulonefritiszben szenvedő beteg hosszú ideig ragaszkodik az alacsony tisztaságú étrendhez, mert urolitiasisban szenved. De volt egy akut glomeruláris nefritisz időszak, amely a vizeletben tartós albuminuriát (nagy mennyiségű fehérjét) eredményezett. A páciensnek urolitiasisa van, de a benne lévő purinák ellenére az állati fehérjével kell feltölteni a testet. Az orvos a 7c. Táblázat alapján étrendet készít, az adagolt hús- és halfajtákat tartalmaz, amelyek könnyen emészthetőek és nem tartalmaznak felesleges zsírt (fürj, nyúl, tőkehal, pollock). Kötelező ajánlani a növényi olajokat, amelyek javítják az emésztést és lúgosítják a vért (lenmag, olaj), valamint az alacsony zsírtartalmú túrót, tejet. Ahogy az állam és a laboratóriumi mutatók javulnak, a szakember az étrendet az alacsony purin diéta irányába állítja.